Vaniljpondkaka i en muffin GFW-025

[win-tat]

Vaniljpondkaka i en muffin GFW-025

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Mjöl	110 g
Smör	110 g
Socker	110 g
Ägg C1 (vikt utan skal)	2 st (110g)
Stärkelse (jag har majs)	15 g
Bakpulver	1 tsk
Mjölk	2 msk. l
Vanilj extrakt	1 tsk
Salt	nypa

Tillagningsmetod

• Enligt Wikipedia är den klassiska pundkakan traditionellt gjord av mjöl, smör, ägg och socker och får sitt namn just för att var och en av dessa fyra huvudingredienser ursprungligen togs i mängden ett pund. Nu kallas varje kaka i förhållandet 1: 1: 1: 1, baserat på vikt, från mjöl, smör, ägg och socker också pundkaka, oavsett storlek. De fyra viktigaste ingredienserna i pundkakor tillsätts ofta ytterligare: mjölk, grädde, bakpulver, rom (cognac), kakao (choklad), bär (torkad frukt). Kakans form kan också vara annorlunda - både i form av en klassisk "tegelsten" och i form av en Bundt-kaka.
• Formen på vår cupcake kan lätt hänföras till Bundt-formerna.
• Eftersom min muffin är från "express" -kategorin gnuggade jag, piskade, knådde allt snabbt och utan att involvera någon utrustning, bara med en silikonsked-spatel och en liten visp för jämnhet.
• Vispa det mjukade smöret med socker, salt och vaniljextrakt (du kan ersätta en tesked cognac (rom) + vanillin) tills det är fluffigt, fortsätt att slå, tillsätt ägg en i taget. Vispa tills slät.
• 
• I det här skedet kan du redan sätta på muffin för att värma upp.
• Tillsätt mjöl siktat med bakpulver och stärkelse till oljeblandningen, blanda. Tillsätt mjölk och rör om tills den är jämn.
• Muffinen värms upp, stäng av den medan du sprider degen. (* tack till Tatiana win-tat för detta råd! Kakans botten kommer verkligen ut med en öm skorpa.)
• När du har lagt ut degen, sätt på cupcaken, vrid den efter 1-2 minuter (vanligtvis under denna tid går cupcaken i läge, vilket kommer att signaleras med ett grönt ljus). Baka upp och ner i 12 minuter. Vänd, kontrollera beredskapen med en tandpetare.
• Eftersom kakan innehåller en ganska stor mängd socker kan den stekas något längs hålets inre kant, men dessa skorpor är lätta att ta bort och utseendet och smaken på kakan påverkas inte alls!
• 
• 

Skålen är designad för

1 muffin

Tid för förberedelser:

bakning - 14 min

Matlagningsprogram:

Cupcake skål GFW-025 Keks Express

Notera

Läcker tårta med en uttalad krämig smak! Rekommenderas starkt!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulenka tack för receptet! Fotoet är fantastiskt !! Hon tog den till spargrisen.

[Natasha]

Natasha, tack !! Hoppas att receptet kommer till nytta !!

[Yulia]

Yulia, tack för receptet! Jag tar det till bokmärken, jag kommer definitivt att försöka. När det gäller komposition gillar jag redan allt.

[Galina]

Galina, tack för din uppmärksamhet på receptet !!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, åh, vilka vackra bilder, jag kände bara doften, jag tar den till bokmärken !!! Tack !!!

[kristina1]

kristina1, tack !! Prova, cupcaken är väldigt god!

[Yuliya K]

Yuliya K, tack för receptet! Den lilla spargrisen fylls på!

[Tatyana]

Den lilla spargrisen fylls på!

Tatyana, ja !!

Julia, vilken underbar muffin. Jag gillar också det faktum att ingredienserna alltid är tillgängliga. Och då ska du baka en muffin och då finns det ingen gräddfil, sedan kefir eller något annat. Tacka.

