Hälsosam kost är en sjukdom

[Hälsosam kost är en sjukdom]

Av misstag stötte på en intressant artikel. Jag kunde inte motstå att inte citera det här på forumet.

Hälsosam kost är en sjukdom

13 februari 2010. Amerikanska civilsamhällesorganisationer som hjälper patienter med anorexi, bulimi och andra former av psykiska störningar associerade med att äta, försöker inkludera en ny sjukdom i den officiella förteckningen över psykisk sjukdom - orthorexia, det vill säga en manisk anslutning till tanken på hälsosam kost.

Den amerikanska utgåvan av Time talar om denna sjukdom och nämner fallet med den 27-årige Christy Rutzel som ett exempel. Flickan bad om hjälp i samband med utmattning, akut anemi och kalciumbrist. Läkaren rekommenderade att Christie skulle äta rätt, men det visade sig att patienten har gjort just det under de senaste tio åren.

Till och med i skolan övergav hon helt konserver och halvfabrikat, bytte sedan helt till ekologiska produkter, eliminerade alla "skadliga" fetter och kolhydrater från sin kost - men hon lugnade sig inte. I ett försök att undvika skräpmat kom flickan till slut med en diet av mestadels rå broccoli. När hon gick till läkaren vägde hon drygt 30 kg.

Sådana fall stöter läkare i väst allt oftare på, men diagnosen "ororeorexi" saknas i de godkända klassificeringarna av sjukdomar, vilket innebär att läkare inte kan få bidrag för att studera denna patologi, och försäkringsbolag betalar inte för behandling. Patienter diagnostiseras så småningom med anorexi, även om deras psykologiska förändring är av en helt annan natur.

Ja, om kosten huvudsakligen består av rå broccoli, vilken typ av hälsa kan vi prata om.

I stort sett här talar vi om det faktum att många som ofta förflyttas av hälsosam kost ofta överdriver mycket, med undantag från kosten som inte anses vara användbara men som är extremt nödvändiga för människokroppen.
Om man talar om hälsosam kost borde man tänka, är det verkligen så hälsosamt?

Du måste äta medan du äter - "äta medan din mun är frisk" - en allvarlig sjukdom kommer att falla på dig - ingenting kommer in i din mun!

Stopudovo!

Det sägs rakt om mig ...

Så kanske du inte bör bli alltför ledsen med "hälsosam" mat? Du berövar dig själv ett sådant nöje. Som du kan se den så kallade. "hälsosam" mat, som det visar sig, är inte särskilt hälsosam ...

Jag vet inte om jag hittar den här boken ännu (den försvann under renoveringen). Det kallades "Neuropathology for All" (det fanns också en andra), författaren Umansky KG Läkare-neuropatolog talade om fall från sin praktik. Han kom hem till en dam som redan var i ett mycket allvarligt tillstånd. Det fanns en bild av allvarlig vitaminbrist, som observerades hos tiggare och alkoholister, men aldrig hos människor med normal levnadsstandard. Vad kan leda till sådana resultat hos en till synes normal kvinna? Läkaren började fråga om hur kvinnan äter. "Ägg?! Vad är du? De har fruktansvärt kolesterol!" Ungefär samma utrop besvarades när läkaren nämnde andra produkter. För att bekräfta sina ord sträckte kvinnan sig fram till bokhyllan nära sängen och tog ut tidningen "Hälsa" från högen, där ALLA nämns om skadligheten hos denna eller den här produkten. Så snart en kvinna fick reda på att det någonstans fanns någon form av "byaka", uteslöts denna produkt omedelbart från kosten. Det enda som läkaren lyckades "spela" på vid den tiden var de uppenbara motsättningarna mellan olika artiklar i tidningen (någonstans skrev de om "byaks", någonstans om de positiva egenskaperna hos samma produkt).

Tja, glöm inte att skadliga nyttan i många avseenden är ett kommersiellt drag. Samma "fruktansvärda" kolesterol behövs i kroppen för att skapa många användbara saker, i synnerhet samma könshormoner som själva reglerar fettmetabolismen. Dessutom, när det saknas tillförsel av kolesterol utifrån, bildas det direkt i kroppen. Tillverkarna av läkemedel och bioaktiva produkter bygger på detta och rekommenderar alla typer av kolesterolsänkande läkemedel och produkter som Donacor.
Och bara intaget av samma kolesterol i kroppen och dess koncentration i blodet betyder lite, de proteiner som bär det är viktiga. Jag minns med tillgivenhet en annons när min svärmor steker något och min svärdotter frågar: "Återigen i smör. Det finns kolesterol på samma ställe !!!" och mormor svimmar nästan, det ser ut som att kolesterol är en synonym för gift.
Och nu är det en mycket kraftfull attack på konsumenten mot "korrekt" näring, särskilt på livsmedel som odlas utan nitrater, bekämpningsmedel, hormoner etc. Den här miljömaten är mycket dyrare än vanligt, det är därför de "tar hand om" oss den här vägen. Och med tanke på krisen med överproduktion av livsmedelsprodukter i många utvecklade länder blir det tydligt varför de så försöker ta hand om sina "friska" produkter.
Situationen med den tjej som beskrivs ovan är mycket typisk nu för USA med deras "mode", nu är "mode" för en hälsosam livsstil, plus den moderna skönhetsstandarden, där stilen av slankhet fortfarande dominerar. Att rusa in i kampen med "extra" kalorier och samtidigt undanta "skadliga" livsmedel, flyger flickor ofta in i anorexia nervosa, när kroppen blir så van vid matbristen att den inte ens kan absorbera den. Konstant kräkningar börjar osv. Samtidigt finns det inte mer eller mindre långa studier som talar om nyttan av ett sådant liv. Dessutom finns det motsatta bevis, särskilt strävan efter en getingmidja leder till problem under graviditeten, och om man tittar på gamla källor, när samma rika bönder åt tillräckligt med fet mat var frekvensen av hjärtsjukdom mycket lägre . Det visade sig att det är viktigare inte hur mycket fett du äter utan hur mycket det "brinner" senare under fysisk aktivitet.

Situationen med den tjej som beskrivs ovan är mycket typisk nu för USA med deras "mode", nu är "mode" för en hälsosam livsstil, plus den moderna skönhetsstandarden, där stilen av slankhet fortfarande dominerar.

Amerika är en separat fråga. Det finns för många överviktiga människor där. Därför uppstår alla slags "mode" för mat och dieter exakt där.

rika bönder åt tillräckligt med fet mat var förekomsten av hjärtsjukdom mycket lägre. Det visade sig att det är viktigare inte hur mycket fett du äter utan hur mycket det "brinner" senare under fysisk aktivitet.

Förresten var det praktiskt taget inga människor med fetma bland de rika bönderna.

Ja, om kosten huvudsakligen består av rå broccoli, vilken typ av hälsa kan vi prata om.

In-in! Jag gick också ner i vikt till 46 !!! Då tänkte jag, nej, det gör det inte! Det här är inte bra! Jag kände mig dock bra. Men håret började fortfarande falla ut ... Hon spottade, började äta allt, återhämtade sig till 52 kg. Men på grund av att "äta allt" ökade kolesterolet. Allt - det betyder - berg av bakverk, McDonalds, fläsk, etc., etc.
Nu försöker jag "sybarite". Det här är riktigt hälsosam mat! Jag gillade det faktum att det nästan inte finns något behov av att beräkna någonting och allt är balanserat. Och fetter och kolhydrater och proteiner. När allt kommer omkring kan inte fett uteslutas under alla omständigheter! Detta orsakar stor skada på kroppen! Jag var själv övertygad! Och i "sybarit" har fetterhastigheten redan beräknats. Jag vill inte gå ner i vikt, jag vill bara äta bra, det är trevligt och hälsosamt!
Och att överdriva det med att gå ner i vikt är inte längre en hälsosam kost - det är en sjukdom!