Långsamma spisar: modellval, funktioner, recensioner

[brendabaker]

Alla människor är olika, dessutom är vissa också superlativ. Vi måste ta hänsyn till detta, kollegor.

värdinnan faller inte i nedgång när man köper en ny panna.

Jag hamnar i nedstötning framför CF och jag kan inte räkna ut vad jag ska göra med det och hur. Här i hjärnan läggs inte upp och det är det. Min kulinariska upplevelse misslyckas. Jag kan baka pannkakor i en vedeldad titanbrännkammare, göra pilaf, borscht-kuleshi över en eld, baka kött med varma stenar, laga dig på en fotogenugn, men MV är ett obegripligt fenomen för mig. Eftersom Oksaninas råd, erfarenhet, böcker om hennes länk med detaljerat resonemang, vad, var, hur mycket, hur många liter MB att köpa - bara en skatt!
brendabaker, Oksana, tack så mycket för länken och för alla dina recept och upplevelser!
De är mycket välbehövliga och mycket viktiga!

Det är inget svårt med långsam tillagning.

För mig är det svårt och obegripligt.
Det är därför människor går till sådana ämnen - för att behärska en ny färdighet från någon annans erfarenhet, till en början, för att inte bli rädda och inte besvikna.

Och idag genomförde jag ett experiment, shoby know sho för vad ..
Kort sagt, jag hällde 212 i Keith och 707 i Kenwood (som inte vet, en nykomling i mitt kök) med 2 liter vatten, temperatur 25 grader, och satte båda enheterna på Hög i 4 timmar och 30 minuter och varje timme mätt temperatur, mustasch. Jag behövde detta för att ta reda på i vilken hastighet och hur båda kastruller värms upp och för gräddfil.
Om någon är intresserad kan jag skriva de resultat som erhållits.

[Trishka]

Trishka,
Ksyusha, skriv om Kenwood i Tanyas ämne (Admin), det finns bara inte hans mått, och många har dessa långsamma

Så där och i ämnet verkar det inte finnas någon speciellt, det är det

Så där och i ämnet verkar det inte finnas någon speciellt, det är det

Rita här ..

[Rituslya]

Rituslya,
Ritul, jag brrshch i en långsam spis i ett slag, jag tog ett recept från en bok med 1001 recept ..
Jag blev förvånad över hur det kan vara bopsch utan tomat, utan stekning och utan potatis ??
Läcker och fräsch visade det sig, det är andra gången jag lagar mat.
Rödbetborsch, ryska brrsch och borsch från Östeuropa är nästa ... tills jag började

Ksyusha, lägg det här. Mycket intressant. Idag har vi valar ... och imorgon ser vi ut och vi kommer att köpa kenwoods, i dina fotspår. Tack avitka



Men jag köpte mig ett skåp i pannrummet. Det är precis bredvid köket. I glädjebärande bar hon allt dit. Och hon tog hyllan till sina tjejer. Jag har dem i en vecka. Men den lilla har läckt tillbaka in i köket ... lagar gröt utan det, ingenting. Och jag förstår inte dem ännu. Men jag saknar det redan. Jag kommer nog att dra ut en morfushka. Något saknade buljongen.

[Olga 61]

Olga 61,
Ol, titta i receptboken, jag översatte bopsch och betborsch där
Och kokt borscht i Russell.
Istället för vinäger är citronsaft en skatt att smaka på

[Olga 61]

Tjejer, jag har en fråga ... nästan intim. Hur och med vad du tvättar dina assistenter. Jag menar basen. Jag kanske är en sådan idiot, inte en älskarinna. Det verkar som att jag också torkar skålen torrt och försöker blanda den snyggt, och den läcker aldrig ut och basen blir smutsig. Ibland finns det fläckar på basen. Intressant är att alla är så och vem tvättar vad.

Olga 61,
Ol, titta i receptboken, jag översatte bopsch och betborsch där
Och kokt borscht i Russell.
Istället för vinäger är citronsaft en skatt att smaka på

Tacka. Jag ska ta en titt.

vem tvättar vad.

