Kokt nötkött med kinesisk accent (multikokare Bork U700)

Kokt nötkött med kinesisk accent (multikokare Bork U700)

Kategori: Kötträtter

Kök: kinesiska

Ingredienser
Nötmassa	600 g
Lök	3 st.
Soja sås	2-3 st. l.
Balsamico grädde	1 msk. l.
Ingefära	Smak
Vitlök	1 kryddnejlika

Tillagningsmetod

• Jag försökte först denna matlagningsmetod efter att jag köpte en inte särskilt framgångsrik färdiggjord gulasch från nötkött, köttet var tufft och jag ville göra det mjukt och mjukt.
• Hacka nötköttet slumpmässigt i bitar, hacka lök i stora tjocka ringar eller halvringar. Lägg allt i en skål med MV, blanda, häll över sojasås och balsamkräm (du kan ersätta den med vinäger, men då måste du minska mängden med hälften och förblanda med sojasås).
• Stäng MB-locket, starta Roast-programmet. Efter cirka 40 minuter, när programmet är slut, öppna MB, lägg till en hel del torr eller riven ingefära, som kommer att finnas, hackad vitlök, stäng locket igen och sätt på Fig-läget.
• Efter ytterligare 30-40 minuter är skålen klar.
• Detta kött serveras bäst med sådant rätt ris och stjälkar av gröna lökar.
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

4 portioner

Tid för förberedelser:

~ 40 + 35 minuter

Matlagningsprogram:

Stekt + ris

Notera

Köttet visar sig vara mycket ömt och smälter i munnen i en mycket tjock, rik på sin egen saftsås, och ingefära och balsamico ger en delikat asiatisk accent.
För mer äkthet lägger jag ibland till paprika efter tillagningen och lämnar dem på värmen några minuter till.

Liz, utmärkt kött, jag gör samma kött med ingefära med mitt eget, de säger att det är utsökt.

Tanyusha, tack, vi älskar nötkött väldigt mycket, jag lagar det hela tiden och framför allt gillar jag variationerna på det kinesiska temat. Här är huvudfunktionen i matlagningslägena, på grund av vilka köttet visar sig vara sååå mycket mjukt i en fantastisk tjock sås!

Jag ska snart laga något speciellt för dig i deras stil)))

Lizonka, tack så mycket! jag väntar

[Lisa]

Lisa, naturligtvis ska jag försöka!
Dessutom är detta mitt favoritalternativ - balsamico med ingefära

Yul, jag hoppas verkligen att du gillar det.

Och enligt lägena var tanken att först göra köttet mjukt och sedan tillsätta kryddor och redan avdunsta överflödig vätska på riset.
Du kan lägga till, och jag gör det ofta, olika såser (Worcester, ostron, etc.), men jag publicerade balsamico så att alla alltid har det i skåpet)))

Jag väntar på feedback. Det är synd att vi har väldigt få Bork-användare

Kolla in detta recept.
Allt är precis som beskrivs av receptförfattaren.
Min familj gillade det.
Balsamic ger verkligen en mycket intressant nyans.
För min smak visade sig köttet tillagas med plommon.
Underbar söt och sur smak.
Jag lagade 700 gram nötkött.
Luka lade i två medelstora lökar.
Sojasås - 4 matskedar.
Balsamvinäger - 1 matsked
ja! Jag har också lagt till tre matskedar senapsgryn (från Makheev). Jag rekomenderar.

Dmitry, jag är väldigt glad att du gillade receptet. Du kan lägga till valfri marinad, såser och kryddor efter din smak, jag rekommenderar starkt att du får Worcestersås, det är jättebra, speciellt för nötkött.

Huvudsyftet med detta recept var tanken på att kombinera lägen. Nu har jag kommit med en ny metod där jag använder rostningsläget för den första cykeln och sedan lägger till kryddor, lite utspädd majsstärkelse (om det är orientaliskt kök) eller 1 msk. l.förstekt mjöl (om tomatsås är enligt vår tradition) och starta läget Multi-cook 120C i 15-20 minuter, beroende på köttets typ och kvalitet.
Jag har kommit till slutsatsen att detta förkortar tillagningstiden, inte täcker ventilen och gör såsen tjockare.

Jag vill göra ett litet tillskott till receptet.
Tillsammans med lökarna, skär två medelstora tomater i ringar och lägg på botten av skålen i lager, först lök, sedan nötkött och sedan tomater.
Det blir ännu bättre.

Dmitry, jag är väldigt glad att du framgångsrikt skapar inom det kulinariska området och att mina recept har kommit till nytta eller inspirerat dig att göra det.
Specifikt, i detta recept använder jag inte tomater, eftersom kinesiska motiv med sina egna kryddor, en uppsättning grönsaker och aromer antogs här.
Och själva principen för drift av lägena för bearbetning av kött - ja, då kan du göra vad du vill.

