Filet mignon med rabarber

[Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära)]

Filet mignon med rabarber

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
filet mignon (jag har fläsk)	350 gram
rabarber	300 gram
bacon eller brisket	120-150 gram
vitlök	2-3 kryddnejlika
pepparblandning	smak
salt-	smak
socker	smak

Tillagningsmetod

• Min filet mignon, torka väl. Jag skär en tunn kant. Gnid med en blandning av paprika och salt. Du kan använda alla dina favoritkryddor. Vi förpackar den i folie eller film och lägger den i kylskåpet över natten.

• Skär rabarberna i tärningar på 10-15 centimeter. Rengör och lägg i en ugnsform. Salt, strö över socker. Placera den skalade och hackade vitlök mellan rabarberna.

• Skär bröstet eller bacon i tunna långa remsor.

• Vik in mignonfilén i hackad bröstkaka eller bacon. Peppar.

• Lägg köttet på rabarber. Täck med folie och sätt i ugnen vid 220 grader i 20 minuter. Ta sedan bort folien och baka ytterligare 20 minuter eller tills temperaturen når 72-73 grader inuti.

• Ta ut det ur ugnen, låt det svalna lite och "vila" (du kan täcka det med folie) och servera.
• 
• Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära)

Notera

Vi har redan rabarber i full gång. Så jag tänker var jag ska fästa det? Experiment med kött lyckades)
Det här är utsökt. Köttet är det mest ömma och saftiga. Söt och syrlig rabarber är ett utmärkt tillskott till kött och fungerar som en sidrätter. Du kunde ha lagt mer av det. Jag rekomenderar.

[ang-kay]

ang-kay,

Vi har redan rabarber i full gång.

och jag har inte läst allt förrän i slutet. Jag undrade var rabarberna kom ifrån? Köttet är fantastiskt, jag undrar också hur rabarber smakar (jag prövade det bara en gång i borsch, jag åt inte det och inte mer ..., så jag tycker att det i den här formen, men med kött borde det definitivt vara gott

[Ängel]

Vackert, Ängel... Jag gjorde kött med rabarber och jag gjorde fisk med rabarberpuré, det smakar gott.
Vi har fortfarande inte något häftigt, idag flyger snön och det är inte varmt alls.

Tjejer, tack)

Intressant och hur rabarber smakar (

Sur. Men med socker är det vad du behöver för kött.

Vi har fortfarande inte något häftigt, idag flyger snön och det är inte varmt alls.

Det var väldigt varmt hos oss. Aprikoser blommade, på vissa ställen körsbär och körsbär. Vinbäret är bunden. Och plötsligt snöade det. Skräck. En sådan chill! Träd i blom och snö flyger förbi. Skörden dog !!!