Kycklingfilé i en kryddig sås med unga potatisar

Kategori: Kötträtter

Tillagningsmetod

Jag älskar rätter som är mycket lätta att laga. Förbereder sig snabbt - bara ett alternativ till middag.
Skär kycklingfilén i 4-5 bitar. Stek lätt i 1 msk. l. vegetabilisk olja, det vill säga köttet har bara gripits på alla sidor. Tillsätt vitlök, hackad i skivor, kryddor (svart och allspice, muskotnöt), salt och häll grädde. När grädden har kokat, tillsätt finhackad dill.
Du kan lägga den i ugnen tills den är gyllenbrun, du kan lägga den i en kastrull eller långkokare i 20 minuter. Det visar sig vara mycket mjukt, inte torrt kött och en läcker sås, lämplig för alla sidorätter. En mycket intressant kombination av vitlök, dill och grädde visar sig. Därför rekommenderar jag att du inte byter komponenter. Istället för dill kan du ta en öm curry - kombinationen är också mycket god (efter stekning, strö med curry och håll den på elden i ett par minuter, rör om den, sedan peppar, vitlök och grädde).
Den här gången lade jag omedelbart till unga potatisar i köttet och stuvade i grädde tills potatisen var kokt.
Jag tog idén från paketet med "Torchin-produkt" kryddor.