Kryddiga kryddiga gurkor utan sterilisering

Kryddiga kryddiga gurkor utan sterilisering

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
gurkor	2 kg
vitlök	3 huvuden
chili	3 msk
vegetabilisk olja	250 ml
vinäger 9 procent	250 ml
salt-	2 handfullar
socker	25 msk

Tillagningsmetod

• Receptet till min granne))) Hon behandlade mig med gurkor och jag tyckte om dem, kryddig, vitlök "termonukleär")) utan sterilisering och matlagning Skär gurkorna i längden i 8 bitar (visst, andra bitar går inte), 2 handfullar salt i gurkorna, lite mos och låt stå i 4 timmar (salt). Efter 4 timmar, töm saften och skölj gurkorna (så att det inte blir juice), tillsätt peppar och vitlök genom en press. häll varm marinad av socker, vinäger och olja. låt marinera i minst 6 timmar. Sedan lägger vi den i rena burkar med skruvlock (jag steriliserade den) och lade den på förvaringsplatsen. Inget behov av att koka eller sterilisera! Grannen hävdar att de är fantastiska! Hon gav mig en burk som hon gjorde för en vecka sedan, hon svullnade inte! min har också redan stått en vecka! Du kan äta sallad direkt!

Jag sprang för att göra det, de tog bara en bagatell.

Jag sprang för att göra det, de tog bara en bagatell.

Med Gud! Känslor glömmer inte att skriva, ok?

[Torkning]

Torkning - tack för receptet, jag kommer att göra det så snart vatten ges, vi har en planerad avstängning i 2 dagar, och salivering droppar nu, hur man håller ut

[Torkning]

Torkning - tack för receptet, jag kommer att göra det så snart vatten ges, vi har en planerad avstängning i 2 dagar, och salivering droppar nu, hur man håller ut

Ha tålamod! Men glöm inte! Gurkorna är värda, jag kan bara inte riva mig, jag drar och drar dem, åh, jag känner att de inte kommer att bo hos mig förrän på vintern

Torka, och jag gör dina gurkor, bara jag har inte bildat en standard i trädgården. Av dem gör jag det

Gurkorna är riktigt läckra. Jag har ett liknande recept, bara med sterilisering. Vi måste försöka utan.

Så jag hade bara en och en halv liters burk. Nu tänker jag. Hur lång tid tar det att försöka förstå gurkornas verkliga smak?

Så jag hade bara en och en halv liters burk. Nu tänker jag. Hur lång tid tar det att försöka förstå gurkornas verkliga smak?

Hur gjorde du det så snabbt? på samma ställe 4 timmar med salt, sedan 6 timmar med marinad ... efter 6 timmar (eller mer) efter marinaden kan du ta ett prov, men över tiden är de ännu bättre)))

Gurkorna är riktigt läckra. Jag har ett liknande recept, bara med sterilisering. Vi måste försöka utan.

Jag var på väg att bli förvånad och lockad av det faktum att det inte är nödvändigt att sterilisera

socker 25 msk

Verkligen så mycket? Eller 2,5 msk. l?

Verkligen så mycket? Eller 2,5 msk. l?

25 msk - allt är korrekt

25 skedar - med eller utan rutschkana?

Hur gjorde du det så snabbt? på samma ställe 4 timmar med salt, sedan 6 timmar med marinad ...

Tja, de saltades i 4 timmar, och sedan hällde jag den med marinad och jag väntar när de är redo

Tja, de saltades i 4 timmar, och sedan hällde jag den med marinad och jag väntar när de är redo

Jag lade den utan en bild - jag gjorde en dubbel portion på en gång - 50 matskedar

Tja, de saltades i 4 timmar, och sedan hällde jag den med marinad och jag väntar när de är redo

väl efter 6 timmars betning och försök-

[Torkning]

Efter 4 timmar, töm saften och skölj gurkorna (så att det inte finns någon juice)

Torkning
Så vi dränerar juicen, den verkar inte finnas, varför sköljer vi då - för att ta bort överflödigt salt?
Skölj under normalt rinnande vatten?
Då förstår jag inte innebörden av att sterilisera burkar När allt kommer omkring kommer marinaden inte att räcka och det täcker inte alla gurkor med toppen (och de är inte sterila av sig själva, eftersom de tvättades med vatten ...) Jag blev förvirrad

Jag har sagt det för en timme sedan, efter 3 timmar är det dags att hälla marinad, Torkning - hjälp, förklara för vandraren i förvirring

Något med socker är inte här, lite för mycket.
På internet, liknande pickles för gurkor - tas ett glas - olja, vinäger, socker.

