Crumpets

Crumpets

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
vetemjöl	1 glas
tjock ostmjölk	1 glas
ägg	1 ST.
bakpulver	1/3 tesked
salt-	1/4 tesked
socker	1 tsk
smör (smält)	3 msk. skedar
vegetabilisk olja för djupt fett	1 glas
gräddfil	250 g
socker	2 msk. skedar

Tillagningsmetod

• Blanda ostmjölk (rumstemperatur) med bakpulver.
• Låt stå i 3 minuter.
• Tillsätt lättvispat ägg, salt och socker.
• Tillsätt mjöl, knåda en tjock deg (ska hålla i en sked).
• Häll i smält smör och rör om igen.
• Värm oljan i sot.
• Använd en sked för att steka degen och steka crumpets på båda sidor.
• Om det finns formar (ringar) är det bättre att steka i dem.
• Vispa gräddfil med socker.
• Stek alla crumpets, lägg på varandra, häll över gräddfil, låt stå en stund och servera.
• 

Notera

För dem som vill bli bättre

Jag vill inte bli bättre, men jag kommer definitivt att göra det. Tänk inte ens på att be om ett foto, de äter mina saker på fem sekunder