celfh
Citat: lugg
och när du gör det med folie under korgen
Nyckelord - UNDER korgen)))

Citat: lugg
Tanyulya i sina videor när man lagar fisk, kyckling använder folie i en korg,
Igår förberedde jag balkankorvar på samma sätt. Mycket fett har smält ut ur dem, men det är obekvämt att vända på grund av en sådan mängd fett. Och när potatisen stekas tillåter inte folien att skivorna vänder när de skakas. Det är bekvämare för mig att lägga ner folien.

Tack tjejer!
lugg

det verkar som om alla alternativ för att använda folie är motiverade på sitt eget sätt
(dvs. möjligheten att använda folie i korgen är inte utesluten,
om någon är så bekväm och gillar resultatet (utsökt))
Belka13
Natashaja, ja, allt kommer med erfarenhet. Det viktigaste är att enheten uppfyller förväntningarna och används både i svansen och i manen.
lugg
Olga, Belka13, det är allt!!!


Tillagd måndagen 13 februari 2017 16:04

förresten, Tanyulya i videon gjorde fisk och kyckling på pergament,
och på folien (vikta i fyra lager) gjorde hon revben, under intrycket av att jag tydligen är stilla, eftersom jag förvirrade ...
Lugn
Citat: lugg
en gång glömde jag att sätta på folien när jag gjorde kotletter (som), så lukten från matlagningen intensifierades (som om något rökte).
Tillfällighet, sc. Sol. Om fettet börjar brinna kommer det också att brinna på folien. Jag tror att det bara var att en droppe fett sköt på värmeelementet den gången och brann där och avgav en lukt.
Jag lägger inte folien ner, jag förstår bara inte poängen. Jag kommer fortfarande att tvätta pallen
mirtatvik
Flickor, men jag tyckte inte riktigt om att laga mat i pergamentpapper, produkten håller fast vid den, det är svårt att vända på den. Jag vill prova det på ett speciellt grillgaller, det kom med idag.
lugg
Citat: Serenity
Om fettet börjar brinna kommer det också att brinna på folien. Jag tror att det bara var att en droppe fett sköt på värmeelementet den gången och brann där och avgav en lukt.

Olga, Lugnfaktiskt, fett har inte bränt på folien förrän nu, det bildas där i form av transparenta gula pölar,
och på pallen är det i form av brunsvarta brända högar av något slag.

Jag har något att jämföra med, eftersom jag lagade så här och det: till att börja med kokade jag (kotletter, kyckling, kycklingben) utan folie, utan att lägga det under skålen, och sedan bestämde jag mig för att lägga det, och skillnaden, tro mig , märks.
Det luktar inte när jag lagar mat och lägger folie under korgen.

Brickan är förresten en utdragbar skål, jag tvättar den ändå (och när jag använder folie) genom att skölja den.
Lugn
lugg, ja, säger jag - det var ett isolerat fall, frånvaron av folie och barn sammanföll. Jag har en bränd lukt och ingen folie, en gång var det, så det var en kycklingskinn för nära värmeelementet.
Masha Ivanova
mirtatvik, Tatyana! Kan du visa ditt grillnät? Eller ge en länk?
lugg
Lugn, som de säger, jag har en modefärg för lukt när jag lagar mat.

(vid ett tillfälle letade jag efter en superkraftig huva.
(Jag frågade en gång i en butik var deras enbärsbrädor var, eftersom jag luktade motsvarande lukt, men jag ser ingenstans, till vilken jag fick veta att de var under disken i en låda och att de ännu inte hade lagts ut (men detta är så, lyrisk reträtt)).

Därför var det jag skrev om inte ett isolerat fall för mig utan ett system (och en droppe fett föll inte på de tio (jag har hittills en ren tio).
Det som bakades i en utdragbar skål brändes och röktes.

När jag lagar potatis separat utan kött har jag förresten inte lagt något förrän nu (varken under korgen eller i korgen).


Upplagd måndag 13 feb 2017 20:59


Förresten, på den första sidan av denna Temko Tanyulya publicerade ett foto av köttet tillagat i vår nu älskade maskin.

