Matlagning saftig kokt kycklingfilé

[elena_110]

Matlagning saftig kokt kycklingfilé

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
kirina bröst	500 g
lök	1 ST.
olika gröna (efter smak)	1 / stråle
rötter, pepparkorn, lagerblad	smak
salt-

Tillagningsmetod

• Jag tittade på detta recept på webbplatsen för mulet och vark. r y elena_110, Jag har lagat mat länge, jag bestämde mig för att dela.
  
• Filé Jag lagar så ibland för mig själv på en diet eller till en sallad. Det visar sig saftigt och aromatiskt.
  
• Koka vatten i en kastrull, tillsätt lök, skalad och skär i 4 delar, örter, salt (lite oversalt), kryddor. Låt det simma i några minuter.
  
• Tvätta sedan kycklingfilén, torka den, dela upp i fyra delar och lägg i en kastrull. (Dela upp i 2 delar för författaren, men jag delar den så här) Låt den koka, koka 3 minuter, täck med lock, stäng av spisen och glöm det 30 minuter!
  
• Allt, filén är saftig och välsmakande!
  

Ja, bröstet är riktigt saftigt. Jag lagar också så - jag hittade precis receptet på kukinge, men det spelar ingen roll.
Ibland tillagar jag till och med kålsoppa så - jag lägger grönsaker i vattnet, som förväntat, kokar dem i cirka 10 minuter, salt, peppar efter smak och sedan lägger jag kycklingbröst fyllda med vitlök (jag skär inte dem) örter. Koka upp vid låg värme och stäng av den. Kålsoppan kan ätas på 40 minuter, och jag tar ut kycklingbrösten efter kylning och skär dem i en smörgås - det blir väldigt gott och saftigt. Buljongen är den mest transparenta.

Jag ska äta eller dricka denna buljong med nöje. Läckra och aromatiska.
Elena skrev att hon tog receptet från matlagning, men om du inte går överallt och läser igen allt ... Så av en slump, någonstans ...

[Elenka]

Elenka , Tack så mycket! När jag gör sallader med kyckling kommer jag ihåg dig med ett vänligt ord. Det verkar som om allt är så elementärt, men hon tänkte själv inte på att koka brösten så. Tack igen

[nakapustina]

nakapustina, tack till dig med!
Eftersom jag lärde mig denna matlagningsmetod är det det enda sättet jag lagar filéer till sallader eller för en diet. Jag har aldrig smakat sådant kött bättre och smakligare.

Jag lagar också filéer så. Det visar sig utsökt och saftigt.

Och vad, räcker det verkligen i 3 minuter?
Och jag lagar mat i 40 minuter ... laga ... laga ... laga ... tillsätt sedan lavrushka och laga i ytterligare 10 minuter. Filén visar sig vara saftig, för jag tar inte ut den direkt, men jag låter den ligga i en halvtimme med buljongen.

Men jag tillagade bröstet på NG ... vad kan jag säga ... det blev saftigt, men gummi-gummi. Tugga är inte möjligt. Varför är det så?

py. sy. Och jag glömde att skriva att jag alltid tömmer det första vattnet från kött (när det kokar).

Och räcker det verkligen i 3 minuter?

Ja, det räcker och lägg dig i lite vatten i 30 minuter ...

[Flickor]

Flickoroch kycklingben för sallad Ingen försökte laga mat enligt detta recept?

Eller är detta recept exklusivt för bröst slipat?

Krosh, är kycklingbenen torra? När allt kommer omkring är de alltid saftiga efter tillagningen, det är bara bröstet som kräver alla slags knep.

[Flickor]

Flickoroch kycklingben för sallad Ingen försökte laga mat enligt detta recept?

Eller är detta recept exklusivt för bröst slipat?

Inusya, vi försökte inte laga benen, och det är osannolikt att köttet på benen kokar så snabbt. Jag håller med Taia, kycklingben är alltid saftiga, men att laga filéer så saftiga, välsmakande och aromatiska är ett problem.

Jag har kokat bröstet på det här sättet länge. Jag minns alltid författaren och i mina tankar tackar jag för detta recept. Idag bestämde jag, ja, allt, synligt tack ska också tillskrivas. Det är bara underbart gott, saftigt.

[Taia]

Taia, tack! Jag är mycket nöjd med att du använder denna metod för att laga filéer!

[Helena]

Helena, Är detta recept också lämpligt för en multikokare?

[Albina]

Albina, Varför inte? Lämplig förstås.

Visst passar!

[Irina]

Irina, Helena, 🔗

[Helena]

Helena, och spisen är gas eller elektrisk? Jag har en glaskeramisk elektrisk och efter att ha stängt av fortsätter kokningen fortfarande en kastrull efter 3 minuter. för att flytta matlagningen åt sidan så att du inte blir varm längre från kaminen?

Naturligtvis avsatt. I annat fall blir filén torr, överkokt.

[Elenka]

Elenka,

Tack för receptet! Nu lagar jag också så, enkelt, snabbt och saftigt)

Jag har använt receptet i många år. Alltid när jag är på diet eller behöver ett bröst för en sallad. Ett minimum av rörelser, du får ett saftigt bröst och doftande buljong.
Låt mig påminna dig om detta recept inför helgdagen, använd det för glädje.

[Taia]

Taia, tack!
Jag använder det också på det sättet. )))