Lätt muffin med körsbär

Lätt muffin med körsbär

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Smör	140 g
socker	200 g
gräddfil	3-4 msk. l.
Ägg	4 saker
Mjöl	350 g
vanilj socker	1 dospåse
bakpulver (jag tog 1 dospåse av Dr. Etker)	10 g (2 tsk. Platt)
frysta körsbär (du kan också kompott eller färska)	150-200 g

Tillagningsmetod

• Vi tar ut körsbären från frysen, sköljer dem i en is och låter rinna.
• Medan vi samlar in alla komponenter, lägg oljan i en djup skål i mikrovågsugnen med 30% effekt i 3-4 minuter (beroende på om oljan kommer från frysen eller inte)
• Sikt mjöl med bakpulver och lägg åt sidan.
• Häll socker + vanilj i smöret och mala, tillsätt gräddfil, blanda.
• Vispa äggen med en mixer och tillsätt blandningen smör-socker-gräddfil.
• Tillsätt långsamt mjöl, fortsätt att slå med en mixer.
• Lägg 1/3 av massan i en smord form med ett hål i mitten, sedan körsbär i en cirkel, sedan igen 1/3 av degen och körsbäret, tryck resten av degen och det sista lagret av körsbär djupare.
• Vi lägger inte in den i ugnen direkt, men låter den stå i 10-15 minuter, tack vare denna korrektur kommer kakan att höjas två gånger under bakningsprocessen och blir luftig och öm.
• Vi lägger till baka vid 180^{handla om}Från 45-50 min

Skålen är designad för

1 stor eller 12-16 liten

Notera

Denna kaka är lätt inte bara när det gäller luft utan också tillagningsprocessen är helt stressfri.
Receptet modifierades av mig från olika alternativ och det mest luftiga och optimala i sötma / syra härstammar, jag gillar att oljorna inte är 200 g utan bara 140 g
Jag lyckades knappt fotografera muffin, det var vad som var kvar av den, även om du inte kan se tre nivåer av körsbär, körsbär kom över här och där, sedan där. Jag gillar inte översötad, och med 200 g socker - allt visade sig vara måttligt

Smaklig måltid

Liknande recept

Cupcake "Cherry Paradise" i en långsam spis (bonita--)

Chokladmuffin med torkade körsbär (GruSha)

Chokladmuffin med torkade körsbär i en brödtillverkare Polaris PBM 1501D (Annette)

Vilken typ av olja ska det vara? Mjukt eller flytande ??

Vilken typ av olja ska det vara? Mjukt eller flytande ??

En del av oljan kan bli flytande, inte läskig, resten är mycket, mycket mjuk och lätt gnuggad med socker. Det värms inte upp jämnt i mikrovågsugnen

Jag bakade en muffin igår, jag gillade den verkligen. Trots det faktum att jag bröt mot matlagningstekniken, pratade med en vän och blandade allt på en gång i en skål, visade sig kakan vara underbar, så luftig

julifera tack för receptet, cupcaken är väldigt luftig och utsökt

Lätt cupcake med körsbär ....

Lätt muffin med körsbär

[Tatjanka_1]

julifera tack för receptet, cupcaken är väldigt luftig och utsökt

Tatjanka_1

Till din hälsa!

[julifera]

julifera och är det möjligt att ersätta bakpulvret med läsk och om det är nödvändigt att släcka det.
Annars vill jag ge min mamma detta recept, men jag vet inte om det finns detta bakpulver i Rysslands utkanter?

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1

Självklart!

Det verkar som om Admin till och med publicerade en beskrivning av experiment med läsk - med och utan släckning - och med demonstration av resultaten.

Det är bättre att inte släcka läsk, men ett surt element måste finnas i degen, i detta recept kan gräddfil spela den här rollen, men eftersom det inte räcker eller kanske inte är tillräckligt surt kan du lägga till en liten nypa citronsyra, till exempel, blanda med gräddfil för att lösa sig väl, eller syra i pulver och blanda med mjöl, eftersom bakpulver är en torr blandning av läsk-syra-mjöl. Sedan, när du blandar mjöl och resten av ingredienserna, kommer läsket att reagera med syran och höja degen till det maximala.

Och om läsket omedelbart släcks, blir ökningen mindre.

[julifera]

julifera tack för den fullständiga förklaringen

julifera, tack så mycket för muffin Igår bakade jag den exakt enligt receptet. Hon tog körsbär i sin egen juice. Endast hälften av smöret ersattes med ister. Mycket lätt, luftigt, doftande.

[julifera]

julifera Tack så mycket för det läckra muffinsreceptet! Bakad med konserverade körsbär.

