Bordsugnar, spisar ...

Hej allihopa!

Jag vill köpa en ugn eller spis för att ersätta den stillastående i gasspisen. Hon fick mig. Du kan inte vänja dig vid det. Det bakar inte, det torkar. Botten är alltid bränd, toppen är väldigt blek och så vidare och så vidare.

Berätta för oss vem som har information om stationära ugnar, spisar, miniugnar etc. ... Visst använder vissa av dem dessa hemma ...

Hur bra eller dåligt bakar de? Hur bekväm är det med dem? Finns det någon skillnad mellan bakning i en sådan ugn och en vanlig ugn? ..

Det finns många frågor. Jag skulle vilja höra råd om att välja bland personer som faktiskt har stött på sådana enheter i sitt arbete.

Tack på förhand till alla som svarar med någon information.

Om du vill baka låga bakverk snabbt, som pizza, pajer, kakor, ta en titt på det här ämnet.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=457.0

[obgorka_gu]

obgorka_guTack för ett så snabbt svar. Tittade på ämnet ... lite fel. Du har rätt om höjden. Jag behöver fortfarande mer för att kunna baka samma bröd (a la loaf), pajer, cheesecakes ... Att kunna pressa åtminstone någon form av bakfat i den här enheten etc.

Om små volymer men med tillräcklig höjd, sedan aerogrills och mikrovågsugnar med konvektion

[obgorka_gu]

obgorka_gu, men hur är det med smaken på produkter i sådana enheter? Ändå var mikrovågsugnen, även med konvektion, ursprungligen inte avsedd att baka muffins, eller har jag fel?

[obgorka_gu]

obgorka_gu, men hur är det med smaken på produkter i sådana enheter? Ändå var mikrovågsugnen inte ens avsedd att baka muffins, även med konvektion, eller har jag fel?

Så vitt jag vet kan vågläget stängas av under konvektion och grillläge, och då är det bara en liten strömugn

poiuytrewq! Jag var också en gång förbryllad över valet av en elektrisk ugn. På grund av omständigheterna var gasspisen med en cylinder och spisen i den var avfallshöjden. Jag letade efter en ugn RYGD och INKOST. Jag letade efter marknaderna och butikerna. Mikrovågsugn med konvektion passade inte mig - det är dyrt (och jag hörde inga bra eller dåliga recensioner. Det är ännu värre att ta blindt för den typen av pengar!) Det fanns också problem med rymden - du kan inte skjuta 2 smörgåsar och allt Och ändå hittade jag det! Kallad DELTA Turkarna gjorde det först. köpte sedan licens för en anläggning i Rostov-regionen (utan att kvaliteten försämrades)

Två elektriska värmare - över och under. Termostat med ett intervall på 80-260 * Timer i 60 minuter, förmågan att stänga av det övre eller nedre värmeelementet (det andra fungerar) Bakplåt -32 * 32cm (kvadrat) 2 st + rund bakplåt med en kant 3cm med samma diameter. Du kan ta en modifiering med en grill (det elektriska spottet roterar) - det blir 300-400 rubel dyrare. Jag bakar mycket i ugnen, mycket !!!! Problemfritt, det bakar bra, kakor kan göras bara med en gigantisk diameter (om ugnen är i rund form), bröd tränar också.
Priset är inte högt. Förra veckan såg jag 1700r i butiken. Med en elektrisk spott-2100. Det finns exakt samma ugnar, men turkiska, gjorda av KUMTEL, de är lite dyrare (inom 3-3,5 tusen), det finns även de med konvektion. Titta i sökmotorn Yandex ..
Efter mitt framgångsrika köp för 4 år sedan köpte mina vänner samma ugnar, och alla är glada. Vår storlek!

poiuytrewq, jag har använt en stationär elektrisk ugn i 8-9 år. De gav det till mig för länge sedan. Jag är väldigt nöjd. Även när jag gjorde köket beställde jag inte den inbyggda ugnen. Nu finns det en spis i skåpet; vid behov lägger jag den på bordet.
Jag har Moulinex OptiChef. Jag hittade bara en sådan länk

Något i Ryssland ser jag inte till försäljning. För fem år sedan köpte jag samma Tefal-spis för min mamma.

Jag bakar allt i det: bullar, pajer, bröd, kött etc., kort sagt allt som kan göras i en vanlig ugn. Bakverk är fantastiska! Inga problem!
Det finns ett grillläge (värmer endast det övre värmeelementet). Formens storlek är endast något begränsad (max. Diameter 26 cm, max längd på form 30 cm, det finns begränsningar på höjden)

Jag hade samma historia. Gasugnen bakar inte. Det fanns en binatonugn, men väldigt liten. Tills brödet bakades verkade det vara tillräckligt. Och nu köpte vi en stor Redber-ugn av vår produktion, med en grill med en kycklingspott. Jag är väldigt glad. Bröd bakar mycket bra, du kan laga kyckling. Jag har inte lagat det på en spott än, men bakat det på ett bakplåt och i värmen. slang. Mitt råd skulle vara: ta inte en liten, men en större, så att allt passar.

