Mjuk keso-gryta i Bork U700

[Iri.Ko]

Mjuk keso-gryta i Bork U700

Kategori: Äta nyttigt

Ingredienser
Keso	500 g
Ägg	2 st
Smör	1 msk. l
Solrosolja	2 msk. l
Socker	1/2 kopp
Vanilj socker	1 dospåse
Salt	1/4 tsk
Stärkelse	40 g
Russin, torkade aprikoser, katrinplommon, kanderad frukt	frivillig

Tillagningsmetod

• Detta recept utan mjöl och gryn är det mest känsliga och raffinerade av allt jag har stött på!
• Jag var lat och gjorde det utan att piska de vita, men vår Iri.Ko kom ihåg det, så speciellt tack till henne !!!!!
• Jag kan inte ta bra bilder just nu, så texten går Irinina fotot är det bästa höjdresultatet i Bork!
• Förberedelse:
• 1. För att lägga till luftighet i grytan, separera de vita från äggulorna och slå till fast skum.
• 2. Alla andra ingredienser, tillsammans med äggulorna, blandas helt enkelt (du kan använda en sked, du kan använda en mixer).
• 3. I slutet görs vispa vita försiktigt i blandningen med en sked.
• 4. Smörj en kastrull med smör och - om du vill - kan du strö med gryn och lägga vår blandning där.
• 5. Välj ett program Ugn - 1 nivå och ställ in tiden - 23 minuter
• 6. I slutet låt stå i 20 minuter utan värme.
• Den som har en mycket stekt botten på ugnen - prova en annan variant:
• Browning-program - två gånger i rad
• Stäng av värmen när du är klar och ta bort den efter 10 minuter.
• För mig blev det andra alternativet underbart!
• .

Matlagningsprogram:

Ugnsnivå 1 - 23 minuter eller rostning - 2 gånger i rad

Notera

Tja, kollegor, idag bad Borya om ursäkt så han bad om ursäkt!
Jag har aldrig bakat en gryta i SÅ Höjd från 2 olyckliga förpackningar med keso!


Allt enligt vårt schema med Yulia, bara den här gången slog jag proteinerna i 2 minuter (vid maximal hastighet).
3,5 CM !!!!! Med hål !!!!
Yul, och Borya och jag verkar ha gått över svärmor till AG))

Liknande recept

Curd gryta (Steba dd1) (Masinen)

Gryta utan äggost (Panasonic SR-TMH 10) (Omela)

Risgryta (Oursson flerkokare) (Administration)

[Yul,]

Hurra, här är vår gryta i recept
Cirka 500 g keso - Jag ser inte alls, det finns ett gram i en förpackning, jag tar 2 och allt men det finns 180 g i en förpackning och 220 g.
Den här, den högsta, kom ut av 2 * 220 g Ruza keso. Dessutom 0%
Själv skulle jag inte köpa det här, för mig är det dyrt och jag älskar 5%, så att det inte är mycket fettigt men ändå gott
Och sedan gick min man till affären
Jag tar alltid stora ägg, storlek 0.
Ja, och jag smörjer alltid kastrullen med smör och ströer med gryn, du har, Yul, spionerade

[Ira]

Ira, lagt till receptet om smörjning av pannan, annars gör jag det på en full maskin, som jag glömde att skriva
Och tack så mycket igen !!!

Yulechka, Irochka, tack så mycket. Du skapade ett underbart recept med din kreativa tandem. Vi behöver inte uppfinna någonting nu. Gör bara som du får veta! Bra gjort! Fånga blommorna och vårt applåder

Flickor! Klass !!!



Jag lyckades ta en bild. Tills min kom.

[Iri.Ko]

Mjuk keso-gryta i Bork U700

Kategori:
Äta nyttigt

Ingredienser
Keso

500 g
Ägg

2 st
Smör

1 msk. l
Solrosolja

2 msk. l
Socker

1/2 kopp
Vanilj socker

1 dospåse
Salt (valfritt)

1/4 tsk
Stärkelse

40 g
Russin, torkade aprikoser, katrinplommon, kanderad frukt

frivillig
Tillagningsmetod
Detta recept utan mjöl och gryn är det mest känsliga och raffinerade av allt jag har stött på!

