Köttfärslimpa "Handsome"

Köttfärslimpa "Handsome"

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
För malet kött:
Fläsk	400 g
vitt bröd	3-4 stycken
rått ägg	1 ST.
majonnäs	2 msk. l.
salt peppar	smak
Fyllning:
Kokta ägg	2 st.
lök (stor)	1 ST.
Champinjon	100 g
ris	200 g
Smör	smak
Rulla topp:
rökt ister	15 skivor

Tillagningsmetod

• Rulla fläskköttet genom en köttkvarn tillsammans med bröd blöt i mjölk. Kör ett ägg i malet kött, tillsätt majonnäs, salt och peppar. Knåda malet kött väl.
• Tär lök och svamp och stek i smör tills det är gyllenbrunt.
• Koka ris tills det är kokt.
• Hacka äggen fint.
• Kombinera alla komponenter, salt, blanda, tillsätt smör och värm i en stekpanna.
• Dela malet i två delar, lite mer och lite mindre.
• Lägg det mesta av köttfärsen på ett bakplåt med oljat bakpapper i form av ett ca 2 cm tjockt avlångt bröd. Lägg fyllningen i mitten av plattbrödet.
• Lägg resten av malet på toppen och forma till en rulle.
• Skär det rökta fläskfettet i tunna skivor och lägg dem på rullen.
• Baka rullen i en förvärmd ugn till 180 gr. 40 minuter.

Liknande recept

Köttfärslimpa i märke 6050 tryckkokare (Vichka)

Köttfärslimpa med bönor och kål i deg (Natusik)

Köttfärslimpa och inte bara i Bread Maker (noentrobcap)

Tack för receptet! Ser väldigt aptitretande ut, förhoppningsvis utsökt