Lever i venetiansk stil i ärmen

[LYSANDE]

Recept från chefkoch.de av monika_m.
Människor, det här LYSANDE!!!

Lever i venetiansk stil i ärmen

400 gr lever (jag har kyckling, men receptet inkluderade nötkött)
1 stort surt äpple, helst Antonovka (200 gr)
2 medelstora lökar (200 g)

Smörj botten på bakhylsan lätt med vegetabilisk olja. Lägg bitarna av levern. Topplök, skuren i mycket tunna kvartsringar, sedan - äpplen, skuren i skivor. Jag ströde också med paprikapulver för skönhet.
Salta inte, peppar inte!



Stäng hylsan, genomtränga den på flera ställen med en nål eller gör hack med en sax. Lägg på ett kallt (!) Bakplåt och lägg i en kall ugn.



Slå på vid T 200 ° (konvektion 180 °) och koka i ca 20 minuter. Allt!
Salt och peppar levern innan servering. Naturligtvis bäst serverad med potatismos.
Fantastisk smak! Lukten är fantastisk! Smälter i munnen!

[Stern]

Stern , tack för leverreceptet i ärmen. Och riktigt lysande! Tillverkad med nötkött. Enkelt, snabbt, mjukt, gott. Tack igen

Stern! Den venetianska levern i "ärmen" är riktigt utsökt! I går kväll gjorde jag det för gästerna, alla gillade det! I förvirringen glömde jag helt bort kameran! Så ta ett foto nästa gång så blir han definitivt!

Jag gjorde också en venetiansk lever i ärmen idag. Men sedan fastan åt jag bara äpplen och lök. Jag gillade det, min lever uppskattades också. Tack, Stella

[Stern]

Stern, Jag har en fråga !!! Sätt den i en kall ugn Venetiansk lever, och nu sitter jag och tänker på om jag ska laga mat i 20 minuter är allt eller efter att ha förvärmt ugnen till det. 200 grader? Och sedan under denna tid har ugnen bara tid att få önskad temperatur.

Du kan inte längre svara. Vi smakade denna maträtt. Mycket välsmakande, snabbt, inget krångel. Levern var fläsk. Som tillbehör är bovete en klassiker (åtminstone i vår familj). Nästa gång kommer jag att lägga mycket fler äpplen - de är mycket goda.
Här är fotot:

[Rusya]

Rusya , för hälsan!

Tack för rapporten och för uppskattningen!

Z. Y. 20 minuter efter att ugnen har värmts upp.

, tack, i morse redan vid den eviga lågan, och med goda skäl! Väldigt gott! "Venetiansk lever i" ärmen "i tecknade filmer. 20 minuter för bakning, 1 timme för stygning. Resten är som du beställde.

Idag var jag tvungen att snabbt bungla något från ett minimum av produkter, och jag slog en lever i venetiansk stil i ärmen - den är verkligen väldigt god! Jag hade en nötköttlever, så jag var rädd att den skulle bli hård och slog den lite med en hammare. Det blev väldigt saftigt och ömt, och till och med snabbt! Stellochka - många tack!

Stella, mycket - mycket god "venitiansk lever i" ärmen "! Tillverkad med kyckling. Den enda avvikelsen från receptet var att jag inte klippte ärmen (filmen är stark, den tål alltid bakning). Mannen, innan jag avslutade måltiden frågade jag förhoppningsvis om jag skulle laga denna maträtt ännu? Bästa beröm! Tack så mycket.

[Sternushka]

Sternushka
Matlagning till middag idag älskade VENETISK LEVER I "SLEEVE"... Med mindre förändringar ...min lever i min tung fall lever:

och)utan en "ärm", även om hon fortfarande besökte den under en tid, ändrade jag mig och berövade henne "ärmen".

b)med aromatisk sötsur kvitten istället byakikh äpplen. De äpplen som du kan köpa i vår butik idag skapas helt enkelt för att förstöra denna maträtt (ja, vi har inte läckra, doftande äpplen nu, bara "plast", så kvitten.

i)Denna maträtt tillagades i en multikokare, "Baking" -läge.

Det är här ändringarna slutar.



Från hela min familj höft höft urrra !!! enorm merci !!! Fantastiskt ... det var ...

Sen, jag förbereder en livsmedelskorg för att göra kycklingbröst i en kryddig nötkrämsås.
Nu avslutar vi den nykokta venetianska levern. Bra, men på grund av bristen på anständiga = ryska äpplen blev det ganska torrt (dock bara jag märkte detta). Hur jag lagar mat varje gång jag tackar dig.

