Philips multikokare med funktionerna "Multicook Pro" och "Mitt recept"

[Annitta]

Annitta, grattis till din hjälpare !!!

God dag!
Idag kom jag över ett inlägg av en värdinna som frågade: hur lagar vi mjölkgröt så att hon inte springer iväg. Olika kommentarer strömmade in, där både proportionerna föreslogs och temp. 95 grader 15 minuter, och det som intresserade mig var att "måla" kanten på toppen av potten med smör så att mjölken inte skulle springa iväg. .
Själv lagar jag havregryn 1 till 4-5 mult. Art., Men majs vid denna andel stiger till ventilen. Hur förstår du det - mer mjölk? - mindre?

[Tatjana]

Tatjana, och försökte inte lägga ångkorgen när man lagade gröt, så att den släckte skummet? I denna MV tillagade jag bara risgröt i mjölk i förhållandet 1: 5. Medan ormen gick ökade inte skummet mycket, jag rörde om det en gång - efter nedräkningen tillagades gröt lugnt. Och jag lagar också majs 1: 5. Visst, i denna CF har jag inte provat det än.

Igår tillagade jag rismjölk på läget - gröt (som rekommenderat), ingenting steg alls, skålen är ren på sidorna.
Vilket läge lagar du?

Hur förstår du det - mer mjölk? - mindre?

Och mjölk med vatten eller hel, mjölk kan spädas 1: 1 med vatten. I allmänhet kör majs och havregryn gröt i sig, de har alltid bråttom någonstans, därför rekommenderar jag en oljekant för att förhindra att gröt släpper ut.

Flickor och pojke, och vem lagade pasta eller spagetti? I vilket läge, berätta för mig?

[Ilona]

Ilona, Jag har redan lagat pasta av durumvete (fjädrar, spiraler) flera gånger i fig. De visar sig bra, de är lite stekt från botten. Nedan finns en länk till receptet, så lagar jag det.
recept här
Till och med på Plov gjorde jag pasta enligt marinen - den stekades mer.

[ävenou9898]

ävenou9898och vilka proportioner?

Jag fyller vanligtvis med vatten så att spetsarna på makronerna sticker ut lite. Rör om ett par gånger under tillagningen. På forumet skriver tjejerna också att för 100 gram pasta behöver du 1 glas vatten.

[Alsou]

Alsou, tack!

[Alsou]

Alsou, tack för antydan, men jag var rädd att det skulle ta lång tid på ris eller pilaf. Jag bytte till en flerkokare i 140 grader. Med kallt vatten skulle jag förmodligen inte riskera det, spagetti med varmt vatten tenderar att hålla ihop

[Svetlana1333]

Svetlana1333, kiara-25Snälla Det viktigaste är att pastan är av hög kvalitet, inte mjuk. Nyligen köpte min man några andra makaros, förpackningen säger att från hårda sorter, men faktiskt är de mjuka, de kokade väldigt mycket i MV. Men jag blev fortfarande van vid dem - jag minskade mängden vatten och rörde om det fyra gånger så att det kokade jämnt.

[Alsou]

Alsou, det finns tunna makron, de verkar vara nästan två gånger tunnare än vanliga. De har olika form, jag köpte skal, så de lagar snabbare eftersom de är lätta. Jag kommer inte ihåg hur det stod på förpackningen. Men de ser annorlunda ut, även om de verkar också vara av hårda betyg.

Tillagd torsdag 07 april 2016 16.45

För andra gången satte jag kycklinglår på programmet för att baka vid en fördröjd start, och när jag kommer hem på kvällen blinkar tiden på 25 minuter på tecknet. Det visar sig att programmet stängs av tidigare, efter 35 minuter, även om det finns vätska i botten. Har någon haft det här? Varför tror du att detta händer?

[Ilona]

Ilona, Jag kommer ihåg något från instruktionerna att det finns någon algoritm i bakningsläget. Där verkar det, efter en tid ger tecknade filmer en signal och du måste vända på produkten och trycka på menyknappen, sedan fortsätter läget.Och eftersom ingen var i närheten och inte vred det, kanske på grund av detta stängde hon av tidigare. Läs instruktionerna om detta läge.

