Grapecake av Jamie Oliver

Grapecake av Jamie Oliver

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Ägg	4 saker
Socker	270 g
Mjöl	400 g
Smör	120 g
Olivolja (Jag tog luktfri solros)	110 ml
Vanilj socker	1,5 tsk
Mjölk	150 ml
Bakpulver	1,5 tsk
Salt	1/4 tsk
Citronskal	från två citroner
apelsinzest	från två apelsiner
Druvor (kärnfri)	600 g

Tillagningsmetod

• Starta först ugnen och värm den upp till 180 grader.
• Slå under tiden ägg med socker, tillsätt smör och vegetabilisk olja, mjölk, vaniljsocker. Blanda väl.
• Blanda sedan mjöl, salt och bakpulver i en skål med ägg och smör.
• Tillsätt apelsin- och citronskal och blanda.
• Häll en fjärdedel av bären i den resulterande degen.
• Lägg en 25 cm form med oljat bakpapper och häll degen.
• Vi lägger formen i en förvärmd ugn i 15 minuter, tar sedan ut den, sprider de resterande bärna ovanpå, pressar dem försiktigt i kakan och återför den till ugnen i ytterligare 30-40 minuter. Vi kontrollerar beredskapen med en pinne.
• Här i en avskärning
• 
• och nu närmare
• 
• Cupcaken är utsökt!

Liknande recept

Druvkompott (torkning)

Rik druvstopp (valvery)

Druvsaft i Comfort Fy 500 tryckkokare (LLika)

Lorik! Cupcake är bara klass!

[DJ]

DJ
Bra recept! Så sent som igår "sköt" jag resterna av druvor till min man och dotter, för jag skulle ha försvunnit ... Jag skulle ha vetat att ett sådant underbart recept skulle dyka upp idag, tvärtom skulle jag ha gömt det. .. Under de kommande dagarna kommer jag att köpa druvor och baka, fotot är för aptitretande, och kompilatorn! Tack!

Cupcaken ser väldigt aptitlig ut!
Hur beter sig druvor i bakverk?
Har inte för mycket juice från så många druvor i degen?

[leka, Krosh, Irina_hel]

leka, Krosh, Irina_hel flickor tack!

Hur beter sig druvor i bakverk?
Har inte för mycket juice från så många druvor i degen?

Inte mycket juice, allt med måtta. Druvorna som jag omedelbart lade i degen, den föll till botten och det känns som att det är fuktigare under. Jag fick druvorna fylla tre gånger, första gången i degen, andra gången efter att den hade stått i ugnen i 15 minuter, och efter ytterligare 10 minuter såg jag att alla mina bär var täckta med en stigande deg (tydligen pressad hårt, förstörde skorpan och degen gick igenom druvorna), och effekten av druvtoppen försvann, jag tog ut muffin igen och ströde den lite med druvor utan att trycka ner.
Det visade sig att druvorna fördelades jämnt

Kan du göra en så vacker sak i Multicooker?
eller inte göra utan ugn?

[Fru Cartman]

Fru Cartman Jag tänkte också på en multikokare, jag tycker att den borde fungera i den, eftersom temperaturen är 180, har multi samma någonstans, kanske fungerar den till och med bättre, druvorna kommer inte att brinna

Faktum är att jag inte är kock, jag har bara haft en tecknad film i en vecka ...
Kanske kommer du inte att betrakta det som ett arbete, ge avskedsord:
- ställa in bakningstiden till 65 minuter?
- i Mult kan du förmodligen lägga druvorna på toppen direkt? den översta ee är egentligen inte bakad ändå? Eller har jag fel?

[Fru Cartman]

Fru Cartman Jag tycker att det är värt att halva receptet. Det är bättre att lägga produkter enligt receptet så att de inte hamnar längst ner. Jag tror att du måste ställa in den i 20 minuter i början, tillsätt sedan russin och sedan i 40 minuter. I slutet av bakningen, kontrollera med en tandpetare, och där förstår du själv att du behöver lägga till mer i tid, eller den här gången räcker.

Jag lagade det i tecknad film



Receptet skars i hälften, på grund av att locket öppnades tidigt är kakan en liten åsna.
Jag drog slutsatsen att den andra delen av druvorna skulle tillsättas efter 30-40 minuter. I allmänhet bakade jag den 65 + 40.
Allt fungerade!