Jag tvättade Kenwood med en blandning av hemlagade rätter: torr senap, riven tvål, läsk 1: 1: 1. Och valarna är fortfarande rena.

lägg ut det här

Rita här ..

.
Så:
Vatten 24 * från kranen, 2 liter vardera.
Tid 4 timmar 30 minuter.
Kenwood 707. // Kitford 212.

Efter 1 timme
65*. // 60*
Om 2 timmar
85*. // 83*
Efter 3 timmar
90*. // 94*
Efter 4 timmar mätte jag inte, för.I Kita 45 minuter före slutet (efter 3 timmar 45 minuter) kokade vattnet vid T 98 *.
Och i Kenwood i slutet av programmet efter 4 timmar och 30 minuter var 93 *

[För långsam spis Kenwood CP-707]

Hur och med vad du tvättar dina assistenter. Jag menar basen.

Jag torkar med en melaminsvamp, den behöver nästan inte vatten, efter melamin torkar jag av basen med en våt och torr trasa.
Innan melaminsvampar dök upp, torkade jag av det med mjuka metallsvampar + torkade med trasor, inte för mycket sot inuti.
Kenwoods är inte smidiga.
Shustryachok-MAMAN gnuggade nyligen och tvättade den med en tvättduk av metall under bäcken, metallplattans stativ under skålen fördes över tiden. Sedan torkade hon mamman upp och ner på kylaren under flera dagar. Hon har inget sinne, bara ledningar.



För långsam spis Kenwood CP-707

För intressets skull stängde jag inte av den långsamma spisen efter att de rekommenderade 2 timmars uppvärmning hade gått ut - och det stängdes av, det vill säga allt på monitorn är nollor vid 0:00 och det finns inget "kastrull" -tecken . Jag tryckte på strömbrytaren - monitorn tänds, men eftersom jag inte ställde in något läge slocknade den snabbt.

Flickor! Jag tittar närmare på den långsamma spisen och nu tänker jag: skålen är keramisk + "kokplatta" och den totala kostnaden är i allmänhet acceptabel för köp. Men det finns tvivel om kvaliteten på skål-kastrullen ... trots allt, bara en keramisk kastrull eller en stekpanna är många gånger dyrare av sig själva ..?! hur så?

Flickor! Och här skrev jag i ämnet enligt min åsikt redan. Jag säljer helt ny elektrisk tagine. På vår loppmarknad. Behöver någon det av misstag?

Flickor! Jag tittar närmare på den långsamma spisen och nu tänker jag: skålen är keramisk + "kokplatta" och den totala kostnaden är i allmänhet acceptabel för köp. Men det finns tvivel om kvaliteten på skål-kastrullen ... trots allt, bara en keramisk kastrull eller en stekpanna är många gånger dyrare av sig själva ..?! hur så?

Jag har ingen keramisk kruka. Jag kan inte jämföra. Men krukorna i mitt morfin och i kattungarna är desamma och jag gillar dem.

trots allt är bara en keramikpanna eller en stekpanna många gånger dyrare i sig ..?

Jämför inte priset på en keramisk kruka med supermat och priset på ett kinesiskt kunskapsnamn. Eller till och med till priset på Borisov-keramik. Eller med priset på IKEA-bakrätter (till exempel VARDAGEN - oval ugnsform, RUB 599, stengods).
Och inte alla elektriska spisar är induktion, det finns också vanliga billiga.

Men det finns tvivel om kvaliteten på skål-kastrullen ... trots allt, bara en keramisk kastrull eller en stekpanna är många gånger dyrare av sig själva ..?! hur så?

det här ämnet sedan 2008, det finns andra ämnen på forumet om olika långkokare, och det fanns inte ett enda klagomål om skålen.
På samma sätt klagade ingen på värmebasen.
Så dra dina egna slutsatser - våra bra enheter är långsamma, långvariga, pålitliga, lätta att använda. Och de flesta av dem är inte dyra, ja, de styrs mekaniskt och har tre uppvärmningslägen.
Elektroniskt styrda långkokare är dyrare.
Ja, och de långkokta skålarna är inte så keramiska, det finns en komplex sammansättning av materialet, det diskuterades flera gånger.