Liten rapport ...

Om DELTA-kaminer och deras motsvarighet KUMTEL (se svar # 7)):
I princip är DELTA frånvarande i Moskva, KUMTEL erbjuder endast en webbutik efter ett samtal som jag inte längre ville kontakta dem till.

Kaminer Moulinex, Tefal (se svar 9):
Moulinex - hittades endast mikrovågsugn.
Tefal - rostare, men inte spisar.

Redber spisar (se svar nr 11):
Det finns sådana. Men volymen är antingen 42 liter - mycket eller 16 liter - räcker inte. Den enda som fångades på 25 liter, så det visade sig att det var med brännare, det vill säga en spis + ugn.

Här är vad jag gillade:

- Delonghi EO 3835 A.



Specifikationer:
Maskin. signal av och beredskap: ja
Spett: ja
Inre foder: Durastone II
Intern volym, l: 28
Intern belysning: ja
Maximal ingångseffekt, W: 2000
Grillkraft, B: 1300
Ugneffekt, W: 2200
Smulbricka: ja
Bakplåt: ja
Tillagningslägen: 5
Gitterstativ: ja
Timer, min: 120
Termostat, ° С: 60-230

Det är sant att det är lite dyrt, och jag vet inte hur det fungerar.

Vad som är mest intressant, hela Internet är fylld med information från butiker om kaminer, men det finns praktiskt taget inga riktiga recensioner.

Jag väntar på fler tips, förslag ...

poiuytrewq, efter din "rapport" förstår jag. vad ska du köpa ugnen via onlinebutiken? Men det är väldigt riskabelt om du inte vet exakt vad du vill! Förmodligen vore det värt att gå till något "Electronic Paradise" eller "Gorbushka" - för inte alla butiker har internetsidor! De skulle vara som. tittade. har valt. jämfört ... Där letade flickorna efter en multikokare, de grävde det hela, nej. och gick till mässan, och de är där vid 33 vilyushki
IMHO överväga och ta reda på vad du vill ha från en sak på Internet. och gå och köpa i en butik eller en mässa. IMHO
Lycka till med ditt val!

[Kaka]

Kaka, men varför är det trevligt att kommunicera med dig. Tack för sådan uppmärksamhet åt "den unga bagaren".

Jag kommer definitivt att göra det, shoppa och se på egen hand vad och hur. Långt borta, naturligtvis, men värt det. Och sedan idag hela dagen försökte jag ta reda på de inre dimensionerna på kaminerna (överallt anger de de yttre dimensionerna och den inre "förskjutningen"), men jag kunde inte. Uppenbarligen är yttre dimensioner också viktiga, men prototypens storlek är helig. Så alla dessa telefonkonsulter vet ingenting ...

Vi kommer att se ut, som hjälten Nikulin sa i filmen "The Diamond Arm" ...

Kära unga bagare, poiuytrewq!
Jag ber dig mycket berätta senare om din erfarenhet av bordsugnen, för jag vill också köpa en till mig själv. Men i Tallinn har vi ett mycket litet urval av sådana ugnar, och jag vill beställa en liknande för min vän att ta med mig från St Petersburg.

Jag har en bordsskiva (eller snarare, den står på kylskåpet) Moulinex. Utåt, som en mikrovågsugn. Volymen är något 30-32 liter. Häftigt. Var. Hon dör på lur (ungefär tio år gammal). Felaktiga temperaturförhållanden. Maxhastigheten är 260, men i verkligheten bara 180. Jag försökte hitta något liknande. Det finns inget. I Ukraina försvann de åtminstone länge. Om jag hittade en skulle jag köpa den utan tvekan. Och så åtminstone ge mig lite.

Om du får det, se till att skryta.

