Cake "Dome" (Kuppeltorte)

[Smörkex:]

Cake "Dome" (Kuppeltorte)

Kategori: Konfektyr

Kök: tysk

Ingredienser
Smörkex:
Socker	200 g
Smör	200 g
apelsinjuice	150 g
Malade mandlar	200 g
Mjöl	300 g
Ägg	4 saker.
Kakao	4 msk. l.
Bakpulver	1 dospåse
Kräm:
Grädde 35%	600 g
Vanilj socker	2 påsar
Fyllning:
Jordgubbe	300-400 g
Dekor:
Chokladglasyr	200 g
Vegetabilisk olja	1 tsk
Jordgubbe	flera delar

Tillagningsmetod

• Jag vill dela med dig ett recept på en mycket känslig och utsökt tårta.
• Smörkex:
• Blanda ägg med socker och vispa tills sockret löses upp.
• Lägg gradvis till smält smör (det ursprungliga receptet sa "vegetabilisk olja", men jag använde smör)
• Tillsätt juice och rör om.
• Kombinera mjöl, kakao och bakpulver och tillsätt till smör- och äggblandningen. Blanda.
• Ordna i en rund skål (24 cm) och baka i cirka 40 minuter (180-200 grader).
• Kyl kakan.
• 
• Skär kexet i två bitar. Skär toppen i bitar.
• Kräm:
• Vispa grädden med vaniljssocker.
• Hopsättning:
• Hacka jordgubbarna fint. Lämna några bitar för dekoration.
• Kombinera kexbitarna, grädden och jordgubbarna och bubbla upp på skorpan.
• 
• Kyl i 1 timme.
• Jag hade ingen färdig chokladisbildning, så jag smälte två mörka chokladkakor i ett vattenbad.
• Täck kupolen med chokladisbildning, jämnt ut med en kniv.
• Skär de försenade jordgubbarna i skivor och dekorera kakan.
• Kan ströas med chokladspån.
• 

förlåt att det inte finns någon klippning ...

[Evgeniya]

Evgeniya, det fanns gäster och det var inte möjligt att fotografera kakan i ett snitt. Jag lyckades knappt "rycka" en bit. Kakan är borta med ett smäll.

och ändå uppträdde bilden av avsnittet - "ryckt"?

A ha!