Rädisa på vattnet eller "Chimchi mjöl"

också intressant med mos! Jäser han också?

Inte i något fall! Hur som helst, i min barndom (för nästan ett sekel sedan) såg jag inte detta! Mosen grodas helt enkelt och antingen ätas rå eller kokas.

Plötsligt kommer det att finnas en möjlighet att göra

Allt är möjligt i livet

Och du måste knäcka en rädisa hemma ...

Rit, berätta inte för mig! Med den nuvarande kursen knakar det bara och återstår
Jag vill åka till Kina (en dag ...) Och jag vill åka till Korea mer. Min man och jag planerar att starta dit på cyklar, eftersom det finns cykelvägar över hela Korea. I år öppnar en ny längs havskusten. De säger - krasotischaaa
Detta är naturligtvis också långsiktiga planer, så snart lönen är i rubel ...
De nästa ... ja ... tillbaka till vår Vädrarredkam Hur man kommer till marknaden kommer jag att analysera sortimentet och testa detta recept

Mosen grodas helt enkelt och antingen ätas rå eller kokas.

Det här är vad vi äter. Jag trodde att de gjorde något intressant med honom.

Och sedan spände jag redan, jag tror att jag glömde allt från skleros

Jag glömde allt från multipel skleros

Åh, samma nonsens ... Du måste skriva ner allt
Och sätt sedan påminnelser för att titta på skivorna

Som min vän säger: "Ge mig några minnepiller och ett annat, så att de första inte glömmer att dricka." Köp en rädisa och gör det. Endast med salt brukade jag göra 2 msk. l per liter. Men första gången måste du göra det exakt enligt receptet, och först sedan anpassa det själv.

Florichka, Irina! Så jag vill också ha dessa piller och de andra också, för att inte glömma var påminnelserna om anteckningarna är !!! Tja, eller åtminstone komma ihåg
När det gäller salt är det bättre att göra med en sked först, det är ett konserveringsmedel, jag är rädd att det kommer att bromsa jäsning. Men jag äter inte mycket salt, så jag har inte provat det med mycket. Jag var så rädd för värmen på sommaren, när jag snurrade peppar på chimcha, overdrev saltet. Nu är han som en mammut i snön, ännu inte ett år kan stå

anpassa sedan själv.

Guldord!

Nu är han som en mammut i snön

Och han är vem? Jag saknade något ...

chimcha peppar

Denna paprika kommer nog att räcka för mig länge ... Jag tror att vi kan ge lite till någon, så att den slutar snabbare ...

[Rita]

Rita, och vi tar okokt vatten? Bara filtrera och gå?
Jag bestämde mig för att göra det med en panna för ett test, jag ansträngde mig med en rädisa idag ...

: rose: Ritulya, jag är tacksam från min yngste son, jag kollade ut det och bad mig att förmedla vad han gillar

Elena_Kamch, Lena! Vattnet är enkelt, inget behov av att koka det. Vad

panna

Natul! Det är väldigt trevligt att barnet gillar det! Vi är redo för allt för dem !!!

[Rita]

Rita, ja, redan översvämmade igår. Väntar på
Panna ... det här är Whites panna ... Jag kan ta en bild. Vi säljer kinesiska. Kanske heter hon något annat

Precis som Loba är det en daikon, bara rund.

Pannan är långsträckt. Kanske är hon en daikon ...
Jag lägger upp det senare

Här är en sådan panna. Det fanns ingen helhet, bara en bit som redan var avskuren. Och så är det långt

[Rita]

Rita, här tog jag med för att visa min burk



Jag har ytterligare ett tack för en så underbar maträtt! Jag var väldigt imponerad, kvusnotaaa Detta kan nästan en åt gången åt
Jag kommer att göra det regelbundet nu.

Helen! Hurra! Jag är glad att du gillade det. Detta innebär att daikon kan användas säkert.

[Rita]

Rita, ja jag är helt nöjd! En konkurrent till min favorit kimchi har dykt upp
Och knipan !!! Jag häller dem allt i rad med rågbröd för att doppa .... mmmmm ... utsökt

Mannen rekommenderar starkt att göra svart rädisa trots allt. Kanske träffas jag en av dessa dagar. Om jag experimenterar ska jag skriva om resultatet
Och jag springer efter pannan igen, annars finns det nästan inga burkar

Jag tillagade svart rädisa perfekt i kimchi.

Svart rädisa är bra i kimchi

Bra! Låt oss försöka

Färsk rädisa, daikon och rädisa har en mycket märkbar smak.Men i jäst endast textur och lukt. Den svarta och Margelan-andan är starkare, men för dem som äter är detta inte ett hinder

Men för dem som äter är detta inte ett hinder.

Och för dem som sitter bredvid ätaren?
Och sedan på mitt arbete är alla sniffare fortfarande ...

Lenus, ja, allt är detsamma som från andra typer av kimchi
I mitt hus tog bara jag fram en bit rädisa: arg: surret börjar att det är lättare att andas in i gaskammaren. När det finns medarbetare är det mycket lättare

Ledsagare hemma och surrar på jobbet
Jag äter fortfarande och låtsas att det inte är jag

Aaaaaaa stackars kollegor

Ja, nej .. inte särskilt dålig Jag sitter i fjärran och luktar ibland Och kanske är det från korridoren

Rita, jag ville också fråga om det är möjligt att lägga till lite gammal saltlösning i den nya satsen? Det verkar för mig att det kommer att jäsa snabbare på detta sätt

Jag tror att du kan. Men varför? Har du inte tid att laga mat? Cool, jag har aldrig provat det.