Jag hade en gång en Novosibirsk-ugn med kvartsvärmeelement. Helvetet är utmärkt. Tiotal kan sättas på separat övre eller nedre, eller båda; Jag höll temperaturen väl inställd. Jag kopplade in den genom ett tidsrelä - det visade sig vara en ugn med en timer. Facklängd ca 35, bredd ca. 26 cm. Jag ångrar fortfarande att jag gav det till mina vänner när jag flyttade till en lägenhet med gasspis. Liknande ugnar produceras fortfarande i Novosibirsk, men varumärket är annorlunda - det verkar som om ett ord börjar med "G". Jag hittade det på nätet, men bara i prislistan för en offlinebutik.
Nu har jag en JetHotter byggd i Kina, mekaniskt styrd. Övre och nedre värmeelement, konvektion (fläkt på sidan), timer som stängs av efter en viss tid (upp till 1 timme), bakgrundsbelysning. Bakplåten är 34,5 cm lång. Kvaliteten på arbetet passar, bakar bra, men det var försiktigt monterat - fläkten måste ordnas. Och det "infödda" bakplåten "skalade snabbt". Det finns tre nivåer för bakplåten (en stor glasform ingår i spåren, som i familjen). Men på två "våningar" är det svårt att baka på en gång (gallret med benen fäster vid det som finns nedan). Jag sätter ett mikrovågsgrillstativ på botten av kaminen och på den övre nivån - en "infödd" trådstång och bakplåtar på båda. Det är osannolikt att det är möjligt att placera en fast limpa med en temperatursond i en sådan ugn.
Ugnstestet på bänken var i "Consumer. Home Appliances" nr 13 (vår-sommar) 2007. Delonghi var där. Författaren till recensionen är Daria Alexandrova, kallad "Mobile Kitchen". Titta, kanske publiceras den på nätet

[akapl]

akapl, Jag hittade ingen artikel. Det är snarare möjligt att ladda ner den elektroniska versionen av tidningen från "hemsidan", men den är redan betalad.

Ja, tyvärr, byggkvaliteten på hushållsapparater idag lämnar mycket att önska om det inte är något fint märke. Och även då finns det inga garantier för att det under varumärket för detta märke inte kommer att finnas en ny skapelse av "farbror Liao" ...

akapl, och du vet inte av misstag kapaciteten i din kamin i liter? Nu är förskjutningen moderiktig överallt ... Jag vill bara göra för mig själv ett visst beroende av förskjutningen, spisens yttre dimensioner och bakplåtens inre dimensioner.

Förskjutningen anges inte på kaminen själv. Det står att "konvektionsugn. Effekt 1200 W". Ungefärliga mått på ugnens inre mått: djup 28 cm, höjd 19 cm, bredd 34,5 (det här är inte helt exakt - det finns också präglade styrpärlor för gallret). Totalt - 18,54 liter. Du kan inte lägga in gås eller kalkon, men det räcker att laga i portioner för en liten familj. Fördelen med modellen är närvaron av en helt avtagbar bricka för smulor och oljedroppar. Nackdelen är att hela insidan av ugnen, inklusive den avtagbara brickan, är gjord av aluminium. Tvätt är inte lätt.
I ugnen, ursprungligen från Novosibirsk, fanns det värmeelement - spiraler i perforerad metall, och ovanpå dem - i glasrör glödde de under drift och gav en viss specifik uppvärmning av de bakre produktens inre lager. Konvektion uppfanns ännu inte vid den tiden, men resultatet var tilltalande.
När det gäller turkiska ugnar har vi många av dem inte i butiker som endast säljer hushållsapparater, utan i butiker som "Allt för sommaren", som växte ut ur gamla hushållsbutiker och knappast har webbplatser. Produkt av en annan klass och en annan priskategori. Kanske tittar du också ibland i selmag eller från de grossister som tillhandahåller selmag? De tar själva inte med dem från Turkiet.

Jag glömde att ange JetHotterns yttre dimensioner. Bredd 49, höjd 30, djup (med hänsyn till det främre handtaget och benen som förhindrar att det placeras nära väggen) 36; öppen (med dörren öppen) - 51. När du står på arbetsytan, efter renoveringen, kommer köket att hängas upp i ögonhöjd på standardfästen för mikrovågsugnar.

Hej alla!

Och ändå är det Delonghi! Jag köpte den äntligen. Förde bara henne hem. Monomakhs hatt är tung ...

Totalt har vi:

28 liter.

6 tillagningslägen:
Konvektionsugn: topp + bottenvärmeelement + fläkt för tillagning av två olika rätter samtidigt utan blandningsströmmar.
Traditionell ugn: manövrering av det övre och nedre värmeelementet samtidigt.
Grill: Manövrering av det övre värmeelementet för en krispig, aptitretande skorpa.
Upptining: mycket effektivt för att snabbt tina mat.
Delikat matlagning: för att bevara maträttens saftighet (fisk, pizza, öppna kakor).
Värm upp för att hålla maten varm.

Intern beläggning "Durastone II": motståndskraftig mot repor, rengöringsmedel och höga temperaturer; garanterad lång livslängd utan defekter, enkel rengöring och hygien.

Invändig belysning: för att övervaka tillagningsprocessen utan att öppna dörren.

120-minuters timer: för programmering av tillagningstid med automatisk avstängning och signal för tillagning.

Tillbehör: trådhylla, bakplåt, lasagnefack.

Uf-ff-fff ... Trött, men redo att svara på dina frågor. Det är sant, bara med ena handen ... Jag gnuggar kaminen med den andra

poiuytrewq
vilket modellnummer?

Detta är De'Longhi EO 3850 A.

[+]

Hej alla!

