Jellied Pie (baserat på "Marinkins Tvorinok")

oha, om ett par dagar försvinner pajen rakt

Tillagd fredag ​​8 juli 2016 20.45

Jag köpte keso för det igen ... 700 g ... för alla fall

Jag gjorde det igår kväll, jag har inte det idag

om ett par dagar försvinner pajen rakt

Du har fortfarande tillräckligt länge ... Vi hade det inte på en timme. Han hade inte tid att svalna.

Vi hade det inte på en timme. Han hade inte tid att svalna.

Ja, varmt, det är mycket smakligare - saftigt, aromatiskt (jag lägger dill och vitlök i fyllningen och alla slags kryddor ...).

[Turkos]

TurkosOlga! Tack så mycket för receptet, jag kom av misstag in i foder och fångade uppmärksamheten
Otroligt utsökt paj! Min deg bakades på 20 minuter i prinsessan från att den slogs på, och i en förvärmd form (i den) vilken skarp skorpa jag ska laga många gånger! tacka

Jag såg i kommentarerna att keso ibland blir smält ost i en paj, jag bestämde mig för att laga mat enligt det ursprungliga receptet, eller snarare förde vår keso närmare de tyska 40%, som Marina ... för 150 g fettfattigt keso, jag tillsatte 50 g uppvärmd sl. smör och 50 g kefir, i en kvarnfäst från en mixer, vispad till grädde, så jag upprepade två gånger, det visade sig att 500 g keso är fet och mjuk, degen var som en levande sak, det steg framför våra ögon, det bakades perfekt!

[NataliARH]

NataliARH, glad att pajen kom till domstolen

Jag såg i kommentarerna att keso ibland blir smält ost i en paj, jag bestämde mig för att laga mat enligt det ursprungliga receptet, eller snarare förde vår keso närmare de tyska 40%, som Marina ... för 150 g fettfattigt keso, jag tillsatte 50 g uppvärmd sl. smör och 50 g kefir, i en kvarnfäst från en mixer, vispad till grädde, så jag upprepade två gånger, det visade sig att 500 g keso är fet och mjuk, degen var som en levande sak, det steg framför våra ögon, det bakades perfekt!

En mycket viktig och hjälpsam kommentar! Tack för upplevelsen, jag måste ta den i bruk

Olya, jag bakade en paj igen ikväll))) eftersom han var "på väg" orolig för kött och bara gjorde med potatis ... mirakel! ... smaken liknar .... tack igen!

igen gjorde jag keso med smör och kefir i grädde, men jag lovar att prova det enligt din åsikt, det blir mindre smör, mer användbart!

gjorde bara med potatis ... mirakel! ... smaken liknar ...

Goda nyheter igen! Inget kött är bra! Jag ska prova det idag. Tack Natasha!

vad görs)) de bakar redan med kött och potatis)))
och jag åt hälften av denna keso så här: girl_red: Jag drog den till jobbet för snacks ...

[Olga]

Jag gjorde en pizza på det här testet - jag gillade det Olga, bra recept!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,
Luda, hur - även pizza! Hur sprider du tomaten på degens yta? Eller sätta tomater? Ble inte degen våt?

[Olga]

Olga, Jag lägger kyckling, lök och tomater, nu är de mer eller mindre tillgängliga, jag gjorde det i en multikokare + lufttork och i ugnen, det visade sig bra överallt - degen är inte våt. I slutet hälldes osten på den nästan färdiga. Igen sa sony: "Normul!" och åt mig snabbt bara en bit fick

[Ludmila]

Ludmilatack för upplevelsen!
Och jag bakade just denna paj fylld med en potatis, den svalnar tills jag skär den. Mycket intressant hur det smakade

Tillagd onsdag 13 juli 2016 17:14

Jag rapporterar: av någon anledning visade sig fyllningen vara fuktigare, även om jag tillsatte lök och smör i vanliga proportioner.Och personligen saknade jag verkligen kött i min smak.Men för en förändring, liksom för att förenkla processen, kommer detta alternativ att finnas i min meny
Natasha, tack igen för idéerna!

[Olga]

Olga, och första gången jag glömde att lägga till sl. smör i fyllningen, och när vi smakade det var det "choklad", troligen på grund av det faktum att detta smör finns i degen (100 g) och inte ens tillsatte det till den andra potatisen ...

det fanns inte tillräckligt med kött i smaken

Jag på toppen av kokt potatis, salt och peppar med en blandning av paprika, torr. lite vitlök, torkade gröna lök (min man äter inte lök, men om jag lagar det separat kan jag bara göra en lök till mig själv) ... ordet otpad var

[NataliARH]

NataliARHNästa gång ska jag försöka att inte lägga smör i fyllningen av en potatis. Och jag lägger till en mindre lök. Naturligtvis var det de som gav den extra saftigheten.

[Olenka]

Olenka, och du knådade degen med en mixer eller kan du bara använda en sked?

