Turkiet rulle - aptitretare och huvudrätt

Turkiet rulle - aptitretare och huvudrätt

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
kalkon lår benfritt	1 st
Champignonsvamp	5 delar
lök	2-3 st
persilja	2 kvistar
citron juice	1 msk. l.
salt peppar	smak
paprika	1 msk. l.
paprika	1-2 st

Tillagningsmetod

Gör kalkonrullar i kosten. Bakad med svamp och persilja är en underbar kall aptitretare. Men de är mycket välsmakande och varma med alla sidorätter, som en huvudrätt.

Allt är väldigt enkelt och många känner till sådana rullar från olika typer av kött.

Stek 1 lök och svamp i lite olja, tillsätt salt och peppar.

Skär kalkonlåret i 2 delar och slå lite av, strö över citronsaft. Medan köttet marineras är vi upptagna med fyllningen.

Lägg svamp- och lökfyllningen på hälften av biten, tillsätt hackad persilja.

Vi vrider rullen och knyter den med kulinariska garn.

Strö generöst med paprika, salt, peppar och lägg på en kudde med lök och paprika.

Baka vid 190 * C tills den är gyllenbrun i cirka 45 minuter.

Köttet är klart. Låt den stå i form i 5 minuter och servera som huvudrätt med alla sidorätter. Saftigt och mycket gott kött visade sig!

Som aptitretare är sådana dietiska köttrullar fyllda med svamp också mycket bra - mjuka och saftiga.

Smaklig måltid!

Skålen är designad för

2 portioner varm maträtt

Tid för förberedelser:

1 timme 10 minuter

Matlagningsprogram:

ugn

[Marina]

Marina, ett intressant recept. Jag tar det till bokmärken: Jag måste ta med kalkon hem, kanske gör jag det (om jag inte glömmer receptet)

borde ta hem kalkon, kanske gör jag det (om jag inte glömmer receptet)

Albina, tack - glad att jag släppte förbi kalkon! Från hans eget - hem kommer att bli ännu mer ömt, förmodligen!

[MariS]

MariS, Marina, ooo rullar, och till och med kalkon .. en saga

Kristinochka, jag är glad att du gillade det! Vid ett tillfälle tillagade vi dem ofta - läckra och magra!