[Mila007]

Mila007 - mycket vackert snitt
Jag är glad att receptet kom till min smak

Gjorde din cupcake i helgen. Fantastiskt resultat!
Jag anpassade det verkligen för mig själv ... eftersom det inte fanns några körsbär tog jag frysta blåbär och bakade det i portioner, i små muffins kom nästan 30 bitar ut.
Det finns inget foto, för muffinsna lämnade snabbt till dacha.

Ogogo 30 saker, bra!

[julifera]

julifera - verkligen mycket luftig och öm kaka visade sig, tack för det läckra receptet, vi kommer att upprepa

[SilviaBum]

SilviaBum - glad att du gillade det

Den mest utsökta cupcaken! Läcker, utsökt, sötma bara med måtta. Jag lägger till fler körsbär nästa gång. Jag ska sätta "tack"

Julifera, jag har en rapport.
Jag bakade en muffin. Gjorde en liten förändring i matlagningen. Jag slog det mjuka smöret tills det var vitt med socker och äggen också i en separat skål tills det var stabilt.
Min deg var tjock. Jag var tvungen att lägga till ryazhanka, eftersom det inte fanns mer gräddfil.
Du kanske behöver 4 msk. Jag gräddfil med en rutschkana?

Här är ett foto:

Jag gillade smaken. Nu ska jag baka två muffins. "Stolichny" enligt GOST och den här.

[Zhivchik]

Zhivchik - vilken snygg han kom ut ur dig, mejslad, vilken enkel intellektuell

Ja, du kan ta gräddfil med ett objektglas.
Vanligtvis där 3-4 matskedar gräddfil är skriven kommer det att passa 5

Hur som helst, 1 sked gräddfil i extrasidan för en sådan mängd mjöl och i en muffin - har aldrig gjort någon skada
Så det är bra åtminstone den jästa bakade mjölken hittades, den är bättre våtare än torrare

[Zhivchik]

Zhivchik - vilken snygg han kom ut ur dig, mejslad, vilken enkel intellektuell

Tacka! Helheten skämdes ...
Åh, jag glömde att skriva att jag hade färska körsbär (från rå sylt) och jag lade dem i mer än en halv liters burk. Så gott ...

Julie, Jag glömde också att fråga. Varför bakas min cupcake i en silikonform med en glid i mitten? Vilken typ av muffins jag inte bakar och samma sak den här bilden.
Jag trodde att det fanns mycket mjöl. Men för din muffin fick jag degen att flyta bra. Och samma sak. Kanske är det alltid så här i silikon?
Och sedan bakar jag bara i "slottet" för fjärde gången.

Jag bakade också den här muffin idag. Det är sant att min ugn behövde så mycket som 1,50 .... är konvektion skadlig? Slät, doftande ... Jag såg på honom genom glaset - jag stod inte upp på länge och sedan växte jag upp.
Tack för receptet.

[Teen_tinka]

Teen_tinka - till din hälsa

Julifera, tack för ett så underbart recept. De enskilda cupcakesna blev helt bra (14 cupcakes yield).

julifera, gjorde en cupcake igår. Lätt att förbereda och fantastiska resultat. Måttligt söt, med lätt surhet på grund av körsbär, lätt och lös, mycket välsmakande. Alla gillade huset.
Tack för receptet

Jag är med en muffins! Utan körsbär, men med nektariner.
Det finns ingen klippning, för jag drog ut den ur ugnen strax innan jag lämnade huset, vi åkte till shashalyk.
Så hon körde honom hett på knä ...
Jag lyckades ta en bild hemma, och då var det ingen tid,
och jag skulle inte ha lagt märke till ... han är ett sådant folk, ja ... gluttonös ...
Det visade sig utsökt, surheten uttrycks väl från nektarinerna.

[Aprelevna]

Aprelevna - cupcake är bara en fest för ögonen
Jag måste också prova nektarinerna när de visas till försäljning.

Jag bakade den här kakan mer än en gång. Jag gillade honom verkligen. Jag har skämt bort redan på jobbet, och hemma, och vänner ... jag fortsätter att baka. Resultatet är alltid utmärkt. Här är det, en vacker körsbär ... Eftersom jag verkligen gillar surhet lägger jag mer körsbär

[moby]

moby - det är väldigt trevligt att du gillar det
Det är körsbärssäsongen nu, hett recept

Ja, han är en vanlig gäst vid vårt bord.

julifera går med alla tack!

Och i HP förstår du det?

[ts]

ts - söt pojke

Och i HP förstår du det?

Det är ganska bra!
Degen är inte tung utan måste bakas

Det viktigaste är att låta det stå efter knådning i 10-15 minuter, då kommer resultatet att komma ut.