[Alsou]

Alsou, tack för antydan, tänkte inte ens. När jag läste instruktionerna kom jag inte ihåg det här

Igår gjorde jag ett experiment med surdegsbröd, men eftersom skålen är mycket stor för bröd till 300 gram mjöl, bestämde jag mig för att baka i liten form på en silikonmatta inuti skålen. På multipovar plus ställa in den första etappen på 3 timmar 30 grader och den andra 1-20 timmar. 130 grader. I allmänhet lägger jag den i AF i 10 minuter för garvning. Men av någon anledning föll brödets tak

På morgonen bestämde jag mig för att laga semolina gröt i filé. Hur snabbt programmet visade sig vara, var jag tvungen att stänga av det medan ormen gick, det vill säga innan programmet släpptes för arbetstid. För 100 ml spannmål räckte inte 500 ml vätska, jag tillsatte mjölk senare. Allt pågick ganska aktivt och gröt fastnade i botten trots att det rörde om två gånger om dagen. Men ändå tänkte mjölken inte ens att stiga. Som ett resultat tillagades gröt mycket snabbt, men med gryn i denna tecknad film borde kontrollen vara konstant, eftersom läget är ganska aktivt

Kamrater, berätta för mig vem som lagade borsch i filipka? Och i allmänhet, vem lagar borscht så att det visar sig vara gott? Blir det utsökt i en flik eller lagar du det stegvis?

Hjälp
Jag väntar på Vasya en sådan rastak man från en affärsresa. Jag bestämde mig för att baka en lätt tårta - det är bara för att skruva upp där och det finns ingenting! Men jag är en jack of all trades - jag kan förstöra allt!
I allmänhet ... Där är grunden mördegskakor med plommon. olja. Allt är ok här.
Den huvudsakliga smaskiga är keso. Mala, lägg till detta och det. Och jag var för lat för att gnugga och köpte en mascarpone. Och när jag lade till det här och det blev allt flytande. Jag sprang till en granne, berövade henne ytterligare en halv kg keso. Jag bakar i en tecknad film. Det ser ut som sidorna är bruna, men insidan är våt! Det är som om du trycker på - och därifrån är det som en finne !!! I slutet av baktiden tog jag det hela tillsammans med kastrullen till balkongen. Kanske kommer det att svalna - kommer det att frysa lite? Jag skulle sedan försöka vända på den, å andra sidan skulle jag bruna den ...
Flickor, hur beter sig denna mascarpone? Kan det frysa?

Kamrater, berätta för mig vem som lagade borsch i filipka? Och i allmänhet, vem lagar borscht så att det visar sig vara gott? Blir det utsökt i en flik eller lagar du det stegvis?

Jag tillagade borscht och mer än en gång .. läcker bara med ett stegvis bokmärke visar sig ...

Tillagd söndag 24 april 2016 20:34

Kamrater, berätta för mig vem som lagade borsch i filipka? Och i allmänhet, vem lagar borscht så att det visar sig vara gott? Blir det utsökt i en flik eller lagar du det stegvis?

Jag tillagade borscht och mer än en gång .. läcker bara med ett stegvis bokmärke visar sig ...

[Svetlana]

Svetlana, men hur exakt gör du det?

Påskkespaj i en långsam spis

I år bestämde jag mig för att prova att baka en ostkaka till påsk i en långsam spis.
För basen: 300 g kex, 130 g plommon. smör, 2 msk. l. socker, en nypa salt.
Ostmassa: 1 kg riven keso (jag var för lat och köpte speciellt för att baka pajer), 1 glas socker, vaniljssocker (jag lade till ungefär en halv tesked), 5 ägg, 3 msk. l. mjöl, 100 ml tung grädde, skal av en citron och en apelsin.

Kakorna maldes i en mixer till fint mjöl. Tillagt smält plommon. smör + socker + salt. Vi blandar. Vi sprider det på botten av skålen (smörjer in avloppet med olja). Något formade sidorna.
Riven keso + socker + vaniljsocker + grädde + mjöl + ägg en i taget, däremot, slå det hela + zest. Häll på basen.
Baka i 30 minuter vid 180 g, senare - 60 minuter vid 150 g.
Första gången jag gjorde ett misstag - i värmen av värmen började jag dra ut pajen så att jag kunde äta den utan dröjsmål! Och det föll isär, knäckt. Den här gången, efter bakning, tog jag ut skålen och lämnade den på morgonen. Under den här tiden "grep" keso, men en liten åsna.
Men smaken på pajen är fantastisk! Mamma sa det som på restauranger

[Tatjana]

Tatjana, visade sig en vacker paj. Hans form är intressant

Publicerat fredag ​​29 april 2016 11:41

Är 180 och 150 grader inte mycket?

Flickor, jag frågar om skålarna) Philips har en keramisk beläggning, du berömmer det. I andra karikatyrer gillar de nästan definitivt inte keramisk beläggning, de berömmer non-stick daikin, men samtidigt är de missnöjda med redmond non-stick-skålen med daikin. Jag är förvirrad, vilket är bättre?