Jag lagar ofta nötkött på franska, först köttet på steken, och tillsätt sedan tunna cirklar potatis, lök, majonnäs och ost och starta boveteläget. Mina familjemedlemmar gillar verkligen det här alternativet också!

Tack för idén.
Jag kommer definitivt att försöka.
Men detta är redan ett ämne för ett separat recept.
Jag måste bara be dig att skriva fler recept i avsnittet för Bork. Det finns så få recept.

Dmitry, jag tänker väldigt ofta varför, för allt är redan klart, det finns många olika recept på andra MV-SV-modeller, jag behöver inte anpassa dem själv, så det verkar som att andra också
Men om du, som en "nybörjare" multikooker, tycker att detta är nödvändigt, kan jag lägga upp det jag lagar varje dag. Det kommer bara inte att vara något unikt och extraordinärt. Kött, kålsoppa, potatis, gröt - allt finns redan på forumet bara inte i vår MV ...

Jo det är det! Så snart min man såg ditt kött följer han mig på klackarna på morgonen. Detta trots att kylskåpet är fullt av alla möjliga saker. Idag ska vi avsluta "Piggy", imorgon ska jag laga din smaskiga. Avregistrera dig senare. Och mer ... Kan jag också kalla dig Lisa? Jag gillar namnet. OCH?

Lisa, Elena,
Har Bork på Zharkom avdunstning? Puffar han i processen eller lagar han tyst och håller alla vätskor inne?
Vill du förstå om det liknar 1055 Kuku Stew? En del av vätskan avdunstar på den.
Jag ber inte om bovete längre, här är det bättre för mig att ersätta den med Multipovar utan tryck.

Lisa, Elena,
Har Bork på Zharkom avdunstning? Puffar han i processen eller lagar han tyst och håller alla vätskor inne?
Vill du förstå om det liknar 1055 Kuku Stew? En del av vätskan avdunstar på den.
Jag ber inte om bovete längre, här är det bättre för mig att ersätta den med Multipovar utan tryck.

Jag skulle gärna hjälpa till, men jag har själv aldrig lagat mat på "Hot". I morgon blir det första gången. Om Liza inte har tid att svara vid den här tiden kommer jag noga att följa processen och avsluta prenumerationen.

Lisa, Elena,
Har Bork på Zharkom avdunstning? Puffar han i processen eller lagar han tyst och håller alla vätskor inne?
Vill du förstå om det liknar 1055 Kuku Stew? En del av vätskan avdunstar på den.
Jag ber inte om bovete längre, här är det bättre för mig att ersätta den med Multipovar utan tryck.

Nej, puffar praktiskt taget inte, läget är lugnt och inte bullrigt. Det här är vad Bork's Stew redan inte kommer ihåg, eftersom jag inte har lagat något på den på länge. Jag gillar kött på Zharkiy bättre.

Jo det är det! Så snart min man såg ditt kött följer han mig på klackarna på morgonen. Detta trots att kylskåpet är fullt av alla möjliga saker. Idag ska vi avsluta "Piggy", imorgon ska jag laga din smaskiga. Avregistrera dig senare. Och mer ... Kan jag också kalla dig Lisa? Jag gillar namnet. OCH?

Lena, hur lagade du nötköttet så eller inte ännu? Hur är dina intryck?

Liz, om i andra stekpannor, hur? Vilket läge är grillat?
Till exempel i Shteba?

Lena, hur lagade du nötköttet så eller inte ännu? Hur är dina intryck?

Lizonka kokade naturligtvis igår! Men vänta, jag är bara inte redo att skriva, för jag är redan under fly! Jag har semester idag.23: e bröllopsdag! Hic! Jag skriver i morgon, okej? Jag har bara inte tid för chichas. KSALU FSEH! YEH ... jag är full ... jag är full ...

Liz, om i andra stekpannor, hur? Vilket läge är grillat?
Till exempel i Shteba?

Mashun, för att vara ärlig, jag vet inte ens, jag har inte Shtebochka, i Bork, i princip, en annan historia, det finns överkänsliga algoritmer, som vet exakt hur det fungerar. Här är även Stewing from Roast i slutändan annorlunda i smak. Men koka tydligen på kött och lägg sedan till kryddor och stärkelse och tjockna på Fry. Kanske kommer något liknande att visa sig

Nej, det är inte intressant! Receptet är så enkelt som tre kopeck. Och var är plågan av kreativitet? Vad sägs om upplevelser? Jag är mer van vid den här matlagningsordningen: Du grälar i ett stänk med en man som sitter i en långsam spis och hotar honom med en papperskorg; Du kommer att skicka din man till helvetet, för det faktum att vid den här tiden är det över dig; Ett par gånger kliver du på en nyfiken hund och skäller på den som svar på dess "Phi"; Du hoppar upp av förvåning när samma multikookman, som i hämnd, plötsligt skriker: "Skålen är klar"; Berätta för honom allt du tycker om hans ursprung fram till sjunde generationen; Du undrar var så många svordomar kommer ifrån i ditt ordförråd ... Och först då, med en känsla av prestation, tycker du om vad du fick. Och vad är här? Lastad - fick det - åt det. Ingen romantik för dig! Men hur är det med känslan av djup tillfredsställelse, från det faktum att han ensam vann en uppenbarligen ojämlik kamp med shaitan-pan? Men allvarligt, Liz, det blev mycket gott kött. Bara klass! Tack. Jag kommer att ställa dig några frågor om detta senare. Jag är ingenstans utan dig.

