Fylld fisk (gefilte fish) i en multikokare Moulinex Cook4Me CE7021 USB

Fylld fisk (gefilte fish) i en multikokare Moulinex Cook4Me CE7021 USB

Kategori: Fiskmåltider

Kök: Judisk

Ingredienser
malet färsk karpmassa	1 kg 300 g
ägg	1
rosa himalayasalt	2 tsk
socker	halv h. l.
svartpeppar	smak
ströbröd	3 msk. l.
hackad och sauterad lök och morötter	1 st.

Tillagningsmetod

• 1. Tillsätt alla ingredienser i en skärahackare och vrid en kort stund för att ansluta helt.
• 2. Ta ut kokkärlet ur multikokaren på arbetsbordet (lägg inte i kokkärlet som står på värmeelementet för att undvika att översvämma värmeelementet med vatten). Lägg "kudden" - botten (på vilken pannkakorna ska ligga) i denna ordning i lager i botten av pannan:
• - tvättade lökskal (för att ge färgen till skålen);
• - skivade rödbetor
• - huvudet på en karp (klippt i längden för att spara utrymme), en ås med karpben - detta ger oss en rik buljong.
• - lök skuren i ringar.
• 3. Förskuren karpskinn i remsor med köksax. Forma en patty, lindar en remsa av huden och lägg på vår bas. Lägg en morotplatta ovanpå kotletten.
• 4. Flytta varje lager med lökringar så att kotletterna inte hänger ihop under tillagningen.
• 5. När kotletterna är vikta, häll vatten i en kastrull, ungefär hälften till toppen av kotletterna (på spisen, när du kokar, häll vatten nästan till toppen av kotletterna och koka länge, men i multit vattnet avdunstar inte, men samtidigt kokas allt jämnt), tillsätt vattnet 1,5 tsk salt, 0,5 msk. matskedar socker, svartpeppar efter smak, jag gillar inte lagerblad och lägger inte till, men vem gillar - snälla.
• 6. Sätt tillbaka pannan till multikokaren. Koka på "Jellied" -programmet (finns i avsnittet "Recept" - "Main Dish"). Programtid 40 min.
• 7. Lägg de färdiga kotletterna på en djup skål och häll lite buljong med yushka, som sedan fryser i kylen i ett sådant slags gelat "gelat kött".
• Se receptet på video:

Tid för förberedelser:

40 minuter

Matlagningsprogram:

Gelé

Hur läcker och mycket lättare att förbereda än att fylla hela huden. Det här är naturligtvis för mig. Jag tog det till bokmärken eftersom jag gillade videon väldigt mycket.
Tack! Bara ett underbart recept!

Till din hälsa !!! Om möjligt gillar jag videon (y))))))

Och om jag inte vet hur man kastar alla möjliga saker under videon? : cray: Jag är en dumma om tekniska saker.

Vad är du! .. Mikhaska, säg aldrig så fruktansvärda ord till dig själv !!! (och andra också). Jag är säker på att du har många andra underbara talanger (förutom några datorknappar). Därför uppskattar vi, älskar och respekterar oss själva!
Nedanför videon längst ner till höger finns en "YouTube" -knapp. När du trycker på den öppnas videon i det intilliggande originalfönstret på YouTube. Och det finns redan en "tumme upp" -knapp under själva videon. Det handlar om henne.
Men. Det är inte obligatoriskt. Efter behag ... är jag fortfarande väldigt tacksam till er för det varma stödet från min första (!) Debut, så att säga)):
Och om inte receptet i sig, kommer jag att vara glad om åtminstone något separat steg från det kommer att gynna
(och smileys blir inte ((

A ha! Sätta!

för att stödja min debut, så att säga)):

Och det här är ingen tillfällighet. Jag växte upp i Birobidzhan. Så jag har nästan en medfödd svaghet för allt jag matades från vaggan.

[rocher-li]

Jag gillade det, tack för videon och receptet. Jag vet inte hur jag ska rocher-likommer du att kontaktas.

Jag gillade det, tack för videon och receptet.Jag vet inte hur jag ska rocher-li, det kommer att kontakta dig.

Tack för ditt stöd! .. Jag är Lydia.

[rocher-li]

rocher-li, Lydia, tack så mycket för receptet. Är det under press i 40 minuter på geléprogrammet? Hur är det i en tryckkokare? Om så är fallet, hur länge ska du laga mat i en vanlig multikokare utan tryck.

[långsamma spisar]

rocher-li, Lydia, tack så mycket för receptet. Är det under press i 40 minuter på geléprogrammet? Hur är det i en tryckkokare? Om så är fallet, hur länge ska du laga mat i en vanlig multikokare utan tryck.

Gefilte fisk kokas på spisen i 1,5 timmar, enligt principen om gelat kött - på låg värme och utan lock. Eftersom min modell har, förutom tryckkokaren, också funktionen långsamma spisar (skillnader från den tidigare ryska versionen utan USB-minne), tror jag att det inbyggda programmet "Jellied" lagar mat på en långsam spis. Benen ligger under 40 minuter. kokt som det ska, i massan (genom att ge fettvätskan).
Jag tror att inget militärt kommer att hända om du svetsar under press, men ändå är det förmodligen värt att minska tillagningstiden ... Ärligt talat, jag har inte provat det, men det är värt att experimentera.
Bara i en långsam spis (och jag förstår att detta inte är en påskyndad matlagning - som på kaminen, utan bara i en elektrisk panna) - borde antagligen tillagas på samma sätt som på kaminen - 1,5 timmar. Vad tycker du?

Uppmärksamhet! Ett viktigt tillskott!
I videon häller jag vatten nästan till toppen av kotletterna (när de kokar på spisen och häller kotletter så att de knappt täcker det. Men. På 1,5 timmar på spisen kokar vattnet bort och vanligtvis händer det , det hälls till och med in ..) I mitt, det här fallet - multicookers specificitet, att ingenting kokar ut ur det. Och du kan säkert hälla vatten upp till hälften av kotletterna - allt kommer att koka och vätskan blir rik.
Men min buljong var frusen i kylskåpet))

Lida, jag var väldigt intresserad av karikatyrerna, jag prenumererade på YouTube, jag väntar på recepten.

[rocher-li]

rocher-li, Lydia, i min tecknad film finns det ett program av slöhet, där jag lagar gelékött. Det är som på en spis på mycket låg värme. Därför tror jag att jag kommer att laga mat i 40 minuter som i receptet.

[rocher-li]

rocher-li, Lydia, i min tecknad film försvinner ett program som jag lagar gelé på. Det är som på en spis på mycket låg värme. Därför tror jag att jag kommer att laga mat i 40 minuter som i receptet.

Så det är jättebra! Då ser du om det plötsligt visar sig vara inte tillräckligt - lägg till lite mer tid (men jag tror att det kommer att räcka). Rapportera tillbaka? ..

[rocher-li]

rocher-li, tack, ja, förstås. Bara det går inte så snabbt.