Yaroslavna, kanske överexponerade du henne i ugnen?

det kan vara. Det var sant att hon höll levern i ugnen länge, hon ville alla att äpplen skulle mjukna.

Det var därför det blev ganska torrt. Och nästa gång rivar du äpplen på ett köprivjärn.

Tack för det fantastiska receptet. Jag gjorde det i en långsam spis, det blev underbart

Tack för det fantastiska receptet. Jag gjorde det i en långsam spis, det blev underbart

Jag vill laga mat i en tecknad film. Hur många minuter och på vilket program lagade du mat?
Även om du och jag kanske har olika multikokare. Jag har en stor Panasonic
Tacka.

[HÄR!]

Jag vill laga mat i en tecknad film. Hur många minuter och på vilket program lagade du?
Även om du och jag kanske har olika multikokare. Jag har en stor Panasonic
Tacka.

För information om matlagning i en multikokare, se HÄR!

Matlagning är detsamma för Panasonic och Brand 37501.

Jag förväntade mig inte ens att det skulle vara så gott! Tack så mycket till författaren!

Särskilt tack till Luda för versionen i tecknad film, det var där jag lagade mat. För Dex - 20-25 minuter på bakning behövs, i 30 lite börjar det baka i botten.

Jag trodde aldrig att jag skulle vilja ha dessa två kombinationer så mycket - lever med äpplen och äpplen med paprika.

Förresten saltade jag inte eller peppade någonting alls, och efter att ha lagat mat också. När det gäller mig är det överflödigt i denna eleganta maträtt. Levern är precis rätt! (Det är för min smak)

[Lozja]

Lozja , För hälsan och tack för tipset!

Stellochka, tack, jag har precis köpt en nötköttlever och jag ska laga den mellan oss tjejer för första gången i mitt liv, jag vill inte förstöra den. och här är ett recept. Jag tänker bara, där jag ska laga mat, i multi AI AG :-)

Lycka till, Tanya!

Ja, Stellochka, ärmen kan skjutas in i AG. Jag är uppe i ärmen och gör mycket av allt i AG - mycket bekvämt.
Så det är så, jag lagade det i en tecknad film, 35 minuter på bakning. Mjuk, öm, en MEN, som jag inte tog hänsyn till, jag gillar inte nötköttlever ((((varför köpte jag den? Biten var vacker. Mycket bekvämt. Jag tror att nästa gång jag ska laga mat kyckling på samma sätt.
Mycket bekvämt, kastade det och glömde.

Tanyusha, det är synd att du inte sa tidigare att du inte gillar nötlever. Det behövde bara blötläggas i mjölk, en helt annan smak.

Jag blötlägg någon lever i mjölk. Och jag lagar detta recept bara med kycklinglever.

Tack för receptet!
Jag har inte tillagat levern på länge, för jag steker den alltid och är rädd för att tillaga den eller överkoka den, och i allmänhet har jag varit borta från pannan länge ...
Men jag gjorde det med äpplen, utan dem förstår jag bara inte levern på länge))))
Nu ska jag försöka göra det i ärmen - bara i andan av våra nya trender - kost och utan att bromsa fett i köket)))

Oksanochka, tack för tipset!

Lycka till, Helen!

Kära Stern, tack så mycket för ett så fantastiskt recept. Jag har nötlever och jag lagade mat i en Panasonic-multikokare på bakverk. Tja, väldigt, bara väldigt gott. Mina äpplen var inte så saftiga, men enligt ditt råd rivade jag dem på ett grovt rivjärn och såsen visade sig vara helt fantastiskt god.

[Stern]

SternTack så mycket för den goda godis
Det var 800 gr. kycklinglever, det var nödvändigt att laga något så att det var tillfredsställande, gott och snabbt. Jag säger genast att jag inte ville ha en lever i gräddfil, för att vara ärlig, jag var redan tråkig och nu kom ditt recept till hands, som visade sig vara en livräddare. mjölk, jag gör alltid detta, det återstår att skölja det med vatten och lägga i en påse, skära lök, äpplen och skicka till ugnen. Det har inte kokat ännu i påsen, men doften har spridit sig i hela huset ...
Som ett resultat, en öm, välsmakande, aromatisk Eli-lever med ris.