Philips multikokare med funktionerna "Multicook Pro" och "Mitt recept"

Flickor, en annan fråga: Mjölksgrötläge - havregryn 2 MCT + mjölk 8 MCT, mjölk stiger till ventilen. Kokar det upp? Jag kollade det här läget på vatten - vattnet kokar inte, så det finns knappt små bubblor längst ner. Det visar sig att regimen inte har tagits ner? Eller hur?

[Nata1500]

Nata1500, i min 4749 finns det ingen sådan funktion, jag lagar mat på Grain, men jag häller cirka 200-300 ml mjölk per 1 ms. gröt. Kanske förbereds själva programmen fortfarande på olika sätt? Finns det ett förhållande i din tecknad film baserat på receptet, som du nämnde?
I allmänhet, vem har 4749 - du smörjer en till gröt för hur många tar?

Tillagd måndag den 7 mars 2016 22:23

Nata1500, du kommer att förlåta mig för att jag slutade med mätningen, men barnen klättrar inte upp från puckeln, men när jag lägger dem i sängen - en sådan lat person attackerar sig själv att han inte kunde lyfta armar eller ben! Men jag minns om dig!

[Nata1500]

Nata1500, och du spädar inte mjölk till gröt? Havregryn kör fortfarande gröt

[Manna]

Men jag minns om dig!

Tack))

Manna, förklara varför temperaturen i risläge är 130-140 grader? I små phillips är det trots allt idealiskt tillagat i grötläge 90-100?

[ävenou9898]

Hon gjorde också pilaf. Något fel, för jag lagade mat med kycklingfilé och riset visade sig vara bara rundkorn hemma.

Jag tillsatte väldigt lite vätska, för 400 ml ris från en mätkopp, tillsattes 500 ml vatten. Tyvärr märkte jag tyvärr inte hur mycket det visade sig i allmänhet, förmodligen cirka 50 minuter. Men i slutet av programmet var botten inte stekt, det fanns till och med en känsla av att lite fukt kvarstod.

Men på det hela taget är jag nöjd, det visade sig gott, min man gillade det. Dela dina intryck av hur pilaf erhölls och med vilka proportioner. Om pilaf ävenou9898 Jag läste, och jag blev inspirerad av dem, kan vi säga, men hur är det med resten?

[Nata1500]

Nata1500, det var det jag lyckades mäta idag.
Skål 4749 ProKeram 5 liter
Vikt 660 g
Höjd från topp till topp 15cm
Höjd till botten av handtaget 14 cm
Diameter övre kant till kant 23cm
Diameter i spikområdet för handtaget 21 cm

Tillagd tisdagen den 8 mars 2016 21:56

Tja, flickor, jag överlevde ... Jag började ta bilder, innan jag åt, jag började ta bilder ... Men jag blev så smittad här: här sitter du, vad du vill - du vet inte ... och motsatt - middagen är halvklart!
Det finns många exempel på pilaf här, varje värdinna har sin egen, och verkligen utsökt.
Men mina barn och hennes man av någon anledning känner inte igen spröd - det sväljs av det, förstår du, inte av sig själv ... Så vad som kan ses på bilden nedan görs så här:
400 g nötkött
1 stor lök
1 stor morot
15 minuter stekning av kött, 5 minuter med tillsats av lök och morötter
Krydderier efter smak
3 m. Från. ris
Hällt kokande vatten över riset för att täcka 1,5-2 cm
Risotto-läge
I slutet - ett par vitlöksklyftor, genomborrade botten på flera ställen för avdunstning, lämnade i 15 minuter för att vila.
Det visade sig gott - om en femårig son med nötkött åt 2 portioner - var det en komplimang den 8 mars

[TaTkaa]

Nata1500, spädar du mjölk till gröt? Havregryn kör fortfarande gröt

Nej, jag vill ha ren mjölkgröt))
TaTkaa, i allmänhet 1: 5 tillsatte jag mindre mjölk

[TaTkaa]

TaTkaa, Grattis till pilaf i filipka, jag gillade det också i den. Jag trodde att gröt skulle bli eller torka ut, men det visade sig vara coolt, trots rundkornigt ris och torrt kycklingbröst. Så Filia gillar verkligen

[TaTkaa]

TaTkaa, och du har en fil. Jag har ingen risottoprogram. Vänligen röst hela listan över lägen, det visar sig att din Falk skiljer sig från filéerna som säljs i Ryssland.

[Oksana]

OksanaDet verkar för mig, för Ryssland har översättarna översatt risotto som ris. Så resten av programmen i Europa kallas lite annorlunda. Och programmerarna är desamma.

Ris och risotto har olika konsistens. Risprogrammet körs tills vätskan har avdunstat helt. En risotto ger en viss mängd fukt i resten, så att riset blir grumligt. Risotto tillagas bäst på mjölkgröt, soppa eller gryta. Det här är min åsikt.