Jag var lat och gjorde det utan att piska de vita, men vår Iri.Ko kom ihåg det från alla håll, så speciellt tack till henne !!!!!

Jag kan inte ta bra bilder just nu, så texten går Irinina foto - det här är det bästa resultatet i Bork!


Förberedelse:
1. För att lägga till luftighet i grytan, separera de vita från äggulorna och slå till fast skum.

2. Alla andra ingredienser, tillsammans med äggulorna, blandas helt enkelt (du kan använda en sked, du kan använda en mixer).

3. I slutet görs vispa vita försiktigt in i blandningen med en sked.

4. Smörj en kastrull med smör och - om du vill - kan du strö över den med gryn och lägga vår blandning där.

5. Välj ett program Ugn - 1 nivå och ställ in tiden - 23 minuter

6. I slutet stäng av Värme och låt stå i 20 minuter.


Matlagningsprogram:

Ugnsnivå 1 - 23 minuter
Notera

åh tjejer, det fungerade inte :(
ingenting har stigit och insidan är fuktig. Vilket är problemet förstår jag inte

[Vägning]

Igår gjorde jag denna gryta med vispade proteiner - det blev underbart, åt med gräddfil, gästerna gillade det verkligen
Vägning, har du ugnsläget i allmänhet stekt normalt, med locket öppet?
Det finns också dålig keso, jag stötte på den här en gång i basaren - även enkla ostkakor visade sig vara en mos från den ((
Shl
Bara gör inte en så stor offert, snälla, det är inte nödvändigt, annars är det svårt att läsa meddelandena.

[Andrei]

Flickor! Klass !!!



Jag lyckades ta en bild. Tills min kom.

Andrei - den steg anmärkningsvärt och strukturen är ganska luftig!
Bara det stör mig att botten är så solbränd, jag steker också lite för mycket, men om du minskar tiden kommer den inte att baka. I morgon ska jag pröva på Frying.

Jag vet inte om läget utan omslag. Receptet säger att ugnen är den första nivån i 23 minuter, stäng sedan av uppvärmningsläget och låt stå i 20 minuter. Mitt uppvärmningsläge efter ugnen slog inte på. Även om det slås på på andra program. Jag hade inga problem med en enkel Panasonic tidigare. Och med bork fungerar det inte på något sätt (((((endast spannmål och fisk.

Jag vet inte om läget utan omslag. Receptet säger att ugnen är den första nivån i 23 minuter, stäng sedan av uppvärmningsläget och låt stå i 20 minuter.

Jag frågade om prestandan för din tryckkokare, kontrollerade du ugnsläget inte på detta recept, men i allmänhet - hur korrekt fungerar alla nivåer med enkel stekning med öppet lock, ja, stek lök, morötter ... hur intensivt gör jag steker det på olika nivåer?
Innan jag bakade något testade jag alla nivåer för att förstå hur mycket ugnen fungerar i min tryckkokare. Kanske är inte allt bra med din Bork?

Nej, jag kollade inte på det. Idag ska jag försöka, jag skriver ner det. Hur man testar ugnsläget. Dela din erfarenhet;)

Nej, jag kollade inte på det. Idag ska jag försöka, jag skriver ner det. Hur man testar ugnsläget. Dela din erfarenhet;)

stek lök, morötter ...

Har du stekt på spisen i en stekpanna tidigare? Kan du urskilja intensiteten?
Prova på alla tre nivåer i ugnen, försök sedan i Browning-läget och jämför tillagningsintensiteten.
Vi hade en tjej i allmänhet, ugnen stekte knappt, men på ett konstigt sätt fungerade det plötsligt

klart, jag ska försöka, ta ett foto, jag ska lägga upp det

[Vägning,]

Jag vet inte om läget utan omslag. Receptet säger att ugnen är den första nivån i 23 minuter, stäng sedan av uppvärmningsläget och låt stå i 20 minuter. Mitt uppvärmningsläge efter ugnen slog inte på. Även om det slås på på andra program. Jag hade inga problem med en enkel Panasonic tidigare. Och med bork fungerar det inte på något sätt (((((endast spannmål och fisk.