Tydligen gjorde någon ett misstag och istället för 250 ml socker visade det sig "25 ml" - är det egentligen liknande skriftligt?

Till slut gav jag ett glas socker och smaken är jättebra, jag skulle inte vilja mer socker.
Tja, jag sköljde inte gurkorna efter salt, bara glas och det var det, de var normala när det gäller salthalt.

Borde visa sig underbara

Något med socker är inte här, lite för mycket.
På internet, liknande pickles för gurkor - tas ett glas - olja, vinäger, socker.

Tydligen gjorde någon ett misstag och i stället för 250 ml socker visar det sig att det är "25 ml" - är det verkligen likartat skriftligt?

Till slut gav jag ett glas socker och smaken är jättebra, jag skulle inte vilja mer socker.
Jag tvättade inte gurkorna efter saltet, de droppade bara och det var det, de var normala när det gäller salthalt.

Borde visa sig underbara

Ledsen för det sena svaret, jag lämnade))) Jag gav receptet som min granne skrev till mig på litauiska (översatta) 25 matskedar socker och jag uttryckte det, det blev bra! Efter saltet tvättade jag gurkorna för att tvätta bort överflödigt salt (men utan fanatism). Och burkarna kan bara sköljas noggrant, jag hade steriliserat dem, jag tror att det inte blev värre häromdagen behandlade jag mina vänner gurkor, de var mycket glada, de sa att några av mina bästa rätter: DI tror du kommer gör det bra med socker också. Och det kommer att finnas mycket juice, du kommer att se själv, de täcker gurkorna med toppen - det finns till och med extra - jag häller ut

[Tanya]

Tanya - blev bra
Jag tål inte det, jag har dragit i andra timmen

Än en gång - tack för receptet !!!

Jag tror villigt - jag själv känner att mina gurkor inte kommer att överleva förrän på vintern

Receptet är bra! Det är bara en fråga: Jag lade till ett glas vatten i marinaden, och för min smak var gurkorna smärtsamt termonukleära i syra. Kanske är det bättre att ta 3% ättika?

Receptet är bra! Det är bara en fråga: Jag lade till ett glas vatten i marinaden, och för min smak var gurkorna smärtsamt termonukleära i syra. Kanske är det bättre att ta 3% ättika?

Jag vet inte, jag ändrade inte receptet)) 0 Och de verkade inte sura för mig, ganska söta och kryddiga

Förmodligen kommer alla att ändra receptet efter smak, lite så, huvudprincipen. Och han är underbar! Tack igen!

Förmodligen kommer alla att ändra receptet efter smak, lite så, huvudprincipen. Och han är underbar! Tack igen!

För hälsa))), och om ättika, jag är bara rädd för att minska mängden, jag måste sterilisera, och detta recept är bra för utan problem och sterilisering)))

ja, det är inte nödvändigt att sterilisera), bara jag lagrar inte, jag använder det varje dag

ja, det är inte nödvändigt att sterilisera), bara jag lagrar inte, jag använder det varje dag

Och jag har en dröm att fylla på för vintern))) strömmen kommer snabbt att försvinna

[Tanya]

Tanya, Jag öppnade en burk gurkor, den verkade väldigt söt, det fanns inte tillräckligt med peppar. Jag lade till mer peppar, gurkorna stod i ett par dagar och i förrgår gick vi till mina vänner till sjöss och jag tog dem med mig. Flickvänner skrev kokande vatten med glädje, så alla gillade gurkorna! Tack så mycket för receptet

[Tanya]

Tanya, Jag öppnade en burk gurkor, den verkade väldigt söt, det fanns inte tillräckligt med peppar. Jag lade till mer peppar, gurkorna stod i ett par dagar och i förrgår gick vi till mina vänner till sjöss och jag tog dem med mig. Flickvänner skrev kokande vatten med glädje, så alla gillade gurkorna! Tack så mycket för receptet

Jag säger, de är sötare än sura, och skarpheten är en fråga om smak, och naturligtvis beror det på peppar, ibland är det väldigt kryddigt och ibland är det lite, så det är svårt att beräkna, men jag är väldigt mycket glad att du och dina vänner gillade det

[Torkning]

Torkning, och var ska dessa gurkor förvaras, i skafferiet eller i kylskåpet? Jag kommer att göra det idag.

