Aubergine med ost

Aubergine med ost

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
äggplanta	4 saker
tomat	350 g
ost	250 g
olivolja	2 msk. skedar
salt-

Tillagningsmetod

• Tvätta äggplantorna, skär dem i längden för att göra två identiska halvor.
• Markera äggplantamassan försiktigt med en matsked, samtidigt som du bevarar huden och ett tunt lager av massa. Hacka massan som tas ur aubergine så liten som möjligt.
• Strö halvorna av äggplantorna som redan valts utan massa med salt och låt stå i 30 minuter.
• Häll kokande vatten över tomaterna och skala dem. Skär tomatmassan i små kuber. Blanda med hackad aubergine massa.
• Skölj saltet från auberginehalvorna och låt torka lite och fyll dem sedan med en grönsaksblandning av aubergine och tomatbitar. Toppa med ost.
• Baka i ugnen i 20 minuter vid en temperatur på 200-220 grader.
• Väldigt gott. Smaklig måltid.

Liknande recept

Aubergine bakad med kycklingfilé (Akimell)

Krispig aubergine med cashewsås (+ Gala +)

Bulgarisk aubergineförrätt (baserad på Sharen lyatna mandzha) Brand 6060 tryckkokare-rökhus (Babushka)

Va. förlåt äggplantorna är borta! Notera! ser väldigt aptitlig ut ...

[Maria,]

Mmm, smaskigt! Maria, respekt!

Va. förlåt äggplantorna är borta! Notera! ser väldigt aptitlig ut ...

Tacka! Ingenting, försök nästa år ..... eller kanske den här.

[* Tanya *]

* Tanya *, tack för stödet!!!