Kinesiska grönsaker i en wok

[Smaklig måltid!]

Kinesiska grönsaker i en wok

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Kök: kinesiska

Ingredienser
Alla grönsaker! Jag har:
Morot
Zucchini
Purjolök
Paprika trafikljus
Färg broccoli,
brysselkål, sparris
skida. bönor, majs
Rast. Smör	smak
Ingefära	5 cm.
Vitlök	5-6 tänder
Soja sås	3-4 msk. skedar
Sesam och jordnötssmör	1 msk. l.
Färska örter (dill, persilja)	2 msk. l

Tillagningsmetod

• Lite om sesam- och jordnötsoljor. Jag rekommenderar starkt att du tillsätter minst en av dessa oljor lite åt gången. På grund av det faktum att de är oraffinerade skapas en doftande rök vid stekning, blötlägg grönsaker och ger smaken på skålen en typisk asiatisk smak.
• Så först måste du klippa alla grönsaker, för då kommer det inte att finnas tid för detta. Om grönsakerna är frysta, fyll dem med vatten, efter 15-20 minuter tinas de upp och du måste försiktigt pressa ut dem. Skär morötter, paprika, zucchini och purjolök i remsor. Allt annat är efter eget gottfinnande.
• 
• Hacka vitlök och ingefära i små remsor och blanda med hackade örter.
• Förvärm woken och häll i en hel del rast. smör + några droppar sesam och jordnötter, och på hög värme börjar vi steka våra grönsaker i tur och ordning. Genom att placera den färdiga satsen i en stor skål eller kastrull. Woken är väldigt het, så du kan inte lämna grönsaker utan uppsikt, de steker mycket snabbt. Du måste steka i en sådan utsträckning att grönsakerna steks på utsidan och knäcka lite inuti för att bevara deras smak.
• 
• 
• 
• 
• Vit sparris uppförde sig mycket bra. Det smakade bara ojämförligt!
• 
• Jag fick ett sådant berg av grönsaker!
• 
• Jag rekommenderar att steka peppar sist, för efter det finns ett tunt lager bränd juice kvar på wokens väggar, men du behöver inte tvätta bort det och genom att tillsätta lite olja kastar vi i vår blandning av vitlök , ingefära och örter.
• 
• Rör om några sekunder och häll i sojasås. Vi försöker att röra så att såsen träffar wokens väggar och börjar brunna något där. Det tar bokstavligen 1 minut. Doften kommer att vara hisnande.
• 
• Sedan lägger vi tillbaka alla våra grönsaker i woken, blandar och värmer i några minuter.
• 
• Sedan tar vi bort från värmen, täcker med lock och låter det brygga i 15-20 minuter, rör om då och då så att grönsakerna är mättade med utsökta dofter. Om du behöver tillsätta salt, lägg till ett par matskedar sojasås, det smakar bättre!
• Det är det, grönsakerna är klara!
• 
• Denna maträtt är utsökt och varm och kall, valet är ditt.
• Kan serveras med ris eller, som jag gör, med fläsknudlar.
• 
• Smaklig måltid!

Notera

Grönsaker spelar en särskilt viktig roll i modern näring, de innehåller många vitaminer, mineraler, spårämnen. Därför är det nödvändigt att observera de metoder för beredning och tillagning, där förlusterna i dessa ämnen kommer att vara minimala.
Grönsaker som tas från trädgården eller köpts lagras på en sval och mörk plats före användning. Ju färskare grönsaker som äts, desto mindre värdefulla ämnen förlorar de. Förvaring av grönsaker i köksredskap som inte är lämpliga för detta (koppar, zink, med skadad emalj) leder till förlust av vitamin C-skär. Unga grönsaker behöver inte alltid skalas med en kniv - det räcker att gnugga dem med en pensel. (Lämna inte grönsaker i vatten under lång tid).
Först bör grönsakerna stuvas och kokas sedan bara.
Det är lämpligt att tillsätta vatten eller annan vätska så lite som möjligt.Grönsaker kokas i överflödigt vatten endast när grönsaksoppor bereds eller när grönsaker som sparris, tragus och blomkål bearbetas. I andra fall måste de kokas i lite vatten, annars förlorar de sitt näringsvärde och attraktiva smak. Först måste du hålla temperaturen på 100 ° C, sedan kan den sänkas till 75 ° C.
Den delvisa förlusten av vitaminer som uppstår under varm matlagning kompenseras genom att lägga finhackade färska grönsaker och örter till den färdiga skålen.