Så Tanyulya förberedde detta aptitretande kött på pergament, vilket jag senare klargjorde med henne.
mirtatvik
Masha Ivanova, Jag ger länken nedan.

🔗


Men jag har inte lagat mat med henne än.
lugg
Citat: mirtatvik
Jag vill prova det på ett speciellt grillgaller, det togs in idag.
och jag lade ett sådant galler under formen när jag förberedde Tsvetaevo paj,
så att botten inte skadas och inte repas, eftersom den bakas utan insättningskorg, direkt i utdragskoppen.

Tatyanaså jag tror att vi kommer att vänta på din rapport om användningen av detta galler när vi lagar mat i en kopp.
Tack på förhand.
mirtatvik
lugg, Natasha, var säker))) Jag skär den till storleken på skålen, då kommer den att ses)))
Masha Ivanova
mirtatvik, Tatyana! Tacka!
Tanyulya
Flickor, jag ska laga både med folie och in- och i pergament (det är tillrådligt att strö med olja eller en oljeprodukt först. Utan folie och pergament (men tvätta lat: flicka_röd: och det finns en bränd lukt) Jag gör potatis överallt , här och i Filke utan några underlag. Jag har också mattor utskurna för bakning, detsamma är bekvämt, jag lägger bara på botten av skålen, alla hål är fria på sidorna. Jag använder denna AFka regelbundet, min man satt på revbenen, äter dem under den tredje veckan (inlagda står alltid, jag fyller hela tiden på lager) säljaren frågar mig hur du gör dem, vad köper du och köper ??? Den här veckan utan revben, tydligen åt vi allt , var inte till salu.
Jag bakar hela potatis till lunch, som i en smul potatis som är utsökt.
Bra gjort vem som kom med AFochki och oavsett vilka företag, principen är fortfarande densamma för dem.
lugg
Tatyana, Tanyulya, Jag stöder på alla punkter.
"Jag bakar själv en hel potatis till lunch, som i en smul potatis, smaskigt."

Och vad är denna metod för potatis (tid, temperatur), du kan inte dela generöst.
och även med metoden att laga broccoli (annars försökte jag göra den, men dess blomställningar brändes ovanpå).

tack, Tatiana, i förväg
Larssevsk
Jag broccoli varannan dag, men varje dag gör jag det i Tanyulina-strö:
Jag tappar broccoli från påsen i en behållare, tillsätter lite olivolja, en klyfta krossad vitlök, salt och 2-3 msk majsmjöl. Stäng locket och blanda ordentligt genom att skaka. Jag flyttar den till AF och till "potatis" -läget. Skaka en gång mitt i cykeln.
lugg
Citat: Larssevsk
Jag flyttar den till AF och till "potatis" -läget.

Tack för att du svarade på mitt samtal.

Av någon anledning brände broccoli på mitt "potatis" -läge,
även om jag måste säga vad jag gjorde utan Tanyulinas författares strö, men jag borde ha provat på det sättet.
Tanyulya
Potatis, oljad med vegetabilisk olja, förpackas i 3-4 lager folie, potatisen är inte liten och bakas vid 200 grader i 20-25 minuter. Sedan gör jag en korsvis skärning i potatisen och krossar den så att säga och smör och ost kan rivas där. Eller så plockar jag ut en kärna, blandar den med riven ost och smör ... ja, som i Little Potatoes kan du äta.
Astilba
Tanyulya, snälla säg mig, bakar du rödbetor i en airfryer eller airfryer? vid vilken temperatur och tid kan den tillagas?
lugg
Citat: Tanyulya
... ja, som i Little Potatoes och du kan äta.

Tack, Tatyana för receptrådet (annars verkar det ibland att du kan gå sönder på den här lilla potatisen (för att den är utsökt), men
nu kan jag undergräva detta nybildade monopol) ...
Tanyulya
I AF, AG i landet har han bott sedan sommaren. Rödbeta beror på sorten och storleken, men inte mindre än 15-20 minuter, sedan svalnar den i folie. Smörj betorna med olja och linda i 4 lager folie. Medium runda rödbetor, långsträckta bakade längre, så, och näsan visar sig vara slapp.
Astilba
Tanyulya, tack för svaret! .. Jag ska försöka laga mat i Af
Lugn
Citat: lugg
Det som bakades i utdragningsskålen brändes och röktes.
Så det skulle brinna och röka i folien, då fettförbränningen beror inte på beläggningsmaterialet.
lugg
Citat: Serenity
Så det skulle brinna och röka i folien, då fettförbränningen beror inte på beläggningsmaterialet.

