Vilken mixer ska man välja för att knåda tuff bröddeg?

[Planetary mixer urval]

Planetary mixer urval

Hej allihopa. Jag väljer en planetblandare bland budgetalternativ och jag kan inte bestämma hur. Jag skulle vilja höra feedback om modeller 🔗 och 🔗 (mixern ingår, men det är inte viktigt för mig).

Vi behöver en mixer för att knåda tuff bröddeg. Egenskaperna verkar vara desamma, men vilken gör bäst när det gäller kvalitet? Jag läste många recensioner, den andra verkar berömas, den första är 50/50. Jag skulle vilja veta din åsikt.

Jag hade en Festus, det är äckligt att komma ihåg! skarpt negativt .. Men jag tittar på många positiva recensioner .. kanske någon som gillar ett spel med matlagning, långsam tvätt av alla delar, sedan lägger dem på sina platser och monterar rakt i en spänning? händer .. men inte för mig ..

[med knivar]

Termen "tuff deg" är mycket flexibel. Om det bara är en "cool" dumplings, gå till ägarna till ankasrum, jag är rädd att även kattungarna inte klarar kenwoods. Mindre "cool", ja, som mjuka dumplings, Kenwoods verkar ha gjort det, och alla andra blandare är billigare att göra något lite brantare än bröd, men detta är utnyttjande för slitage.

För ägare av mer budgetmässiga, som bosch, farst och andra som honom, är det bättre att göra coola saker i skördetröskor (blandare) med knivar... Eller i brödproducenter, även om brödproducenter också betyder "cool" en viss konsistens.

[fffuntic]

fffuntic, "cool" menar jag för bröd, jag måste knåda bröddeg med surdeg.

[Margarita]

Margarita, Duc för bröd, degen är inte alls brant, och till och med tvärtom

Som jag förstår det är författaren intresserad av: vilken kombination skulle vara bättre att knåda och knåda bröddeg från specifika två?
men titeln på ämnet lockar inte rätt ägare.
1. Ordet "cool" dirigerar omedelbart tankar från kärnan i frågan.
2. det är bättre att gå till det specialiserade ämnet om valet av skördare. Det finns fler människor där, ägarna av dessa två typer kan svara.
3. I rubriken på ämnet, ge en indikation på vilka typer av skördetröskor. Vilken av dem ... gör bröddeg bättre.

Vi behöver en mixer för att knåda tuff bröddeg.

Endast vete eller råg också, och hur mycket deg? Kanske är det också viktigt.
Till exempel gör en vanlig brödtillverkare med en omrörare ett utmärkt jobb med vetedeg upp till 4 glas mjöl (600 g), mer är redan problematiskt, liksom råg med ännu mindre mängd mjöl.

Duc för bröd, degen är inte alls brant, och till och med tvärtom

ja, kanske satte jag inte rätt, men för budgetplanetblandare är bröd redan coolt) Jag hade en boman av inte dyra, han klarade inte), men samtidigt, min bror, också en billig planetarisk camry, plöjt i fyra år exakt på knådning av bröd. Därför är frågan, jag tittade på dessa två, när det gäller volymen på skålen och kraften.

Endast vete eller råg också, och hur mycket deg?

och vete och råg. Tja, kg 2,5 - 3. I dessa två, en skål på 6,5 liter, så jag tror att de klarar det?

det är bättre att gå till det specialiserade ämnet om valet av skördare

ja, jag tog en promenad runt forumet, jag hittade inte mycket, men naturligtvis de flesta kenwoods och kitschens) Jag förstår, de är super, men för mig (för priset) är det att flyga ut i rymden) )

varför bara gå. Du formulerar frågan korrekt, kanske kommer de att se och gå. Jag såg ingenting på brödet offhand. Men ägaren till First FA-5259 beskriver
Jag väljer en skördare, mixer, processor # 1840
Jag väljer en skördare, mixer, processor # 1853
Vi har en lycklig ägare av en tecknad film, glad, ibland säljs den till rabatt till rabatt
Jag väljer en skördare, mixer, processor nr 1797

Jag är ägare till en liten Bosch.En liten bosh5, en 5 liters skål (avrundning, faktiskt - mindre), knådade degen underbart, men naturligtvis inte 3 kg.
För tre kg måste du köpa en stor Bosch. Big bosh 8 och högre kommer inte att misslyckas med testet, men det är dyrt.