Det verkar för mig att efter införandet av mjöl med bakpulver är det bättre att knåda degen så snabbt som möjligt, då blir pajen så fluffig som möjligt, eller har jag fel?

[Smula]

Smula,
Inna, först (för de allra första pajerna) krossade jag keso med ett ägg med min "fot". Då var jag på något sätt för lat för att få det här benet och jag rörde bara om allt med en sked. Till och med kärnostkorn stannade kvar i degen, men under bakningen försvann de någonstans.
När det gäller bakpulvret - jag har aldrig haft en deg med det på bordet i mer än 5 minuter. Medan ugnen värms upp rör jag om allt snabbt - och iväg. Därför kan jag inte säga något om hur degen kommer att bete sig efter en lång "åldrande"

[Olenka]

med en lång "exponering"

Olenka, ja, jag pratar inte alls om exponering)), men om lång knådning intresserad ...

Tack för svaret, min kära, idag ska jag baka den med min egen, jag har redan förberett fyllningen, men utan zucchini o), och aubergine, förresten, är inte bra?!, men mycket doftande gröna, men senare kan jag lägga till potatis tills jag har bestämt mig ...

Olenka, jag pratar inte alls om uthållighet)), men om lång knådning ...

Vad finns det att knåda länge? 5 minuter för ögonen räcker I slutet - bakpulver.

idag ska jag baka den med min egen, jag har redan förberett fyllningen, men utan zucchini. senare kan vi lägga till lite mer potatis tills jag har bestämt mig

Shaw, från ett kött?
Och jag har aldrig lagt till zucchini den här säsongen. Först var de dyra, och sedan glömde jag något åt ​​dem.
Jag bakade aldrig någonting med aubergine

[Turkos]

Turkos, Jag lagar potatis igen idag, medan jag skalade potatis i väntan på en paj, kom jag ihåg att det inte fanns några ägg alls i h-ke, och det fanns ingen att skicka (och jag har ett gips på benet och gå en gång till ....) Jag kom ihåg "linägget" från Mistletoe, nu bakar pajen redan, vänta jag får det, men det ser ut som att det är en röra i den meningen att degen inte fungerade utan ägg ... ja, kanske kommer det att vara ätbart åtminstone ...

dras ut, svalnar, spioneras ..... allt verkar ha blivit homogent smält ost, mjuk ost visade sig vara ost med potatis .... ja, jag väntar på att den ska svalna!
här är det, dagens ost och potatis, och ändå TASTY !!! (och jag funderade fortfarande på att lägga till min smälta ost i fyllningen, lyckligtvis glömde jag)


Och detta är normalt, från kycklingar. stekt köttfärs


allt i prinsessan 20 minuter från det att den slås på

[NataliARH]

NataliARH, Pajer - klass !!! Det verkar för mig att den här degen är svår att förstöra, den blir alltid utsökt.

Jag kom ihåg att det inte fanns några ägg alls

Jag är naturligtvis inte expert och inte alls proffs, men kanske är det bättre för en stärkelse att hälla en tesked? Eller utan någonting alls

Eller kanske handlar det inte om äggen ... min mjölkmans keso är alltid annorlunda, kanske från detta ... eller är det fortfarande frånvaron av ägg

[saftig kycklingfilé]

I slutet - bakpulver.

Och jag blandar alltid bakpulvret noggrant med mjöl ...

Shaw, från ett kött?

Ja just nu ...

Allt enligt receptet): saftig kycklingfilé förresten, jag rekommenderar verkligen den här metoden att göra kyckling till fyllningen) + potatis + lök + örter och kryddor), det är jag komplimang från kocken från mig själv ville jag lägga till ett par potatisar i fyllningen, men jaha, låt mig äta för första gången ska jag laga det enligt receptet, och sedan ser vi)) ...

Jag har en roll på mitt ben

Var fick du det, min gyllene?

Ta hand om benet, överbelasta det inte och dig själv ...

Pirozhulya bara OCHx !!!

Just med en stor bokstav OCH, ja !!!

Du är en stor smart Natusik !!!

var lyckades du

hushållsskada)))
Vi väntar på din paj!

[Inna]

saftig kycklingfilé, förresten, jag rekommenderar verkligen denna metod för att göra kyckling till fyllningen)

Inna, tack för påminnelsen När allt kommer omkring läste jag en gång det här receptet och till och med kom ihåg det och sedan flög allt ur mitt huvud. Jag kommer definitivt att försöka laga filé så här
Natashabli bättre och ta hand om ditt ben

Tack för receptet!

[Turkos]

Jag hade ett brådskande behov av att göra något för min man att snacka på och det fanns ingen kycklingfilé. Men det fanns kokt potatis, morötter och en burk saury i olja. Kakan visade sig vara underbar, välsmakande, aromatisk. Överdriven fuktighet är inte kritisk, men för framtiden kommer jag att komma ihåg att det inte finns något behov av att lägga till "buljong" med saurismör.
TurkosOlya!
Tack för den fantastiska pajen!
Jag har aldrig lagat gelépajer, för vi gillar inte majonnäsgrädd deg. Men en sådan paj på keso är vad du behöver!