Vägning, Jag är också efter ugnen som värmen aldrig slås på och det är jag otroligt glad över

Andrei, dina kanter är väldigt solbrända ... Smörde du den med olja, ströde den med semolina?

Kollegor, det finns också lite kant på mitt titelfoto. Det här är något jag bestämde mig för att smörja med inte krämigt, i solros och gryn fastnade inte bra, nästan det hela föll av))
Jag trodde inte att denna gryta skulle komma ut så bra)))
Här, med en lura, kanterna är mjukare och lättare kommer alltid ut, du kan se bufferten.
Men kanske finns det någon form av beroende av spänningen i nätverket eller roliga koreanska pennor? )))
Jag vet inte, försök och oroa dig inte för mycket, eftersom jag hällde Borya med fett på stuvningen, ingenting - plogar

Ugnen fungerar bra i alla tre lägena, men rostning handlar om ingenting. Bara någon form av uppvärmning.

[Vägning,]

Vägning, Jag är också efter ugnen som värmen aldrig slås på och det är jag otroligt glad över

Andrei, dina kanter är väldigt solbrända ... Smörde du den med olja, ströde den med semolina?

Som du kan se. Jag smurade med olja, det fanns ingen semolina.
Gjorde ett en-mot-ett recept
bara jag har U701.

Det är en poesi

[rosta programmet två gånger i rad]

Nu försökte jag ett annat sätt att baka denna gryta:
rosta programmet två gånger i rad
Stäng av värmen när du är klar och ta bort den efter 10 minuter.

Jag är såååå nöjd med resultatet - botten brann inte alls och allt bakades bra
Jag lade till det andra bakningsalternativet i titeln.

[rosta programmet två gånger i rad]

Nu försökte jag ett annat sätt att baka denna gryta:
rosta programmet två gånger i rad
Stäng av värmen när du är klar och ta bort den efter 10 minuter.

Jag är såååå nöjd med resultatet - botten brann inte alls och allt bakades bra
Jag lade till det andra bakningsalternativet i titeln.

Tack, Julia, gjorde mig lycklig. Och då blev jag också generad av den alltför garvade botten.

exakt enligt receptet ner till gram. rosta programmet två gånger. flytande allt utom sidorna. + 10 min ugnsnivå 2. och fortfarande inte den konsistensen. Eller den där? Hur ska det bli till slut?

medan jag tar ut den går den sönder som rå deg i en krispig skorpa

exakt enligt receptet ner till gram. rosta programmet två gånger. flytande allt utom sidorna. + 10 min ugnsnivå 2. och fortfarande inte den konsistensen. Eller den där? Hur ska det bli till slut?

Och här är det som är intressant, även när min gryta var underkokt, det vill säga efter en rostningscykel var det en mycket tät substans.
Vägning - tar du samma keso hela tiden eller byter du den? Är det torrt? med korn? eller helt pasta? Och vilken stärkelse tar du - majs eller potatis? I princip visar det sig med båda typerna av stärkelse, men med potatis är det tätare och med majs är det mjukare.
Jag tar Gustin Dr. Etker - det är majs och keso är torr, klibbig, men inte perfekt - lite så heterogen.

medan jag tar ut den går den sönder som rå deg i en krispig skorpa

Väger för många fel för en tryckkokare, vad gjorde du bra med den? Kanske är det sant, något slags äktenskap?