[Lena]

Nej, det är inte intressant! Receptet är så enkelt som tre kopeck. Och var är plågan av kreativitet? Vad sägs om upplevelser? Jag är mer van vid den här matlagningsordningen: Du grälar i ett stänk med en man som sitter i en långsam spis och hotar honom med en papperskorg; Du kommer att skicka din man till helvetet, för det faktum att vid den här tiden är det över dig; Ett par gånger kliver du på en nyfiken hund och skäller på den som svar på dess "Phi"; Du hoppar upp av förvåning när samma multikookman, som i hämnd, plötsligt skriker: "Skålen är klar"; Berätta för honom allt du tycker om hans ursprung fram till sjunde generationen; Du undrar var så många svordomar kommer ifrån i ditt ordförråd ... Och först då, med en känsla av prestation, tycker du om vad du fick. Och vad är här? Lastad - fick det - åt det. Ingen romantik för dig! Men hur är det med känslan av djup tillfredsställelse, från det faktum att han ensam vann en uppenbarligen ojämlik kamp med shaitan-pan? Men allvarligt, Liz, det blev mycket gott kött. Bara klass! Tack. Jag kommer att ställa dig några frågor om detta senare. Jag är ingenstans utan dig.

Lena, Jag brinner med dig !!!

[Lena]

Lena, Jag brinner med dig !!!

Glad att försöka, Tanyul!

[Vei]

Vei, Jag vill verkligen laga ditt kött, men det finns inget "grillat" -läge i märkesvarumärket. Vilket läge skulle du rekommendera att ersätta det med?

[Vei]

Vei, Jag vill verkligen laga ditt kött, men det finns inget "grillat" -läge i märkesvarumärket. Vilket läge skulle du rekommendera att ersätta det med?

Maria, jag fick ett så komplicerat schema för att förbereda kött i samband med köp av inte särskilt bra och tufft kött, men om du ursprungligen har mjukt nötkött kan du minska allt till stekning vid höga temperaturer med tillsats av stärkelse i slutet till tjocka såsen. Det vill säga du kan steka köttet, sedan ingefära, vitlök och sedan tillsätta sojasås, balsamico och stärkelse.
Om köttet också är tufft, koka det först under tryck för att mjuka fibrerna och tillsätt sedan såser, vitlök och kryddor för att steka.
Jag tycker att det borde fungera så här.

Åh, du har MV, inte CB ... Tja, allt är som i receptet, du behöver bara lägga ut det istället för vårt "Fry" -program.

[Vei]

Vei, tack för snabbt svar. Som jag kommer kommer jag definitivt att avsluta prenumerationen.

[Vei]

Vei, Jag lagade ditt kött. Att säga att det är gott är att säga ingenting. Det visade sig vara ömt, jag lade det till min dotter med ris och jag frågar henne: "välsmakande kött", hon är "inte särskilt bra" och kommer sedan och säger, "Jag åt ALT. Läcker."
Ta en fotoreportage. Vi älskar nötkött väldigt mycket.

[Fröken hallon]

Fröken hallon,
Maria, jag är väldigt glad att du och din dotter gillade receptet, laga mat med nöje! Vi älskar också nötkött, tyvärr, till och med för mycket. Det är därför jag tillagar det flera gånger i veckan och varje gång måste jag åtminstone tänka på något så att det inte blir tråkigt. Men hon lade aldrig ens ut den vanliga steken på olika sätt, hon designade bara detta recept. Och Masha Masinen, efter att ha gått förbi mig, smakade på något sätt den vanligaste gulaschen för mig och lade den ut här med ett recept med namnet från Vei, hon gillade det så mycket. Så titta, kanske din familj kommer att gilla det också.

[Vei]

Vei, tack. Vi kommer definitivt att försöka.

Dmitry, jag tänker ofta varför, för allt är redan klart, det finns många olika recept på andra MV-SV-modeller, jag behöver inte anpassa dem själv, så det verkar som att andra också
Men om du, som en "nybörjare" multikooker, tycker att detta är nödvändigt, kan jag lägga upp det jag lagar varje dag. Det kommer bara inte att vara något unikt och extraordinärt. Kött, kålsoppa, potatis, gröt - allt finns redan på forumet bara inte i vår MV ...

Vei, älskling! Var noga med att publicera recept. Det är så intressant att laga allt för första gången. Och jag kommer att vara tacksam för alla recept: både komplexa och enkla :)
Tack så mycket!!!