Vad kan jag säga - jag är väldigt nöjd med min spis.

Jag satte mig ett mål idag att opartiskt och noggrant övervaka hur hon beter sig i affärer ... men förmodligen gillar jag henne för mycket och fungerade inte helt opartiskt.

Så från början.

Montera kaminen på nivå. Inga vassa skärhörn, kanter, kanter etc. för dig, allt är väldigt smidigt och behagligt att ta på. Ingenting dinglar var som helst, allt "sitter" på sin plats och sitter ordentligt fast. Fast +.

Komplett uppsättning till ögonkulorna: två utsprång + gitter. Allt är mycket säkert (det här handlar om transport av kaminen), ingenting skramlar någonstans och faller inte ut. Ett "men". Det finns inga instruktioner på ryska. Detta störde mig inte, eftersom jag alltid föredrar den engelska instruktionen framför vår översatta. Hur många gånger stötte på bloopers med översättning. Och den här instruktionen är inte så stor. Allt finns i bilder, ugnslägen är målade och naturligtvis allmänna fraser om att lämna och så vidare. Allt passar i 5 ark. Så på den här punkten har jag också +.

Den första påslaget är som förväntat - lite rök och en brinnande lukt. Värmeelementen brinner ut och fabriksfettet brinner ut. Detta varnas ärligt i instruktionerna. Rök alla bara en minut. Efter 5 minuter var luften redan kristallklar. +.

Spisen värms upp ganska snabbt. Upp till 200^{handla om} kaminen värmdes upp på ungefär tre minuter, vilket indikeras av indikatorn (glödlampan) på kaminen. Det är okej för mig - +.

Ugnsluckan är ett stort värmebeständigt glas. Inuti kaminen tänds en bakgrundsbelysningslampa när den slås på. Så allt som händer med den färdiga skålen inuti är tydligt synlig och du behöver inte öppna den - stäng dörren +... Vid maximal uppvärmning hittades en sådan detalj: den övre delen av dörren rör sig något bort från kaminen -... Tydligen beror det på termisk deformation av materialet eller på mekanismen som håller dörren stängd. När en hand förs till det mellanrum som bildas känns endast en liten värme, vilket innebär att ett katastrofalt värmeläckage inte flyr ut. Troligtvis kan du, om så önskas, justera dörrmekanismen så att den sitter ordentligt.

Spiskontroll - inga problem. Tre mekaniska justerare. Allt är tillgängligt och förståeligt: ​​grader, timer, lägen (bilder ritas, så du kan inte gå fel) +.

Spisens inre yta och pannans yta är mycket lätta att rengöra. Även bränt socker (läst karamelliserat vid hög temperatur) föll lätt av ytan utan att lämna spår +.

Trendig, innermått är följande: bredd - 36 cm, höjd - 24 cm, djup - 33 cm.

I allmänhet har vi en djärv +

Fråga om du är intresserad av något annat.

Tja, här är resultatet av arbetet ...

Kan du snälla berätta för mig, jag vill köpa en Jethotter-konvektionsugn, 23 liter, och jag förstår inte från beskrivningen, men kommer det att värma min mat som en mikrovåg, eller behöver jag den bara för att laga mat, och jag måste också köpa en mikrovåg? Det är mycket viktigt att förstå, hjälp mig, jag väntar.

[syster]

syster, det blir värmande ...Precis vad förväntar du dig av den här spisen? Vill du bara värma upp maten? Då måste du ta mikrovågsugnen. Värms upp ibland snabbare, värmer inte upp sig själv. Om du vill laga mat finns det redan alternativ ...

Jag känner inte mig själv ... Jag vill bara inte ha en mikrovåg, för jag gillar att göra en grill och baka mat i den. Jag hade en trasig mikro-rulle där det fanns både en grill och en konvektion, den var väldigt gammal, och nu ser jag ut - en mikrorulle med sådana funktioner är värt mycket, och jag är van vid det. Här och här erbjöd de sig att ta en sådan spis med rabatt, för lite pengar - 3 tusen rubel. Så jag tycker att det är bra att laga mat, men kan jag värma upp ett glas mjölk och en tallrik mat?

Så jag tycker att det är bra att laga mat, men kan jag värma ett glas mjölk och en tallrik mat?

Enligt min mening är det för dyrt att värma ett glas mjölk i en vanlig ugn. Tja, du måste vänta tills det värms upp, värmer upp glaset ... Och glöm inte, principerna för drift av dessa kaminer är helt annorlunda. I en vanlig spis värms allt, både mat och tallrik. Så det tar mycket mer tid.

Det är tydligt .... tack för varningen, annars frågade jag min moster från vilken jag skulle köpa, hon säger att den här modellen och hur mikrovågsugnen fungerar, men jag hittade ingen bekräftelse på det här ... nu Jag måste antagligen köpa en dyr mikrovåg så att grillen är både konvektion och mikrovågsugn: (((

[syster]

syster, om vi talar om den här modellen "Jethotter HX-M231", så är det här en konvektionsugn och inget mer. Det finns ingen mikrovågsugn i den.