Oooh ......, jag är först för en sådan smaskig jag älskar så kinesisk smaskig !!! Jag kommer definitivt att göra det! Helen, mitt tangentbord var kortslutet, jag drupade det med saliv ...

Tack, Tanyush, jag är mycket nöjd! Prova det, det smakar riktigt bra!

Läckra, läckra !!! Jag skulle gärna göra detta !!!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, härligt vackert och gott! Jag älskar dina inspirerande bilder, tack! : ros: Ingen wok, jag ska laga den i en stekpanna.

Läckra, läckra !!! Jag skulle gärna göra det här !!!

Kom igen, Marish! Jag har en hel wok av de här grejerna! Och en ny wok med nudlar!

[Inna]

Inna, Jag är mycket nöjd tack! Självklart gör du det i en stekpanna, men bara förvärm det väl och stek grönsakerna i ett lager. Då kommer de inte att ge juice och kommer inte att bryta ner!

FSE! Jag sover! Godnatt!

Fantastiskt, utsökt!

[Helena]

Helena, bara något - vackert, aptitretande och målat i detalj! Jag följer alla dina recept, jag bestämde mig bestämt för att gå med i många fans av dina fans!
Tack för receptet, landskvinna! Förresten, såvitt jag inte misstag, är vi också grannar tidigare - jag bodde på Kuilyuk-4.

Åh, också grönsaker ... ja, då puffade jag upp vapsche ... hur läcker det är, hur jag älskar sådana grönsaker

[Lenka]

Lenka - nattfeen! Vilka läckra grönsaker har jag gjort!

[Lenchik]

Lenchik dessa grönsaker kan ätas med nöje utan nudlar 🔗

Len, har du en elektrisk wok?

Tjejer, tack så mycket! Tja, nu är jag överväldigad som Mannyun, men bara av komplimanger!
Mannochka, gör det klart, du kommer att gilla det, jag lovar!

Tack för receptet, landskvinna! Förresten, såvitt jag inte misstag, är vi också grannar tidigare - jag bodde på Kuilyuk-4.

Hej landskamrat! Jag är från den första gruppen! Så, riktigt grannar. Åh, och vem kan du inte träffa på din favoritbrödtillverkare? Jag är så glad!

Lenka är en nattfe! Vilka läckra grönsaker har jag gjort!

Tack, Galyun, jag försökte!

Dessa grönsaker kan ätas med nöje utan nudlar

Självklart! Jag popar bara dem och med ris. Men jag lagar alltid nudlar i alla fall, bara av girighet. Det visar sig rejält rejält, ärligt talat!

Len, har du en elektrisk wok?

Nej, Karin, vanligtvis, det är på gas. Men om du har en bra elektrisk, så kan du naturligtvis göra det i den. Det viktigaste är att temperaturen blir hög.

Mannochka, gör det klart, du kommer att gilla det, jag lovar!

Jag behöver bara skaffa alla dessa grönsaker, annars hade jag lagat och ätit redan två gånger, jag älskar verkligen den här typen av saker

Mann, du visslar senare när du lagar mat. Jag undrar vad jag matar folket här!

Försöker du inte ens själv, ger du oss allt för att smaka?

Försöker du inte ens själv, ger du oss allt för att smaka?

Jag måste experimentera med någon!

Försöker du inte ens själv, ger du oss allt för att smaka?

så att hon inte har tid att prova matlagning och matlagning 🔗

Och trots allt är det viktigaste när? På natten

åh! åh! Hon gaspade av glädje - det finns ingen motsvarande uttryckssymbol! Ge snabbt! Ge! Eftersom du inte kastade chili strösser jag fortfarande med mycket peppar - och ... en orgasm! Jag älskar dig !

Gud! Gud! Gud!
Mind-blowing grönsaker också! Inga ord!
Även från ett enkelt berg av grönsaker började jag krångla i väntan på morgondagens resa till tunnelbanan ...
Och det sista fotot ... Någon typ av kulinarisk orgasm, verkligen!

[Elena Tim]

Elena Tim,
Mdaaaa ..... .......inga ord ... några känslor ... Lenok ... .. varför är de bra, bara ett grönsaksmästerverk ...

och ... orgasm! Jag älskar dig !

Lorik, din avatar ensam har redan börjat upphetsa mig!
Du slutade med etno, orgasm med mig! Du känner mig mindre ... Jag börjar med en halv spark ...
Jag älskar dig också! Du vet det också!

Kulinarisk orgasm av något slag, rätt ord!

