Gryta utan äggost (Panasonic SR-TMH 10)

Gryta utan äggost (Panasonic SR-TMH 10)

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
Hemlagad keso	500 g
Bakpulver	1 \ 2h. l.
Socker	50 g
Smör	40 g
Semolinagryn	30 g
Gräddfil	50 g
Russin	100 g

Tillagningsmetod

• Blanda gryn med gräddfil och låt stå i 20 minuter.
• Smält smör med socker, svalt.
• Tillsätt keso, bakpulver, slå.
• Lägg till gryn, slå igen.
• Skölj russin, torka, blanda med degen.
• Placera i en smord MV-skål. Bakningsläge 65 minuter. Värmer upp i 1 timme (det är enkelt, jag kunde inte få det direkt). Öppna locket och låt det svalna helt.
• Grytan visar sig vara mycket öm, den smakar som en souffel. Det är nödvändigt att ta ut det och klippa det efter att det har svalnat helt.

Liknande recept

Curd gryta för Bork U800 (kil)

Keso gryta med proteiner (märke 6051 flerkokare) (Vichka)

Curd gryta "ömhet" från instruktionerna för märket multikokare (tryckkokare Polaris 0305) (Shelena)

[Omelochka]

Omelochka , igen utan ägg !!! Super! Jag kommer definitivt att försöka. Keso översätts inte längre i kylen (på grund av dina underbara recept!)
Frågor.
ett). Även om du är så noggrann med allt i gram? och i glas-skedar på något sätt? Jag är på något sätt mer van vid ...
2). Är det nödvändigt att hålla så mycket på uppvärmningen, eller räcker det i 30 minuter? Och se till att få det kallt?

Vackla i bokmärkena!

Hemlagad keso, vad är det? Tillagas direkt hemma eller säljs i en butik med det namnet?

[Ir]

ett). Även om du är så noggrann med allt i gram? och i glas-skedar på något sätt? Jag är på något sätt mer van vid ...

Nuuuuu, Ir, Jag hänger keso i gram ... och allt annat på högen.

Är det nödvändigt att hålla så mycket på uppvärmningen, eller räcker det i 30 minuter?

Tillräckligt.

Och se till att få det kallt?

Om du vill ha en "presentation", sedan svalnat !! Och om du bara blir full kan du omedelbart.

Hemlagad keso, vad är det? Kokas den direkt hemma eller säljs den i en butik med det namnet?

Matlagningslektion , viktad butik. Inte torr i konsistens, men som en mjuk "plasticine".

Mistletochka, och allt är korrekt i receptet, är det inte tillräckligt med semolina? Jag lade din gryta i Panas - efter 65 minuters bakning och en halvtimme på uppvärmning, en helt flytande massa. Jag satte på den, men utåt är jag inte säker på vad som kan hjälpa ...

[Rapunzel]

Rapunzel , allt är korrekt med gryn. Jag gjorde det mer än en gång. Och vilken typ av keso har du? Efter knådning var min massa som mycket tjock gräddfil. Jag jämnade till och med uppifrån med en spatel.
shl. nästa gång tar jag en bild av keso och deg.

Rustik keso, torr, inte särskilt fet. Massan var väldigt tjock - planad med en spatel.

Jag vet inte varför det inte fungerade. Jag gjorde precis som jag beskrev. Och bilden visar att grytan inte är flytande. Försök vänta tills det svalnat helt.

Stor gryta! Jag gjorde det innan min son dök upp

[Tanya]

Tanya,

Mistletochka, jag har aldrig haft punkteringar med dina recept förut, men något gick helt enkelt inte. På något sätt var jag rädd att lämna det så, vätskan var precis som yoghurt. Hon tillsatte två matskedar mjöl och bakade i ytterligare 60 minuter. Nu svalnar det.

Chot Jag förstår inte .. var är kefirchik, om degen var tjock. I allmänhet är keso-bakning en sådan sak ... riskabelt ... 90% beror på keso.

Men på något sätt förstod jag inte riktigt. Jag applicerade den i "högar", slätade ut den och plötsligt visade det sig vara en chatterbox. Vi bet vad som hände - utsökt, men konsistensen är som en ostmassa.Vi döpte den med ostmassa och åt den till frukost.

Som lovat tog jag ett foto. Keso:


Jag dumpade degen från skördetröskan i pannan, det är tydligt att den inte sprids och behåller sin form. Sedan planerade hon den med en spatel:


Efter 65 min. bakning + 1 timme vid uppvärmning. Jag lade ner skeden för att visa att degen i mitten inte är rinnande.


Vänd och skär varm:

Mistel, tack. Jag läste det och sprang omedelbart för att göra det, men i en tryckkokare på morgonen finns det ingen tid att baka i tecknad film, det är sent, jag avregistrerar mig i morgon :-)

[Tanya]

Tanya, lycka till!
shl. Jag försöker ladda upp resten av bilderna ... Internetbyn idag drar inte alls.

God morgon! I allmänhet visade det sig att Rapunzel också, jag bakade verkligen i en tryckkokare, keso var torr, hemlagad, blev flytande vid bakning, stängde av den, tog inte ut den, tog ut den på morgonen. ja, så, så, med ägg gillar jag det mycket mer ..
Även om jag är en mästare i grytor ... förstår jag inte ens vad jag ska synda på ... egentligen på grund av äggen?

