Snabb jästpaj med saury och ris

Marina, tack för receptet! Denna fyllning är en av de mest populära för mig, bara jag gjorde alltid en snabb, flytande paj med den, ja, det är deg utan jäst, med majonnäs. Men i den här versionen kommer kakan naturligtvis att vara mer ädel och ätande.
Tack för idén!
Marinochka, berätta, har du provat att baka med rått kött? Jag undrar om degen kommer att fuktas? Jag gör ofta pajer med en fyllning av rå kycklingfilé skuren i små kuber med rå lök, jag gillar denna fyllning. Är det värt att lägga stärkelse till fyllningen i det här fallet?

[milena.mila]

milena.milaElena, snälla! Tack för din uppmärksamhet på receptet.
Jag bakar sällan med rått kött, för jag är rädd för okokt kött i den färdiga degen och jag skulle inte göra en sådan paj, för det verkar för mig att fyllningen kan sjunka till botten av formen i en så mjuk deg.
Kan du försöka berätta för mig hur det kommer att bli om du vill?
Och med fyllningen som du skriver om gör jag tatariska trianglar på mördegsdeg, bara jag lägger till rå potatis, skuren i små kuber. Skiktet av deg är tunt, köttet har tid att laga mat

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marina, tack för svaret! Jag kommer definitivt att försöka, även det mest intressanta hur det kommer att bli med denna fyllning. Och jag kommer definitivt att skriva ut resultatet.)

[milena.mila]

milena.mila, tack, jag väntar!

Tack så mycket Marinochka för kakreceptet! Smaskigt!!!

[fedorovna1]

fedorovna1, tack för ditt förtroende! Utmärkt resultat

Som jag lovat kom jag med en rapport :)
Jag bakade en paj, testade fyllningen med kycklingkött. Kakan är fantastisk: degen är fluffig, öm, luftig, jag ska definitivt göra den med olika fyllningar! Så många tack igen, Marinochka, för receptet !!!
Fyllningen var gjord av tärnad rå kycklingbröst, rå lök i kvartsringar, svartpeppar, salt, lite majonnäs. Jag blandade allt ihop, marinerade i ungefär en timme. Sedan bestämde jag mig för att lägga till riven ost och ett ägg, blanda allt och bara för att lägga till en sked stärkelse så att degen inte blev våt av fyllningen.
Det visade sig bra, köttet bakades, fyllningen är mycket öm. Det var en sådan lukt i lägenheten, mmm ...
Det är bara tillrådligt att göra ett hål på pajens övre lock (som en ossetisk), annars svävar det kraftigt. Jag gjorde ett hål, men inte för tunt, den övre skorpan svällde ut som segel))
Och här är resultatet, med glöd, med värmen (kräver en oestetisk beräkning)) som hushållet redan har omgiven, som drakar, knappt lyckats ta en bild

[milena.mila]

milena.milavad ett foto! Jag luktade till och med
Nu vet jag att allt kommer att fungera bra med rå kyckling och ost är mycket användbart!

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marina, jag har en rapport. Kakan är väldigt snabb och inte komplicerad. Och utsökt. Jag upprepar, tack för att du delade recepten.

[Kirks]

Kirks, Smaklig måltid! Tack för förtroendet och fotot! ... Så rödaktig, skönhet! Natasha, vad är fyllningen? Och sedan har vi redan experimenterat med olika, allt fungerar

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marin, jag gjorde fyllningen enligt ditt recept, ris med saury. Ris var 250 gram, nästa gång lägger jag till lite dill eller gröna lök. Jag växlar din fyllning (jag tror att du också kan kokt fisk), ägg med grön lök, svamp och kycklingfilé, stekt köttfärs. Vi älskar allt detta. Jag är säker på att allt kommer att bli utsökt. Det finns ingen klippning, jag tog kakan på besök, skämdes för att ta en bild där. Tack för det lätta att förbereda och läckra receptet.

[Kirks]

:Kirks, naturligtvis, tack för återkopplingen!
Det är trevligt när receptet inte bara är trevligt för mig
Jag tror att fisken kan vara rå, bara förmarinerad. Flickorna tillagade till och med rå kött, allt var bakat

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marinochka! Här kom jag med tacksamhet - jag bakade en paj idag, mycket välsmakande!

Inte en jota avviker från receptet - allt var som skrivet! Jag är nöjd med resultatet, men jag vill prova andra fyllningar. Till exempel stuvad kål eller ost, keso ... Har du provat det?

Ja, det kan vara användbart för någon - när jag lade ut degen i en form (och den är klibbig och sträcker sig lätt ... och det är bekvämare att jämna ut det med en våt sked - det är nödvändigt, snyggt, det vill säga, Jag har inte räknat ut skeden till WATER än, då var jag nervös, men blöt den - den gick rakt smidigt och enkelt. Och det övre lagret är tunt - det slätades perfekt med en våt sked. Och först var jag ärligt talat rädd att det inte skulle fungera! Men allt är OK!)))

Och här är en annan skärare! ..

