Aubergine och zucchini kaviar i en multikokare BORK U700

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Äggplanta	3 st
Zucchini	1 st
Sötpeppar	2 st
Rosett	1 st
Vitlök	3 kryddnejlika
Gröna	Smak
Salt / svartpeppar	Smak
Humle-suneli med blå bockhornsklöver	Smak
Vatten	1 mst

Tillagningsmetod

Aubergine och zucchini kaviar.
Jag tog receptet från boken till vår Bora, men ändrade det lite.
Tog:
3 äggplantor
1 grönsaksmärg
2 paprika (röd och gul)
3 tomater
1 lök
3 vitlöksklyftor
Koriander och persilja (hälften respektive en fjärdedel av ett gäng)
Hmeli-suneli (med blå bockhornsklöver -utskho-suneli) 1 tsk
Svart pir, peppar och salt - lite.
1 mst vatten
Förberedelse:
Skär alla grönsaker och lägg i en skål, förutom tomater. Ställ in ångkokarläge 3 nivå 25 minuter (jag ställer in 30)
I slutet av programmet tillsätt tomater, vitlök, örter i skålen - blanda allt och lägg på Multi Cook 110 * i 10 minuter.
Allt! Skålen är klar :))) dofterna är naturligtvis läckra ...

Skålen är designad för

Många

Tid för förberedelser:

35-40 minuter

Matlagningsprogram:

Ångare nivå 3 25 minuter, Multi cook 110 * 10 minuter

Notera

Efter ångläget var locket helt i fören och kondensfacket var fullt, Borya var tvungen att stänga av och tömma det här facket. Det fanns fortfarande mycket buljong och jag hällde det ur skålen som överste. Sedan lade jag till gröna, tomater, vitlök och på Multipovar kom allt perfekt. Jag tror att nästa gång antingen inte hälla vatten alls eller bara lite.
Men vid utgången visade sig maträtten vara mycket god. Min mamma är ett fan av georgiskt kök och hon gör alltid något liknande denna maträtt på spisen. Bara hon måste ha en sololja. Så jag skulle lägga till det i receptet, bara lite.
Jag lär mig bara hur jag hanterar mina Boreas.