[Tanya]

Tanya, om det finns en möjlighet att äta ägg, gör sedan med dem. Naturligtvis behåller äggen sin form. Det är naturligtvis synd att det inte gick, men här beror allt på keso.

: girl_cleanglasses: ja det finns en möjlighet, du har bara en så vacker gryta .... det beror naturligtvis på keso, naturligtvis. På morgonen hade jag frukost med denna gryta med gräddfil, men det är tuff, men välsmakande.
Tja, det händer också när du vill baka, men här, i en pannkaka, finns det inga ägg i manken ...

[Tanya]

men hon är hård

Tanya, det blir aldrig tufft. Tvärtom, som en pudding. Det är fortfarande keso. Gruvan är inte torr, men mjuk som plasticine.

Här är en bit från kylen, kvar från igår. Pank:

men här beror allt på keso.

Det är säkert. En utmärkt gryta erhålls oftare, men det händer också som sula och som gelé. Jag lägger nu till en matsked majsstärkelse som skyddsnät.

det betyder keso ... för han tilldelade också vatten åt mig, som rapapunzel skrev. Tja, ja, du har vacker ... och bakpulver är rätt 1/2 tsk?
ja, det kan ses bra - att han är mild mot dig ...

Det är säkert. En utmärkt gryta erhålls oftare, men det händer också som sula och som gelé. Jag lägger nu till en matsked majsstärkelse som skyddsnät.

Jag har aldrig fått det ännu, troligen på grund av att äggen.

bakpulver rätt 1/2 tsk?

Ja.

troligen på grund av att äggen.

Naturligtvis, med ägg, är resultatet mer förutsägbart. men jag har inget val.

Jag lägger nu till en matsked majsstärkelse som skyddsnät.

Ja, du kan lägga till istället för ett ägg.

Förresten, om keso. Min mamma besöker min syster i Omsk. Så där, säger han, är keso alla korn ... både gård och butik. Och bakverk från det är torra och inte goda. Och det finns helt enkelt ingen annan.

Flickor, vet någon om det är möjligt att baka en gryta med bovete och keso utan ägg ??

[Natawok]

Natawok, välkommen till forumet! I teorin är allt möjligt, men proportionerna finns bara i praktiken.

Och jag har ätit mycket ägg nyligen, så vi måste minska konsumtionen. Det är tillräckligt skadligt (nu ska jag försöka göra utan ägg i bakning. Jag brukade alltid få lite torr gryta, nu har jag behärskat Ready for sky i min långsamma spis och jag har sparat mitt recept.

Och med keso har jag vanligtvis problem, jag förvirrar alltid vilken och varför jag behöver den ((

[Pauline]

Pauline, ostmassabak är alltid ett lotteri .. 90% beror på ostmassans kvalitet.

[Mistel,]

Mistel, men hur gör man utan bakpulver?
Min Superman (1 år och 2 månader) gav upp normal mat för sin ålder. Under ett par dagar lyckades jag mata den med keso och rulla kulor ur den. Vi spottar ut allt med en sked. Förutom riven äpple :-)
Idag stekte jag fiskkakor, sedan åt jag skorpan själv, jag minskade resten (6 kotletter) med glädje och krav!
Nu torkar jag huvudet, som mjölk för att bli "fast" och mata barnet. I morgon ska jag baka din underbara gryta, men utan bakpulver?

[dolcemira]

dolcemira, Miroslava, behöver du en gryta? Jag har anpassat mig för att steka ostkakor (utan ägg), barnet gillar det.



Allt är väldigt enkelt: 200 g keso, 1 msk. l. mjöl, 1 msk. l. Sahara. Rör om allt med händerna, forma ostpannkakorna, rulla i mjöl och stek i olja.

Titta också på "barnens" recept, det kan komma till nytta.

Ostmassa potatis. (Omela)




Kotletter med grönsaker. (Omela)




Kotletter med potatis och havregryn. (Omela)



Istället för ett vanligt ägg kan du använda "linfrö". dvs 1 st. l. mala linfrön i en kaffekvarn, häll 3 msk. l. vatten. rör om och låt stå i kylskåpet över natten. Använd som vanligt.

Och om bakpulvret, vad är förvirrande i det? Själva närvaron ??? Vad sägs om läsk?

[Mistel]

MistelTack för tips och recept. Vi har varit här i Yalta i en vecka med nästan inget ljus, bara nu kunde jag läsa ditt meddelande. Jag bakade grytan utan natron och bakpulver. Istället för socker gav jag en mogen banan. Han bakade i ugnen (det är bra att det fortfarande finns gas :-)) Ungen åt med glädje och sa "AM!" Till varje bit. !!!!!
Och varför exakt gryta - och så äter han nästan allt stekt, fisk- och köttkotletter (med mycket spannmål, för att på något sätt fuska :))))) Jag är rädd att förstöra magen, jag själv går igenom livet med gastrit och andra frågor

[Miroslava]

Miroslava, Jag är glad att allt fungerade. Och även om magen inte förstörs av detta, är det verkligen bättre för barnet att få bakverk.

Och jag ändrade ditt recept lite, jag har majsmjöl på grund av glutenallergi, plus en halv banan istället för ägg och frysta vinbär! Det blev väldigt gott i hk! Jag gjorde det för första gången, jag kommer att experimentera mer