En annan komiker i vår grupp! Och jag trodde att jag var den enda så upptagen!

rakt grönsaksmästerverk ...

Galyun, tack, kära! Helt otroligt trevlig!

Och trots allt är det viktigaste när? På natten

Och när annars för att skapa hemliga övergrepp? Tokmo på natten! Medan ni alla sover och inte misstänker någonting. Naiv

Fse, jag har en vegetabilisk chock på kinesiska. Jag kan redan känna hur ögonformen förändras (förmodligen kinderna pressar). Hon stuvade bara kål och bakade en paj, och här är du. Gå åtminstone inte till HP. Jag kommer snart att ha fler bokmärken än dagar om året. Lena, tja, långsammare, tja, långsammare. Tack enormt för receptet! Passar mig väldigt mycket

[Helena]

Helena, vilken smaskig, skönhet och solid användbarhet.

Tack, Lyudochka! Faktiskt användbarhet. Det är därför jag älskar wokmatlagning. Allt stekas snabbt, men insidan är fräsch!

Du kommer att falla ... så att alla kan!

Faktiskt användbarhet. Det är därför jag älskar wokmatlagning. Allt stekas snabbt, men insidan är fräsch!

Och jag har ingen wok, jag vill också ha dessa grönsaker. Vart ska man springa, vart man ska gå))))

[Ol]

Ol, spring till Lenka, det har hon fortfarande

Ja, det är lite långt borta tills jag springer, hon kommer redan att dela ut allt, hon är gästfri hos oss

Glädje! Och jag blev kär i min wok ... Det blir väldigt gott i den. Jag gjorde också grönsaker i det idag. Jag ska visa dig lite senare.

Du kommer att falla ... så att alla kan!

Doktor Masha! Du överraskar mig! Var är din takt? Var är din delikatess och goda sätt? Var är din artighet äntligen?

Och jag blev kär i min wok ...

Och jag! Jag älskar mina ... woks!

Nouuuuuu! Jag jobbar !!! Och här är det !!!!

Och jag! Jag älskar mina ... woks!

Tjejer, vad är dina woks? började nu titta på internet, och där, eller stålråd, ganska opretentiöst i utseende, ful. Eller i allmänhet 11-20 tusen är vad jag är ute och förvirrad så anständigt)))))

I Ikea, normalt och billigt!

Och jag! Jag älskar mina ... woks!

Lorik, även om jag älskar dig, men jävla, jag ska strypa dig, som Dizdimona, om du säger till mig att du har åtminstone TRE wokar! Och för det fjärde kommer jag att göra det omedelbart! Tänk på att jag inte har förlåtit dig en juicepress ännu! Så, filtrera starkt basaren när du svarar på lope på dina woks. Så, Lorik, så hur mycket vooookoff har du? Fråga: Två eller ... strypningar?

Och för det fjärde kommer jag att göra det omedelbart!

Chesslovo, jag svär vid god hälsa, jag kommer att äta jorden - bara tre! Pzhalsta, vänd dig inte till Atella!

[Lorik]

Lorik, Jag var så orolig för dig!

Du kommer att falla ... så att alla kan!

Åh, din fem liters lavemang! Så ja?! Laaadno ..... min hämnd blir hemsk!
Jag ska sätta dig i satsivi!

Tjejer, vad är dina woks?

Jag har en schweizisk diamant (den med diamantbeläggning) och den andra är Rondel. Jag gillar båda.
Men så vitt jag vet har Tefal bra wokar, det finns till och med, om jag inte tar fel, 28 cm. Billig och glad.

bara tre

Du köpte den tredje med avsikt! Schaub på mina nerver för att spela! Ja? Jag antar att jag bara sprang till affären!

Och jag blev kär i min wok ... Det blir väldigt gott i den. Jag gjorde också grönsaker i det idag.

Jag måste ha slickat det!

Hur gick jag nästan förbi en sådan skönhet?! Nej, jag ska definitivt göra mig en gåva till min yngre barnbarns DR, jag ska köpa en wok. Men var ska man lägga bort det? ...

Ja, Natasha, för honom är khosh inte khosh, men det behövs verkligen en plats. Men han förtjänar det, tro mig.

Du kommer att falla ... så att alla kan!

Men jag tittar bara och tänker att jag inte kan en sådan prestation.
Det finns ingen wok och jag, och en plats för honom i köket ...
För att vara ärlig, efter en resa till Kina bestämde jag mig definitivt för att kinesiska köket inte är något för mig.
Och sedan Yelenka med sina kinesiska freaks - hur ska man motstå?!?