Flickor, jag är fortfarande benägen att köpa ett långkokt kött och gelékött. Jag får inte det - ett kit 211 för 8 liter som är mycket stort och tungt? Det är bara att gelé kött ibland inte passar in i min Redmond, och jag smälter det ofta i en kastrull.

kit 211 för 8 liter som är mycket stort och tungt?

arrogant, men inte enorm, och inte tung-tung. Cirka 7 kg tom.
Möjlig. )

[Irgata]

Irgata, Irina, tack! Jag såg just en recension om ozon om ämnet "varför köpte jag en så stor !!!", säger de, det tar ett halvt bord, för tungt och hur man tvättar det är inte klart.

[Svetlana]

Svetlana, som vilken voluminös kastrull som helst - inte en liten skål. Tvätta - lägg i handfat och tvätta)
Och vad sägs om recensionerna för OZONE - så många tycker att en 3-liters kastrull är stor))
Ja, och OZONE har egenskaper hos de varor som säljs - vikt och mått, om du inte tittar på dem och köper dem, vem är då skyldig?

[vatruska]

Flickor, jag är fortfarande benägen att köpa ett långkokt kött och gelékött. Jag får inte det - ett kit 211 för 8 liter som är mycket stort och tungt? Det är bara att gelé kött ibland inte passar in i min Redmond, och jag smälter det ofta i en kastrull.

vatruska, Svetlana, en tom skål väger cirka 4,5 kg. Det är tungt, men inte kritiskt, att tvätta normerna i diskbänken. Jag tvättar också min kruka i diskmaskinen.

[Svetlana]

Det är bara att gelé kött ibland inte passar in i min Redmond, och jag smälter det ofta i en kastrull.

Svetlana, för gelé kött, själva saken!
Och jag vill också laga korn och bönor där.
Inte liten och inte lätt, förstås. Men det är inte heller kritiskt.

[Irgata]

Tjejer, tack!

det finns egenskaper hos varorna som säljs - vikt och mått, om du inte tittar på dem och köper dem, vem är då skyldig?

Irgata, Irina, så jag har en sådan incident - det finns ingen rumslig fantasi alls (även om jag passerade skissen på universitetet och hittade poängen under flygning!), det verkar som om det finns dimensioner, men att föreställa mig hur stor den är personligen - ja , aldrig!
Och ändå, flickor, recensionerna specifikt om den här modellen är väldigt olika - vem skriver att allt är bra, men det finns de som skriver om att bara koka i alla lägen, vad tycker du?

men det finns de som skriver om bara våldsam kokning i alla lägen, vad tycker du?

Jag kan säga att jag praktiskt taget har gelat kött under locket, aldrig en gång under natten försökt fly, skummande etc. till LOU. Men det gurglar något, ja. Detta kan dock inte alls kallas en våldsam koka.

Jag beställde ... Jag gick för att se vilken omläggning i köket jag skulle göra för att skjuta enheten!

Det har kommit! Hon tvättade och torkade skålen och lade genast den inlagda nacken där. Smaskigt!!!
Jag tvättade kaminen och den här gången är kapseln (rätt mjölk vilken) 1,8 l + Muuu-paketet och hällde över natten ... Underbar mjölk !!! Det enda är att pannan är stor och avdunstningsområdet också, vid utgången finns en ofullständig mjölkkapsel ...

[vatruska]

vatruska, Svetlana, grattis, låt kastrullen snälla.