Fortsätter rapporten om kaminen DeLonghi ... Det kom till grönsaksgrytor.

Ja, i allmänhet fungerade allt också. Du kan se grytan här:
Du kunde ha använt lasagnebakplattan som medföljde ugnen, men det skulle ha krävt att mängden mat ökade. Och så skulle ett bakplåt vara mycket lämpligt för detta (höga sidor är vad du behöver).

Tillverkad i formen på gallret. Kvaliteten på att bränna igenom ugnens volym var fortfarande som bäst. Grytans hela innehåll bakas jämnt, med en utsökt skorpa på toppen. Hela bakningsprocessen tog ~ 10 - 15 minuter.

[poiuytrewq och andra]

poiuytrewq och andra, snälla säg mig, hur viktigt är närvaron av konvektion i en elektrisk ugn?

Situationen är sådan att det är möjligt att köpa samma Delonghi, men modell 2135 (21 liter, ingen konvektion). Så vi tänker hur praktiskt det är eller är det fortfarande värt att vänta på möjligheten att köpa med konvektion.

Och en fråga till - tycker du att 21 liter för en elektrisk ugn räcker? poiuytrewqföreställ dig att det inte finns någon konvektion i din ugn och 7 liter mindre - skulle du rekommendera att köpa?

Tack för din hjälp, jag ställer några fler frågor på kvällen.

[poiuytrewq]

... berätta för mig hur viktigt det är att det finns en konvektion i en elektrisk ugn?

Konvektion är bekvämt, till exempel när du lagar två rätter samtidigt i ugnen. Följaktligen är brickorna placerade på olika nivåer och teoretiskt bör det övre bakplåten "ta emot mindre" värme från botten, eftersom det är längre från det nedre värmeelementet (och till och med täckt med det nedre bakplåten) och det nedre bakplåt - uppifrån. Konvektion i detta fall är till stor hjälp. Den blandar kraftigt luften (värmen) på kaminen och utjämnar därigenom temperaturen genom hela volymen.

Ett annat exempel på användning av konvektion är torkning (maränger, frukt ...). Med en konstant blåsning av varm luft är enligt min mening torkningsprocessen mer effektiv.

Och en fråga till - tycker du att 21 liter för en elektrisk ugn räcker? poiuytrewqföreställ dig att det inte finns någon konvektion i din ugn och 7 liter mindre - skulle du rekommendera att köpa?

Frågan är retorisk. Allt beror på volymen tillagning ... 28 liter räcker för mig bara av antalet produkter (rätter) (till exempel antalet bullar) som jag kan laga i taget och av antalet, storleken på formar, behållare som jag kan sätta i ugnen (till exempel lyckas jag lägga 3 burkar för kakor eller en stor panna för bröd åt gången ...).

Berätta, finns det en möjlighet att installera en elektrisk ugn (Delonghi 3850) på en smula på väggen? Hur varm är ugnskroppen under drift? Tacka.

[Antonioli]

Antonioli, värms upp märkbart, trots allt ugnen. Ventilationshål finns överallt, på sidorna och baksidan av kaminen. Det finns till och med stopp på baksidan av fodralet, så att det inte kan installeras nära väggen.

När det gäller bilagan kan jag bara svara på kvällen när jag är hemma

Jag undrar bara om den kan monteras på en mikrovågsfäste ...

Ja tror jag. Det är sant, i mitt fall är kaminen tyngre än MV, men jag tror att konsolerna tål. Det enda att tänka på är att kaminen inte kan planteras djupt på dessa fästen (mot väggen, menar jag), så den kommer att skjuta framåt ...

Jag tittade ...

Berätta, finns det en möjlighet att installera en elektrisk ugn (Delonghi 3850) på en smula på väggen?

Om vi ​​pratar om några möjligheter att skruva in kaminen i fästet (för tillförlitlighet), då nej. Ingenting. Nästan jämn bakyta + stopp-stopp, så att det finns ett avstånd mellan kaminen och väggen.

Återigen tittade jag noggrant på designen på kaminen, eller snarare benen. Ja, det är verkligen en bordsugn ...

Jag undrar bara om den kan monteras på en mikrovågsfäste ...