[mamusi]

mamusi, tack för ditt förtroende och en underbar paj på bilden, särskilt aptitretande i sammanhanget!
Margarita, jag försökte stuvad surkål med köttfärs och lök för att lägga i fyllningen, mycket välsmakande, tjejerna gjorde det med grön lök, ägg och lever, kycklingbröst och ost ...
Alla var glada, så experimentera och dela dina framgångar med oss, plötsligt kommer någon att vara till nytta
Jag tror att det kommer att bli väldigt gott med t.ex. potatismos, svamp och stekt lök

ja, jag vet om en våt sked, jag nämnde det inte i receptet, kanske var det värt det ...
för att vara ärlig klarade jag testet så enkelt, det är nog därför jag inte skrev

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marinochka, och jag skrev detta för dem som "misslyckades" :-) :-) :-) :-)
Jag försöker med nöje med lever och kyckling ...
Men idag vill jag med keso .... vad tycker du? :-)

[mamusi]

mamusi, Tycker jag, jättebra, bara om du vill ha söt, gör degen enligt receptet på körsbärspaj, det finns en länk till den på första sidan

Min paj sitter i ugnen, den ser söt ut ... Det fanns inget ris, jag gjorde 2 burkar makrill, tömde vätskan och lade en hel del stekt lök. Jag knådade degen i hk och lämnade den för att komma upp dit. Min form är 26 cm och därför var det svårt att smeta ut, men jag märkte inte råd om en våt sked. Och jag, en dår, glömde provet och lade omedelbart in det i ugnen. Väntar ...

[solmazalla]

solmazalla, försök öka matrationen nästa gång för att göra det lättare att lägga ut degen, eftersom formen har en större diameter
Dela resultatet. Jag tror att det fungerade ändå!

Flickor, det är bara väldigt, väldigt gott! Jag gillar inte fiskpajer, jag bakade för min man, men jag gjorde hälften av det själv! Jag kommer inte att öka degen, jag kommer att anpassa mig för att sprida den, eftersom det är perfekt för mig när det gäller degenfyllningsförhållandet. Redan bakad söt med körsbär och äpplen i samma form, vi försöker redan på natten ... Respekt och respekt för författaren till receptet från alla som har ett test för dig. TACKA!!!

[solmazalla]

solmazallaHur glad är jag att receptet kom till nytta! Smaklig måltid!
Och försök att sprida degen med en sked eller spatel doppad i kallt vatten

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marinochka, tack för den underbara pajen!
Snabbt, enkelt och mycket gott! Allt är som jag!

Nästa i raden är nu söt!



Separat merci, för en våt sked!

[Trishka]

Trishka, Ksyushenka, vilken jättegod! Tack för din feedback och ett underbart foto!
Jag väntar på ett foto av en söt paj

[Marina]

Marina, och din form var med vilken diameter?

[Rarerka]

Rarerka, 24 cm, säger receptet

[Mandarinka @]

Flickor!
Mandarinka @, Marina, och jag har redan nått suluguni med örter i din paj, WORLD FILLING GOT IT !!!! Mina "pojkar" åt det varmt.
De lät inte ens svalna det :-) :-) :-)
Jag tröttnar aldrig på att tacka dig ...

[mamusi]

mamusi, till din hälsa!
Suluguni i fyllningen är mycket välsmakande med blomkål och tomater ... Det viktigaste är att inte överdriva det med tomater. Koka kål tills den är halvkokt, ta isär i blomställningar. Tja, jag skulle lägga till ett slagen ägg för större trohet
Du kan sticka ett hål i mitten av pajen så att ångan kommer ut från tomaterna.
Alternativt kan du lägga potatismos till suluguni och greener

[Marina]

Marina, Jag bakade i fyrkantig form, den är lite mer än 24 cm
Här är vad som hände

Det här är uppifrån och upp. Jag hade bråttom att fånga för rapportering tills de åt allt
Det var gott för oss!

[Rarerka]

Rarerka, Lyudmila, varför dölja en sådan skönhet ???
Mycket vacker enhetlig skorpa, bara glans! Och pajen är en dröm: mycket fyllning på en tunn deg
Du sprider bara degen mästerligt

tack

[Rarerka]

Rarerka,

Jag upprepade pajen igår, men ersatte smöret med vegetabilisk olja. Smulan visade sig vara mer färdig i smak. Det är en fjärdedel av pajen kvar i morse
Jag försökte hälla degen i en lockig silikonform, lättnad syns tydligt


vilket innebär att du kan ta det nästan redo, lägg ut det från formen, smörj det med ett ägg och baka en gyllenbrun skorpa!

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marina, Jag ska rapportera till dig. Bakad med vegetabilisk olja istället för smör, som du skrev i det senaste inlägget. Och i stället för mjölk hällde hon helt vatten. Degen visade sig vara mycket välsmakande och krispig. Min man åt och mumlade av nöje ... Och även jag, med min ogillnad med fyllt ris och konserver, åt i allmänhet en bit med nöje. Nästa gång gör jag det med min favoritfyllning, till exempel gröna lök och ägg eller med kål.
Marina, jag har en fråga: varför blev min botten så tunn, även om jag tog 2/3 av testet för det? Och jag täckte knappt toppen, men det visade sig vara frodig.
Här är min paj:


Tack så mycket för receptet! Nu ska jag baka denna paj ofta.

