Saltade fyllda äggplantor (ångkokare, hembakare och vakuumförseglare)

[Babushka]

Babushka, Tatiana är inte ett recept, det här är en matfynd !!!!!
Jag springer alla efter äggplantorna!

[Olga]

Olga, tack för din uppmärksamhet på receptet! Jag gör sällan ett klassiskt recept. Men jag visste inte om oljning. Jag kokade bara äggplantor i saltat vatten, torkade och fyllda med råa morötter med paprika och vitlök med tillsats av salt och persilja eller serderiya. Lägg den sedan i en kastrull under förtryck.

[Lilja]

Lilja, tack! Jag hoppas verkligen att du gillar smaken! Lycka till!

[Babushka]

Babushka, åh och jag hoppas!

[Tatyana]

Jag visste inte om oljepåfyllning.

TatyanaKanske bildades denna olja efter att ha lökat och morötter.
För mig är komponenten och proportionerna viktiga.
Jag kommer definitivt att laga mat enligt ditt recept, och sedan kommer jag att experimentera. jag ska försöka

[Olga]

Olga, lycka till!

[Tatyana]

Tatyana, ta rapporten:

När de öppnade paketet hade jag inte tid att ta en bild, de flög iväg direkt. Det här är så gott! Folket ryckte i glada kramper. De skrek att det inte räckte! Och jag är bara för rättegång ...
Jag kommer att upprepa det otvetydigt. Och upprepade gånger. Ja.

[Galina]

Galina, bravo! Sådana sötnosar - i rad! Jag är väldigt glad att jag gillade receptet!

Tanya, jag skapade dem, jag väntar
En separat och 6 tillsammans.

[Lilja]

Lilja, vilken vacker!

[Babushka]

Babushka, Tanya Jag ska rådfråga ...
Den som dammsugades öppnades igår. Resten är i kylen .....
Det visade sig vara på något sätt oavslutat, inte saltat!
Jag håller det i kylskåpet, kanske är det anledningen? Något jag gör fel, för alla lyckas

[Lilja]

Lilja, Jag förvarade den i kylskåpet, i friskhetszonen, i ungefär en vecka. Resultatet är inte bara fantastiskt - underbart!
Kanske tål du inte nog?
Kokte du äggplantorna?

[gala10]

gala10, Galya gjorde allt, jag håller dem tillbaka då!

[Lilja]

Lilja, Svårt att säga. Kanske är saltet inte salt? Alla som gjorde detta recept var mycket nöjda. Försök att tillsätta lite mer salt.

Ja, så jag trodde att något var fel och lite torrt ...

Tatiana, tack för receptet. Jag köper sådana äggplantor på marknaden på vintern, men jag vet inte hur jag ska laga dem så att de kan lagras hela vintern, på grund av morötter försurar de snabbt. Och fler frågor uppstod för dig: Vilken enhet har programmet "våtmat" på, min ångbåt och tecknad film har inte sådana program, och hur ser vakuumpåsarna ut? Eller är det lättare att lägga det i sterila burkar och koka det?

[Elizabeth]

Elizabeth, programmera "våta produkter" på en vakuumapparat. Tyvärr kan den förvaras under hela vintern först efter sterilisering och förseglad förpackning i burkar. Jag gör inte det. Det är lättare för mig att köpa några äggplantor på vintern och göra färska. Jag förstår att vintergrönsaker inte är bra, men det finns inget val. Vakuumpåsar är så lätt ribbade, luften pumpas ut av vakuumenheten och förseglas sedan. Men du kommer inte att kunna lagra dem i dem hela vintern, såvida inte frysta ...

[Babushka]

Babushka, Tanya, jag undrade varför jag gjorde det på det här sättet, jag tror att jag inte avslutade dem, det vill säga jag hade inte mycket för ett par ...

[Babushka]

Babushka, Tanya! Detta är receptet !!! Jag älskar också sådana spännen och ett par gånger träffade jag inte dem och procedurerna var så komplicerade, men här, ja, det är bara härligt!
Men min dammsugare slutade fungera helt, den vill inte suga ut luft och det är det. : (Jag kommer definitivt att köpa en ersättare!) Men nu kan jag förvara det hela i Zepter-behållare och dammsuga locket?

[Lilja]

Lilja, det kan mycket väl vara. Om de är torra är saltet dåligt fördelat.

[Vika]

Vika, tack! Jag har gjort det i Zepter tidigare.Allt är bra, bara behållaren tar mer plats än förpackningen ... Och jag kokade äggplantorna i vatten - den är tråkig, varm, fuktig och tråkig. Och så förenklade jag proceduren för mig själv. Det är synd att evakuatorn slutade fungera ...

[Babushka]

Babushka, Ah, ja, super! då kommer vi att göra Tack!
Jag köpte en dammsugare från en lykta, jag trodde att de var desamma. Tittade på YouTube-kommentarer - köp inte den här skiten och sånt

[Tanechka]

Tanechka, tack för svaret, jag har bokmärkt receptet, jag kommer att försöka korka en sådan smask i burkar.

[Babushka]

Babushka, Tatyana, och vi "blev hooked" så hårt på dina äggplantor !!! Det finns alltid ett par påsar i kylen. Jag packar ett par bitar i varje paket. Bara jag började lägga till paprika och tomater i fyllningen. Och äggplantor ligger längre - minst en vecka. Jag gillar det på det sättet.

Och nyligen fyllde jag också bulgarisk peppar med denna fyllning och skickade den till vakuum. Det här är min extra fyllning kvar. Och det fanns inget annat än paprika för fyllning. Jag "ångade" dem snabbt, stoppade dem - och i vakuum. Vi försöker snart.

[Vika]

Vika, lycka till med ditt köp!
Elizabeth, Jag hoppas att allt fungerar!
Helena, Wow! Jag måste också prova peppar! Och förra gången jag lade till greener (koriander, dill, persilja) mycket gillade jag det.

[Babushka]

Babushka, och ska du ånga den tills den är helt mjuk?

[Lilja]

Lilja, Sen lagade jag mat i 20 minuter, eftersom jag har en gammal dubbelpanna. Aubergine var ganska mjuka. De ska inte vara som gröt, äggplantorna ska behålla sin form.

[Babushka]

Babushka, Jag ska försöka igen! tacka Tatyana, !

[Lilja]

Lilja, lycka till!

Tanyusha, tack och en rapport, jäste aubergine och gjorde flera förpackningar för ett prov enligt ditt recept, dammsugade det. Tack för receptet och idén !!! :-) :-) Innan jag dammsugade inpackade jag var och en i plastfolie :-)

[Natalia]

Natalia, det här är skönhet! Hoppas du gillar smaken!