Keso är annorlunda, torr, korn. Potatisstärkelse.
Jag gjorde charlotte enligt receptet från instruktionsboken, jag steg inte heller upp. Även om jag har haft det i sex månader, förutom spannmål och kycklingben och som en dubbelpanna gjorde ingenting i det.
Jag snubblade av misstag på din webbplats och omedelbart. ... ... kokt fläsk, gryta och något liknande.
Innan det hade jag en vanlig Panasonic, så det finns grytor och kex som på dina foton
Som rekommenderat kollade jag på stekning, allt är underbart, alla nivåer i ugnen värms upp efter behov, men stekningen verkade väldigt trög för mig.
Åh tjejer, jag vet inte vad jag ska göra och vad är problemet

[Vägning]

Vägning - Jag ger upp, det här är något slags mysterium

Hur mycket stärkelse lägger du exakt? i skedar

Hur mycket stärkelse lägger du exakt? i skedar

Stärkelse - 40 g - på vågen !!
Ibland är jag för lat för att väga och ge 4 msk. Jag har en bild på 500 gram keso - det visar sig fortfarande bra!
Men jag gillade inte potatis, den kommer för hårt ut.

Jag har två matsalar med en bild

Jag har två matsalar med en bild

Försök att göra det enligt receptet - 40 gram stärkelse per 500 gram keso.
Stärkelse binder upp överflödig vätska.

Och här slår vi huvudet ...

Jag åker i morgon för keso

Stärkelse - 40 g - på vågen !!
Ibland är jag för lat för att väga och ge 4 msk. Jag har en bild på 500 gram keso - det visar sig fortfarande bra!
Men jag gillade inte potatis, den kommer för hårt ut.

Tja, även här blev det intressant för mig! Yul och Yul, jag är så ovillig att gå på majsstärkelse, även om du skär det! Och om en tätare gryta erhålls med potatis och jag lägger den, säg, inte 40g utan 30g. Tror du att jag inte får något för det här?

Ja, keso är en användbar sak, du måste tänka på receptet
Jag är fortfarande varm gryta - jag kan nästan halva med gräddfil, och sedan äter min son kallt och han gillar det fortfarande Idag letade jag förresten efter majsstärkelse - så underskottet visar sig

Tja, även här blev det intressant för mig! Yul och Yul, jag är så ovillig att gå på majsstärkelse, även om du skär det! Och om en tätare gryta erhålls med potatis och jag lägger den, säg, inte 40g utan 30g. Tror du att jag inte får något för det här?

Nej, bättre sätt 40 lika för första gången.
Jag brukade vara lat och piskade inte upp ekorrar - så majsstärkelse drog ut min lathet och potatisstärkelse förvärrade mig.
Om allt fungerar bra, kan du försöka minska det, igår hade jag 35 gram majs (resterna är söta) - degen var redan på väg.

Nej, bättre sätt 40 lika för första gången.
Jag brukade vara lat och piskade inte upp ekorrar - så majsstärkelse drog ut min lathet och potatisstärkelse förvärrade mig.
Om allt fungerar bra, kan du försöka minska det, igår hade jag 35 gram majs (resterna är söta) - degen var redan på väg.

Nej, jag skulle lägga 40 g majs. Okej, jag övertalade, jag ska kasta in 40 g potatis och därifrån kommer jag redan att dansa. Vad man kan gissa på kaffesumpen. Korrekt?

Ta 4. igen, ingenting. steg inte, men inuti är det inte längre så fuktigt. typ av fuktig deg

Efter att ha granskat alla ovanstående, ...
Och med tanke på min lilla erfarenhet av instrumentet misstänker jag att CREW är skyldig.
Här är gårdagens resultat med keso från ett annat mejeri (vi har ett dussin av dem här).


På ugnen är nivå ett 23 minuter.

Jag uppmanar er att göra detta mirakel av torr (smulig) keso.
Min första version gjordes av torrare keso än den andra och var lite mer magnifik och smakligare.
Och vad som är garvat ... min familj och gäster är inte alls generade - de slukar och berömmer.

Här är vad som hände, tills jag klippte av det skriver jag bort hur det smakar

Jag lyckades typ, förutom att jag glömde att sätta vanilj



i ugnsläge 1 nivå, 23 minuter.