enligt kitfort, här är ägaren till en annan modell, 5 liter. Men tillverkaren är tillverkaren. Om en modell inte är bra för bröd är sannolikheten för en upprepning i en annan modell hög. Fråga runt
Kitfort KT-1343. Planetblandare # 2

här är det enklare men nöjt. Du kan fråga dig, ägaren visas ofta på webbplatsen
SOS! Välja planetblandare # 9



men faktiskt en cool instruktion från kitfort. För 1343 med en 5L skål är samma krav för 1339 med en större skål. Och enligt instruktionerna är samma krav högst 1500 g mjöl, vatten / mjöl = 3/5, medan om degen är tät, inte mer än 1,5 kg. Det är detsamma på modeller med olika skålar

[Lena]

Lena, Tack så mycket

Ja, du skriver omedelbart personligt. Jag är rädd för hur folk köpte enheten, så ämnet blir redan ointressant och om allt är bra kan de inte gå länge, de går redan mer enligt recept och chattare, eller till och med länge utanför webbplatsen , kan gå på en tur.

Jag gillar det först, även om jag inte har någon av ovanstående masochistiska vanor. Det finns inga svårigheter med honom. Omrörare tvättas med en diskmaskin, en skål med händerna. Hon har en sådan storlek att stiftet i mitten inte stör alls, det här är inte en liter burk.
Men! Jag är rädd att 3 kg deg är för mycket för honom. Jag gör ungefär 1 kg (500-600 g mjöl) råg - redan efter att ha tjutat gnisslar det och snubblar på redskapet. Vit, smör knådar lätt. Jag slog inte mindre än tio proteiner (för ängelkex).
Men jag fick tusen temtomes för 3, till de första priserna. Därför kommer det att gå sönder - och det är inte synd.

För tre kg måste du köpa en stor Bosch. Big bosh 8 och högre kommer inte att misslyckas med testet, men det är dyrt.

Något jag inte är säker på att en stor Bosch kommer att knåda 3 kg deg. Jag blandade högst 1 kg mjöl, det är till påskkakor. Om mer - degen börjar krypa upp kroken, in i hålet smalare. Det är sant att detta är exakt degen för kakan, den är mer fuktig, det finns ingen kolobok.
Har 5 bosch en 5L skål? Inte 3,5? 5,5 liter från en stor bosch.

[Svetlana]

Svetlana, och har du en 6,5 liters skål?

[Anna]

Anna, du har rätt, i 5-ke 3.9. Jag lade till en liter till honom. Det visar sig att det inte finns något heller.
Och jag är inte alls säker på att kitforths också kommer att uppfylla deklarerade. De skriver också där, 1 kg tätt och 1,5 kg av en patty-typ, även om instruktionerna är baserade på 1,5 kg mjöl. På något sätt sammanfaller inte mjölet med degen, eller så förstår jag inte varför.

Tre kg deg är mycket.

Tack alla för feedbacken) efter nästa knådning av bröddeg med handtag) Jag beställde första 5259, låt mig knåda 1,5 kg i den, men ändå inte med mina händer) du kan knåda i flera portioner om du har något. Denna mixer har nu en bra rabatt på Ozone, så det är det, bestämde jag mig)
Jag skulle gärna läsa recensionerna från ägarna till en sådan mixer.

Kitfort KT-1343. Planetblandare # 5
Kitfort besvarades också

[Lena]

Lena, tack så mycket för din lyhördhet och hjälp. Jag valde en första, jag ska försöka, jag hoppas verkligen att den inte kommer att svika dig. Kommer fram på lördag.

Båda dessa företag på forumet togs ofta i form av annan utrustning, små saker, och de är ganska nöjda.
Därför, som jag förstår det, bör båda alternativen inte misslyckas, valet ligger mer i det som ligger närmare dig.
Det enda, trots allt, det är inte Kenwood, så det är inte värt att ladda till det yttersta, övervaka uppvärmningen av huvudet och vila det i tid, och jag antar att det inte borde vara några problem.

[Margocha]

Margocha, Och vad tog du, en degblandare eller en planet? Hur fungerar det, är du nöjd / inte?