Äggröra med tomater från barndomen

Äggröra med tomater från barndomen

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Kök: Ryska

Ingredienser
ägg	2 st.
medium tomat	1 ST.
lök (medium huvud)	1/4
svartpeppar
salt / socker
stekolja	1 timme l.

Tillagningsmetod

• Hon är i klosterstil, hon är på franska. "Han är Goga, han är Zhora .." (c)
• Jag träffade många namn. Bara en påminnelse för det glömska, för säsongen med sina egna söta tomater.
• Min man dör på dessa äggröra. Vi har förberett det sedan barndomen (i hans familj också). Det fungerar bra med sina egna tomater eller sydliga. Med turkisk och holländsk plast visar det sig att inte det!))
• För varje 2 ägg, ta 1 mogen köttig tomat och en fjärdedel av en lök.
• Löken skärs i små kuber, steks lite i olja, sedan hackas en tomat i större kuber (1 cm x 1 cm eller 1,5 x 1,5 cm) och sedan i en stekpanna. Krydda med salt och strö med en nypa socker ("sidrätterna" ska bli sötaktig, liknar tomatketchup), peppar. Förånga vätskan nästan på medium värme (nästan!) Och slå äggen ovanpå. Du kan steka hela ägg på låg värme, du kan röra och göra äggröra (äggröra) med tomater. Läckra båda vägarna. Jag blandar nästan alltid.
• Och då kan du ta kaffe och bullar. För att förlänga nöjet!))

Notera

Mannen åt sin portion och slutade äta för sin dotter (ja, inte för hundarna). Han skulle ha avslutat för någon annan om det inte hade slutat)). "Om din lunch består av en biten kotlett och utsmetad potatismos har du definitivt barn!" (C) Bra man. Återvinning!

I morgon den 1 september ... Jag ska hänga mig ... Om du behöver mig, skrika högre, annars är jag mycket upptagen där: jag tvålar upp repet.

Liknande recept

Stekta ägg i tomater (Zigenare)

Äggröra omelett (två i en) från vaktelägg (Administration)

Äggröra i skinkakorgar (dopleta)

[Nata]

Nata, tack för att du påminde mig! Vi älskar också dessa äggröra!

[Nata]

Nata, det här är vår favoriträtt ... Men när jag tittade på fotot kom jag ihåg mina barndomsresor till havet och livet på en camping .. Vuxna gick tidigt på morgonen för fermenterad bakad mjölk och ägg och kokade sedan sådana äggröra och väckte barnen ... Tält, sand, kalltecken radiostation Fyr från en transistor ... Tack för trevliga känslor ..

Och jag älskar det, bara den här, med flytande hel äggula)) Förra veckan tillagade jag tyvärr bara ägg var mina egna, lokala växthustomater ((

[Fågelskrämma]

Fågelskrämma, kom igen, du kommer att vänja dig vid det. Jag trodde att det inte fanns någon annan fot i skolan, men så blev det. I morgon igen i första klass! YesichO, klaga, tillsammans kommer vi att överleva som en tråd.

Ja, jag glömde äggen.
Jag älskar vitlök, men det här är nog ett helt annat recept. Jag ger dig det, jag ska visa det.

Och jag gillar verkligen detta recept, väldigt, väldigt mycket. Det är sant att detta inte är ett recept från barndomen, tyvärr började goraaaazdo laga mat senare. Nu uppfattar jag inte äggröra annat än kokt så här.
Nata, du har skrivit receptet ner till minsta detalj.

[kolobashka]

Och jag har mina egna tomater (min mors) och hemlagade ägg (vi köper från vänner). Även lök från trädgården. Ja, jag är cool, definitivt!)))

kolobashka,

Du skojar väl? Jag blir van vid det ... Ja. En går till 11: e klass, den andra till 4. Efter 4 år, skicka en till klass 1. Var lade jag dem så mycket?)))

Tre av oss har nyligen satt med vänner! I huset 8 !!! barn från 16 år till 0,5 (två har tre och en har två): åh, din, som läser, vem ritar, vem äter, vem svär, vem driver hundarna ... En arg bark följde: "Så! Alla stängde upp och gå ut ur matsalen !! ge mammorna lite te och leka !! " Gee-gee följt av Katkas retoriska fråga: "Vad tänkte vi på? ..."

Och jag gillar verkligen detta recept, väldigt, väldigt mycket. Det är sant att detta inte är ett recept från barndomen, tyvärr började goraaaazdo laga mat senare. Nu uppfattar jag inte äggröra annat än kokt så här.
Nata, du har skrivit receptet ner till minsta detalj.

+ 1, bara jag har fortfarande en bulgarisk peppar

[Olga VB]

Olga VB,

För en bulgarisk peppar hänger de mig på den allra första aspen. Och de kommer inte att se att jag är mamma till tre barn. älskade fru och i allmänhet en ganska värdefull hushållsartikel!
Min man hatar paprika .... Och dessutom fanns det ingen paprika i våra äggröra i barndomen. Aldrig.