[Torkning]

Torkning, och var ska dessa gurkor förvaras, i skafferiet eller i kylskåpet? Jag kommer att göra det idag.

De lagras i min källare och en granne hävdar att de hålls hemma)))

Tacka!

[Torkning]

Torkning, en till fråga. På bilden finns det 3 peppar varm peppar, och i receptet finns 3 msk. skedar. Vad ska man fokusera på?

[Torkning]

Torkning, en till fråga. På bilden finns det 3 peppar varm peppar, och i receptet finns 3 msk. skedar. Vad ska man fokusera på?

Jag skar peppar och mätte den i matskedar, eftersom det är svårare att säga i bitar - peppar är annorlunda i storlek

Jag gav 1 pepparkorn när jag klippte den - det var som 2 msk. Till slut blev det väldigt skarpt

Svårighetsgraden kan justeras))) Någon mindre, samma sak, någon till och med 3 matskedar räcker inte)))

Och jag klippte tre stora pepparkorn, som här på bilden https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292600.0 (Jag menar peppar). Men hon tog bort fröna. En sådan peppar, i jämförelse med en liten, borde i teorin vara svagare. Så jag tror att vi ska äta det. Nu gick jag till en gurka. Ingenting, levande. I morgon kommer det redan att ses hur skarpt jag gjorde det. Kanske måste du också lägga till peppar. Har du tagit bort fröna från peppar? Utan frön är han inte så arg.

Jag skulle radera, men min peppar visade sig vara helt utan frön

Jag kastade med frön)) Och jag hade inte ens tillräckligt, men gurkorna bredvid var så kryddiga - hon lade mer peppar än normen ... därför gjorde jag exakt enligt receptet, om jag lägger till något senare

Åh, flickor, jag tog ett prov idag. Så gott! Jag lämnar den inte på vintern - det räcker inte, vi kommer att äta den. Av hela portionen är det bara en och en halv liter kvar. Men jag förstod inte något ... De smakar söta - bittra, men jag hör inte vinäger alls. Det finns socker, det finns olja, peppar hörs, men inte särskilt kryddig, bara med måtta, om fröna inte togs bort, skulle de vara mycket bittra. Men vinägerna hörs inte i smaken, först trodde jag att vinägerna var svag. Jag försökte det - nej, det är normalt. Nu tänker jag hur man gör nästa sats? För att öka mängden vinäger eller inte? Jag skulle inte vilja spela på vintern

Allt kommer att ordna sig! De står som söta! ;) Och ättika känns inte heller, söt-kryddig snarare

Allt kommer att ordna sig! De står som söta! ;) Och ättika känns inte heller, söt-kryddig snarare

Tack så vi ändrar ingenting. Och delen har redan ätits, hon har inget att stå. Jag kommer fortfarande att göra det. Tack för det läckra och enkla receptet. Jag distribuerar redan till massorna.

Det är vad informativ isolering från världen betyder, det är bra att jag inte fick detta superrecept i december.
Torka hamstern i soptunnorna

Hur många människor har redan tagit upp detta recept Alla har förmodligen ätit? Eller lämnade de det på vintern? Än sen då. steriliserad?

Tack så vi ändrar ingenting. Och delen har redan ätits, hon har inget att stå. Jag kommer fortfarande att göra det. Tack för det läckra och enkla receptet. Jag distribuerar redan till massorna.

Jag hoppas att du kommer att hålla bra))) På vintern, så pratar vi - om vi inte äter

Det är vad informativ isolering från världen betyder, det är bra att jag inte fick detta superrecept i december.
Torka hamstern i soptunnorna

Det är inte bara nödvändigt att hamstra utan också göra det)) Och en dubbel portion

Hur många människor har redan tagit upp detta recept Alla har förmodligen ätit? Eller lämnade de det på vintern? Än sen då. steriliserad?

Jag har redan gjort en dubbel portion redan tre gånger))) Jag hoppas att de kommer att överleva till vintern))) steriliserade inte)))

Det är inte bara nödvändigt att hamstra utan också göra det)) Och en dubbel portion

Dubbel servering är inte min stil. Trippel minst två gånger.

Dubbel servering är inte min stil. Trippel minst två gånger.

Det här är vårt sätt

In-in, detta är vårt sätt, på brasiliansk .... Jag kommer säkert att göra några portioner medan gurkorna växer.