Jag har en annan ugn på bordet, men det är på väggen vi ska placera den efter renoveringen av köket. När allt kommer omkring är det viktigaste inte en bordsskiva, "kyld" eller väggmonterad ugn - det viktigaste är att säkerställa luftcirkulation runt. Och positionen "på bröstnivå" för ugnen är den mest ergonomiska.
Ursprungligen tänkte de också på konsolerna för mikrovågsugnen. Vi undersökte dem och insåg att priset inte motiveras av funktionaliteten. Fästena kostar mer än 400 rubel, de är utformade för en solid massa + för förmågan att fälla dem. De kommer aldrig att behöva vikas i sina liv, min ugn är mycket lättare än en mikrovågsugn av samma storlek, jag kommer inte att förvara gjutjärn och glasfat inuti, eftersom jag använder ugnen nästan dagligen. De rostfria gallerhyllorna för mikrovågsugnar som erbjuds i vårt område tyckte inte om designen - de ser skrymmande ut och själva är mycket bredare än den befintliga ugnen. Den första tanken var att göra en glashylla (tjocklek mindre än laminerad spånskiva) av önskad storlek. Och sedan undersökte vi noggrant designen på ugnsbenen och såg till att de är löstagbara, lätt skruvas ihop. Vi köpte långa metallfästen för hyllorna till inbyggda garderober i avdelningen för möbeltillbehör (det verkar, 44 rubel vardera, sådana profilerade hörn, de finns i olika storlekar). Vid behov kommer vi att borra ytterligare hål i dem. Vi kommer att skruva fast fästena på väggen (mannen säger att, om så önskas, kan de monteras under plattorna), och vi kommer att skruva fast ugnen på dem på önskat avstånd från väggen. I det här läget ventilerar ugnen ännu bättre än i bordsversionen.

[poiuytrewq]

poiuytrewq, berätta för oss om temperaturen på 240 grader räcker för att baka bröd? Och är inte volymen för liten? Jag har en gasugn som bakar mycket dåligt, jag kan inte köpa en kombinerad - en gasspis plus en elektrisk ugn, eftersom kabeln till vårt hus inte är avsedd för sådan kraft. Jag behöver en ugn bara för att baka. Bröd, pajer, kakor ... Gör du bra bakverk? Är du nöjd med ugnen? Och vars församling?

Jag har skurit på Internet i tre dagar. Valet är, för att vara ärlig, inte bra ... Men jag stötte också på den här modellen: Elektrisk ugn LUXELL LX-3520 Turbo

39 liter, temperaturområde 80-320

Men tillverkaren förvirrar. Antingen skriver de inte alls, eller Turkiet eller Ryssland ... Vad säger du? Jag är redan helt förvirrad. Jag skulle vilja köpa och njuta av slutligen goda bakverk ...

[Gasha]

Berätta för oss om temperaturen på 240 grader räcker för att baka bröd?

Gasha, Jag bakar nästan allt bröd vid en temperatur av ~ 180^{handla om}C. Detta är mer än tillräckligt.

Och är inte volymen för liten? Jag har en gasugn som bakar mycket dåligt, jag kan inte köpa en kombinerad - en gasspis plus en elektrisk ugn, eftersom kabeln till vårt hus inte är avsedd för sådan kraft. Jag behöver en ugn bara för att baka. Bröd, pajer, kakor ...

Med volym är situationen mer komplicerad. När jag valde en spis hade jag en klar uppfattning om vilka volymer jag skulle använda (dvs. en spis). Standardformerna (för bakning av kakor, muffins), som jag hade innan ugnen, passar alla in i den normalt. Jag mätte medvetet den största formen och, baserat på dess mått, valde jag ugns innerstorlek. Ibland måste du dock bokmärka två gånger för att till exempel baka pajer, ostkakor etc. Bakplåten är ändå inte särskilt stor för detta ändamål. Men eftersom pajer bakas mycket snabbare är det inte ett sådant problem att göra 2-3 bakningspassar ...
Min gasugn bakar också äckligt. Detta var anledningen till att köpa en elektrisk. Ja, du har nog läst min berättelse.

Gör du bra bakverk?

Helt enkelt fantastiskt! Efter mina "nej" pajer från gasugnen visar sig den här bara vara mästerverk - mjuk, med en gyllene topp ... i allmänhet, som det borde vara

Är du nöjd med ugnen?

Jag är väldigt nöjd och varje gång jag tar ut nästa portion mjöl får jag själv tänka: "och varför led jag så länge med den gamla ugnen och köpte inte den här direkt?"

Och vars församling?

Församlingen är enligt min mening Kina (lådan har redan kastats) ... men Kina verkar vara fabrikstillverkad. Monteringen är av hög kvalitet, inga klagomål.

Jag har skurit på Internet i tre dagar. Valet är, för att vara ärlig, inte bra ... Men jag stötte också på den här modellen: Elektrisk ugn LUXELL LX-3520 Turbo

39 liter, temperaturområde 80-320

Men tillverkaren förvirrar. Antingen skriver de inte alls, eller Turkiet eller Ryssland ... Vad säger du? Jag är redan helt förvirrad. Jag skulle vilja köpa och njuta av slutligen goda bakverk ...

