Snöflinga tårta

[Impregnering]

Snöflinga tårta

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Sockerkaka (kakor)	3 st.
Hallon	500 g
Impregnering
Vatten	½ kopp
Socker	3 tsk
Cognac	1 msk. l.
Kräm
Grädde 35%	500 ml
Socker	4 msk. l.
Vanilj socker	2 påsar
Glasyr
Florsocker	12 Art. l.
¾ citronsaft

Tillagningsmetod

• Vi bakar en lätt kex - vad du än tycker bäst ("din favorit"). Det viktigaste är att kexens volym gör att den sedan kan skäras i 3 kakor.
• Hallon kan användas både färska och frysta efter avfrostning.
• Vi förbereder impregneringen. Lös upp socker i vatten, tillsätt konjak. Låt svalna helt (om vattnet var varmt). Vi mättar alla tre kakorna. Jag gör det med en borste.
• Vispa in grädde med socker och vaniljsocker. Lämna en liten mängd vispad grädde för dekoration, halva resten.
• Lägg hälften av grädden på den första kakan, plana ytan. Lägg hälften av hallon ovanpå och sprid dem över hela ytan. Täck med den andra skorpan och upprepa samma sak - först grädden och sedan hallonet. Täck med den tredje kakan.
• Tillagning av glasyren. Tillsätt cirka 7 teskedar citronsaft till florsocker. Vi rör om allt. Tillsätt sedan mycket försiktigt (nästan droppe för droppe) citronsaft, rör om och övervak ​​hela tiden glasyrens konsistens - den ska vara flytande men inte flytande och snabbt kristallisera. Fyll toppen av den tredje kakan med glasyr, jämna den snabbt och exakt med en kniv (den blötläggda kakan är mycket öm).
• Dekorera toppen med grädde, valfritt med hallon. Vi lägger den i kylskåpet så att kakan "infunderas".
• 

Notera

En mycket saftig tårta med en fantastisk hallonsmak och en utsökt syrlighet från glasyren.

Det är synd att det nu inte är sommar. Mycket anständig tårta enligt min mening Speciellt för kexälskare

Det är synd att det nu inte är sommar.

Prova med frysta hallon - smaken är lika unik! Jag gör denna tårta ännu oftare på vintern än på sommaren.

Jag tänker, vilken annan bär kommer här? Jordgubbar, antar jag?

Svårt val ... Jordgubbar är enligt min mening lite intetsägande för en sådan tårta, men kiwi ... bara lite mer socker måste läggas till grädden.

Tack för rådet, jag är här Jag dyker i bullarmen seriöst ser jag på dina recept. Du har många intressanta bakverk, men jag har inte märkt all denna skönhet tidigare. Och var var jag?

vacker och mycket delikat tårta !!!

vacker och mycket delikat tårta !!!

Tacka. Och det förbereder sig snabbt! Jag har redan en gång sagt här att jag älskar dessa recept.

Mycket trevligt!!!!!! Och det måste vara väldigt gott, jag älskar sådana enkla uppfriskande kakor !!!!!!! Det är synd att det inte finns några frysta hallon, men det finns blåbär, kan jag prova med dem?

Mycket trevligt!!!!!! Och det måste vara väldigt gott, jag älskar sådana enkla uppfriskande kakor !!!!!!! Det är synd att det inte finns några frysta hallon, men det finns blåbär, kan jag prova med dem?

Tacka! Kakan är riktigt uppfriskande. Blåbär? .. kanske, men då skulle jag lägga till citronsaft i vispgrädden, annars blir den väldigt söt.

Jag har bara sura blåbär, så jag försöker med dem, snart kommer det att finnas en anledning !!!!!

Jag har bara sura blåbär, så jag försöker med dem, snart kommer det att finnas en anledning !!!!!

Berätta bara hur det hände. Jag tror att alla kommer att vara intresserade.

PS Och det finns äpplen? .. Jag bjuder in dig till en "uppfriskande dessert" till https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=157667.0

Jag gör ofta en liknande tårta, och också främst på vintern, när jag vill ha något gott och sommar, bara med frysta tranbär och lingon, jag kokar bäret lite med socker, eftersom det är surt, men jag gissade inte på hallon nu och jag kommer att göra det med hallon