Rädisa på vattnet eller "Chimchi mjöl"

Rädisa på vattnet eller "Chimchi mjöl"

Kategori: Kalla måltider och snacks

Kök: koreanska

Ingredienser
Rädisa	1 st
Morot	1 st
Rosett	1 huvud
Vitlök	1-2 tänder
Malad röd paprika, malad koriander, salt	frivillig
Gröna lökar	ett par fjädrar

Tillagningsmetod

• 
• Jag skulle vilja föreslå ett enkelt recept på koreansk rädisa chimchi. Så här lagade min mormor det, sedan min mamma och nu jag. Jag ville lägga till ett recept på Chuchin, men hon skickade mig ... sa hon till snödropparna ...
• Förbereder sig snabbt, äter också. Gör dig redo för en specifik ArAmat!
• Skala, skölj och hugga rädisor, morötter, lök. Jag skär rädisan i 1 * 1 * 2 cm kuber, jag skriver om den, jag mätte den inte ..
• Mina morötter är tunna, tunna, så jag skär dem bara i cirklar. Jag skär lök i ringar, vitlök kan vara som du vill. Jag har en burk på 1800 ml. Jag slänger de beredda grönsakerna i den, häller rödpeppar och malad koriander här. SALTA INTE. Nu tar jag en liters burk eller en mugg, häll kallt vatten, häll 1 msk. l. salta med ett objektglas och blanda väl. Jag häller den här saltlaken i en burk grönsaker, och det är det! Vinäger behövs inte, detta mellanmål kommer att sura perfekt av sig själv.
• Arbetet är klart! Jag stänger burken med ett lock, jag har en burk med en gänga, så jag skruvade på locket lite. Så att därför inte en droppe Aramata går förlorad ...
• Vi lämnar burken i ett varmt kök under en dag, nu tar vi ett prov, om det är jäst kan du ta det till balkongen. Om inte, låt oss lämna det i några timmar till. Min son äter på en dag, men han säger att du fortfarande kan hålla det. En oönskad doft kan förekomma i kylskåpet ...
• Inte alla gillar lukten av rädisa, den ska serveras på bordet när alla sätter sig så att de inte lyssnar på dess arom, men omedelbart arbetar med gafflar, du kan också skedar direkt med saltlake, det smakar bättre.

Skålen är designad för

Om du gillar det verkar det lite ...

Tid för förberedelser:

10 minuter

Matlagningsprogram:

Handtag

Notera

Du behöver mycket peppar, om du inte gillar kryddig, lägg till marken röd söt, men kryddig behövs för smak, var noga!
Bon Appetit alla!

jag är först
🔗 tur jag skickade dig
Nu ska jag läsa receptet

Jag satt för dig och klottrade.

Och jag är mullbär ..
Rituel, så du kan inte röra grönsakerna. så lämna och mustasch i lager?

Läs och laga mat! Och jag kommer att sitta och avundas dig och min son
Egentligen fick jag slut på peppar, hällde ut resten. De tar med det imorgon. Därför visade sig min chimchi vara lätt, men jag kommer att fixa det

Ritusechka milen kyssar
Jag älskar dessa recept för Schaub från mormor, de är de mest fantastiska
Jag har redan en låg start, om jag samlar min styrka gör jag det på en timme. Men imorgon är fantastisk

rör inte grönsaker

Inget behov av att blanda någonting, varför behöver vi extra kroppsrörelser?

Om jag kan samla, gör jag det om en timme.

bättre nu, imorgon kommer du att prova det redan, om det inte verkar jäst, lämnar du det till morgonen

[lira3003, Ritochka]

lira3003, Ritochka! Tack för familjereceptet!
Nu mjölkar vi vår kraftfulla chimcha och jag kommer att trolla med rädisor enligt detta recept!
Och jag jäser så mycket som jag älskar. Men jag kommer att försöka i alla led, jag kommer med en rapport

Tja, om något, groddar jag mungbönor nu ... Vad tror du, Ano vill du? Eller nej i den meningen att ställa ut eller inte bry sig

Tricia, Anastasia, tack för att du kom förbi! Om du gillar direkt termonukleär, jäsa i köket på dag 2. Inte mindre

Tror du att Ano är bra för dig

Nada! Annons avsedd! Jag vet äntligen inte vad jag ska göra med mos.

Bridge, Natasha Jag kommer definitivt att visa dig hur det kommer att gro

[Ritochka]

Tricia, Anastasia, tack för att du kom förbi! Om du gillar direkt termonukleär, jäsa i köket på dag 2. Inte mindre

Jag förstod allt, jag ska lämna det i två dagar.
Ritochka, vi behöver ett recept med en våg, väldigt, väldigt. Och din grobarhetsmetod också!

[lira3003]

lira3003,

[lira3003]

lira3003, naturligtvis borde vi. Vem kommer att berätta rätt mormors recept ??
Och slutligen, ge det ett skott
Tack vare dina löv är jag super duper cool nu

[Bro]

Bro,

tack vare dina löv super duper cool nu

Ja, bladen är utsökta! Min son äter ingenting alls utom dem medan de är tillgängliga

Hej igen! Jag kom verkligen till andan av redka?

Hej igen! Jag kom verkligen till andan av redka?

Ja kanesh ... varför vänta på våren i buskarna?

Vilket bra recept men !!! Inga kroppsrörelser, sAPSM! Stora Pasibka! så någon rädisa är lämplig eller bara grön?!
Alenka-Vesna kommer inte snart, det är nödvändigt att förstärka doKhman!

[lira3003]

lira3003, Tja, du har rätt i mitt hjärta ... zarezala !!! Det här är din riktiga MARGELAN REDKA! För närvarande har vi bara daikon, den är inte så stark eller något. Men till helgen att göra ... vi kommer!

sätt rädisan att jäsa.
Rit, imorgon visar du hur mycket peppar du har lagt till, ja, så att du kan navigera efter färg

Och när det jäser, täck sedan med vad?

Hej igen! Jag kom verkligen till andan av redka?

Hälsningar! Jag antar att du gick efter lukten?

Du har rätt i mitt hjärta ... zarezala !!! Det här är din riktiga MARGELAN REDKA! För närvarande har vi bara daikon, den är inte så stark eller något. Men till helgen att göra ... vi kommer!

Jag väntar på rapporten!
Flickor, vi tog bara en grön rädisa, vi behandlade en svart hosta
Kanske kommer det att bli bra också, men jag har det inte för chichas ... Jag kastade ut det, det är helt tomt för mig, fånga

sätt rädisan att jäsa.
Rit, imorgon visar du hur mycket peppar du har lagt till, ja, så att du kan navigera efter färg

Här är en smart tjej! Visa hur mycket peppar? Varför mata - inte ångra

när det jäser, täck sedan med vad?

Natalia, välkommen! Var noga med att stänga, jag lägger till det nu

Här är en smart tjej! Visa hur mycket peppar? Varför mata - utan att ångra: girl_pardon: Natalia, välkommen! Var noga med att stänga, jag lägger till det nu

Du såg hur mycket jag häller. Stoko normul kommer att vara?

Ett intressant alternativ för jäsning av "icke älskade" grönsaker, i marinaden TACK, jag tar det som ett minne

Och jag har min egen saltning, utan vatten, "torr" i min egen juice men också "obekväma" grönsaker


Rädisa, rovor, kålrabbi och andra liknande grönsaker, fermenterade (naturligt fermenterade) (Administration)

Stoko normul kommer att vara?

Du är vår Guru, så normul!

Ett intressant alternativ för jäsning av "icke älskade" grönsaker, i marinaden TACK, jag tar det som ett minne

Och jag har min egen saltning, utan vatten, "torr" i min egen juice men också "obekväma" grönsaker


Rädisa, rovor, kålrabbi och andra liknande grönsaker, fermenterade (naturligt fermenterade)
Admin, Tatiana välkommen! Jag ska se receptet, jag älskar bara dina recept

[Rita]

Rita, titta - plötsligt kommer min att vara till nytta för att smaka, naturlig jäsning för din hälsa!

Jag sprang iväg, jag dreglar nu .... Hur lever jag nu? Slår mig ner

Du är vår Guru, så normul!

sådan själv
Jag måste veta hur mycket din mormor har lagt till

Jag måste veta hur mycket din mormor har lagt till

Ett par skedar kryddig, ett par söta. Men hennes skarpa var kraftig, från trädgården. och söt också. Bladen var där man skulle samla in

Här är vad jag gjorde

[Chuchundrus]

Chuchundrus, det blev vackert!

Natul, skönhet! !! Lyssna, varför har du redan tagit ett prov?

De förde mig peppar från korsbutiken, färgen är väldigt rik. men jag vet med säkerhet att min svärson skulle ha avvisat, skulle ha sagt att han var målad i Tasjkent, han hanterar kryddor, han vet bättre .... Vi är enkla människor, vi mår bra. I strid med processen lade jag till peppar ... du behöver bara göra det direkt, men paprikan tycktes inte räcka för mig. Nu rodnade hon mot mig

Jag ser henne kallt uthärda till imorgon

För jäsning är värme avgörande för henne, hon är asiatisk. Jag sprang till Irina Vernissage för en kyckling https://mcooker-svm.tomathouse.com/in....0 Jag lagar det i morgon, det blir jättebra med denna rädisa ...
Huvudsaken är samma receptfria fläckar👍

, Jag skulle säga att målat

hur kan detta göras?
Inte ... ja, jag vet att semolina tillsätts för vikt, men för att måla

hur kan detta göras?
Inte ... ja, jag vet att semolina tillsätts för vikt, men för att måla

Schackord vet jag inte, men medan min syster bodde hos honom lärde han oss korianderfrön, pepparkorn och allt det där för att köpa "inte mark" och slipa det själva. Jag sa till säljarna något dåligt, men jag kommer inte ihåg en fikon ... Kort sagt, jag skulle hellre mala den med en kaffekvarn och sova lugnt. Korianderfrön togs till mig från kiskopen, goda, hela och doftande, malda och i en burk. Skönheten!

Åh, bara för mig receptet, för älskare av termonukleär, men skarpare. Annars led alla, Pekinka är rejäl för chimchi, den inlagda peppar Zakhariya var nästan klar. Och här är det ganska budgetmässigt att jäsa och njuta. För mig lunch, inte lunch, om det inte är eld i munnen.

Florichka, Irina! Välkommen! Faktiskt ett budgetalternativ! Och alla väljer mängden peppar för sig själv. Prova, plötsligt kommer du att tycka om det!

[lira3003, Ritochka]

lira3003, Ritochka, Jag kom med en rapport.
Det verkar som om jag gjorde allt enligt receptet ... men som ett resultat
Jag ville verkligen ha en rädisa, så istället för 1 tog jag 2 saker, en baaal morot, lök, grön lök, vitlök, rödpeppar - allt är enligt receptet!
Sedan läste jag att receptet är enkelt, vi gör det så enkelt och bekvämt som möjligt ... ja, jag gnuggade alla grönsaker utom vitlök på en Giant på en skivare i 30 sekunder. Girighet sprang framför mig! Och jag har inga banker för 1,8! Och ingen alls, utom en för 1,2 liter. Jag var tvungen att ramla det förbannade i den befintliga burken - jag tvingade den kraftigt (här är en girig sak, att inte ta en rädisa, så jag grävde också 2 större). Det fanns ingenstans att strö peppar, jag var tvungen att blanda den med salt och en kopp vatten och fylla den med denna blandning, för jag kunde inte passa mer än en kopp. Det är sant att rädisan och 1 morot var väldigt saftiga, för efter 30 minuter mjuknade de upp och jag tillsatte fortfarande burken, men inte vatten utan saltlösning från den tillgängliga chimchi.
Kort sagt, hon var en sådan freak!
Men min man gillade rädisans utseende och morötter skuren i skivor, han säger att formen på sylt ingefära ser ut som att det kommer att vara bekvämt att äta khashi. Och jag är glad att min man gillade det.
Här är en fotoreportage.
Kasta inte dina tofflor för mycket, girighet avstod mig från receptets sanna väg
Och vilken ande kommer från burken när jag öppnar locket !!!
Tack igen för receptet!

Nastenka, låt oss publicera ditt recept, vi kan publicera det bättre än originalet? Jag läste det rakt
Och hur smakade det? Det ser väldigt vackert ut!
Mormor hade inte sådana rivjärn, bara en enkel för en morot, men en fyrkantig, under dessa år ...
Finns det några bubblor redan?

[Dessutom är detta BABUSHKIN! recept!]

Och smaken har ännu inte mogit - bara en och en halv timme som det kostar. Det finns bubblor, men det här är förmodligen bara från tät packning.
Jag har en annan dag och jag kommer tillbaka med en rapport!
Och poängen är att göra ett nytt recept, när ingredienserna är desamma, klipps de helt enkelt annorlunda och fermenteringsmetoden är densamma? Dessutom är detta BABUSHKIN! recept! - det här är heligt!
Jag har inte styrkan i handlederna, det är svårt att skära rädisor och morötter i små bitar ... Och så finns det salt och peppar, och ja, av girighet stoppade jag den i en mindre burk, men det är ur förtvivlan.
Rita, Jag hoppas att du inte blir förolämpad av min godtycklighet?

PS Jag slog upp min man för ett äkta recept! Han sa, så snart jag matar honom den första rädisan, kommer han att klippa min spår med kuber. satsa och jäsa i en emaljgryta av lämplig storlek (fan, inga burkar i huset!).

Det här är mannen - GULD! Hälsningar till honom från mig! : hej: Jag vill verkligen att du gillar det! Det är synd, med en burk av punktering .....om det fortfarande finns en burk, kan du dela med två, nej? Denna rädisa älskar att simma fritt så att det blir mer vatten. På morgonen, med baksmälla, rensar det också hjärnan

Aha, man - ja, det är enkelt när det är möjligt att locka en god godis.
I allmänhet finns det inga stora burkar hemma, men det spelar ingen roll: i allmänhet går jag till affären imorgon, köper några aubergine gurkor i en 2-liters burk, överför dem och jag blir glad - äkta inlagd rädisa och mer saltlösning!

Ta dig tid, tänk om du gillar det så mycket? Varför köpa konserver? Jag skulle hellre köpa en tom, förmodligen .... Jag har ingen gädda abborre just nu, jag skulle visa dig en sak till, också från en "panchani" rädisa .... men jag har ingen att ha allt. Sonen äter bara, mannen äter inte allt där det finns peppar, men jag kan inte

[lira3003]

Jag kommer definitivt att visa dig hur det kommer att gro

lira3003, Rita, Jag undrar också om mos! Jäser han också? Behöver du stora groddar?
Och enligt detta recept gör de svart rädisa eller blir det för mycket?
Förutom svart rädisa finns inget annat i vårt land just nu

Varför köpa konserver? Jag skulle hellre köpa en tom, förmodligen ...

Tro det eller inte, du hittar knappt tomma burkar nära mitt hus under säsongsbetonade tider utanför stan!

Ta dig tid, tänk om du gillar det så mycket?

Nej, jag kommer definitivt att gilla den skarpare versionen (i kuber). Jag är en välkänd mumlad hamster - jag blir deprimerad om det inte finns något att knäcka. Jag ville bara ha en rädisa idag, men mina händer verkade och min man var upptagen.

Jag skulle visa dig en sak till, även från "panchani" rädisan

Jag väntar! Plötsligt kommer det att finnas en möjlighet att göra. Det är väldigt intressant vilken typ av smaskigt det är

Elena_Kamch, Helen, hej! Vi ville åka till Kina, minns du? Och du måste knäcka en rädisa hemma .... Jag tror att du kan prova en svart, men jag vet inte hur den kommer att fungera. Vi använde den aldrig. Prova vad som redan finns, då kommer du att berätta för oss. Det viktigaste är att sura och knäcka!
Men jag vill fortfarande åka till Kina, min systerdotter från Kina flyger in en vecka, i övermorgon, hon studerar där i ett och ett halvt år