Det är svårt att gissa något med tillverkaren nu - en visuell inspektion behövs fortfarande. Först ville jag också ta 39 liter (det fanns en sådan modell), men sedan ändrade jag mig - den är väldigt stor när det gäller dimensioner, och du kan inte riktigt springa iväg med mig ...
Jag kanske inte är en stor specialist, men 320^{handla om} - det är enligt min mening mycket.

Som ett tips ... Ta kaminen - definitivt. Bakning blir ett nöje i alla bemärkelser. När det gäller modellen ... Du är inte långt från Moskva (eller har jag fel?) ... Det finns ett bra urval av kaminer i Moskvas nätbutiker, så på något sätt tar du det hem. De säger att "man kan inte bära sin egen börda." Jag kollade det här själv.

Om du har några frågor, snälla. Jag svarar med nöje.

[poiuytrewq]

poiuytrewq , Jag vet inte ens hur jag ska tacka dig, tack så mycket för så detaljerade svar. Jag kommer definitivt att plåga dig med frågor så snart jag köper en spis ...

Och vilka former (från vilka material) använder du?

Saken är att jag är besatt av rågbröd ... ju mer rågmjöl, desto bättre. Bakade du råg i ugnen? Kan degen få stå med ljuset på? Hur ångar jag fukt? För att baka härdbröd måste du först ha en temperatur på 250 grader och sedan sänka det efter 5-10 minuter till 220. Är sådana bearbetningar möjliga med de regimer som finns i Delongy? Kan en gjutjärntupp eller tjocka aluminiumformar användas?

Och vilka former (från vilka material) använder du?

Jag prövade många olika (silikon, keramik, porslin, teflon ...) och kom fram till att de bästa formerna för kakor, muffins är aluminiumformar. Degen bakas bäst i dem och färgen på skorpan (inte den översta, den visar sig så vacker, men de nedre och sidorna) är den mest "korrekta". Här är jag en sådan estet.

Saken är att jag är besatt av rågbröd ... ju mer rågmjöl, desto bättre. Bakade du råg i ugnen?

Nej, inte bakad. Mina familjemedlemmar föredrar vetebröd och söta bakverk.

Kan degen få stå med ljuset på?

Hört många gånger om den här metoden.Kan en glödlampa verkligen ge tillräckligt med värme för en bekväm testmetod? .. Jag antar inte att jag ska bedöma.
Dessutom tänds ljuset i min spis bara samtidigt som värmeelementen. Du kan inte aktivera det separat. För mig är så mycket bättre för detta (höja degen) bara HP.

Hur ångar jag fukt?

Om det behövs lägger jag ett fat vatten.

För att baka härdbröd måste du först ha en temperatur på 250 grader och sedan sänka det efter 5-10 minuter till 220. Är sådana bearbetningar möjliga med de regimer som finns i Delongy?

Lätt. Allt är väldigt bekvämt att slå på.

Kan en gjutjärntupp eller tjocka aluminiumformar användas?

Lätt. Det är inte en mikrovågsugn. Och kraften tror jag är tillräcklig. Det viktigaste är att ankan passar in i ugnen.

Kära Gasha!
Jag har en JetHotter bordsugn byggd i Kina.
Om formar: bakade i tjockt aluminium (bageri för tennbröd), på tunna brickor av aluminium och tenn, i glas. I samtliga fall var resultatet tillfredsställande. Jag brukade göra pizza även i en gjutjärnspanna, men nyligen använder jag inte gjutjärn - det finns lättare former.
När det gäller ankungar kan det visa sig att även om det formellt passar in i ugnen när det gäller dimensioner, finns det i själva verket inga spår i ugnen för att ställa in gallret på önskad nivå. Så du måste mäta noggrant. Du kan använda "lägg till. Enheter" för att skapa en "ytterligare våning". Till exempel använder jag en mikrovågsugn.
Jag bakade inte ren råg, men halv råg (jag tog receptet från denna sajt "7 spannmål" som bas, ersatte hälften av mjölet med råg + tillsatta rågflingor och rågkli) blev bra, mycket bättre än i en brödmaskin (jag har det en veteran, speciellt läge för det finns inget rågbröd i det). Jag använde en yoghurtmakare för korrektur.
För ångfuktning använder jag en metallplatta med vatten som jag häller nästan kokande från en vattenkokare.

[akapl]

akapl , tack för att du svarade ... Berätta, snälla, vad är volymen i din spis? Och förlåt mig för den dumma frågan, var lägger du en tallrik vatten? Jag förstod rätt att du fortfarande bakade brödet i ankan ... Du använde ett grillställ, eller hur? I princip är det möjligt?

