Cake "Night" (Sovjetunionen)

Kära tekniker, berätta för mig hur man gör en liten halvfärdig produkt till "Night" hemma?

Två gånger närmade sig - det ges inte och det är det. Jag försökte göra en liten p / f på kex. Överstiger inte! Det vill säga alla slags "potatisar" är underbara, men "natt" är det inte. Jag förstår att det är lättare att gå till närmaste punkt för Dobryninsky, men jag vill ändå uppnå resultat hemma.

Tacka!

Nochka tårta - Jag ska laga och avslöja skoka
300 g gammalt rågbröd, 100 g socker, 80 g smör, 2 ägg, 20 g kakao, 200 g gräddfil, vanilj.

Blanda riven bröd med riven smör. Tillsätt äggulor, socker, kakao, gräddfil, vanilj. Rör om och tillsätt de vispade äggvitorna. Lägg i en smord och smulad bakform och baka.
bara kakorna behöver blötläggas väl och låt kakan bryggas. ganska snäva.
grädde kan vara vilken som helst.

och vidare. mycket beror på brödet som tas till smällare.

Tumanchik, det här är en helt annan tårta. Natten gjordes aldrig med bröd eller gräddfil. Det finns en liten halvfärdig produkt, sockerskummad impregnering och Charlotte.

Ira, ge mig en kyss, du har gjort min långsiktiga dröm till verklighet! Jag har letat efter ett recept i många år ... snälla - ge ut det med ett separat recept för att inte gå vilse, jag har redan skrivit ner det i det hemliga häftet

Tumanchik, det här är en helt annan tårta. Natten gjordes aldrig med bröd eller gräddfil. Det finns en liten halvfärdig produkt, sockerskummad impregnering och Charlotte.

Naturligtvis. Men vi kommer inte att göra en sådan halvfabrikat, det finns speciella tillsatser. Det kan ersättas med brödsmulor. Inte varje bröd. Jag skrev om impregnering. Charlotte, förstås.

Ira, ge mig en kyss, du har gjort min långsiktiga dröm till verklighet! Jag har letat efter ett recept i många år ... snälla - ge ut det med ett separat recept för att inte gå vilse, jag har redan skrivit ner det i det hemliga häftet

Lesik, ja, hur många gånger har jag redan försökt och lovat tjejerna. Men ... det är nödvändigt att plocka upp bröd. Gå till marknaden till avdelningen och titta. Hans produktion är inte bra. Blötlägg väl. Kort sagt, det är svårt för mig. Jag bakade den och skulle ställa ut den med en originalritning. Som jag minns honom. Men för att föra det till perfektion. Men tills händerna når. Det är inte så enkelt där.

[Irinka]

Irinka, boom experimenterar tillsammans

begär - ge ett separat recept för att inte gå vilse

Jag går med i begäran !!!

Aldrig gjorde "Night" ...

OCH till slipsen har inte ens försökt ...

Och jag försökte inte ens knyta det

Kroshik, Inus, är du verkligen? : empati: denna kaka är choklad, med en mycket ovanlig, tät svampkaka, utsökt !!!

är du verkligen?

Sanningen är, min gyllene ...

Bom väntar på receptklarering

flickor inom en snar framtid lovar inte. men jag ska definitivt laga mat

flickor lovar inte när som helst snart

att vi inte har bråttom, vi drömmer bara

mycket beror på bröd,

ado plocka upp brödet. Gå till marknaden till avdelningen och titta.

Irus, vilken typ av bröd behöver du? Jag läste om råg ... Till och med jag har aldrig hört talas om en sådan tårta, men jag är intresserad av receptet.
Jag väntar på receptet

Nej, jag lyssnar. En liten halvfärdig tårta gjord av bröd ... vet inte ...

Natten är den ädelaste kakan, namnet på min ungdoms hjärta. Han var egentligen ingen paj.

Och konfekturguruerna kommer inte att lägga till deras viktiga ord i grenen?

Boken med tre volymer med recept på kakor, kex och bakverk från 70-talet innehåller kakrecept och produktlayouter. Du kan titta på nätet.

[Zmeika]

Zmeika,

Jag har det i samlingen. Planerad.Men det finns en separat halvfabrikat målad, en separat bränd, en separat fläck. Och hela hemligheten med kakan är att den i huvudsak är en kex (på vispad melange), om än med ett bakpulver, MEN !! Huvuddelen består av en prefabricerad brodér av skrot av olika kakor (kex, puff, shortcake) ...

Natasha, låt det inte gå, lägg receptet

[qdesnitsa]

qdesnitsa,

Jag ska försöka ta en ny bild nu, annars skriver jag svälla))).

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, tack Natasha

Jag har det i samlingen.

Jag ska försöka ta en ny bild nu, annars skriver jag svälla))).

bättre att laga mat!

[Tumanchik]

Tumanchik,

Å nej. För det första är jag inte kakmakare. För det andra, var man kan få så många skrot - jag har ingen aning ...)))

Är det här från serien "soppa från en påse, gröt från en brikett"?

[tårta "Night"]

Tjejer, vänta. Jag är trött på att ta bilder och destillera allt på en dator, och du måste fortfarande berätta!)))

