Chicken Pie av Jamie Oliver

Chicken Pie av Jamie Oliver

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
kycklingfilé	4 saker
Smör	1/2 msk
gröna lökar	bunt
vetemjöl	1 msk med en bild
senap	2 h l
grädde-färska	1 msk
kycklingbuljong	250 ml
timjan
muskot	nypa
salt peppar	smak
puffjästfri deg	1 lager
ägg	1 st

Tillagningsmetod

• Förvärm ugnen till 200 C.
• Skär kycklingfilén i skivor på 1 cm.
• 
• Häll lite vegetabilisk olja i pannan och lägg en bit smör. Lägg ut kycklingen och stek i 3-5 minuter.
• 
• Hoppa under tiden löken och lägg den i pannan med mjöl, rör om.
• 
• 
• Tillsätt senap, crème fraîche och buljong. Rör om igen. Tillsätt timjan, muskot, en nypa salt och peppar. Låt det koka.
• 
• Rulla ut deglagret något större än formen där kycklingen ska bakas. Gör skär i degen (inte genom).
• 
• Överför innehållet på stekpannan till en bakpanna, täck med ett deglager och stoppa i kanterna. Vispa ägget och pensla över kakan.
• 
• Sätt i ugnen och baka i 15-20 minuter tills den är gyllenbrun.
• 
• Det ursprungliga receptet innehåller också svamp. Min dotter äter inte dem, så jag lägger dem inte någonstans än.
• Tillsätt 150 g svamp till kycklingen tillsammans med lök och mjöl.

Skålen är designad för

4 portioner

Tid för förberedelser:

30-40 minuter

Notera

Tyvärr kan jag inte äta en sådan behandling. Jag försökte en liten bit och var verkligen avundsjuk på min man och dotter. Mannen sa att köttet, tillsammans med en bit degen blöt i sås, är något.

[Ksyusha!]

Ksyusha! Och pajen - hur cool blev det! Och som att krångla lite ..
Hon drog honom in i garderoben. Tack för receptet!

kött tillsammans med en bit deg i blöt i sås är något.

Denna fras var särskilt hakad.

Irländskt, verkligen lite krångel. Detta är från hans "Lunch på 30 minuter" -serien.
Koka för hälsan.

[kseniya D]

kseniya D, och för dem som inte är medvetna om "gräddfärskt" vad är det här?

Färsk grädde är en fermenterad mjölkprodukt som är mycket utbredd i Frankrike och Belgien. Det liknar mycket tjock gräddfil. Men till skillnad från det, när det värms upp, delar det sig inte i fraktioner.

Du kan bara ersätta grädde med färsk gräddfil om skålen inte värms upp under tillagningen. I andra fall är det bättre att använda vanlig tung grädde.

Jag använde mjuk gräddost, som säljs i samma burkar som gräddfil.

[Ksenia]

Ksenia, Jag förstod rätt att det inte finns något test längst ner?. själva degen, som ett lock?

Ja, degen är bara på toppen.

[kseniya D]

: girl_claping: vilket spinnande recept
kseniya D, tack för att du delar mig: girl_dance: Jag älskar Jamies recept

Natasha, till din hälsa!
Jag älskar honom också. Jag skämde bort mig med boken "Lunch på 30 minuter" och ibland lagar jag något av den.

[Ksenia]

Kseniavilken bra paj!
Jag bakar också detta, även om jag steker kyckling och svamp direkt i den form som pajen ska bakas i), är Jamie en mästare för att minska tiden! Jag älskar hans bok Dinners in 30 Minutes!
Och jag ersätter Freds grädde med gräddfil eller, som du skrev, med den fetaste grädden.

Jag steker kyckling och svamp direkt i formen

Ännu bättre, Irina! Det är synd att jag inte har en sådan uniform. Krullar gräddfil vid stekning?