Kära Gasha!
Måtten på min ugn beskrivs i den här tråden ovan.
Jag bakade inte i en gjutjärnand, för jag har inte en. I vilket helvete - listat.
Används en tallrik vatten när du bakar franska bagetter. Bagetterna placerades på ett bakplåt på ovans ovansida eller mitt "golv" och en tallrik vatten placerades nedan på ett mikrovågsgrillställ monterat på botten av ugnen.
Är det möjligt "i princip" att argumentera är värdelöst. Det är mer logiskt att försöka. Hur som helst är graden av temperaturkontroll i en elektrisk ugn flera gånger högre än vad du är van vid en gasugn. Välj en modell med möjlighet till både separat och gemensam inkludering av de övre och nedre värmeelementen - du kan bruna toppen eller baka botten om det behövs. Det är väldigt bra om modellen har konvektion. Det är bekvämt när det finns en timer som stänger av ugnen (men om den inte finns där, kan du köpa ett tidsrelä separat och slå på enheten till utloppet genom den - då ställs bakning / avstängningstiden in på relä och inte på ugnspanelen).
Det verkar för mig som att prata om "i princip", det är lättare att köpa och bli övertygad av din egen erfarenhet. Dessutom har ingen annullerat din rätt att returnera varorna inom 14 dagar när det gäller vanliga offlinebutiker. Det är sant att om hushållsapparater måste du klargöra med avdelningen för konsumentskydd, om denna bestämmelse i lagen gäller den.
Lycka till!
Anna

[Gasha]

Kan en glödlampa verkligen ge tillräckligt med värme för en bekväm testmetod? .. Jag antar inte att jag ska bedöma.

när bara glödlampan är på, stiger temperaturen inuti min ugn efter 20-30 minuter till 35-38C.så det är ganska och till och med väldigt bekvämt att stå och om du också sätter ett fat med kokande vatten och sätter på konvektionen - du kan fånga upp till 45 grader, ja, och också - min ugn har en startande T 40C. Jag slår ibland på värmen till 40, om korrekturen kräver det - det är bekvämt. kolla hur mycket värme som finns i din framtida ugn.

Gasha, Galyun, du kontrollerar om värmeelementen är stängda - om de inte är täckta med ugnens botten eller tak - går det inte att stänka kokande vatten på dem så att det blir ånga. och du kan inte riktigt injicera det ur en sprayflaska - du kan gå på det övre värmeelementet för att sätta ett fat med kokande vatten hjälper inte mycket - ånga avdunstar inte under tryck ...

Jag fick ett meddelande per post om svaret i den här tråden, jag kom ihåg omedelbart hur de hjälpte mig här med valet av en elektrisk ugn. Så vi köpte en DeLonghi 3850 ugn för sex månader sedan, vi är mycket nöjda! Vi gör pizza, bakar kött, bakar icke-jästmuffins, keso grytor och mycket mer

Tack alla för hjälpen!

Hej alla! Jag vill verkligen lära mig att baka. Jag bor i "Khrushchev", där ledningarna inte är särskilt starka. Vänligen råda några inte särskilt "starka" men bra bordsugnar eller ugnar utan onödiga "klockor och visselpipor".

Som jag lovade - jag skryter ...

🔗

och den första bakningen

🔗
Min modell är Delogi 3850-A. Konvektion, grill, uppvärmningsläge (dvs. du kan hålla varm mat tillagad), tre nivåer, två bakplåtar: platt och djup, trådställ, timer, elbelysning, volym 28 liter. Först var jag orolig för att volymen skulle vara för liten, men det visade sig vara vad jag behövde !!!

Och det finns också ett avfrostningsläge ... här ...
Att säga att jag är nöjd betyder att säga ingenting ... Kaminen är bara ett mirakel !!! Jag tror inte min lycka ... Förresten, en stor kittel passar perfekt in i den ...

[-]

Hurra !!! Jag köpte samma idag DeLonghi 3850
Även om superduperen själv har en elektrisk inbyggd ugn med sensorer, matberedningssonder, sensorer för cirka 1500 euro. I tre år som jag äger det har jag inte ens öppnat det ens en gång. Själen ljög inte för att laga mat i den. Varför vet jag inte .... Men hur jag såg det här fula, inte moderiktiga, med mekanismer från Eureka-tvättmaskinen för 1970, särskilt med signal om att arbetet var slut, ville jag genast köpa och laga det. Installeras omedelbart, tvättas, kalcineras, ventileras och imorgon ska jag laga något !!!!
Låt oss dela våra "bästa metoder". Vem förbereder vad, vilka installationer, hur det blir. Snälla skriv, väldigt intressant. Jag skriver samma sak.

Vid maximal uppvärmning hittades en sådan detalj: den övre delen av dörren rör sig något bort från kaminen -.

Inledningsvis täcktes inte min dörr av cirka 2 mm. Men även med full uppvärmning går det inte längre någonstans. Jag har hört någonstans att de gör det med avsikt på kaminer med höga temperaturer. Är det allt för alla eller bara för mig?