Zucchinirulle med köttfärs

[Fyllning]

Zucchinirulle med köttfärs

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Zucchini (det tog mig 500 gr)	2 st.
Ägg	3 st.
Ost. fast	100 g
Grönlök	0,5 bunt
Mjöl	1 msk.
Salt
Peppar
Fyllning
Köttfärs (helst kyckling eller kalkon, mer ömt)	0,5 kg
En tomat	150gr
Ägg	2 st.
Peppar, salt, ingefära.

Tillagningsmetod

• Riv zucchini och ost på ett grovt rivjärn. Blanda alla andra ingredienser med zucchini och ost. Lägg folie på ett ark, smörj med olja och häll ut degen. Ugn vid 175-15 minuter, torka inte över. Ta ut den från ugnen, låt den svalna lite
• Fyllning
• Ta bort massan från tomaten och skär i kuber. Blanda alla ingredienser för fyllningen. Applicera fyllningen på rullen, vrid rullen och linda i folie. Baka i ugnen vid 175-20 min. Låt svalna i folie.
• Mina kommentarer:
• Jag lägger degen på Firebird-mattan, och om du använder papper eller folie måste de vara väl oljade, annars skiljer sig det färdiga lagret inte bra. Att hälla ut - det sägs högt. Degen är som tjocka pannkakor. Mjöl - 150 gr. Köttfärs blandades (nötkött + fläsk). Vita och finhackade ändar från gröna lök gick i köttfärs och gröna gick i degen. Skiktet bakas i en sådan utsträckning att om du tar upp kanten (kanterna ska vara svagt brunade) kan det lyftas och på toppen täcks skiktet med en elastisk skorpa. Ta ut den ur ugnen, låt den svalna något, vänd den och ta försiktigt bort folien (eller papper eller en matta ... i allmänhet, det du bakade på). Jag, insvept, vred inte på den, och därför visade sig rulleens topp inte vara så vacker som den borde vara. Hon smurade malet kött, rullade en rulle och lindade den i folie. Och jag hade det här fallet i ugnen i 40 minuter. Sedan packade jag upp folien och såg att det fanns mycket juice runt. Hon öppnade den och skickade tillbaka den till ugnen i 10 minuter för lite torkning. Då var det nödvändigt att sätta in det igen ordentligt i folie och lämna det där i 20-30 minuter, för det. så att allt kommer att fångas. Men hungriga män rusade in och lät mig inte göra det. Så jag lindade bara in en liten bit som var kvar efter dem.

Notera

En källa:

Vad kan jag säga om smaken? Enligt min mening är det fantastiskt ... När de snabbt åt rullen, bultade, suckade mina husdjur och visade tummen !!!

Jag lägger detta recept i grönsaksrätter, eftersom köttfärs kan vara vad som helst: svamp, ostmassa eller från havsreptiler. Det kommer att vara gott ändå !!!

Liknande recept

Zucchini-rulle med ostmassa (ang-kay)

Zucchinirulle med ost och soltorkade tomater (zvezda)

Zucchini rullar aptitretare (Ksyushk @ -Plushk @)

Oo! med zucchini förmodligen cool också! Gasha, har du provat potatisrulle? Jag önskar att jag hade en ugn ... så elak utan en ugn.

[Zigenare]

Zigenare, Jag gjorde naturligtvis också potatis ... I allmänhet älskar jag verkligen alla slags rullar.

[Gashenka, Tsyganochka]

Gashenka, Tsyganochka, tack flickor för recepten !!!
Här en hybrid från vad som var ...

[Gachet]

Värme

tacka Gachet för det ursprungliga receptet och Stern, för förändringen.

Jag älskar dessa rullar!
Vid ett tillfälle blev vi kär i en rulle på grundval av TV. ost och ägg, sedan följer allt samma princip med malet köttfyllning. Detta zucchini-alternativ är ett måste!

Det finns ingen styrka eftersom det är varmt. Därför ersattes rullen med en gryta. 1/2 zucchini rivades och den andra delen skars i små kuber. Det fanns 1/2 tomat, även kubad, slog 3 ägg, 2 msk keso, cirka 150 g ost på ett rivjärn, mjöl 4 msk. l. Gröna - dill, persilja i ett bra gäng. Kryddor (peppar, aromatiska kryddor (knorr) och en del nordlig krydda). Det är sant att jag gjorde det i en tecknad film (det värmer åtminstone inte allt).Flickor är något med något. Tack för idén, det visar sig att zucchini är en ganska mångsidig grönsak. Jag har aldrig gjort en sådan maträtt från den. Nu kan du prova med olika tillsatser. Det blir lite kallare och vi kommer att svänga vid rullen. Tack igen.

[Lika!]

Lika! Vad tycker du om du lägger köttfärs i en mikrovågsugn istället för keso (jag har fortfarande fyllda paprika) kommer det att fungera?

[Lika!]

Lika! Vad tycker du om du lägger köttfärs i en mikrovågsugn istället för keso (jag har fortfarande fyllda paprika) kommer det att fungera?

Det borde visa sig