Philips multikokare med funktionerna "Multicook Pro" och "Mitt recept"

Gruvan väger 568 gram. Vi diskuterade precis skålar och modeller högre om ämnet, hur de skiljer sig åt. Så 100 gram är skillnaden, jag undrar hur det skiljer sig från 4734-skålen förutom vikten.

[Laslovna]

Laslovna, Jag läste någonstans när jag valde en multikokare, att i ett fall en keramisk beläggning, i det andra - Teflon. Jag har inte hittat källan än.

Så vi kan fortfarande inte förstå vad som är skillnaden mellan skålarna.

[Oksana Laslovna]

Oksana Laslovna, och du kokta ris / bovete separat? Berätta för mig proportionerna, om möjligt. Och sedan i dag försökte jag igen bovete på spannmål och drog slutsatsen att programmen för ris och spannmål är identiska och håller de deklarerade 40 minuterna + 15, det vill säga ormen går i 40 minuter, sedan visas 15 minuter på skärmen innan programmet och bovete är redan färdig och utan vätska efter 30 minuter från början av programmet, även om den här gången tillagade jag 1: 2,5. Jag förstod fortfarande inte varför jag skulle göra två identiska lägen i tid och temperatur. I morgon ska jag prova pilaf

Jag lagar bovete i filé hela tiden, förhållandet är 1: 2,5. Men jag lägger antingen mycket smör eller gör en sauté med lök i solrosolja. Bokvete är smulig men inte torr. Jag har inte lagat ris, ärligt talat, imorgon ska jag nog försöka. En gök är perfekt för ris!

[Oksana]

Oksana, och hur lång tid tar det? Steker du på stekning och lagar sedan på spannmål?

Jag har aldrig märkt det, programmet är sensoriskt, tidpunkten börjar först i slutet, resultatet passade alltid mig. Jag steker på "Fry" och lagar sedan mat på flingor. Ris från spannmål skiljer sig antagligen åt i algoritmen, där det tar längre tid att värma upp, någonstans sjunker det till ett minimum. När det gäller lägena, ja, vissa lägen är likartade, du kan till och med säga samma, men samma marknadsföringskamp, ​​desto mer läge, desto svalare är multikokaren. Om jag använder hälften av lägena är det bra. Här i gamla Panasonic fanns det 6 eller 5 lägen, jag kommer inte ihåg exakt, och alla var efterfrågade. Och nu i multikokare finns det 33 lägen och 58, alla i reserv, som de säger för alla tillfällen.

[Oksana]

Oksana, tack för förtydligandet, det betyder att dina sensoriska program fungerar korrekt, jag steker det på något sätt kraftigt

Och sedan i dag försökte jag igen bovete på spannmål och drog slutsatsen att programmen för ris och spannmål är identiska och håller de deklarerade 40 minuterna + 15, det vill säga ormen löper i 40 minuter, sedan visas 15 minuter på skärmen innan slutet av programmet och bovete är redan färdig och utan vätska efter 30 minuter från programstart

Bokvete är en sådan flingor, jag märkte även när jag kokade den i en kastrull på spisen, när den kokar, stänger av värmen helt och hållet, med rätt andel vatten kommer spannmålen att vara beredd även med locket stängt. här med ris är mer komplicerat ...

Vilket beröringsprogram steker?

[kiara-25]

kiara-25, Så mitt spannmålsläge är väldigt torrt, jag letar också efter ett lämpligt läge för bovete. Jag försökte laga den till gröt, men här tar det lång tid, ungefär 40-60 minuter någonstans.

Jag försökte RIS-läget. Innan dess kokades ris endast i en gök.
Resultatet är utmärkt, kokt i 44 minuter. Riset i sig är inte elit, det vanligaste från basaren, runt.




Inte stekt, lite längst ner med gulhet, tror jag från smör! Andel 1: 1,5

Idag provade jag köttet "Suvid", jag vet inte om jag förstod tekniken korrekt eller inte, jag tvivlar också på den inställda tiden. Jag lade en bit gammalt nötkött, med adjikasalt respektive peppar, i vakuumdesign i 10 timmar, temperatur 70 grader. Regelbundet mätt temperaturen, det varierade från 65 till 69 grader.