[vatruska]

Mina damer, snälla lär mig om det finns ett livshack om hur man tvättar mjölkkanten efter uppvärmning? bara genom att blötlägga? Eller smörj med olja? Jag värmer inte mjölk på grund av svårigheten att tvätta



vatruska, SvetlanaGrattis! Låt hjälpen (eller hjälpen) tjäna troget och länge!

Tjejer, tack !!! Mamma skryter redan med sina släktingar om vilket utsökt kokt fläsk hon åt och vilken utsökt mjölk hon drack!
Kastrullen (ge ..., passar knappt i diskbänken), ja, blötlägg den ... Tja, det är keramik ... du kan inte göra någonting!

[Sveta]

Sveta, Jag drunknar på en låg, en skorpa visar sig, ja, men inte svårt. Lätt att ta bort om du bara drar den med fingrarna.
Här är gröt svetsad ja, var frisk! Där klippte jag av den med en kniv.

Här är gröt svetsad ja, var frisk

nej, en gång räckte för mig. Det finns absolut ingen önskan att uppnå idealet.

Jag drunknar på en låg, en skorpa visar sig, ja, men inte svårt.

Hur definierar du beredskap? Gruvan vill inte ha karamellkaramell som sirap utan som i en butik. Måttligt karamell

Jag definierar det inte på något sätt, jag lägger det klockan 10 på natten. Vi dricker inte bara det, jag gör varenetter-jäst bakad mjölk.
Om det är måttligt är det bättre att göra det under dagen. Efter 4-5 timmar börja titta

gör varenetter-jäst bakad mjölk

vad fermenterar du med?

Ibland köpte jag speciell surdeg, jag köpte den på Ozone, ibland ryazhenka från sprängämnen, ibland bara gräddfil
Resultatet är också annorlunda. Jag gillar något trådigt, då äter jag själv med nöje.

[vatruska]

vatruska, Svetlana, Grattis! Mycket bra gryta!

[Svetlana]

Svetlana, grattis, låt kastrullen göra dig lycklig!
Svetlenki, Sveta, Jag satte mjölk på Low, och jag smörde också pannan med smör, den tvättas vanligtvis omedelbart, utan blötläggning, med en svamp. Här på Hai sticker det bra, samma protein beter sig på detta sätt, ju högre temperatur, desto hårdare är skorpan.
Och graden av mildhet kan bara bestämmas experimentellt, från olika mjölk och resultatet är annorlunda. Det verkar som om vi måste prova klockan 6 på Low. Men igen, jag bedömer efter min mjölk.
Och sedan gör jag bara fermenterad bakad mjölk i en yoghurttillverkare med fermenterad bakad mjölk från Orsik.

Jag säljer långsamma, kanske vem behöver det, annonser på loppmarknaden ...

Hej tjejer.
Berikade dina led med förvärvet av Kit-212.
Nu vill jag ha en liten gröt. Familj 2 pers.
Jag plågas av valet mellan Kit-205 och Russell Hobbs 25570-56 för 2 liter.
Berätta, hur är de med temperament? Och med redan 3,5 liter, är det bättre att köpa ytterligare 1,5 liter eller 2 liter?
Jag har läst det här ämnet länge, men jag kan bara inte bestämma mig
Om någon har en Russell Hobbs 25570-56, skriv, pliz, hur den används.

Hej allihopa, jag har inte kommit in på länge, det finns ingenting med det ... På ett par månader nu kom jag till de nya Russell Hobs med en sous-vid och en temperatursond.
Nyligen, äntligen, nådde händerna honom. Jag gillade aggregatet väldigt mycket.
Hittills har jag bara förberett kycklingbröstrullar med sous vide-fyllning. Det blev underbart.

Russell Hobbs 25630 Slow Cooker och Sous Vide vattenbad, integrerad digital display och rackram ingår, 6,5 liter, svart





Jag bestämde mig för att laga ett hjortben i det. Tills jag kom på en algoritm och ett läge.

[Rada-dms]

Rada-dms,
Vilken skönhet, läckerhet och användbarhet! Enheten är elegant!