Tja, min barndom på sydligare breddgrader härrörde ...
Och du måste naturligtvis skydda dig från att "hänga på den allra första aspen", inklusive frånvaro av peppar.
Det är synd, det här är så gott.
Förresten tyckte inte min man om något där heller, och då fick han av misstag veta att han hade ätit "just det här" på båda kinderna under lång tid
Det enda han aldrig gillade var mjölkskum. Men här är jag redan med avsikt: jag får mer

En går till 11: e klass, den andra till 4. Efter 4 år, skicka en till klass 1.

Vid din ålder var min yngsta av tre söner 1 år. Vilka är dina år: föda fortfarande När den äldsta gick till klass 11 är den yngsta i klass 1
Och mina äggröra är "med en anka", för de älskar mjukt kokta ägg. Men jag brukar få en brant äggula. Och mannen kan laga "mjukkokt".

[Albina]

Albina,

Vid min ålder är min yngsta 2 år. Hon kommer att gå i första klass först om fyra år))).
Har du en äggkokare? Jag har alltid tyckt att det var den mest dumma enheten (ja, vad är det - koka ägg). Sedan köpte jag den av nyfikenhet, och nu lagar jag den bara i den. Jag gillar påsade ägg, dvs hårdvit och mjuk-flytande äggula. Detta lutar jag till "makachi"))). Läckra - äntligen.

[Nata]

Nata, i min barndom fanns det också äggröra med paprika! Och sedan, från en azerbajdzjansk granne, lärde jag mig att lägga till aubergine (salt, skölj och pressa mycket), oo-oo-det här är äntligen en sång!

oh, din, vem läser, vem ritar, vem äter, vem svär, som driver hundar ...

Och ytterligare ett rop till alla omgivningar (fallet i trädgården vid dachaen): "Jag packade!"
Jag har tre barnbarn: två tvillingar och deras äldre bror, imorgon går han till första klass.

Jag förstod bara sådana ägg, vi kallade det på franska, pappa lagade alltid mat. Nata, tack, mycket trevliga minnen! Och mannen äter inte detta, han behöver bara steka för sig själv, det är synd att det är mycket sällsynt. Jag ströer också alla sorters örter på toppen .. utsökt!

[Smällare]

Och ytterligare ett rop till alla omgivningar (fallet i trädgården vid dachaen): "Jag packade!"
Jag har tre barnbarn: två tvillingar och deras äldre bror, imorgon går han till första klass.

Min mamma har redan fem))). Den sjätte förväntas / planeras. Eller den sjätte / sjunde (den första systern har tvillingar, så du kan förvänta dig allt från henne)).

Smällare

Ja, vi fick det också kodnamnet "på franska". Och mannen säger att det i deras familj kallades "i ett kloster". Även om jag aldrig har hört ett sådant namn förutom från honom.

Natasha, vilken typ av olja använder du? Jag gillar att steka lök och tomater i grönsaker, och innan du kastar i äggen lägger du lite krämig, den här lukten blir utsökt ..!

Jag håller nästan alltid ghee i lager. Jag gillar det mycket där. Och i gröt också. Den är praktiskt taget identisk med grönsaken, men dess lukt är obeskrivlig.

Jag gillar påsade ägg, dvs hårdvit och mjuk-flytande äggula. Det här är mig som lutar mig mot "makaken")))

Jag älskar också mjuka kokta ägg. Men i mer än 20 år har jag inte ätit Salmonellos, jag är rädd

Och vi går fortfarande dit korv eller korv i barnvagnar ...
Och en större tomat, så att vätskan var rak, dunk !!!

Jag älskar också mjuka kokta ägg. Men i mer än 20 år har jag inte ätit Salmonellos, jag är rädd

Jag är också rädd för salmonella, och när jag steker ägg, kontrollerar jag äggets integritet, tvättar dem sedan noggrant flera gånger med tvål och håller dem sedan i 10 minuter i vatten med läsk (jag lyssnade på programmet att det var en bra desinfektionsmetod).

Och dessutom fanns det ingen paprika i våra äggröra under barndomen. Aldrig.

men mnu och lök har ingen ström av stekt fondant till surhet ...Just nyligen gjorde jag och blinkade en tanke, men är det på forumet? Men när det blinkade försvann det i de ändlösa vidderna av Gzhel .... Och Natakha var precis där, jag trodde att jag fångade det och "här går du, ät och var nostalgisk!"

men mnu och lök har ingen ström av stekt fondant till surhet ... Just nyligen gjorde jag och blinkade en tanke, men är det på forumet? Men när det blinkade försvann det i de ändlösa vidderna av Gzhel .... Och Natakha var precis där, jag trodde att jag fångade det och "här går du, ät och var nostalgisk!"

Jag har inte samma lök ... och jag hade inte mina egna hemlagade tomater, jade, peppar, salt,
Jag lagar mat varje helg för min man, här är den sista i Prynessk


Det visar sig välsmakande i snabba styltor och det finns många klimpar.

Jag älskar, sho b pamadorkas i potatismos var överkokta ... för Masya gör jag ett kikhål, resten älskar ojämnhet, den som de knådade rätt i en stekpanna .... Åh, mamma kära, imorgon går alla till skolan, och jag ska göra ett sådant ägg åt mig själv !!!!

[Nata]

Nata, hur älskar jag dessa äggröra! Och faktiskt, med sina egna, mogna på busken, och inte med mogna i en låda eller köpta, tomater! Det är bara smaskigt!
Åh, förlåt, det är långt ifrån morgonen!