Så, tårta "Night" han själv:



Halvfärdig produktberedningsteknik:


Detta är huvudkräm Charlotte nr 39 och tekniken för dess produktion, som krämreceptet hänvisar till:


Zhzhenka №66

För det andra, var man kan få så många skrot - jag har ingen aning ...)))

baka kakor

Tjejer, vänta. Jag är trött på att ta bilder och destillera allt på en dator, och du måste fortfarande berätta!)))

niiii, jag är bättre från smulor

[Tumanchik]

Tumanchik,

Huvuddelen av kakan är trimmade kakor av puff, shortbread, kex, muffins. Detta är en tårta gjord av undermåliga konfektyrer. Baka minst två olika kakor, plus sedan baka en liten halvfärdig produkt ... Jag är generellt inte förtjust i konfektyr för att uppnå en sådan prestation))).

Albina,
Nej, Albin, det är bara att det ursprungligen var designat för konfektyrproduktion, där det finns mycket av allt i resterna. Så att läckerheten inte försvinner har konfektyrprodukter utvecklats från resterna (som "Potato" -kakan etc.).

niiii, jag är bättre från smulor

Det blir inte Nochka-tårta, på allvar. Det är inte gjort av bröd. Den är gjord av resterna av konfektyrindustrin. Men inte från bröd, för säker. Det är bättre att göra en separat kexkaka, en separat pesony kaka och sätta dem i handling. Med bröd kommer det att finnas en helt annan tårta.

[Nata]

Nata, Jag känner inte till en sådan kaka Och jag kom plötsligt ihåg ett paket kakmix som såldes i USSR.

kakan "Nochka" är bara en freaky, mycket tät svampkaka och fuktig, fukten beror troligen på impregnering

Fågelskrämman, jag försökte närma mig den här kakan. Jag tog ärligt med alla proportioner, men degen kom ut torr och kakorna var bara ekgummi vid utgången. Kanske för att jag begränsade mig till ett kex för en halvfärdig produkt?

[Zmeika]

Zmeika,

Kanske. Att döma av receptet - det finns en blandning. Förmodligen skulle det vara trevligt att ha en mördegskaka till kakorna. Inte bara en kex. Eftersom den har en helt annan konsistens.

Det blir inte Nochka-tårta, på allvar. Det är inte gjort av bröd. Den är gjord av resterna av konfektyrindustrin. Men inte från bröd, för säker. Det är bättre att göra en separat kexkaka, en separat pesony kaka och sätta dem i handling. Med bröd kommer det att finnas en helt annan tårta.

Och vi gillar det. Endast impregnering behöver verkligen mycket. Jag kunde inte hitta någon. Men det är verkligen bränt! Då behöver du inte ta mycket mörkt bröd. Och kakorna ska inte ramas kraftigt, annars blir de inte mättade.
Generellt, kan våra tjejer ta tårta bakar?

Och jag kom plötsligt ihåg ett paket kakmix som såldes i Sovjetunionen.

Albina, jag kommer ihåg dessa förpackningar hela tiden så det verkade för mig något gott.

den var ursprungligen designad för konfektyrproduktion, där det finns mycket av allt i resterna.

Jag har en bok. Produktionen av kakor och bakverk "producerad 1972. Här finns det bara så små kakor. Jag kommer verkligen inte ihåg" Penguin "kakan, men förmodligen fanns det sådana, eftersom det finns i boken ... Det finns en många vackra saker i den här boken .. ...
bara till exempel tog jag ett foto ...

[Galina]

Galina, Jag har också en, och den halvfärdiga produkten "Lyubitelsky" har studerats grundligt, detta är samma lilla halvfabrikat tillverkad av skrot från tillverkningen av andra kakor

halvfabrikat "Lyubitelsky" är samma lilla halvfabrikat tillverkad av skrot från produktion av andra kakor

Jag menar, det är för förvirrande att göra sådana kakor ..

[Galina]

Galina, ja, det är besvärligt ... men det är gott

men det är utsökt

Väl

Vi har alla böcker, men de är för prom. produktioner skrevs, där allt var bra med äktenskapet och återkomsten.

För mig är till exempel "Potatis" och på kex utmärkt.

och jag gör "potatis" av rika brödsmulor

och jag gör "potatis" av rika brödsmulor

I mina urklipp verkar "arbetaren" vara från 19 .. överansträngt år, receptet har bevarats, det kallas "Crackers cake" ...
Varje recept har rätt att existera ...

Varför ångade jag och lade ut. om alla har en bok ... skulle de säga))).

[Nata]

Nata, men jag har exakt nätter i boken och nej))))

Jag har också många böcker ... med olika titlar.

Fågelskrämman, det har jag, gör det inte någon.

Jag hade personligen initialt en annan fråga: hur man gör en liten halvfärdig produkt hemma.

[Zmeika]

Zmeika,

Enligt min mening kan Amerika inte vara här: precis som de gör i butiken. Framförallt. att detta inte är någon form av rymdteknik i tillverkningsprocessen. men bara råvaror. som ska finnas i lager. Jag tror. att du behöver baka tre kakor: kex, sand och muffin. Väl. minimum 2: kex och sång. smula dem (de smulras och siktas vidare, som i receptet.

Hmm ... ja, jag börjar baka julmuffins, jag ska försöka köra upp till Nochka igen.

[Zmeika]

Zmeika,

Enligt min mening kan Amerika inte vara här: precis som de gör i butiken. Framförallt. att detta inte är någon form av rymdteknik i tillverkningsprocessen. men bara råvaror. som ska finnas i lager. Jag tror. att du behöver baka tre kakor: kex, sand och muffin. Väl. minimum 2: kex och sång. smula dem (de smulras och siktas vidare, som i receptet.

Nata bra, baka, snälla aaaaa!
Jag vill verkligen prova rätt!

Flickor, vem är författaren till den här boken? Skriv inte av misstag.