Jag säger vad jag såg: folien har inte dessa svarta brännskador (det finns lätta transparenta pölar av smält fett (eller olja)) som bildas längst ner i skålen när du lagar mat utan folie,
och eftersom tillagningen utförs med hjälp av varm luft sprider lukten av dessa svarta brännskador genom hela rummet.

Vi diskuterar här, inklusive att dela med oss ​​av vår erfarenhet av att använda den här underbara maskinen.

Jag har en sådan upplevelse, jag delade den, såg och kände skillnaden, jag tänkte att det kan vara till nytta för någon.

Mirabel
Citat: Tanyulya
Potatis, oljad med vegetabilisk olja, förpackas i folie i 3-4 lager
Tanyusha! Behöver potatisen skalas?
RepeShock
Citat: Serenity
Fettförbränning beror inte på beläggningsmaterialet.

Det beror exakt på ytans yta och jämnhet, även om det verkar för mig att till exempel olika värmeledningsförmåga beror på materialet.
Foliens reflekterande yta kan värmas upp mindre.

Korrekt lugg, säger vad som är skillnaden vad och hur om det fungerar


Tillagd tisdag 14 februari 2017 12:55

Citat: Mirabel
Behöver potatisen skalas?

Inte. Annars kommer det att falla sönder.
Tatiana27
Hej tjejer! I allmänhet har jag inget tålamod att vänta till den 23 februari. Jag bestämde mig för att använda kaminen lite på jobbet. Jag köpte puffjästfri deg och korv. Här
Konvektionsgrill Gfgril GFA-3500 AIR Fryer
Delade upp ett ark i 4 remsor och lindade 4 korvar. Jag gjorde det på prog. kaka. men de höll sig vid varandra, så sedan 2 bitar i 5 minuter. fortfarande bakad. Klass !!!! ... Och jag betade också vingarna, jag vill prova det senare. Berätta hur man bäst gör dem
Lugn
Citat: RepeShock
foliens reflekterande yta kan värmas upp mindre.
Förmodligen tillräckligt för att göra skillnad mellan att bränna och inte bränna fett. Annars skulle det vara omöjligt att baka i folien, förutom att de reflekterande egenskaperna hos folien här i alla fall inte skapar en temperaturskillnad för det fett som har droppat på det - trots allt gör det inte under henne och .
IMHO, detta är något från en serie kulinariska fördomar som att släcka läsk med vinäger i en sked.

Citat: RepeShock
vad är skillnaden vad och hur om det fungerar
Det fungerar för mig även utan folie
Tanyulya
Vicus, nej, allt är skalat.
Trishka
Tanyulya, Tanya, och rödbetorna är inte skalade?
Tanyulya
Ksyusha, inte helt rengjord. Skalade bitar.
Trishka
Fattar. Tack!
Och precis som potatis är potatisen på prog i 20-25 minuter eller mer?
Tanyulya
Smaka i ca 20 minuter och titta sedan på när du är klar, men det är bättre att låta svalna i folie
beverli
Tanya, men idag måste de ta med en spis och jag vill genast baka vaktlar. De är små 12 centimeter. Hur skulle du göra det?
Glad Alla hjärtans dag, flickor!
Larssevsk
Margarita, Jag skulle inte göra vaktlar i AF. Kyl lite och torka. Ändå är det bättre att gryta vaktlar i sås
Anna67
Det beror på variationen och på vanor.
Jag glömde mina betor efter nästan en timme. Jag kan inte säga att det är torrt. Detsamma gäller potatis, jag håller aldrig mindre än 40 minuter, stora i minst en timme. Jag respekterar inte folie, inte ens i kol, och även i ugnen är det ännu mer onödigt slöseri och rörelse. Jag vet inte hur det är i Kroshka Potato (det var inte som i KFC), jag gillar potatisens hårda och krispiga skal, jag tror att det är närmare kokt i folie?
Det är därför kaminen är bra, så vad du vill ha i det och laga, även i keramik, även i en burk, inte som en mikrovågsugn.
beverli
Larissa, Jag betade dem. Det verkar för mig att om du steker snabbt vid hög temperatur blir de inte torra, nej? Innan dess kokade jag bara i ugnen, allt var bra.
Larssevsk
Margarita, prova det, då kommer du att berätta för oss. Jag steker alltid något i såser. Kanske verkligen förgäves?
Trishka
Tanyulya, Tanyush
lugg
Citat: beverli
Larissa, jag betade dem. Det verkar för mig att om du steker snabbt vid hög temperatur blir de inte torra, nej? Innan det tillagade jag bara i ugnen, allt var bra.