Köttet visade sig vara gott, smuler inte i fibrer, men lite torrt, kanske antiken gör sig känd.
Kanske gjorde hon något fel, korrigera mig. Köttbiten var 5 cm tjock, så jag ställde den i 10 timmar med fokus på receptet på Suvid-språket.

Det förblev keso, och se, han bestämde sig för att baka en ostkaka, den mest ömma, enligt ett välkänt recept. Men moderniserad. För det första måste kesoosten vara fet, men min visade sig vara bonde, osyrad. För det andra lade jag till torkade aprikoser, russin. Och för det tredje hackade jag en blandning av nötter (alla sorters hasselnötter, jordnötter, grekiska och cashewnötter). Det blev väldigt gott. Med tiden gissade jag inte lite, jag överexponerade det.
Innan dess tillagade jag för första gången havregryn i mjölk (enligt Laslovnas recept - tack), pilaf, soppa med köttbullar. Allt är väldigt gott. Maskinen är cool.
Det här är en sats

Mellanliggande.



Färdig produkt.

[Oleg]

Oleg, med initiativet är du en bra cupcake. Gjorde du pilaf på pilaf?

[Oleg]

Oleg, med initiativet är du en bra cupcake. Gjorde du pilaf på pilaf?

[Laslovna]

Laslovna, tack för bilden. Jag steker också ris och spannmål. Bovete kokades på dem. Idag försökte jag laga mat i 35 minuter - utmärkt. Det är synd att hela toppraden är upptagen av dessa sensorprogram, det tar lång tid att skruva upp de nödvändiga. Trevligt kött visade sig

[Oksana]

Oksana, O_Vika, de säger i allmänhet om bovete att om du lämnar den fylld med vatten över natten, så på morgonen kommer den att vara klar, bara värma upp den, men jag har inte provat det ännu. Kan försöka minska vätska vid sensorisk

[kiara-25]

kiara-25, Jag gör alltid bovete så här, blötlägg den över natten och på morgonen kokar jag den och det är det, 5 minuter. stå på bordet. Det verkar som om vitaminer är bättre konserverade, vem vet. Förhållandet är alltid 1: 2,5. Och jag gjorde pilaf på pilaf (enligt boken) är allt så enkelt. Alla recept från alla Filipovs böcker dupliceras av matlagningsdamen. Om du behöver skicka webbplatsen i ett personligt meddelande, eftersom reklam inte är tillåten här.

[Oleg]

Oleg, tack, det verkar som om det var på den här webbplatsen, du måste titta. Lägger du bovete på elden? Jag trodde att det var nog att värma upp i mikrovågsugnen, eller hur?

[kiara-25]

kiara-25, Jag kokar för självbelåtenhet, så att vissa mikrobiella kokas på samma sätt

[Oleg]

Oleg, klart, vi kommer att försöka

[Samopal]

Samopal, Bra muffin! Du har en bildtext ovanför bilden "Kneading", blandade du i en skål? Jag vill påminna dig om att skålen, även om den har en beständig beläggning, inte kan användas med järnspader och skedar för att öka skålens livslängd. Och så är multikokaren verkligen en "cool maskin"

och jag försökte göra salt kyckling ... det verkar fungera
och hur sätter man in ett foto?

här är saltison

och jag gjorde också en gryta av det som var ...

Vilken utsökt soltison! Något säger mig att du gjorde det i en plastflaska !!! Vilka delar gjordes, berätta

ja i en flaska, jag använde inte silikonformen som en blomma ...
enligt receptet går hela kycklingen .. men jag tyckte inte om det i butiken ...
så jag tog 3 fjärdedelar kyckling (ben)

Vilken garvad gryta

[kiara-25]

kiara-25, tack ... bara något är inte högt ... förmodligen på grund av det faktum att det inte var enligt receptet, men från vad som var ...

Grytan är utmärkt, man kan se att den är öm, gulaktig, från ägg från hemmet eller vad?

gissade

[Svetlana]

Svetlana, Du gjorde en underbar saltison med en gryta!
Skönheten! Grattis!

[Rituslya]

Rituslya,
tack så mycket !

[Oksana Laslovna]

Urrah, äntligen den långmodiga bovete som jag fick på spannmål, jag tog bara mindre vatten 1: 1,5 och satte den på en försenad start. Vid lunchen fanns god bovete inte stekt och inte övertorkad, väldigt glad. Jag älskar mina mulor. Oksana Laslovna, tack för tipset med proportionerna för riset

[kiara-25]

kiara-25, Jag är väldigt glad för dig, men jag är fortfarande på jakt efter idealet.

[O_Vika]

O_Vika, tack, på jakt efter idealet i proportioner?

och jag försökte göra bröd .. det är vad som hände ...

pilaf blev inte smulig, men jag hade inte flera glas, så allt var i ögat ..
en tjej från det här forumet skickade en multi-cup (för vilken många tack till henne !!!) nu ska jag prova allt enligt reglerna

Det handlar inte om multiglaset, utan om andelen. Jag mäter allt med en kopp, jag vet inte ens hur många skalor det finns. Till exempel en kopp ris + en och en halv kopp vatten!
Men i alla fall är du redan med ett multiglas, grattis!

[Svetlana]

Svetlana, vilket ädelt bröd visade sig, stort. Använde du en stegvis multi-cook?

[kiara-25]

kiara-25, tack
nej ... bara en funktion baka... men jag skulle öka tiden lite ... för att den är fuktig inuti

[Svetlana]

Svetlana, det är bara det att jag, i den tidigare polaris med samma stegvisa multi-cook, lägger surdegsbröd ett par gånger för korrektur och sedan för bakning. Och eftersom det är fuktigt kan det verkligen öka tiden lite

Igår gjorde jag paella enligt phillipsreceptet. Från en fisk- och skaldjurscocktail plus: bläckfisk, fläsk, kycklingfilé, pollock och kungräkor. Det blev super. Recept för matlagning lady. Det enda som saknades var den heta solen och utsikten över Medelhavet

Detta är stekt kött och skaldjur (innan grönsaker och ris laddas)


Detta är en rymdhjälm


Tja, den färdiga produkten i sig från 3 vinklar är mycket god.






All framgång med att lära sig och använda tekniken.

[Oleg]

Oleg, rymdhjälm. Och paella är en dröm

I morse var det dags (ett par timmar) och jag bestämde mig för att ugnen inte skulle vara ledig att göra ostpudding. Receptet (Curd gryta "Delikat") från Tanyulia togs som grund, han lade till russin (det störde inte alls, men även tvärtom). Länken får inte införas, eftersom jag är nybörjare ... Bara en viss modernisering, Tanyulya gjorde det på Cook, så jag satte FURNACE i 1 timme, sedan 40 minuter. uppvärmd. Och försvann i kaminen till kväll. Den mest känsliga smaken, jag gjorde det för första gången, ingenting föll. Och här är resultatet.
Curd gryta "Delikat"

Tja, på natten ser godsaker ut

[Samopal]

Samopal, kunglig paella

[Svetlana]

Svetlana, det är bara det att jag, i den tidigare polaris med samma stegvisa multi-cook, lägger surdegsbröd ett par gånger för korrektur och sedan för bakning. Och eftersom det är fuktigt kan det verkligen öka tiden lite

Det var varmt i mitt kök igår, så degen stod i en skål under ett plastfolie på bordet ... och det steg bra. ..

[kiara-25]

kiara-25 Ja, jag trodde inte det. Men i morgon blir det ingen tid, men jag ville bara dela teknikens möjligheter. Jag har inte varit förtjust i köket tidigare. Och här är tekniken En mat är en biprodukt av dess utveckling, men den goda sidan. Det finns fortfarande så många intressanta Su-vid framåt, till exempel. Men det är ett annat ämne