[kiara-25]

kiara-25, tack, gratulationer accepteras förväntade sig inte ett sådant engagemang från henne! Det är ändå trevligt när ingenjörerna tänkt igenom allt till minsta detalj.
Laslovna, Jag har en Filka 4749-modell. Och du måste ta itu med lägena, annars ibland möter jag till exempel på forumet funktionen "mjölkgröt", som jag bara inte har. Så jag lägger upp mina lägen:
Förresten, som du kan se, är ris och risotto verkligen olika lägen. Och resultatet är annorlunda. Även om Oleg också har rätt - jag kommer att börja förstå recepten - översättning till ryska, lit., engelska. ibland haltar. Vi måste härleda genomsnittet

Tillagd onsdagen den 9 mars 2016 12:17

Och förresten om röran. Igår spädde jag mjölk med vatten. Utsikten är inte särskilt bra, skummet steg till clpan. Idag spädde jag inte ut det, det gick med ren mjölk - det steg fortfarande, men åtminstone var det gott (förlåt mig, vem spädar det, men det smakar verkligen bättre för mig med ren mjölk, IMHO).

[TaTkaa]

TaTkaa, Jag har istället för din "risotto" bara "pilaf" och tiden är också 35 minuter och temperaturen är 130-140? I så fall är detta vår pilaf.

Manna, förklara varför temperaturen i risläge är 130-140 grader? I små phillips är det trots allt idealiskt tillagat i grötläge 90-100?

Detta är den angivna maximitemperaturen. Den används för torkning, rostning av ris i slutet av programmet.

Här är lägena för min multicooker.
Skillnad i 4 och 5 positioner
pilaf-risotto, du kan fortfarande kombinera den på något sätt, men du behöver nog inte steka den.
Gröt-sylt, förmodligen är temperaturregimen lämplig för både mjölkgröt och sylt 90-100 grader Celsius.
Tja, här är en annan liten upptäckt, som för mig, i mjölkgrötläget kan du laga Varegier

Lyssna, ja, det är definitivt en upptäckt! Jag skulle inte använda den här funktionen! Och imorgon ska jag försöka laga gröt med denna "sylt". Och det visar sig så här: Jag laddar det på kvällen, spannmålen sväller över natten, det behöver redan laga mindre, men enligt programmet "Spannmål" eller "ris" - så mycket som en halvtimme!
Nu paradoxen med denna risotto pilaf .... Jag tvivlar på att själva programmet är annorlunda. Men disken är verkligen helt annorlunda! Även själva riset är annorlunda! Jag stekte verkligen inte för mycket, även om jag hittade någon form av miniatyrbrun stekt våt i botten. Jag tror att allt kommer att falla på plats om du tar rätt ris. Återigen rörs inte skalen under tillagningsprocessen och risotto måste omröras. Vår familj älskar trots allt mer risotto. Antingen har ingen behandlat oss med riktig pilaf än

Tillagd onsdagen den 9 mars 2016 12:48

Philips 4749 programbord med temperaturlägen

Naturligtvis har jag inte många program sedan modell 31

Temperaturförhållanden Philips 4734

I kör direkt

Tillagd onsdagen den 9 mars 2016 18:58

Människor, säg mig, kokar det på din soppa?

[Irina]

Jag hade fortfarande grytan från gårdagens middag, så jag bestämde mig för att anpassa den någonstans. Receptet kom till nytta Irina, vernisag.
Tortilla med kokt potatis, kött och ost på Philips 3134/00
Jag ändrade receptet något: Jag lade inte lök och ost, jag hällde inte med ett ägg utan med en omelettblandning. Ugnläge 110 gr., 30 min. Det blev utsökt

[kiara-25]

kiara-25, min soppa kokar och kokar sedan inte, men upprätthåller uppenbarligen temperaturen. Det vill säga det finns ingen aktiv kokning.
Men COOKING-läget ... ja ... kokar

[Svetlana]

Svetlana, och ångan på soppan är anständig eller nästan ingen?

Åh ... ärligt talat så jag inte ...
Du kan inte se att ånga rinner ut ur ventilen - det är säkert

[Svetlana]

Svetlana, tack, förmodligen är min soppa närmare 100 grader, för den sjöt hela tiden

Ja, på soppan och jag kokar omedelbart intensivt, sedan något märkbart.

Flickor, på vilken kinesisk webbplats kan du beställa en extra skål?

[Nata1500]

Nata1500, Såg jag på tabao ... men i nätbutiker vill du?