Margarita, Jag gjorde en gurka kyckling den allra första dagen, om detta på sidan 7 i denna temka (tillsammans med ett foto).

Kycklingen var en succé, men vaktlarna, de är mindre, så du blir en pionjär.
Tatiana27
Hur glad jag är att jag köpte den här AF. 15 minuter och en paj med ost till en kopp kaffe är klar
Konvektionsgrill Gfgril GFA-3500 AIR Fryer
foto från telefon, förlåt
beverli
Natasha, ja ... din brud visade sig vara fantastisk)) Marinerad i något?
lugg
Tatyana, Tatiana27som jag förstår dig ...

Det är också fantastiskt att människor, med sina hjärtans generositet, delar med sig av vad de har lärt sig om den här underbara maskinens kapacitet, och till och med i bilder eller på video.
Stort tack till Tanyula för detta.

Och på YouTube hittade jag en video av Gala Rada, så hon visade att hon bakade bröd, några hoppbullar ...

Så det finns så mycket utrymme för fantasi till lägsta kostnad.




Tillagd tisdag 14 februari 2017 14:54

Citat: beverli
Marinerad i något?

Margarita, nej, jag bet inte den tiden, så jag tillsatte lite salt och det är det ...
Tatiana27
lugg, Natasha Ja, här är videon av Tanyulya övertygade äntligen mig om att detta AF är viktigt för mig.
Tjejer, tack till alla för dina recept och kommentarer, mycket användbara för att bemästra den nya assistenten
Jag sitter och läser ett ämne om stekning, men det är så stort!
Bröd finns också i planerna, men senare (när vi flyttar hem)
Tanyulya
Jag lagade inte patroner. Men om du lagar mat, sedan i läget kyckling, med vänder vi den totala tiden i 25-30 minuter. Men det gjorde jag inte, så jag antar bara. Om jag lagar något för första gången styrs jag bara av utseendet.
Det viktigaste är att förbereda sig vid benet. Kanske kommer det att fungera på kortare tid.
RepeShock
Citat: Tanyulya
den totala tiden är 25-30 minuter.

De (vaktlarna) kommer att krympa och överkoka under denna tid)
Det finns inget att steka där.

Jag skulle inte göra dem i AF.
elena0511
Tjejer, jag behåller vaktlarna själv och jag kommer att berätta att jag av min egen erfarenhet var övertygad om att de fortfarande behöver stuvas. Game is game, detta är inte en kyckling som tar 20 minuter.
Tanyulya
Tjejer, jag lagade inte vaktel, jag vet ärligt talat inte, jag vet inte säkert förrän jag försöker.
Jag antar bara. Min kyckling kommer fortfarande inte ut på mindre än 40 minuter. Återigen beror allt på vikt ibland och jag gör mer, ibland mindre. Jag måste köpa en gurka för att prova.
beverli
Ja, överallt ser jag bara recept på bakade vaktlar. Jag har inte ens träffat grytor någonstans, jag föreställer mig inte hur det är. Och om du bakar dem inte på ett automatiskt program, men ställer in lite värme? Kan brinna också?

Alla recept

Nytt recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbkarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare