Curd-yoghurtkaka med nektariner och mangogelé

[Kaka:]

Curd-yoghurtkaka med nektariner och mangogelé

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Kaka:
Mördegskakor	250 g
Smör (rumstemperatur)	150 g
Nektariner	6 st.
Kräm:
Gelatin	17 g
Kokt vatten (kallt)	100 ml
Juice	75 ml
Socker	150 g
Naturlig yoghurt	330 g
Mjuk keso (0%)	180 g
Grädde 35%	300 g
Gelé:
Mango juice (med massa och socker)	250 ml
Gelatin	6 g
Kokt vatten (kallt)	50 ml
ZheDecor ::
Körsbär
Mandelblad
Sockerbollar färgade

Tillagningsmetod

• Denna tårta är perfekt för att göra den på sommaren. Lämplig för både ett familje-te-party och ett festligt bord. Mycket lätt, luftig med saftiga färska nektariner. Dessutom behöver du inte baka det, vilket också är ett plus, du behöver inte sätta på ugnen. Det är inte svårt att förbereda - förberedelse och stelning tar längre tid.
• Gelatin kan blötläggas i förväg och medan det sväller, förbered en delad form (jag har en diameter på 26 cm). Täck botten med pergament, smörj sidorna med vegetabilisk olja
• 
• Kaka:
• Lägg kakor, smör i en mixerskål och mala tills den är jämn. Fördela den resulterande massan över botten av formen, tampa väl med din hand eller botten av glaset
• 
• Skär nektarinerna i hälften, ta bort benet och lägg på kakan, lämna ett avstånd på 0,5 cm mellan dem
• 
• Kräm:
• Blöt gelatin i kallt kokt vatten, smält sedan på ett bekvämt sätt, jag smälter i mikrovågsugnen i 1 minut med en effekt på 750 watt. Värm saften med socker tills den är varm, rör om för att lösa upp sockret och blanda med smält gelatin.
• Blanda ostmassa, yoghurt och gelatin
• 
• Vispa grädden tills en grädde, kombinera dem med den tidigare ostmassan och häll över nektarinerna
• 
• Sätt i kylskåpet för att stelna i 2 timmar.
• Gelé:
• Blöt gelatin i vatten 30 minuter före härdning och smält. Blanda med mangojuice.
• När grädden hårdnar, häll ut 1 msk. l. all gelé på toppen
• 
• och kyl i cirka 1 timme.
• Ta ut den frysta kakan från kylskåpet och håll knivens baksida längs formens kant. Koppla bort formen och ta försiktigt bort ringen. Överför sedan kakan försiktigt till en maträtt, frigör den från pergamentet - jag gör det lugnt ensam, men om du inte är säker är det bättre att vara tillsammans !!!
• 
• Dekorera efter smak och önskan - nu säsongen av körsbär - jag dekorerade med henne, samt mandelblad och sockerbollar
• 
• Tja, i sammanhanget, en bit på ett silverfat:
• 

Skålen är designad för

12 portioner

Tid för förberedelser:

30 minuter. förberedelse + 10 minuter + 2 timmars härdning + 2 minuter. för gelé + 1 timme för härdning

Matlagningsprogram:

mikrovågsugn + mixer + mixer + kylskåp

Notera

* Varje juice som ger en röd nyans kan du körsbär. jordgubbar etc.

Receptet hittades och hämtades från tidningen "Bon Appetit" för 2005, enligt vilken jag sedan förberedde den här underbara kakan - vi gillade den verkligen. Jag byter frukt, yoghurt och geléjuice efter behag och smak.
Läckra kakor och trevliga experiment!
Fuf, det tog längre tid att skriva ett recept än att göra en tårta!

Det blev så snöigt - vackert!

[Olya]

Olya, tack!

[Bock!]

Tja, hur söt han är! Från bilden, rakt, blåser det på sommaren ... Fräschör ...
Vackert recept, Bock! Och kakan är snygg!

Tja, ja, kanske är det inte snö, utan en fallet äppleblomning!

[Bock]

Bockvilken härlig tårta! Tacka!

Klass !!!!! :-) :-) :-) :-)

[Irina]

Irina, Olya, Anna, Natalia, tack flickor för dina varma recensioner och betyg! Jag är mycket nöjd med att du gillade det!

Tacka!

Till din hälsa!

Vilken cool tårta !!!
Jag stal ditt recept! Jag älskar verkligen alla dina recept!

[Maria]

Maria, tack! Jag är mycket glad att höra sådana ord! Ta det till din hälsa!

ditt recept

: girl_wink: Maria, med mig på "du"

Okej, vi är på dig))

[Maria]

Maria, !

En vacker tårta, den är frusen i kylskåpet, och jag sitter och tror att jag behöver en mästarklass för att överföra den till en maträtt)))

Och jag kan fortfarande inte göra det, ja, inlägget kommer att äga rum, jag tar hand om skönhet !!!

[akuana]

akuana, när du bär den till en maträtt behöver du lite skicklighet och, viktigast av allt, skynda dig inte. Snälla dela hur du gillar kakan.

Tja, inlägget kommer att äga rum, jag tar hand om skönheten!

Mashaom du gör det väntar jag på intryck

Jag kommer definitivt att rapportera))
Jag älskar det här företaget, så med foton och med allt bifogat)))

[Bock!!]

Bock!!

Ta jobbet! Jag lovade att göra din tårta! Jag har inte provat det ännu) Jag gjorde några ändringar, och så är allt enligt receptet. Krämen var 500 ml.


Jag var tvungen att gå med en kniv för att lossa från formens väggar))




Jag tog bort resterna lite från formuläret, ja, mycket välsmakande !!!!
Tack så mycket för ett sådant recept !! Bara vackert!!!
GORGEOUS !!!!

Min dotter är väldigt glad! Igår hela kvällen klättrade jag in i kylskåpet!
Och Jam Day idag !! Hennes första årsdag är fem år gammal !!

[Maria]

Cool tårta !!! Maria, och du har en så smart, ljus, festlig !!! LYCKLIG FÖDELS FÖR DOTTER, DU !!!!

[Helen3097]

Helen3097, Lenochka, tack !!! Kakan är bara en sken!
Tack för gratulationen))

[Mashenka]

Mashenkavilken vacker tårta, bara underbar! Har du förmodligen gjort jordgubbelgelé? Marshmallow- och jordgubbsdekorationen ser fantastisk ut! Druvor och choklad är vackert avvägda och lägger till denna skönhet!

Jag var tvungen att gå med en kniv för att lossa från formens väggar

Ja, jag skrev i receptet att du behöver gå.

Och Jam Day idag !! Hennes första årsdag är fem år gammal !!

Mashul, det är coolt ! Grattis till din älskade dotter och dig till ett så viktigt datum! Må den växa frisk och glad!

Min dotter är mycket nöjd! Igår hela kvällen klättrade jag in i kylskåpet!

Jag hoppas verkligen att smaken inte kommer att göra henne besviken heller.

Tack så mycket för ett sådant recept !!

Till din hälsa!
Tack så mycket för den detaljerade rapporten och underbara bilder som prydde mitt recept!

[Bock]

Bock, tack !! du för ett så bra recept !! Jag tror att andra kommer att komma ikapp, för receptet är väldigt coolt !!
Ärligt talat såg jag nog på kniven))))

[Mashenka]

Mashenka, till din hälsa! Jag är mycket nöjd med att receptet kom till nytta!

Galya, jag tog med dig en klippning)
Kort sagt, alla gillade verkligen kakan, min dotter åt den med nöje)

Klippet är super! Men jag gissade inte, jag trodde att det skulle finnas jordgubbar inuti.

Kort sagt, alla gillade verkligen kakan, min dotter åt den med glädje

Vad trevligt! Jag är mycket glad !

Jag var tvungen att gå med en kniv för att lossa från formens väggar))

Marusya, först och främst med Yasenka födelse!
och för det andra var det bara nödvändigt att täcka formens sidor med acetatfilm eller cellofanfilm för blommor, som skärs med ett tejp av önskad storlek. Då kan formen avlägsnas fritt och filmen skadar inte kakan när den tas bort.

[Elizabeth]

Elizabeth, Tack för grattis))
ja, jag är inte ett proffs)))
Jag får veta nästa gång. Och jag tänkte också lägga det med pergament, som ett alternativ)))

[Bock]

Bock, och du behöver dricka yoghurt eller så tjock som gräddfil?

[Natasha]

NatashaJag använde min egen beredning - tjock som gräddfil

Tack för ditt snabba svar. Jag har inte lämnat butiken ännu. Så jag tar grekiska)

Det är mitt nöje. Läcker tårta!