[ävenou9898]

I Litauen har vi tyvärr också skålar för Filek neahti i webbutiker. Jag tror att det skulle vara lättare att kontakta dem. service får de originaldelar till ett pris utanför butiken. Genom dem och försök att få det. Jag gjorde det med min skördetröska. De skickade mig hem, jag behövde inte ens gå någonstans
ävenou9898, wow, jag vet vad jag ska göra med potatis nästa gång! Ser aptitretande ut! Jag kommer att säga till mig själv att detta i allmänhet är ett separat mästerverk, det finns inget att berätta om gårdagens stash här))
Och jag "tillagade" också idag - fånga en bit inspiration, för det visade sig gott, men mycket. Jag åt skivan som kommer att finnas nedan på bilden och åt för mycket. Kycklingbuljong tvättas ner

Kålgryta med kycklingbröst (Philips multikokare HD4749) (TaTkaa)

Hur fungerar Plov-programmet? Hur förändras temperaturen under tillagningen?

[Nata1500]

Nata1500, Jag säger inte om temperaturen, men algoritmen i sig fungerar som i de flesta multikokare. Först avdunstas vätskan och i slutet stekas den.

[TaTkaa]

TaTkaaFör en tid sedan försökte jag göra två rätter samtidigt, men i en annan multikokare - jag tyckte inte om resultatet. Skålen nedan var redan överkokt och underkokt i ångkorgen. Sedan dess har jag inte lagat så.
Jag gjorde dietris med grönsaker: Jag kastade ris, pumpa, morötter och broccoli i en skål, fyllde det med vatten 1: 1,5, Pilaf-läge, men när ormen slutade springa och timern slogs på stängde jag av tecknade filmen (I kan inte steka det) - Jag gillade verkligen resultatet. Jag kokade också kalkon separat, skär den i bitar och blandade den med ris och lite olivolja. Det visade sig utsökt (som en dietmåltid).

Filé bakar på samma sätt perfekt. Jag är med en muffins igen
Läckert visade sig. Ugnsprogrammet, jag ställde in 1-05, men sedan lade jag till lite tid, så det är nog bättre att ställa in 1-15 på en gång eller hålla uppvärmt lite. Jag rekommenderar det starkt, det visade sig vara så näsborre, måttligt sött och körsbäret ger surhet. Receptet är här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38965.0

[kiara-25]

kiara-25, Ilona, ​​cupcaken är underbar !!!
Tack för att du delar med dig! och recept också
Och jag gjorde en chokladkaka också. ... men tog inte en bild åt snabbt

[Svetlana]

Svetlana, tack, jag älskar brownie väldigt mycket, men jag gjorde det bara i ugnen, eftersom delen är stor. Jag måste prova det i tecknad film. Vilket recept gjorde du?

[Ilona]

Ilona gjord enligt detta recept https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=347526.0
men jag tog bara en dubbel choklad brownie och för första gången blev jag distraherad av smöret som satt i mer ... eller kanske jag behöll det i några minuter ... Jag vet inte från vad, men det var smakligare, våtare

[Svetlana]

Svetlana, tack, ett intressant trippelrecept, jag tog det till dina bokmärken, jag ska definitivt prova det på något sätt

[kiara-25]

kiara-25, Sänkte du temperaturen i ugnsläget (som standard är det 130 gr.) När du gjorde din cupcake? Jag vill också prova detta recept, jag är rädd att göra ett misstag med temperaturen.

[Alsou]

Alsou, temperaturen på bakstyckena, så jag lämnar den som standard. Det finns en liten skorpa, men den är inte bränd, den är inte hård och förstör inte bakningen alls. Prova, cupcaken är riktigt god

[kiara-25]

kiara-25, Ilona, tack - jag ska försöka baka

Flickor, har ingen gjort bakad mjölk än? Kommer inte att springa iväg vid släckning?

[Alsou]

Alsou, kom igen, bara då skryta om hur det blev

[ävenou9898]

ävenou9898, Jag bakar mjölk hela tiden. I 6 timmar på grytan är allt bra

[Svetlana]

Svetlana, tack för rådet. Jag köpte en separat skål speciellt för mjölk, och i dag lägger jag den på stygning på natten.

Var köpte du skålen? Och (förlåt mig att jag frågade) varför finns det en separat för mjölk?

Skålen heter Philips Daily Collection HD3737 / 03. Vi säljer den i nästan alla hushållsapparater.
Och om en separat skål - det här är mina problem. Jag gillar inte att laga kött och mejeriprodukter i en skål. Jag har nu den här extra skålen för bakad mjölk, mjölkgröt och yoghurt.För allt annat - kära.

Tack, kära, jag klättrar för att leta efter namnet, kanske hittar jag det hos oss!

Tja, här är vår skönhet (kodnamnet Darth Vader efter hennes mans förslag).
Och genast har jag en fråga - mjölkgröt om vilket läge jag ska laga?

[Annitta]

Annitta, Grattis till ditt köp. Jag tillagade mjölk risgröt i gröt

[Annitta]

Annitta, Grattis till ditt köp. Jag tillagade mjölk risgröt i gröt

Tacka!)
Jag försöker.

[Annitta]

Annitta, och vilken fick du?

[Svetlana1333]

Svetlana1333, HD4749