Bovetegröt med korv och svamp (tryckkokare Polaris 0305)

[1 kopp = 250 ml]

Bovetegröt med korv och svamp (tryckkokare Polaris 0305)

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Ingredienser
Bovetekorn	2 travar
Vatten	3 travar
Korv	3 st.
Champinjon	6 st. (115 g)
Lök	1 ST.
Fint salt	1,5 tsk
Vegetabilisk olja	2 + 1 st. l.
1 kopp = 250 ml

Tillagningsmetod

• En utsökt och tillfredsställande maträtt för varje dag. Det är lätt att laga och, viktigast av allt, snabbt nog, eftersom jag fyller spannmålen med varmt vatten.
• Som du vet, för att laga gröt på spisen, tillhandahålls följande algoritm för åtgärder:
• - koka vatten,
• - tillsätt spannmål, koka med en kraftig koka -3-5 minuter,
• - sänk värmen till medium, koka ytterligare 5-10 minuter,
• - koka (simma) på lägsta värme.
• När vi lagar gröt i flerkokare / tryckkokare följer vi inte alltid denna algoritm. Vi har bråttom - vi lägger spannmålen i kallt vatten och slår på läget. För oss snabbt, men är det så användbart?
• Det skulle vara mycket bekvämare om lägena för tillagning av gröt fungerade som till exempel "Pasta / pasta" -programmet i vissa MV: er, efter kokande vatten hörs en ljudsignal så att värdinnan kan fylla pastan.
• Under tiden finns det inget sådant system för spannmål, jag föreslår att koka bovete i en tryckkokare enligt detta recept. I det tog jag matlagning så nära den klassiska algoritmen för matlagning av gröt.
• Mer användbart enligt min mening.
• Matlagning.
• 1. Skölj champinjoner, skala och skär i skivor. Skär löken i fjärdedelar.
• Korv - i cirklar.
• 2. Slå på "Stek" -läge, tryck - 3.
• Stek svampen tills vätskan har avdunstat och lätt brunat.
• Sedan lök - tills den är gyllenbrun.
• 3. Flytta svampen och lökarna till kanten av pannan. Tillsätt korv, stek på ena sidan, vänd och stäng av programmet. (Hela steken tar cirka 5 minuter.)
• 
• 4. Skölj spannmålen väl. Kasta i ett durkslag. Lägg i en kastrull. Häll varmt vatten från en vattenkokare (uppvärmd till 90 grader). Salt. Tillsätt 1 msk. l. vegetabilisk olja. Blanda allt.
• 
• 5. Stäng locket. Sätta på "Bovete" -läge, tryck - 3, tid - 6 minuter.
• Lämna skålen efter färdig signal på "Uppvärmning" i 5 minuter... Koppla bort enheten.
• Lämna svettas i ytterligare 5 minuter.
• 
• 6. Öppna locket på tryckkokaren. Rör om skålen.
• Placera på tallrikarna.
• Smaklig måltid!
• 
• 

Skålen är designad för

5-6 portioner

Notera

I receptboken för Polaris tryckkokare föreslås att man kokar bovete i 25 minuter! Detta råd blev omedelbart förvånad. Jag började experimentera med tryck och tid. Det fungerade inte bra direkt (till skillnad från multikokaren).

Råd.

1. Du kan använda frysta svampar. Tina upp i en kastrull och tillsätt den utsatta saften när du lagar gröt.

2. När du lagar gröt som inte är mjölk, lägg till 1 msk. l. vegetabilisk olja.
Jag läste om det från en nutritionist. Detta förklarades av det faktum att kornen är mättade med olja och kryddor under tillagningen. Efter tillagning är det naturligtvis också möjligt att tillsätta olja, men enbart för smak och inte för nytta.

3. Jag använder ett facetterat glas i receptet. Det är bekvämast för dem att fylla i varmt vatten.

Liknande recept

Panasonic SD 2501. Bovetebröd (Helen_Ka_)

Grön bovete (Andrey5757)

Rysk knipa med bovete (Omela)

Tack för receptet. Mitt barn tillagade sig själv, för att vara stolt över sig själv, tack vare din exakta beskrivning, blev det väldigt gott och snabbt. Sitter hamstrar och säger (super-supery sak av en tryckkokare), cham yum. Jag gjorde det enligt alternativ 2, men utan svamp.

[Zhenya,]

Zhenya, Tack så mycket för den här recensionen!
Eftersom ditt barn har lagat mat enligt detta recept är beskrivningen tillgänglig för alla. Det är mycket trevligt. Ibland skäller jag på mig själv för att skriva punkt för punkt, ofta för mycket detaljerat. Men nu vet jag att detta inte är så illa. Och till och med användbar.
Vänligen förmedla mitt speciella tack till din experimenter. För beslutsamhet och framgångsrikt genomförande!

Du kan inte skälla dig själv! Jag har bara en dag med en tryckkokare, jag är fortfarande rädd. Så jag lagar bara enligt dina recept. Allt är mycket exakt schemalagt och det är därför det fungerar. Så tack igen.

[Zhenya,]

Zhenya, Varsågod! Njut av matlagning. Allting kommer ordna sig. Och snart kommer rädslan att försvinna, det kommer att finnas förtroende och förståelse för principerna för matlagning i denna enhet.
Glada och välsmakande rätter!