Det verkar för mig att det kommer att jäsa snabbare ...

Flickor, hur mycket peppar finns det per liter saltlake?

[Loksa]

Loksa, Oksana, Jag lägger en matsked någonstans och jag är inte särskilt varm. Jag häller den i en burk och häller den sedan med saltlösning

[lira3003]

lira3003, Rita, Jag rapporterar!
Nästan hela burken med rädisa dömdes!
Den jästa mannen gillade det mer eftersom det var surt. Saltlösningen visade sig vara lite söt på grund av morötterna, mycket välsmakande! Vi kommer definitivt att göra mer. Tack för receptet!

För hastighet kommer jag antagligen lägga till den här knipan.

Flickor som vill ha en klar röd paprika saltlake, jag kan upprepa (redan nämnt ovan) en liten hemlighet som jag har använt mig själv länge: du måste blanda från 0,25 till 1 tsk till varm rödpeppar. malet paprika och, om någon, en halv sked torra morötter malda i damm (jag hade min egen torkad). Det är inte alltid möjligt att lägga till färsk peppar för skönhetsrödhet, för i vårt land är det också dyrt och inte alls aromatiskt, det är synd att spendera pengar, men du kan köpa / hitta en riktig koreansk torrpeppar och lägga till “rödaktig ”. Både chimcha och alla sallader visar sig vara mycket vackra och inte dödliga kryddiga.

Flickor, hur mycket peppar finns det per liter saltlake?

Ksyusha, jag skedar en hel sked med en glid och en skarp och häller en peruk. Och kryddig och välsmakande!

Den jästa mannen gillade det mer eftersom det var surt.

Nastya, det är det med surhet, jag älskar också! Tills det blir surt kan du äta, men inte det .... Och när det jäses är det väldigt gott! Det viktigaste är att det inte finns någon ättika.
Glad att du gillade

[lira3003]

lira3003, Rita, jag skär så mycket rött, jag vet inte ens hur mycket peppar, så jag frågade i vattnet. Jag fick 2 liter vätska. Kan jag lägga till mer peppar senare? Plötsligt vill du Chuchik tillåter alltid att lägga till senare.

Jag klippte så mycket rött

Jag försökte också igår Tanke, nu på ett snabbt sätt ... Aha! Hur jag gnuggade ett stort handfat Men det finns förnödenheter nu!
Förresten accelererade tillförseln av tidigare saltlake jäsning. På morgonen tittade jag, raka bubblor överallt. Jag började till och med filtrera saltlösningen från en burk.
I allmänhet, om någon behöver det snabbare, kommer den gamla knipan att hjälpa till med detta.

Oksana, men jag lade till peppar senare, när ordern kom till mig! Så du kan lägga till när som helst och i vilken mängd som helst. Vi lagar mat för oss själva, så vi anpassar det efter vår smak. För att vara ärlig så lagar jag inte mycket på en gång för att inte bli uttråkad. När jag jagar äts den bättre. Och min mamma brukade laga mycket på en gång. Men jag har en äter son nu

Men det finns reserver nu!

Också bra, det viktigaste är att gilla det!

Också bra, det viktigaste är att gilla det!

Ja, vi gillade det väldigt mycket! Gjorde en blandning med svart rädisa. Jag tar bort ett prov idag

Helena! Lyssna, vi måste snarast identifiera kollegor på jobbet i de "invigda"!

[Rita]

Rita, med kollegor är allt märkligt
Jag försökte den med svart rädisa, jag tyckte inte riktigt om den, den är fast och elastisk i konsistens och den var densamma efter jäsning. Och ändå är smaken hård Tunn och känsliga bitar av pannan är ganska goda jämfört med den

[Helena]

Helena, ja, pannan är perfekt för chimchi med andra typer av rädisor, du måste göra några manipulationer
Även Margelan-loben tappar mycket mot loben i textur och smak i kimchi.

[Chuchundrus]

Chuchundrus, oooooo, Natasha, hur fick du det rätt! Vad är denna outfit så vacker?

pannan passar perfekt för chimchi

Jag har avslöjat det empiriskt

[Helena]

Helena, ja, inte alla har möjlighet att hitta en panna, en daikon, och de måste bygga av skrotmaterial. Det är bättre att salta svart rädisa lite, sedan skölja den och sedan laga chimchi från den. Men i slutresultatet, efter att ha stått, blir det mjukare och skärpan försvinner. Jag tog bara ut en burk när jag lagade mat, jag hällde bara chili i munnen, det var inte möjligt att ta den, och efter en vecka i kylen vill jag till och med lägga till kryddiga bitar

[Chu,]

Gruvan stod på bordet i 2 dagar, försökte det, det finns inte tillräckligt med hårdhet och salt, jag ska lägga till peppar, men kan jag lägga till salt?
Chu, du är så modern !!!! Fin hatt! Det passar dig.

[Loksa]

Burk
Loksa, merci för komplimang

Grattis till din välförtjänt seger i veckans bästa recept

[Rita]

RitaGrattis till medaljen