Philip har alla skålar bra och non-stick och keramik! Redmond non-stick är också som ingenting.

Philip har alla skålar bra och non-stick och keramik

Jag hittade inte non-stick sådana på Phillips, de säger alla ProKeram.

HD3737, HD3736

[Laslovna]

Laslovna Jag skrev till dig korrekt, bara för att klargöra att Philips Daily Collection HD3737 / 03-skål är 5 liter och 3736 är 4 liter.

[Laslovna]

Laslovna, ävenou9898, tack. Och enligt din åsikt, vilket är att föredra, utan att vidröra multikokarens funktioner: Phillips-keramik, Phillips Non-Stick eller Redmond Daikin?

Jag gillar personligen Philips 'non-stick bättre.

Letar du efter en skål för Philip's multikokare? Vi är säkra på att det kommer att passa

Min fru och jag har tillagat köttbullar i en krämig sås med svamp enligt ett speciellt recept från en matlagningsdame. Jag lägger upp 2 bilder, om någon är intresserad kan du också ge ut ett recept. Och så är det på deras webbplats. Vi har precis lagt ris till malet kött för mjukhet.

[Oleg]

Oleg, och var är köttbullarna? eller är de lat?

Vi åt det snabbt. Vänta, jag tar en bild av resterna och lägger upp den.
Tja, inte helt fotogen, men utsökt.

Flickor, igår blev jag upprörd. Det var nödvändigt att laga risgröt i en liter mjölk. Jag var rädd att ladda en sådan volym i Redmond-barnet. Kokt i filé på gröt. Som ett resultat sprang gröt bort från mig. Jag var i närheten, jag hörde det karakteristiska ljudet av "surf", jag lyckades stänga av det. Men locket var helt nedsmutsat med mjölk och kom lite in i ventilen. Jag lagar gröt en andra gång (en stor mängd behövs sällan). För första gången tillagade jag gröt under tillsyn: när lätt ånga kom ut ur ventilen öppnade jag tecknade filmen och blandade den, därefter kokades gröt utan olycka. Och den här gången lät hon allt flyta fritt. Har någon försökt laga mjölkgröt i ett annat läge - på stygn eller till hands? Vad var resultatet i andra lägen?

[Alsou]

Alsou, Jag lagar alla typer av gröt på en fördröjd start 100 ml torr flingor i ett multiglas för en halv liter mjölk, gröt stiger maximalt ett par cm. Försök med en flerkokare i 100 eller 90 till var säker

[Ilona]

Ilona, tack, jag ska försöka.

Tillagd söndag 07 aug 2016 23:59

Idag var det nödvändigt att fästa den kvarvarande bakade äppelpuren. Jag bestämde mig för att göra min favorit Tea Cupcake (recept från ett vänligt forum, av neznaika 659).
Sammansättning:

Starkt te 100 mg.
Socker 100 g.
Sylt 100 g (valfritt)
Mjöl 200 g.
Soda 1 tsk (släckt)
Ägg 1 st.
Vegetabilisk olja 1 msk. l.

Gjorde en dubbel portion. Jag bytte ut sylt med potatismos. Jag satte mindre mjöl eftersom puréen var tjock. Ugnläge, 120 gr., 1 h. 40 min.



Resultatet glädde oss, vår Filya bakar perfekt Kondensatet droppade bara lite, hade inte tid att fånga

God dag! Berätta för mig med ett val: att kasta mellan Redmond M150 eller Philips 4737. Vi behöver en multikokare för stygning, gröt och bakning. I Philips är jag rädd för övertorkat ris och bovete, att döma av recensionerna och stark kondens bakom enheten, jag läste också klagomål om detta. Men visuellt är Philips mycket mer som den, och modellen är nyare. Hjälp mig att bestämma, snälla!

[NadezhdaS]

NadezhdaSJag är för Phillips, jag gillar inte Redmond.

Varför älskar du inte? Philips som företag är mer trovärdigt, men kvaliteten på Redmond som multikokare verkar vara på samma nivå. Kanske finns det några specifika brister i dessa modeller?

Jag hade en Redmond 150. Högtalare. Normal multinationell. Gav det, enligt min mening. Jag kommer inte ihåg. Jag är trött på det.
Fileks senaste modeller är trevligare: skålarna är solida, programmen är finjusterade, mjölkgröt går inte.