[Larissa]

Larissa, Tatyana! Tjejer, jag är glad att pajerna visade sig och gillade. Detta recept är verkligen en livräddare.

[Turkos]

Turkos, Olga, trevligt och enkelt recept!

[Olga]

Olga, tack för receptet.

Flickor, hjälp. Receptet indikerar ett bakpulver på 0,5 påsar, i videon finns det också ett bakpulver i en påse. Och hur många gram att väga? Jag har en egen hemlagad, utan väska.

[svetta]

svetta, i min väska 16 g. I detta recept lägger jag 1/2 tsk. per portion. Det är sant att hon började göra två portioner på en gång, sedan 1 tsk bakpulver.

[Galina]

Galina, inte lite? på något sätt 0,5 dospåse och 0,5 tsk. ojämn ...

[svetta]

svetta, påsar är också 10 g. Vad som var påsen till receptförfattaren anges inte.

[Galina]

Galina, hällde 8 g och sitter redan i ugnen. Jag gör det med stuvad kål, jag ska bära den till pappa och lägga den till min son.

[svetta]

svetta, Jag bakar denna tårta ganska ofta. Vi har vant oss vid det.

Gal, jag hoppas att jag också kommer att tycka om det. Jellied pajer med majonnäs rotade inte, de visar sig för mig med lite obehaglig eftersmak. Jag tog en bit på detta recept, och det var synd att hälla ut den gamla kefiren)))

[svetta]

svetta, lycka till!

Bakad, nedkyld.

Berätta om dina intryck senare.

Gal, jag säger dig. På något sätt är det inte rätt. Jag gjorde allt enligt receptet, lade ett tunt lager kål och degen visade sig vara någon form av helt obakad. Toppen och botten är väl rosiga, bakade i 45-50 minuter och pajen är en klump, även om den smakar bra.
Förmodligen förstår jag ingenting i sådana pajer, jästdeg reglerar för mig.

Nej ... Ljus, något är fel. Jag får alltid den här kakan bra. Jag bakar vid 180 gr. 45 minuter. Jag hittade gamla bilder:

Jag gör alltid en dubbel dos deg.

Galya, jag ska försöka baka lite mer, jag tar färsk kefir.

Bakad med kålfyllning 200 g + 60 g halvrökt korv - utsökt!

Jag älskar keso-bakverk, det finns recept, men mängden smör "dödade" mig :-(. Och jag var väldigt intresserad av den gelade degen (för lat för att rulla ut), jag försökte det, det finns majonnäs överallt, som ett resultat, smaken av en rulle smord med majonnäs. År 5-6 Jag letar efter ett lämpligt recept, och allt jag hittade var varianter av samma :-(. Och nu, som i en saga, fick jag din , baserat på. Mina drömmars deg, tack enormt
Pajer, som sådana, finns inte på min meny. Därför bakar jag bara en paj enligt ditt recept, men av fullkornsmjöl. Till frukost, en bit paj, spridd med inte särskilt söt sylt. Gudarnas mat!
PS. Kakan är som ludd! Jag ville skicka fotot i klipp, men det gick inte.

Tack så mycket för receptet!
Läcker, öm deg. Jag gjorde min favoritfyllning, enkel men välsmakande,
malet kött stekt med lök och stuvat lite i mjölk. Tyvärr har jag bara en stor diameter,
28 cm, så degen måste sträckas, gör nästa gång 1,5 portioner
Och jag tog mjuk keso, så jag behövde inte lägga kefir
Tack igen och ett foto

[Olga]

Jag bakade också den här kakan idag. Ooo väldigt bra! skön! Dessutom är vi ganska bra på majonnäs. Och jag älskade det väldigt mycket!
gjord exakt enligt Marinas recept, fyllning-3 potatisar, 2 små lökar och lite mer än hälften av kycklingbröstet räcker för 2 små pajer och lite mer deg än enligt receptet-2 ägg, 27 gram kvark , etc. räckte för 1 paj i Miracle spis.



OlgaOlya! Tack för att du tog med detta recept här!

[Vika]

Olya! Tack för att du tog med detta recept här!

Vika, till din hälsa! Jag är glad att receptet kom till nytta.

[Turkos]

Turkos, Olya, och jag är tacksam! Jag gjorde allt i Tortilla enligt receptet - bröst, zucchini och 1 potatis och lök med kryddor. Det blev sååå gott! Och bokstavligen 25 minuter bakat!

[anavi]

anaviOlya! Kakan visade sig vara bara exemplarisk! Jag ville genast springa till köket och baka detsamma
Jag är väldigt glad att jag gillade det.

[Turkos]

Turkos, Olga, kan du skriva ner vikten på bakpulverförpackningen? De är så olika. Och jag använder ett hemlagat bakpulver, så vikten är viktig för mig.