Curd gryta "ömhet" från instruktionerna för märket multicooker (tryckkokare Polaris 0305)

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Curd gryta "ömhet" från instruktionerna för märket multikokare (tryckkokare Polaris 0305)

Ingredienser
Ostmassa (9%)	650 g
Ägg	3 st.
Socker	150 ml
Semolinagryn	0,5 stack
Bakpulver	1 tsk
Vanilj socker	1 tsk
Vegetabilisk olja	3 msk. l.
Frysta körsbär	1 stack.
Potatisstärkelse	1 tsk
1 stack. = 250 g
Att smörja pannan:
Margarin	1 msk. l.
Semolinagryn	1 tsk

Tillagningsmetod

Grytan för detta recept är mycket öm. Varm är lite som en soufflé.
Söt ostmassa passar bra med sura körsbär.
Utsökt. Försiktigt. Hjärtlig.
Försök.
Matlagning.
Vispa degen med en visp eller använd en skålblandare (matberedare).
1. Mosa (slå) keso med ägg, socker och vaniljsocker.
2. Blanda gryn med bakpulver. Häll i degen.
3. Tillsätt vegetabilisk olja.
4. Vispa allt bra. Degen ser ut som pannkakadeg.
5. Mät körsbären.
Rulla dem väl i stärkelse utan att tina upp.
6. Smörj botten av tryckkokan med margarin och strö över semolina. Eller placera en silikonmatta på botten av potten.
7. Häll hälften av degen i en kastrull.
8. Lägg körsbären på den.
9. Häll i resterande deg, platta toppen.
10. Koka på programmet "Bakning", tryck - 1, tid - 60 minuter... (Ventilen är öppen.)
11. Stäng av enheten efter pipet, men öppna inte locket på tio minuter.
12. Ta sedan ut pannan och låt grytan stå i den i ytterligare 10 minuter. (Under den här tiden kommer det att tjockna något, kommer inte att sätta sig eller brytas när du vänder på det.)
13. Ta bort till tallrik med hjälp av en ångkokare eller tallrik med flera kokare.
Botten efter silikonmatta:
Botten efter bakning i en smord stekpanna strös med semolina:
14. Dekorera toppen och skär den när den är nästan kall. (Ack, jag observerar ofta inte denna punkt!)
Bitar gryta efter att ha slagit degen i en mixerskål:
Och efter att ha slagit degen med en visp (det finns små klumpar av keso):
Smaklig måltid.

Notera

Grytan för detta recept fungerar lika bra i många multikokare. Detta kan bedömas av recensionerna av tjejer på sajten "Mult.-ka". Du behöver bara hitta bakningstiden för din modell.

För de senaste BRANDA-modellerna - 37502, 502 - är det bättre att ställa in tiden till 70 minuter, eftersom programmet "Baking" är mjukare än i de första modellerna av multikokare, för vilket detta recept uppfanns.