Potatispannkakor: en ny titt på gamla saker

[Valkyr]

ValkyrMaria, ja, ett negativt resultat är också ett resultat. Vi är alla olika, och färgerna är olika för alla, vem vet vad. Du försökte det - du tyckte inte om det, du kommer inte att laga mat längre.

Till exempel älskar jag att prova något nytt, min man gör det inte (men ibland kan han ta en bit från mig, men om du gillar det, kom sedan in i glödlampan, ingenting kommer att få dig), och den yngre är i allmänhet något slag av engelska konservativa. Jag skulle prova mycket thailändsk-kinesisk-vietnamesisk mat - främlingar - alla typer av maskar. Min man flinar bara åt det här. Och den yngste sonen är till och med picky på bröd: "Det här är utsökt på vassle, varför bakar du en ny varje dag? Det är utsökt enligt det gamla receptet. Och du, maman, uppfinner hjulet!"

Det handlar inte om smak utan om flit. Juicepressen är slipad för juice, inte för tårta.
Tack ändå för att du delar receptet!

[Valkyr]

ValkyrMaria, jag har en vän i St Petersburg, en hundälskare. Jag besökte henne. Förberedde en potatismormor. Hon åt och sedan följde frågan: "Och varför, du, bulbashi, älskar henne så mycket? Jag tycker inte om något intressant i smak ..." Gardin ... Och de själva gnuggar korv och klimpar.

Det är förgäves att du tog så potatispannkakor där. I vissa regioner i Tyskland är de inte mindre kokta och älskade.

Och de själva gnuggar korv och klimpar.

Oroa dig inte ... och vi kommer att njuta av potatispannkakor))))

[Valkyr]

Valkyr,ANGELINA SVART mer, du har inte nag mot mig, tjejer. Här är min mamma från Voronezh-provinsen, min far från nära Bialystok. Men till exempel, Voronezh okroshka (från lite sur mjölk-vassle) ja, jag kan inte äta, inte ens döda mig. Jag kom till min moster på sommaren nära Voronezh, ja, redan i en medveten ålder, 13-14 år gammal, lagade jag själv potatispannkakor och en kall rödbeta. Och alla mina släktingar såg på mig som en utomjording. Men jag kommer ihåg hur dumplings formades manuellt på samma plats för en familj på 500-700 stycken.

du har inte nag mot mig flickor

Tja, vad är så speciellt med det?! Alla har olika smak - det är okej.

Och alla mina släktingar såg på mig som en utomjording.

Efter att ha flyttat från Kazakstan till Ryssland, vem jag inte berömde beshbarmak, som jag inte behandlade - ingen blev inspirerad. Alla försökte också göra det "smakligare" på något sätt, med ketchup, majonnäs, vitlökssås. Han verkar för alla vara en underdog. Som: det finns inte tillräckligt med pepparrot för honom.
Och för mig och min man finns det inget smakligare. Även om vi inte är kazaker, kom min man till Kazakstan efter skolan för att studera.
Men när jag frågade vad jag skulle laga mat för en semester svarade han: beshbarmak.

Det fanns liten tårta, mycket juice.

Beror antagligen också på vilken typ av potatis. Nu i butiker, ofta någon form av sötaktiga vattniga sorter.

[Wiki]

Beror antagligen också på vilken typ av potatis. Nu i butiker, ofta någon form av sötaktiga vattniga sorter.

Galina! Jag var redan rädd för att skriva om det. Jo, vi, Bulbashi, är noga med potatis. Jag är en stadsflicka, mamma är från ett efterkrigsbarnshem och pappa var en riktig och inbäddad Polek (polack). Mannen växte upp på allt naturligt i (kött, potatis). Du lagar honom ibland säger han fu !!!. Vi har en farmor i grannskapet. Det är mormor som går med en sådan släde, eller vad det än heter ... Men hon säljer potatis så ABALDEAL! Gulaktig, kokt. Det fanns en sådan variation, Agretta hette - ja, utsökt zanadta

Wiki Jag har vänner i Orsha som bor i Kazakstan för arbete i flera år.Så de lärde oss att laga beshbarmak, en mycket välsmakande maträtt !!!! Det är sant att Sobachevich förstörde en del av testet ...

Gulaktig, kokt. Det fanns en sådan variation, Agretta hette - ja, utsökt zanadta

Adretta. Jag planterade detta i flera år i landet, väldigt gott, verkligen. Och nu har jordbrukare börjat odla den, du kan köpa den på marknaden på hösten.

Det handlar verkligen om potatis. Jag är mer än säker. I Vitryssland är det stärkelsestarkt - klimatet är gynnsamt. Detta har länge bestämts av potatisodlare.
Och ändå kommer vitryska, på grund av erfarenhet, att laga potatispannkakor från vilken potatis som helst på vanligt sätt.
Potatisen som vi köpte på Krim, i Tuapse, när vi åkte dit, skiljer sig i allmänhet från vår.
Det finns populära de sorter som vi tvärtom kringgår. Till exempel "Sineglazka" och igelkotten med den. Men de är fortfarande mer vattna.

