Chokladmuffin med torkade körsbär

Chokladmuffin med torkade körsbär

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Vetemjöl	1 1/3 koppar
Mjölk	240 ml
Salt	1/2 tsk
brunt socker	1/3 kopp
Smör	100 g
Ägg	2 st
Hacka chokladen fint	100 g
Kakao	1/3 kopp
Bakpulver	1 1/2 tsk
Soda	1/2 tsk
Torkade körsbär	150 g
* kopp = 240 ml

Tillagningsmetod

• Värm smör, mjölk och hälften av chokladen i en liten kastrull under låg värme under omrörning tills choklad och smör smälts. Ta bort från värmen och låt svalna i 15 minuter. När blandningen har svalnat, tillsätt ägget och vispa tills det är jämnt.
• I en skål kombinerar du mjöl, kakao, socker, bakpulver, natron och salt. Tillsätt chokladmassan i mjölet och rör om. Tillsätt kvarvarande choklad och körsbär.
• Smörj ett 12 muffinsform med smör eller lina med pappersbägare. Dela degen i formar och baka muffins i 15 minuter i förvärmd till 200^{handla om}C. Kyl på en sil i 5 till 10 minuter.

Notera

recept från sonulya

Liknande recept

Våta chokladmuffins med chili. (natapit)

Chokladmuffin med blåbär (Sonadora)

Italienska chokladmuffins (Arka)

Wow !!! Jag älskar muffins, särskilt choklad! Jag stal receptet. (för ett par dagar sedan gav de mig en silikonform för muffins för 12 stycken - jag kommer att uppdatera den på helgen)

[Kubisk]

Kubisk

dessa muffins är för chokladälskare, mycket chokladaktig smak och körsbär i kombination med choklad

Jag stal receptet, det finns ingen form - jag måste snarast köpa det.

Kan du ersätta farinsocker med vanligt socker? Och i så fall hur mycket behöver du?

[Lydia]

Lydia
lägg så mycket som brunt

GruSha, tack, annars frös jag framför orden "farinsocker" som en vild framför en grammofon.

: blommor: GruSha Tack för det underbara receptet. Idag kom jag hem från jobbet och något ville baka något gott! Flickor är något, mjukt, fluffigt och även chokladbitar stöter på. Jag tillsatte mörk choklad och hällde cognac över körsbäret (nu i Ashan säljer de små flaskor cognac för 60 rubel, väldigt mycket för bakning). En vän fick detta recept, så hon gör dem nu varannan dag.

Varför kakao?

Och då kommer de antagligen att vara såååå choklad !!)))

En kopp menas förmodligen - 250 ml?
Eller 240?

Jag tror 240 ml. I receptet anges 240 ml mjölk och i raden nedan står det: "kopp".

[GruSha]

GruSha, berätta för mig och papperskoppar för bakning, lägg bara degen i dem och i ugnen, eller är det likadant i en muffinspanna så att den inte klibbar fast? Som bakpapper ....