Jordgubbsorbet och röda vinbär

Jordgubbsorbet och röda vinbär

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
frysta jordgubbar	150 g
fryst röd vinbär	150 g
limejuice (kan ersättas med citron)	1 msk. l
äggvita	1 st
florsocker	3/4 st
vatten	3/4 st

Tillagningsmetod

• Jordgubbstiden går mycket snabbt - du måste ha tid att njuta av denna underbara och hälsosamma bär. Jag föreslår en annan version av sorbet.
• Blanda socker med vatten och lägg på låg värme, koka under omrörning tills socker löses upp och värm i 2 minuter. Kyl ner det.
• Värm den frysta röda vinbäret lite, gör saften genom att gnugga den genom en fin sikt.
• Färska jordgubbar måste kylas något i frysen, om de inte är förfrysta. När du har mycket jordgubbar, för att spara lättfördärvliga bär, kan du lägga några av dem i frysen - det här är så användbart för bärdesserter!
• Ge de frysta jordgubbarna en lätt skaka och vispa dem sedan tillsammans med limesaften.
• Vispa äggviten lätt.
• 
• Vi kombinerar jordgubbspuré, juice, sockersirap och äggvita och förbereder sorbet med programmet med samma namn.
• Efter att ha experimenterat med olika frysta tillstånd fick jag följande resultat.
• 
• 
• 
• Med hjälp av protein är sorbetens struktur väldigt mjuk och känslig. En mycket god kombination av bär. Återigen frigör vi frysen från förra årets leveranser.

Skålen är designad för

3-4 portioner

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

frys

Notera

Njut av din sommarsemester!

[MariS]

MariS, Marina, hur läcker det är!
Jag slickade monitorn på morgonen.
Och om det inte finns någon ismaskin, finns det bara mona i frysen?
Och i så fall, hur?
Tack!

[Ksyusha]

Är det bara mona i frysen?

Ksyusha, så långt som möjligt! Fram till nyligen tillagade jag i frysen. Jag frös till och med ostmassadesserten.

Här kan du se det - https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=169507.0

Och efter att ha placerat blandningen i kylen, helst var 30: e minut, rör om den i 2 timmar. Om du, som jag, gillar mjukglass, räcker det att frysa 1-1,5 timmar. Allt beror på frysens funktioner.

Tack för att du kom förbi - jag är alltid glad!

[MariS]

MariS, Marinochka, tack!
Boom att försöka.
Till mig på "du".

[Ksyusha]

Till mig på "du".

Gick med på Ksyusha!

[MariS]

MariS, tack för receptet!
Jag bortskaffade de kvarvarande jordgubbarna, men det finns fortfarande vinbär! Vår sorbetto är i frysen!

Vår sorbetto är i frysen!

Omgående! När ska du äta? Jag är intresserad av bär - hur smakar det!? Jag har inte provat rödbärssorbet än, bara blandat med jordgubbar.

[Marina]

Marina, du har rätt i brand idag (dock som alltid)! Duktig flicka!

Från detta älskar jag! Marina, tack, vi måste revidera frysen.

[Solbränna]

det är nödvändigt att revidera frysen.

Åh, Solbränna, inget behov av att säga! Jag släpper henne så glatt - det är dags att lägga jordgubbar och blåbär där snart! Glad att du kom in för ett besök!

Marinochka, och 3/4 ton är glasögon?

och 3/4 t är ett glas?

Ja, Nina. Redan fixat, tack.

En underbar kombination - välsmakande och fräsch! Bra på en varm dag. Tack Marin, det är fantastiskt!

[Irländska]

Bra på en varm dag.

Och inte bara, Irländska! Vi äter alla helgdagar - jag använder intensivt frysta röda vinbär (jag lägger bara till lite jordgubbar - jag sparar den till den finska soppan). Tacka, Irisha!