Bulba var från Orsha, min svärmor köper bara detta på hösten och på våren.
Det här handlar inte om smak, om mindre än 5 kilo och det inte finns några problem med diabetes, är det bättre att inte bry sig om en juicepress. Och de satte min svärmor i västra Ukraina på potatispannkakor. Fantastiskt läckra pommes frites!

Åh, flickor-och-och ... stärkelse, nu tillhandahålls länge))))
Så bra är det. Både användbar och trevlig.

Adretta. Jag planterade detta i flera år i landet, väldigt gott, verkligen. Och nu har jordbrukare börjat odla den, du kan köpa den på marknaden på hösten.

Adretta är min favoritvariant. Och det är bra för potatispannkakor, och potatismos från det är så att du kan äta utan smör ...
Men jag hittar det sällan här, i grund och botten är Bella Rossa i trend nu, de kallar alla potatis på det sättet

[Irisha]

Det handlar verkligen om potatis. Jag är mer än säker. I Vitryssland är det stärkelsestarkt - klimatet är gynnsamt. Detta har länge bestämts av potatisodlare.
Och ändå kommer vitryska, på grund av erfarenhet, att laga potatispannkakor från vilken potatis som helst på vanligt sätt.
Potatisen som vi köpte på Krim, i Tuapse, när vi åkte dit, skiljer sig i allmänhet från vår.
Det finns populära de sorter som vi tvärtom kringgår. Till exempel "Sineglazka" och igelkotten med den. Men de är fortfarande mer vattna.

Aha-aha-jag prenumererar på varje ord. Tyvärr tjejer, jag avslutar inte alltid prenumerationen i tid - trädgårdssäsongen har kommit ...Irisha Tja, i Ukraina kunde jag inte äta potatis och gurkor. Några torra. Tomater, ja, vi tar alltid med en full bil, meloner, vattenmeloner, allt är salt. Min man tog en glödlampa till salu till Velikiye Luki för tjugo år sedan. En bonde kom och köpte 1 kg. Jag gick hem och kokade den. Han kom tillbaka och sa: son, du kan äta den utan smör!

Av arbetets natur är de associerade med jordbrukare och kollektiva gårdar. Det finns en bra potatis - röd scarlett. Å andra sidan är naturligtvis alla markörer olika i smak och färg. Men inte en mamma är bättre än Adreta !!!

Grattis till din välförtjänta seger i "Bästa veckans recept" -tävlingen

[Orshanochka]

Orshanochka, Tanya, grattis

[Orshanochka]

Orshanochka, Tatiana, jag gratulerar dig!

[Tatyana]

Tatyana, med en medalj åt dig !!!! Det är inte för ingenting vi älskade potatispannkakor. Segern är förtjänad.

[Orshanochka]

Orshanochka-Tanyusha, jag gratulerar dig !!! Du smart!

[Orshanochka]

Orshanochka, Tanyusha med Victory och Myadalka!

Av dina fötter är fantastisk

Åh, flickor, jag låg böjd i magen med magen - och här är det! Mycket trevligt !!!! Tack alla för dina gratulationer !!!! Inte väntad!!! Tacka!!!!

[Orshanochka]

Orshanochka, Tanya, med en seger! Först gick jag förbi, men idag bestämde jag mig för att titta, hur är det "du behöver titta på dem på ett nytt sätt"? Och här firar de redan segern!

[Ivanovna5]

Ivanovna5Anna, tack för grattis! Ärligt talat skrattade min man av min idé att lägga ut detta recept på potatispannkakor. Men jag blev inspirerad Fågelskrämma- på vintern, när hela familjen var sjuk, var nyheterna på TV bra, verkligen inte alls efter min smak. Och jag läste bloggen Fågelskrämmor-Natashi är precis som en fiktion. Och där, någonstans under tiden, skrevs ett råd från en av moderatorerna för brödmaskinen som skriver till och med om något helt enkelt. I hemlighet (från min man) och lade ut detta recept. Nåväl, men nu blev min man inspirerad, och han säger: ”Jag har fortfarande mycket av mina kunskaper i butiken! (Han lagar mycket bra åt mig också, till exempel, jag förbinder mig inte ens att steka fläsklever eller nötköttlever, för min man kommer att göra det smakligare!)

[Orshanochka]

Orshanochka, Tatyana, med en belöning!
Grattis!

[Tatyana]

Tatyana, med en belöning! : girl_claping: Jag har ingen juicepress, men jag älskar potatispannkakor, ibland gör jag det med ett rivjärn, men jag tvättar och klämmer alltid. Frågan är - kommer potatisen att rullas av hackaren från den nedsänkbara mixern? Vem vet, svara. Jag vill inte förstöra hackaren, jag köpte en ny uppsättning igår, jag förstörde den gamla med en deg på 21 sekunder.

Synd om mixern.

[Svetlana Mazqarovna]

Svetlana MazqarovnaHerre, kom precis in! Använd inte dränkbart under några omständigheter !!!! Även en vanlig mixer har inte samma effekt som en juicepress! Dejen är helt annorlunda! Och dike den nedsänkbara för säker!