Ostmassadeg i vegetabilisk olja universal

Ostmassadeg i vegetabilisk olja universal

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
På ett bakplåt 40x30 cm
Mjöl	300 g
Bakpulver	2 te skedar
Vanilj socker	1 dospåse
Salt	nypa
Keso (fettinnehåll spelar ingen roll)	150 g
Mjölk	100 ml
Vegetabilisk olja	100 ml

Tillagningsmetod

• Uteslut socker och vaniljsocker för salta bakverk.
• Eftersom jag också älskar en lite söt deg för salta bakverk lägger jag till en tesked socker.
• Degen är perfekt för alla slags pajer och pajer.
• Blanda mjöl med bakpulver och knåda degen.
• Baka produkter i en förvärmd ugn vid T 180 ° (konvektion 160 ° utan förvärmning).
• Degen beter sig bra på jobbet, den är väldigt plastisk, inte klibbig, den tål mycket fyllning i pajer och går inte sönder.
• Här är vad jag lyckades baka av den här degen. Och det här är bara början!
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Notera

Foto kuzea

[Sternushka]

Sternushka
Ännu ett tack? Idag bakade jag pajer med potatis och lök, jag förberedde degen igår eftermiddag, jag planerade att baka den på kvällen, men min man tog mig iväg på en promenad ... så degen hölls framgångsrikt i kylen i nästan en dag , men det förstörde inte det åtminstone! Jag gjorde en dubbel portion, knådd i HP (jag gillar verkligen att deda den degen där), många pajer / bagels visade sig ... 20 stycken (inte alla på bilden vid fotograferingen har min del redan varit "försökte") ... mina sparkar, de har det jag älskade degen sååå! Mulion tack, min kära !!!

🔗

[Sternochka]

SternochkaJag är tacksam för den mångsidiga ostmassadegen. Idag bakar jag med honom utan att stanna
mellanmålspaj med ost och päron


Söt äppelpumpa-ostmasspaj

[Stern,]

Stern, Jag gillar verkligen receptet på din ostmassadeg - jag har varit i mina bokmärken länge! Så jag tänkte knåda den, men frågan uppstod: knåda och kan du baka den direkt eller sätta den i KhP i "Dough" -läget, eller något annat?

Marinochka kan naturligtvis bakas direkt, men degen är utan jäst.

tack för det underbara receptet ... drog det till spargrisen ... vilken typ av keso tar du för receptet i Tyskland?

annyshka78, hälsa och tack för tipset!

Jag köper alltid Quark (jag är inte uppmärksam på fettinnehållet, om det finns vassle dränerar jag det).

[Sternushka]

Sternushka
Ännu ett tack? Idag bakade jag pajer med potatis och lök, jag gjorde degen igår eftermiddag, jag planerade att baka den på kvällen, men min man tog mig iväg på en promenad ... så degen hölls framgångsrikt i kylen i nästan en dag , men det förstörde inte det åtminstone! Jag gjorde en dubbel portion, knådd i HP (jag gillar verkligen att deda den degen där), många pajer / bagels visade sig ... 20 stycken (inte alla på bilden vid fotograferingen har min del redan varit "försökte") ... mina sparkar, de har det jag älskade degen sååå! Mulion tack, min kära !!!

🔗

Och i vilket läge knådar du i HP?

"Pelmeni" -läget eller det programmet på din HP, som bara knådar.

Stellochka, tack för den läckra degen! Degen är väldigt bekväm, trevlig att arbeta med, smidig, inte klibbig, förstår vad du vill göra och jag gjorde dina "Cream Buns" av denna deg.


Grädden var gjord av chokladpudding med russin och mandelblad. Och från resten av frukostdegen gjorde jag också tomma bullar



Läcker! .. inte överförbar !!

Jag älskar också den här degen, men om keso är hemlagad och mjuk lägger jag inte till mjölk och istället för en rippare, vanlig läsk. Och om jag slänger torra örter i degen med salta pajer blir det doftande.Häromdagen gjorde jag pajer med pumpa och lök. Pappa, en desperat pumpahatare sa, mycket välsmakande, och vilken typ av fyllning är så intressant)))) så här lever vi))))

Tack så mycket för receptet!
Jag bakade 2 slutna pajer av denna deg i PP Princesses, - med keso och med kål. Båda är bortom beröm.
Eftersom keso var sur använde jag inte bakpulver utan läsk och istället för salt tillsatte jag 30 gram chanach i degen.

[Olga,]

Olga, Hur länge bakade du dem i prinsessan?

Jag bakade i en extra form i 15 minuter, precis under locket + 15 minuter och täckte den med en teflonmatta.
Själva degen rullades ut till cirka 4 mm, det var mycket fyllning. Jag genomborrade det övre lagret på flera ställen med en gaffel.
Allt är bra, mycket jämnt och mycket snyggt bakat.

Tack så mycket, nu lägger jag på allt för prinsessan

Marisha, till din hälsa!

Stern! Idag använde jag ditt recept på kesdeeg och bakade en pizza från den till min älskade man och mamusa gelépaj med äpplen i e-post. ugn Luxel turbo. Super bakverk gjorda av denna deg, pajen är öm. Pizzan är verkligen lite övertorkad eftersom denna deg bakas snabbare än jästdeg. Tacka. Jag kommer att använda det oftare. Jag har tyvärr inte lärt mig att sätta in foton än. Jag försöker en annan gång.

Degen är inte min, jag tyckte inte alls om den.

Jag kom ihåg den här degen: Jag behövde akut pajer: girl_dough: Gjorde pajer med "ris + ägg" och med köttfyllning: girl_coocking: Pajerna visade sig vara bra!


Ännu ett tack till författaren!