På lördag kommer jag att göra ... om barnen inte hakar i alla körsbär. Samtidigt testar jag den nya HP för extrem bakning

enorm merci för receptet!
Jag försökte göra med körsbär och med björnbär - smaskiga
Jag har bara inte tid att ta ett foto - cupcaken slutar snabbt

Jag vet inte hur relevant min recension är, förra gången den skrevs i ämnet för länge sedan. Men ändå. Flickor, rekommenderar jag. Mycket välsmakande, snabbt, utan mycket krångel, allt fungerade. Gjorde allt exakt enligt receptet. Hon tog körsbär i sin egen juice. Tack så mycket till författaren till receptet!

Jag vet inte hur relevant min recension är, förra gången den skrevs i ämnet för länge sedan. Men ändå. Flickor, rekommenderar jag. Mycket välsmakande, snabbt, utan mycket krångel, allt fungerade. Gjorde allt exakt enligt receptet. Hon tog körsbär i sin egen juice. Tack så mycket till författaren till receptet!

Jag vet inte hur relevant min recension är, förra gången den skrevs i ämnet för länge sedan. Men ändå. Flickor, rekommenderar jag. Mycket välsmakande, snabbt, utan mycket krångel, allt fungerade. Gjorde allt exakt enligt receptet. Hon tog körsbär i sin egen juice. Tack så mycket till författaren till receptet!

Och mitt tack !!! Igår gjorde jag det, jag "smittade" redan två vänner! Mycket välsmakande, snabbt, inte besvärligt. Dessutom från de produkter som alltid finns i huset. Förresten, det fanns ingen gräddfil. Ersatt med tjock kefir. Ingen och ingenting skadades !!!

Och det stiger verkligen väldigt mycket !!! Härlig!

[Mamma Tanya]

Mamma Tanya - till din hälsa!
Jag ersätter ibland också med kefir

Jag bakade också små muffins. Läcker visade sig, mjuk och steg mycket bra. Tacka!
Tillsatserna inkluderade soltorkade citroner och citronsmak. Dekorerad och fördes på besök, så jag kommer att tillhandahålla snittet nästa gång (och han, jag känner, kommer snart ...)

[Anchik]

Anchik - charmiga kakor

Läckra !!!! Jag vill dela information som jag verkligen saknade. En del av degen gör 16-17 små muffins i vanliga pappersformar. Här är en sådan skönhet jag fick

[Luciole]

Luciole, exakt skönhet !!! Och jag har från en halv portion (med hänsyn till att äggen är stora) - bara 12 stycken per tablettform.

Läckra !!!!

Du gjorde det väldigt snyggt !!! Blandade du en del av degen med kakao?

Lin, det stämmer. Delade upp degen i två delar, tillsatte en matsked kakao till en. Jag lade vit deg i en form i 1/3, sedan körsbär, sedan upp till 2/3 degen med kakao

Utsökt. Degen saknar en nypa salt efter smak. Vad tror du?

[Edems]

Edems, Tanya, ja, nyligen gillar jag verkligen att tillsätta lite salt till söta bakverk

[julifera]

julifera, Julia, tack för receptet! Jag bakar den här muffin för andra gången i rad. Första gången, istället för smör-margarin (50% fett), blev det utsökt, men inte riktigt en kaka att smaka på. För andra gången använde jag 73% fett margarin ("Good Cook", Kharkov) och tillsatte salt - det blev mycket godare - och det smakade som en kaka. Det är fantastiskt att degen har en sådan konsistens att körsbären inte sjunker ner utan fördelas jämnt över höjden. Receptet är enkelt och resultatet är utsökt. Tacka!

Yulechka! Tack för muffins! Redan hälften är borta!

Jag lade resterna av den lilla johannesbrödet i den. Kakans färg är nu klar (gråbrun). Det kanske inte ser så aptitretande ut. Men utsökt!

Och på grund av min mans diet var jag tvungen att späda ut smöret i nästan hälften med solrosolja. När jag vispade gräddfil med sl. olja, hälldes långsamt i grönsaker. Det ser ut som en kräm.

Jag ska försöka ta en bild. Spänningen är låg. Glödlamporna lyser med ett otäckt gult ljus.

Yulchik! Tack igen !

[Svetik,]

Svetik, Jag är glad att jag gillade muffins!
De senaste åren har bakning varit svår för mig med smör, jag försöker ersätta där det är möjligt med solros, men jag ger bara lite smör för aromen och jag känner inte så mycket smakförlust.

shl
Och hos oss tvärtom - hela veckan flera gånger om dagen, under natten utlöses reläet från överbelastning - för 250 volt går det från skalan.