Polenta krokett fylld med purjolök och skinka

Polenta krokett fylld med purjolök och skinka

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Kök: kinesiska

Ingredienser
Polenta	3/4 Art.
Mjölk	2 msk.
Socker	1 tsk
Salt	smak.
Lökpulver (inte tillsatt)	1/4 tsk
vitpeppar	smak.
Fyllning
Smör	2-3 st. l.
Purjolök	1/2 msk.
Mjöl	2 msk. l.
Mjölk	3/4 Art.
Skinka	1/2 msk.
Salt	1/4 tsk
Paprika	1/8 tsk
vitpeppar	smak.
För panering
Mjöl	2-3 st. l.
Skorpor	3/4 Art.
Ägg	1 ST.
Vegetabilisk olja	6-8 st. l.

Tillagningsmetod

• Glas - 250 ml.
• Tillsätt polenta, socker, salt, peppar i mjölken och koka, rör om ibland i 30-35 minuter. Kyl till rumstemperatur och kyl.
• 
• Hacka löken för att fylla och steka i olja i 5 minuter. Skär skinkan i kuber och stek också.
• 
• Lägg till lök. Rör mjöl, salt, paprika och vitpeppar i mjölk tills klumparna försvinner. Tillsätt i skinkan och koka i en minut tills konsistensen av tjock gräddfil. Kyla.
• 
• Ta en handfull gröt med smorda händer och knåda den i handflatan i form av en skål. Lägg en sked av fyllningen i mitten av kakan. Forma en boll.
• 
• Upprepa med all polenta och fyllning. Vispa ägget med en visp eller gaffel. Doppa kroketterna i mjöl, sedan i ägg och brödsmulor. Stek i het olja i 5-7 minuter (vänd) tills den är gyllenbrun.
• 
• 

Skålen är designad för

13 stycken.

Tid för förberedelser:

1 timme och 30 minuter.

Notera

Recept från webbplatsen - 🔗
Författaren skriver att denna maträtt har spanska och italienska rötter. Kroketter är väldigt wow med en krispig skorpa. Till och med fina barn åt med nöje.

Smaklig måltid.

Tack för receptet.
Jag har förberett en sådan maträtt länge, även om jag använder riven ost + riven ost + en skiva skiva. smör (med fingerborg) eller ost + saltad keso + smör. Efter stekning, när du bryter kroketter, ost, smält smörsträckor ... Mycket, mycket välsmakande, jag älskar det här receptet.
Jag lagar ofta mat för gäster, alltid och alla är nöjda med denna maträtt, de ber att laga den i förväg.
Men jag har alltid trott att detta är en rent moldavisk maträtt.

[Taia]

Taia uuff. : - \ Jag tittar genom brevlådan, mirakulöst återställd. Jag såg just meddelandet. Vi måste prova versionen med din fyllning, jag föreställer mig på förhand hur läcker den är. Hot Stretch Cheese ... Tack för att du delar tanken på en annan fyllning. Jag älskar det här receptet också

[Larissa]

Larissa, och jag skulle också rekommendera, efter att spannmålen i pannan har tjocknat, och detta är ungefär 5 minuter (ungefär), häll polenta i den beredda formen och skicka den till ugnen i 40 minuter. Täck formuläret med folie. Ett minimum av kroppsrörelser vid matlagning.

Tack, jag måste försöka

Aaaaaaaaa! Jag skulle vilja prova det !!! Toko Jag har polenta. Det finns majsmjöl (kinesiskt) och majsgryn (något större än semolina). Vad ska jag göra olyckligt?

[Chuchundrus]

Chuchundrus Natasha, gör det med spannmål och äta för mycket med de resulterande bollarna

Hurra! Jag ska laga mat. Men om jag brister ... kommer du att skylla