[Ludmila]

Jag gillar också det faktum att ingredienserna alltid är tillgängliga. Och då ska du baka en muffin och då finns det ingen gräddfil, sedan kefir eller något annat

Ludmila, ja, det är säkert !! Som det hände med mig idag - Stolichny-spisen monterades från Tatiana-win-tat och fann att russin tog slut. Men jag kom ihåg att jag aldrig hade försökt baka den här pundkakan i en muffin! Det var nödvändigt att omedelbart korrigera detta utelämnande - muffin är utsökt! Och än en gång var jag övertygad om att den smakar lika som bakad i ugnen (den bakades också i Norden), och hur snabbt den bakas i en babymuffinsmakare är bara ett mirakel!

[Yul]

Wow, Yul, och nu experimenterar jag också med det engelska pundet i Norden - densiteten i detta test för skulpturella former är just det. Cupcaken är utsökt - det är säkert. Och receptet är enkelt: det viktigaste är att inte glömma att väga äggen först. Trevligt snitt!

[Inna]

Inna, Hallå!! Det verkar för mig att det inte är för ingenting att han är en av de mest populära klassiska muffinsna! I uniformer, både i Norden och i sovjetiska, hade jag aldrig en punktering med honom. Och med den här muffinsmakaren blir jag så bortskämd snart, jag bakar den i ugnen bara för gäster !!

[Yul]

När jag rapporterade om mästarklassen saknade jag nästan sådan skönhet!
Yul, smulan är fantastisk, tack, naturligtvis tar jag receptet!

[Tanyusha]

Tanyusha, det här är ett stort tack för alla dina tips-utveckling, nu är det enda sättet jag ska baka - botten blev bra, bara hålets nedre kant var lite stekt!

Tillsammans - vi är kraft

bara hålets nedre kant är lite stekt!

Jag steker ofta där när det finns mycket socker i degen, men den här delen skärs lätt av, nu försöker jag lägga mindre socker

Tillsammans - vi är kraft

A ha!

nu försöker jag lägga mindre socker

I det här receptet tycker jag att det är bättre att försöka lägga till en sked mjölk för att inte avvika från den klassiska andelen!

För första gången kommer jag att göra allt som i receptet, och sedan beroende på omständigheterna.

Yulenka tack för ett underbart läckert recept! Jag lade till frysta körsbär, mycket välsmakande, en slags mjölkig sötma med surhet! Tacka! Definitivt, detta recept är en favorit!

Natasha, vilken stilig cupcake kom ut och körsbären är så vackra på skäraren! Super!! Vi måste försöka det också!
Glad att jag gillade receptet!

Tacka! Läcker, delikat och luftig muffin. Bakad i Unold 15 min. Det visade sig exakt som på bilden för receptet.

[Helena]

Helena, Jag är väldigt glad att jag gillade muffin! Tack för din feedback!

Julia, tack för receptet! Jag väntar bara på en sådan cupcake och sparar recept :)

[Olga M.]

Olga M.Olga, grattis! Denna babymuffin är bara ett mirakel! Tack för din uppmärksamhet på receptet!

Jag bakade en muffin idag enligt detta recept. Allt fungerade bra förutom lukten - muffins stinkerluktar ägg. Det här är första gången jag stöter på detta.
Hjälp, snälla, är det möjligt att bli av med denna lukt i den färdiga cupcaken och hur man undviker en upprepning av situationen?
Hon tog ägg nyköpta i butiken. Hon vispade dock inte med en mixer, som vanligt, utan med en visp.

[Galina]

Galina, Jag vet inte ens vad jag ska säga ... Det luktade inte ägg för mig, det borde ha en behaglig mjölkkrämig doft. Och jag gör det också utan en mixer ... det är till och med konstigt, här finns det i princip inte många ägg - bara 2 ... Någonstans här i recepten läste jag att den anslutande filmen av äggula ibland ger ett så tydligt ägg eftersmak, kanske är det så ...
Och muffin visade sig - snygg!

[Yuliya K]

Yuliya K, tack, jag ska försöka baka den igen.

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, tack för den läckra muffin!
Snabbt, gott och inte alls svårt!
Här, hjälp dig själv!

[Ksyusha]

Ksyusha, Jag är glad att jag gillade muffins! Ser väldigt aptitretande ut! Låt din nya cupcake fortsätta att glädja dig!

Tack, cupcaken är borta, min man är allt, jag har en bit ström ..

muffin är borta

Det här är en fixbar sak - med en babymuffin kan du baka en annan varje dag!

Ja, muSh, äter sista biten, sa "peki ischo"