Ugnsbakad kyckling med potatis helt från filmen "Le fabuleux destin d`Amelie Poulain" ("Amelie")

Ugnsbakad kyckling med potatis helt från filmen "Le fabuleux destin d`Amelie Poulain" ("Amelie")

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
kyckling	1 kg
paprika
salt-
vitlök	2 huvuden
ingefära
svartpeppar
yabolki	2 st.

Tillagningsmetod

• Amelie Le fabuleux destin d'Amelie Poulain
• Tyskland, Frankrike, 2001
• Regissör Jean-Pierre Jeunet
• Skådespelare Audrey Tautou, Mathieu Kassowitz, Rufus, Dominique Pignon
• För en början, se till att titta på fragmenten av deras film .... Hur? Att förmedla den här berättelsen om en kyckling så välsmakande som möjligt. Enligt min mening krävs inte en masterklass. Oöverträffat ögonblick: "... och plockar med glädje det heta kycklingskelettet med fingrarna, börjar med svansen ..."
• 
• ”Amelie”, upprepar jag, är en av de filmer som kan ses många gånger. Ingen magi, men fantastisk. Ironiskt nog (kom ihåg hur Amelie grät och åt framför TV: n och låtsades vara prinsessa Diana), men orsakade inte ett krokigt flin. En film som måste ses med en eländig stämning för att förstå livets skönhet, eller på ett gott humör för att förstå: allt går som det ska. Yann Thiersens mjuka och ”goosebumping” musik tillför bara ”Amelie” en subtil atmosfär och fransk karaktär. Nu måste du återgå till ett läckert och helt nytt recept.
• 
• 1. Blötläggning i saltlösning ... Vad gör det? Om du läcker en kyckling i en saltlösning i kylen (1/2 kopp salt i 2 liter vatten) i minst 1 timme eller högst 5 timmar får du en mycket saftig och öm kyckling. Efter blötläggning, skölj kycklingen och torka väl.
• 2. Skölj potatisen, skala och skär i stora kilar. Salt och peppar. Lägg på ett bakplåt. Lägg vitlöksklyftorna där (precis i skalet). Vitlökbitar ger inte bara kycklingen en underbar smak utan absorberar också överflödigt fett.
• 3. Gnugga kycklingen med kryddor, peppar och salt. Gnugga inte bara på utsidan utan glöm inte heller på insidan.
• 4. Lägg små äpplen inuti kycklingen (du kan använda skivor ...)
• 5. Lägg kycklingen på ett bakplåt och strö över dina favoritörter.
• 6 Värm ugnen till 200 * C. Nu är det bara att skicka kycklingpannan till ugnen och titta! Jag öppnar dörren regelbundet och häller den samlade fettjuicen från en sked ... på potatis och kyckling. Jag gör detta flera gånger. För att kontrollera om vår röda skönhet är klar - genomborrar den med en kniv och om juicen som kommer ut är klar - kycklingen är klar. Och då kan du fortfarande hålla den tills den är gyllenbrun ...
• Kyckling med potatis i ugnen är både ömt välsmakande kött och en rejäl, inte mindre god maträtt. Dessa två produkter fungerar bra tillsammans och tillagningstiderna är ungefär desamma. Så nu återstår bara att dela upp i portioner och servera vackert på en tallrik.
• 
• 
• Och här är det efterlängtade stycket, jag älskar "bräcklighet" där. Som barn fick jag alltid en sådan bit ... Och nu frågar mina barn ... Även minnen från barndomen.
• 
• 

så välsmakande utan prenumeration. Jag kommer definitivt att försöka)))

Anya, till din hälsa !!!

Natasha har en kyckling i ugnen. Bara jag bestämde mig för att ersätta potatis med zucchini. : girl_red: Jag lägger dem på en halvtimme efter kycklingen .. Så att säga sommarversionen av din maträtt

hur härligt !!! Jag ska definitivt laga det !!! Till bokmärken !!!

[En]

En, säg mig var det gott med zucchini? Är det inte mycket grumligt?

Matilda , glad att receptet är intressant.

Natasha, allt var bara bra och gott. Jag lade inte till zucchini direkt, utan en halvtimme efter att ha lagat kycklingen.Jag ströde dem med örter och vattnade dem också med juice.
Alla vågade så snabbt att jag inte ens hade tid att ta en bild av det här arbetet.
Men jag tror att jag ska laga det mer än en gång. Därför är bilderna bakom mig)))

Ah, genomsyrad av zucchini med örter ... och vilken nytta !!!