[NadezhdaS]

NadezhdaSså att det inte finns torrt ris och bovete, lägg bara på "koka" i 20 minuter så blir allt bra

Tack för svaren, jag köpte Philips idag. Nu ska jag försöka ☺☺☺

[NadezhdaS]

NadezhdaS, Grattis, lycka till med att lära dig

god morgon, till alla älskare av karikatyrerna ..Igår blev jag bara den lyckliga ägaren till Multi Phillips 4731 .., det här är min tredje .. Innan det var det enklaste med ett minimum av program - polaris, arbetade i ett år, sedan en gåva Panasonic, arbetade i tre år. ... nu bestämde jag mig för att ta mer sofistikerade program. flera frågor omedelbart dyker upp, jag tror att ni flickor kan hjälpa mig .. Det finns ingen droppsamlare, jag visste inte om det, för jag köpte på en internetbutik på kredit, kokt vatten, öppnade locket, och vatten rinner in i spåret, och var? Eller ska du bara torka av den med en trasa? Berätta för mig, snälla .. Idag vill jag laga lamm med potatis .. Jag kan inte räkna ut det med programmen .. Jag måste först lägga ut köttet, vilket program ska jag sätta på? och sedan när jag slänger i potatisen, på vilken? Jag skulle vara väldigt tacksam för din hjälp .. medan jag måste vänja mig vid det .. i Panas var allt enkelt, där använde jag främst bakverk och kött och potatis och muffins, bakverk, jag lagade i princip allt på det .. Tja, i det och kraften är mycket mindre än filé .. tack för hjälpen ..

[natalia]

natalia, Jag har en Philips HD4749-ugn. Fungerar utmärkt. Handla om

Det finns ingen droppbricka, locket öppnas och vattnet rinner in i spåret,

sedan torkar jag antingen med en trasa, men oftare med en pappershandduk. Eftersom kondensatet är destillat har en fuktig trasa fortfarande tid att torka av kaminen eller bordet. Det är svårt för mig att ge råd om matlagning av kött, för det beror redan på familjens smak. Du kan först steka köttet, blanda sedan med grönsaker och koka tills det är ömt.

[Samopal]

Samopal Oleg, tack ... Jag tittar ..
kokt en citron, det luktar inte alls, annars läste jag någonstans att vissa till och med har mat som luktar plast ..
kokt gröt havregryn enligt receptet från boken, 2 m / bunt rullad havre, den vanligaste, 5 m / bunt mjölk och 3 m / bunt vatten, salt, grötläge, kokt i 40 minuter .. Jag gillade det väldigt mycket, jag har redan lagt smör och socker i tallrikarna, äter frukost .. Den här funktionen fungerar för 5 +++++, till skillnad från de tidigare Panas, där min gröt sprang genom ventilen, och sedan satte jag ångskålen på topp så att gröt inte skulle springa iväg ..
nu köttet .. sätt på matlagningsläget i 1 h20 min, då får jag se vad jag ska göra, jag måste laga det först och sedan steka det med lök, morötter och sedan lägga till potatisen ..
Jag kommer att anpassa mig till min nya flickvän nu.

min Phillips har redan gjort mig lycklig i två veckor .. Det som förvånade mig var att det inte fanns någon droppbricka, tänkte jag. vad och hur, plötsligt kommer vatten på värmeelementet. men det visade sig att de hade allt genomtänkt .. vatten ackumuleras i spåret, därifrån samlar jag det med en trasa, inte en droppe !!! faller inte på bordet, vilket är mycket viktigt, i föregående panor fanns det en droppbricka, men det fanns alltid en pöl på bordet, och inte en droppe av det kommer på värmeelementet, underbart !!! Jag kokade potatis med lamm, bakade en hel kyckling och tillsatte potatis, manna, pilaf, jag lyckades nästan, jag hällde mycket vatten, jag brukar göra 1 till 1, och sedan tillsatte jag lite mer vatten och fick överkokt ris, kött med korn som pilaf blev även barnen kärlek pärlkorn nu .. och riset på sidrätterna blev lite torrt .. gröt havregryn, gröt sprang inte ens, och i Panas första gången havregryn hälldes genom ventilen, nästa gång jag smordade sidorna med smör eller satte en kopp för ånga ovanpå så att gröt inte sprang bort, det finns inget sådant problem här .. i allmänhet är jag väldigt nöjd med min ny assistent ..
.


att överraskande mannik bakades på alla sidor ..
bara yoghurt gillade inte ..

Den som har en skål HD3755 eller HD3756 eller HD3757, var snäll och mät dess höjd, det vill säga en misstanke om att den är lägre än den "infödda" en efter 5 mm. Mätte någon också HD3737?

berätta fördröjningen i dessa modeller hur man ställer ut? tid för vilken skålen ska vara färdig eller strax efter så många timmar / minuter ???