Keso-gryta (recept för cateringanläggningar, 1968)

[Olekma]

Olekma,

Inget sådant kommer att hända. Min man älskar till exempel i ostmassan så att ostmassan kommer över, och inte med en homogen pasta, därför - vem vad ...

Jag provade grytan, smaken är söt i mått, smaken är i allmänhet vad du behöver! men när det gäller konsistens gillade jag fortfarande inte denna kornighet, jag skulle vilja att det skulle vara som på ditt foto, till och med. Nästa gång jag torkar hemlagad keso.
Mina barn var också mycket entusiastiska över en bit gryta. Nu är det enda sättet att laga mat!

[Fågelskrämma]

Min man älskar till exempel i ostmassan så att ostmassorna kommer över, och inte med en homogen pasta, därför - vem vad ...

Här! Och min också! .. Han gillar inte blandad eller mosad keso. Jag blandar bara min hemlagade keso med en gaffel i ostkakor. Han är mild. Och med en lätt kornighet ...

Tillagd torsdag 15 september 2016 17:08

FågelskrämmaNatasha, stal den här "riktiga" gamla grytan ... från Book of My Childhood ... Mamma hade en sådan bok, tyvärr förlorade!
Tack för receptet.

[Nata]

NataTack så mycket för det läckra grytreceptet. Hela vår familj gillade det väldigt mycket!

Tack för receptet! Väldigt gott!

[Anchic]

Anchic, Merri,

Klassiker, tjejer, äta för hälsan)) ..

Tack för receptet! Väldigt gott!

Något jag inte förstår. Skickade mitt meddelande igen?

[Nat]

baka vid 160 grader

Nat, och graderna med konvektionstillägg anges?

[Smula]

Smula,

Ja!)))

Tack för grytan! Men det tog en stor form, så det visade sig vara en låg gryta, men viktigast av allt är den utsökt. Vi lagar fortfarande mat)))

[Galchonka]

Galchonka,

Jag har denna vanliga maträtt. Eftersom detta är både varmt och kallt, och i en fest och i världen))

Natasha, din gryta skickar hälsningar och gratulationer till semestern! Hon hade tur att bli född den 8 mars))

[Merri]

Merri,

Hur hon skickligt gissat något)))

här är ett så lyckligt öde för henne!))

Hon hade tur att bli född den 8 mars))

här är ett så lyckligt öde för henne!))

och hon kom för att dö för en semester (c).

[öga]

öga,

Ingenting, i världen och döden är röd))).

[Nata]

Nata, Jag är mycket tacksam från mig själv och från mina barnbarn för "den mest korrekta Tetichuchelka grytan från Tetichuchelka ostmassa". Jag köpte Tula cottage cheese idag på Globus, innan de tog med den till oss, men nu verkade den. Min baby äter inte keso på något sätt, men hon svepte den här grytan i två pass!

[Målning]

Målning,

Är det att de plötsligt ändrade principerna ?? !!))

[Nata]

Nata, här är en riktigt riktigt läcker keso. Vi har huvudsakligen Dmitrovsky i butiker och hus i byn med ostmjölk, men de är korniga och tycker inte om det, det var en bra ryss, men väldigt dyrt, och det blev någon form av vätska, den rinner från den, och det här är vad du behöver och i konsistens, och inte surt och luktar gott med mjölk. Gruva bara på sommaren kan äta hemlagad keso, som kommer från byn, och nu organiserar de strejker. Och grytan från Tula är utmärkt, det visade sig vara så homogent, ja, i allmänhet, samma som i min barndom.
Tidigare såldes oljan i Tula, men nu har den också försvunnit.

[Målning]

Målning,

Vi har mycket olja. Och vi har två typer av keso packad i polyeten: Tula (den är delvis tillverkad av rekonstituerad mjölk) och Bezhin-lug - från helmjölk, vilket är dyrare. Båda produceras på samma företag. Det finns också förpackningar. Men jag har inte tagit det på länge, jag kommer inte ihåg det. Vi har riktigt förnuftig mjölk.Jag gillar också krämig keso à la yoghurt i plastburkar. Söt, med olika bär. Mycket mild söt, precis rätt. Konsistensen är som en mycket tät yoghurt. Observera, kanske din kommer att vara så. Och vilken typ av ostar vår började producera !!! Ostmjölk Endorf (en division av TMK, igen). Så vi är jävel här för nu))). Vi har en jordbruksregion. Därför är köttet normalt till hands och så vidare.

Så vi är jävel här för nu)))

Nata är glad för Tula,
Nata är galen på Tula !!!
Med vänliga hälsningar och objektivt!

Så bra, riktigt äckligt ...

[öga]

öga,

Åh, ja, levnadskostnaderna i byn.))

Jag vill tacka ägaren av temat för ett bra recept. Jag gjorde det mer än en gång. Väldigt gott!

keso ... hus i byn

Från "Little Houses ..." gillar jag 9% i en rund förpackning, men lite dyr. Det är varken kornigt eller torrt. Jag äter den tom, den enda keso som tål sådan behandling. Försök?

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, ja, det är svårt, boyars andel)))