Flickor! UGN MED ETT ÖPPET LOCK ELLER INTE ...
BAKKAREN ÄR redan inne, och jag vet inte vad jag ska göra med locket.
DIREKTA SOS !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Liten mus]

Liten mus, MED STÄNGD.

[Liten mus]

Liten mus, MED STÄNGD.

Fu! Så rätt.
Vi väntar, sir!
Jag försvann redan hela svansen, grävde i öronen, torkade näsan och snusade ventilen.
Vad mer att uppta dig under de återstående 10 minuterna.

Flickor!
Bedövad vad smaskigt.

Stort tack till författaren för receptet.

Det görs elementärt, men nöjet är havet.
Bakad med 9% keso. Och jag insåg att han var mer än våt. Nu kommer jag i butiken för en annan typ av keso.
Alla komponenter blandades med en mixer, proteinerna låg i en separat skål, de infördes separat och försiktigt med en sked.
Det mest intressanta är att grytan bokstavligen efter 10 minuter blir mer dekorerad, inte så mjuk.
Nu är min uppgift att uppnå en högre gryta. Tja, minst 5-6 cm.
Bara jag har en fråga
Vi behöver solrosolja för smörjning eller för deg. Och sedan hällde jag den i degen.

Vänligen betygsätt på bilden. Hur tror du att det hände.

[Liten mus]

Liten mus, okej, smör i degen
Bilderna visar att den har stigit bra!
Till din hälsa!

[Liten mus]

Liten mus, okej, smör i degen
Bilderna visar att den har stigit bra!
Till din hälsa!

Höjden visade sig vara 3 cm. Och hur man gör den högre? Kanske är keso torrare?
Eller hjälper det inte?

Ja, den torrare ostmassan blir lättare, så den kommer att stiga högre, men jag tror inte att den är 6 cm rak.

Ja, den torrare ostmassan blir lättare, så den kommer att stiga högre, men jag tror inte att den är 6 cm rak.

Det blir 6 cm i U701 - det är 3 liter.
Ju mindre skålens diameter är, desto högre.
Någonstans var en gammal anekdot:
- Jag dricker, häller 0,5 centimeter, men ... i ett handfat.

Jag provade receptet "Curd casserole in Cuckoo 1051" av vernisag
Ingredienser

keso 5% 500gr
ägg 4st
gräddfil 1mult st
socker 1mult st
stärkelse 4st l utan glid
kakao 2: a l
vanillin
Separerade de vita från äggulorna, vispa med en mixer i hög hastighet i ett tjockt skum, tillsatt socker och vispa tills det är stabilt.
Slå äggulorna i en separat skål med en sked socker och tillsatt keso (jag hade tre förpackningar om 180 g vardera), gräddfil, stärkelse, vanilj (och jag tillsätter alltid lite bakpulver), blandas väl och slår med en mixer. Massan ska vara tjock och luftig. Jag använder alltid mängden gräddfil beroende på vilken typ av keso, den här gången var keso torr och det tog cirka 200 g gräddfil 20%, men i vilket fall som helst bör massan vara tjock, där det finns st . skeden.
Försiktigt med en sked, tillsätt i delar, blandade ostmassan med de vispade proteinerna och delade den färdiga massan i två delar. Lämna en del som den är och tillsätt kakao till den andra och blanda försiktigt. I en smord multikokskål, en efter en, sprider jag ostmassan i en cirkel, en matsked åt gången. (sked vit, sked mörk) Det andra lagret, på ett mörkt, lade ut ett ljust, på ett ljust mörkt, och målade sedan lite med en tandpetare. Generellt kan du blanda det som du vill, så länge det finns tillräckligt med tålamod och fantasi
Läget gjordes av ugnsnivå 1 i 23 minuter, sedan 20 minuter utan uppvärmning. Jag skulle öka tiden lite.

[julifera]

julifera, säg mig, stekningsläget är två gånger, hur lång är det? Är det här läget automatiskt? Jag måste ställa in tillagningstiden på den ...