[Zoya]

Zoya, det är väldigt trevligt att receptet kom till nytta
När det gäller tjockleken: det verkar som om du har en större form ...
Ingenting hindrar toppen från att stiga, men fyllningen pressar på det nedre lagret, plus fukten från fyllningen hindrar också att det stiger såväl som det övre lagret.
Jag sprider också degen med ett ganska tunt lager, men sedan låter jag det sträcka sig i 40-60 minuter, så kakan visar sig vara ganska hög. I allmänhet, om du vill ha mer deg, öka produktens norm med 1,5 gånger. Mina husdjur gillar att ha mer pålägg och mindre deg.
Visa senare hur det kommer att bli med andra fyllningar, om inte svårt

[Marina]

Marina, Tack för svaret . Jag ska definitivt visa dig när jag bakar.

[Zoya]

Zoya, gick med på!

[Mandarinka @]

Mandarinka @, gjorde en paj idag enligt ditt recept - utsökt! När jag väl bakat i Princesk gjorde jag 1,5 gånger receptet för degen - diametern är större där. Jag kokade ris, lade till en burk fisk - jag förstår, inte tillräckligt med fyllning. Lägg till ris - hmm, tråkigt ... Jag var tvungen att skicka 2 burkar fisk, redan utan vätska, till fyllningen. Men utsökt! Bakade i 15 minuter från kylan och stod i 10 minuter.

Tillagd tisdag 15 mars 2016 18:14

Sonen bad mig berätta - det är gott! Han blev också förvånad över sesamfrön på toppen. Jag har aldrig gjort det.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Jag är väldigt glad att min son också gillade kakan!
Barn kan inte luras
Kornen lägger till lite slutgiltighet i denna kaka, verkar det för mig
Berätta för din son "god hälsa" !!

[Mandarinka @]

Mandarinka @,

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marin, bakade igen idag!
Tack igen! Med saury, ris, ägg och grön lök! Läcker ... strössad med sesamfrön också ...

[mamusi]

mamusi, utsökt vårfyllning med gröna lök! Glädje!

Jag gillade verkligen degen, frodig och mjuk, det viktigaste är inga problem med att rulla osv. Jag gjorde det med fisk, nu kommer jag att experimentera med andra fyllningar.
Jag stoppade det först i prinsessan, han stod upp så: prinsessans lock steg under tillagningen, toppen stekades naturligtvis, jag var rädd att den inte skulle bakas med locket öppet, det var redan bakat i ugnen ! Nu ska jag göra det i ugnen eller i ett mirakel. Men för onda fiender blev det utsökt.

[lala2]

lala2, låt fienderna äta halvbakat, men vi kommer att sluka den här själva!

Underbart recept! Respekt för författaren! Jag bakar det redan många gånger, med olika fyllningar. Alltid ett bra resultat. Jag gillar verkligen att även några dagar senare förblir degen luftig, blir inte en "sula".

[Nikollete]

Nikollete, ja, du har rätt i det faktum att det inte blir gammalt, men vanligtvis har det inte tid
Tack för din uppskattning!

Nu gör jag ett experiment med en fantastisk fyllning.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=410476.0
Det blir bra i vanliga pajer, nu ska jag prova det här. Jag kommer att rapportera om resultaten.Jag blir inte trött på att tacka för det här receptet, jag brukade göra flytande pajer, men det här är sååå fett, men här är det bara härligt och viktigast av allt läckra !!!

[Alla]

Alla, till din hälsa! Jag väntar på en rapport
Jag har inte gjort något själv länge

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marinochka, bakas en sådan paj bara i ugnen? Kommer du att kunna baka det i en multikokare Polaris 517? Jellied pajer bakades i den och de visar sig mycket bra, men jag har aldrig provat jäst pajer och inte ens flytande. Du kanske inte skulle försöka?

[velli]

velli, för att vara ärlig, jag har inte provat det, för jag har bara lite Redmond, det har en paj för 1 bit, så att säga
Generellt tror jag att allt kommer att ordna sig, han blir bara blek. Alla sorters charlottar, muffins etc. bakas av smeten och allt är ok.
Du skulle försöka berätta för oss alla

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marina bakade en paj i långkokaren Ourson 5002. Det blev mycket bra. Toppen är vit, men botten och sidorna visade sig vara bakade i ugnen. Mycket lång, frodig och utsökt. Fyllningen låg mitt i pajen och jag använde makrill med tillsats av smör istället för saury. Jag tillsatte lite grön lök och svartpeppar. Efter den första läggningen gav jag degen lite vila i 15 minuter, 2/3 av den totala massan, sedan fyllningen, resten av degen och igen 30 minuters provning. Kakan steg bra i multi när den bakade. och bakat bra. Nästa gång ska jag baka med en annan fyllning, kanske med kål eller lever. Tack Marinochka för receptet på en sådan underbar paj!