Tjejer, jag har en fråga. Mitt kit är långsamt, det största
Och så tror jag, om du bakar grönsaker i den för sallad i folie, men botten kommer inte att täckas helt på grund av området ... Kommer det inte att skada pannan?

Tjejer och pojkar, hej alla!
Jag bestämde mig för att skriva här om min lilla kunskap (åtminstone tills jag träffades i ämnena om den långsamma)!
Jag kommer ihåg att en av forummedlemmarna klagade på att locket på de smidiga bromsarna studsar när det kokar, och att någon har ett mellanrum mellan locket och sidan på kastrullen, och alla dessa problem löstes med hjälp av en folieflagellum . Jag, enligt ditt råd, gjorde det också! Men jag blev snabbt trött på att vrida samma flagella och jag tänkte på hur jag skulle klara mig utan dem)
Kort sagt tar vi ett silikonrör (säljs i en butik som heter Slang) med en innerdiameter på 6 mm (det säljs exakt av den inre diametern). Klipp försiktigt LÄNGT till önskad längd (beroende på lockets diameter) och kläm det så att säga runt lockets kant. Voila, locket sitter tätt, kryper inte någonstans, inga luckor, i allmänhet, skönhet!
Jag vet inte om hon förklarade det tydligt, imorgon i dagsljus kan jag ta en bild)
Jag ber om ursäkt om någon annan kom med detta före mig!

[torbochka]

om någon annan kom med detta före mig!

Jag har ett sådant skydd, i många fall)))
🔗
torbochkaoch idén är bra

[OlgaGera]

Jag har ett sådant skydd

OlgaGera, locket är utmärkt, jag argumenterar inte, men jag har en långsam med en oval skål, så jag var tvungen att komma på något)

[Irina]

Irina, Jag hoppar inte, men tanken är super!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, ja, jag hoppar inte heller, men jag är trött på att umgås med en tjock syudym, bara flytta ett hål!) Och det här röret passar väldigt tätt i kastrullens kant




Fotograferad)
Här är vad som hände (för jämförelse, det finns ett lock bredvid det utan "kläder")

Och här är "gemensamma"

Jag insåg inte - det var nödvändigt att göra snitten något i en vinkel i förhållande till varandra. Inte särskilt irriterande, men nästa gång tar jag hänsyn till det)

[oro]

Hej tjejer.
Berikade dina led med förvärvet av Kit-212.
Nu vill jag ha en liten gröt. Familj 2 pers.
Jag plågas av valet mellan Kit-205 och Russell Hobbs 25570-56 för 2 liter.
Berätta, hur är de med temperament? Och med redan 3,5 liter, är det bättre att köpa ytterligare 1,5 liter eller 2 liter?
Jag har läst det här ämnet länge, men jag kan bara inte bestämma mig
Om någon har en Russell Hobbs 25570-56, skriv, pliz, hur den används.

Jag kommer att citera Julia direkt ... ingen svarade henne, men jag oro samma fråga?
Kitforth eller Russell? Om detta är den första långsamma kommer att vara?
Och hittills den enda.
Vi behöver cirka 3,5 liter.
Gröt, gryta, grönsaker.
Varsågod svar! För du måste välja !!?
Speciellt vem som har båda enheterna.
(Oksana såg vad du har!) Men förstod inte ... vilken att föredra?
Så att mjölk och mjölkgröt läggs över natten och på morgonen är den klar ...
Vilken man ska börja med? Flickor?)
Och naturligtvis ska jag laga kött och grönsaker under dagen.

När det gäller mig skulle jag köpa båda. Små är så bekväma. Jag har använt 3,5 liter länge redan ibland. Och de små kommer ständigt in.

[Stafa]

Stafa, Sveta, båda?
I betydelse, är de olika?
Jag har nu en familj på 4 vuxna, en baby. 3,5 liter är bra för oss, tror jag ...
Jag tittar på val 212 (jag vill ha elektronisk kontroll)