Bakpottar (laga, ge råd, visa upp)

[Ilmirushka]

Ilmirushkaoch på något sätt började jag älska pumpan mer. Jag köpte en läcker, idag gjorde jag den i Element.

https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=185698.3820

Till och med min man berömde, men han välkomnar inte pumpan. Fram tills....

började älska pumpan mer.

ja, det är också dags att byta från potatis till pumpa. Ålder ... du vet, ålder!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, så du kan potatis! Lite grann! Allt är möjligt i mitt glas!

Flickor, Tanya Admin pratade om dessa keramiska krukor

På helgen var vi hemma hos dig, det finns rabatter och det finns sådana kastruller, men i Moskva tror jag att det finns fler val



Jag tittade på ozon igen det finns sådana

[Olga_Ma]

Olga_Ma, för ett sådant pris är det nödvändigt att ta! Definitivt! Zhirinovskys röst

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Jag är inte för mig själv, det verkar för mig som en av tjejerna var intresserad av

I dag vid Ozone fick jag denna gryta, men returnerade den. Botten var mycket repad, för den typen av pengar (1669-10 rubel) bestämde jag mig för att inte ta den. Och jag måste åka hem till dig. Om ett sådant pris är i Moskva, måste vi ta det entydigt.

[motoxxx]

motoxxx, Olga, det här är en liten 1,15 liter, och det verkar som om du har en webbutik för ditt hus i Moskva

sedan en liten 1,15 l, och det verkar som om du har en webbutik i Moskva för ditt hem

Låt oss se!



Ja, till det här priset, en 1.15L-kruka. Finns i webbutiken.




Lera-7! Tack för rådet! Här fick jag mina krukor med ozon. Hur bra de är! Snygga män!

Hur bra de är! Snygga män!

Olya, grattis! Jag är väldigt glad att du (ingenting, vad sägs om dig?) Också gillade krukorna

[motoxxx]

motoxxx, Olga, Grattis till den nya saken snygga män vilken volym har de?

I morgon lunch

Grattis till det nya stiliga män vilken volym de har

700 ml för två portioner

I morgon lunch

Användbar

[Cirre]

Cirre, nästan))))

[motoxxx]

fick mina ozonkrukor. Hur bra de är! Snygga män!

motoxxx, coola krukor, jag har samma och en skål till honom

motoxxx, coola krukor, jag har samma och en skål till honom

Jag har redan lagat mat i dem, jag gillade det väldigt mycket. Nu tänker jag köpa ett par till

Jag stötte på Galamart, det finns många keramiska rätter, en vacker kastrull

🔗

🔗

Och du kan hämta formulär för det

🔗

Granskning av den nya potten Emile Henry.

Kort kommentar: idiotens dröm har gått i uppfyllelse ...

Den nya 4-liters Emile Henry-potten är vinnaren av Design PLUS 2017 och 2018 Las Vegas Housewares Design Award för design. Men jag bryr mig inte om allt detta - jag gillade honom verkligen. Jag älskar att laga mat med nöje på helgerna, och vackra rätter och tillbehör ger det här estetiska nöjet till ... En rabatt på 15% i butiken skingrade de sista tvivlen - vi måste ta det!

Levande - vacker, elegant, ljus, ovanlig. Det är sant att det första makan frågade var: "Har du köpt dig en ny kammare?" Älskling jag älskar dig också ...

Vikten är inte tung men inte heller lätt - som i genomsnitt, som för keramik - cirka 2 kg. Det finns inga separata handtag, men på grund av "kragen" ursprungliga form är det bekvämt att bära den, och det finns mycket liten chans att tappa den. Locket är relativt lätt och lockhandtaget är bekvämare än Emile Henry-krukorna. Måtten är kompakta, till och med passar precis intill vår LG MJ3281BC mikrovågsugn om locket vänds upp och ner. För jämförelse, förpackningen av potten och Panasonic SD255-brödtillverkaren:



Som förväntat gjorde han standardprofylakse åt honom - han kokade 1,5 liter mjölk i en kruka i 5 minuter, lät den svalna till rumstemperatur, tvättade den.

I förgårs var det första jag gjorde att laga ankaben, stuvade med kikärter och grönsaker.




Igår gjorde jag en gräddsoppa med brieost i, enligt Belonicas recept. Jag piskade upp den kokande massan med bamix direkt i potten, inga problem ...




På grund av det faktum att "kragen" på krukan är bredare än sidoväggarna, föll inte en droppe fukt eller fett från insidan under hela tillagningstiden för båda diskarna vid hantering av slev / sked, det betyder att det inte blir några fläckar och bakning ...

Krukans botten har en ny originalform. Vad är tricket här - det är svårt att säga ...



Med stark uppvärmning ovanifrån täcks locket rikligt med sand och ett kontinuerligt nätverk av mikrosprickor. Om jag inte hade arbetat med Emile Henry-köksredskapet förut hade jag bestämt att locket är kapetter. Men när den svalnar, efter tvätt, går all sand snabbt tillbaka in i leran, och mikrosprickorna försvinner spårlöst, - lockets yta blir igen slät och spegelliknande - magin med glaserad lera ...
Färgen på potten är röd, utan en rosa nyans, det vill säga som på det nedre fotot - kameran på min smartphone förvränger ibland färgen. Den här färgen heter Grand Cru på den franska webbplatsen och Bourgogne på den amerikanska webbplatsen Emile Henry.
Med tanke på formen på denna kruka häller fransmännen först sina halvor och ansluter dem sedan och bakar dem sedan. Anslutningssömmarna på sidorna och botten är nästan osynliga och påverkar inte det övergripande utseendet.

Generellt sett var jag mycket nöjd med detta köp och räknade inte med att det är väldigt dyrt, liksom för mig ... Han berättade för sig själv att han köpte en present till sista födelsedag ...

Shl. Det är tillrådligt att inte titta på bakgrunden på bilden - köket är i ett tillstånd av permanent förberedelse för en större översyn ...

[Kapet]

Kapet, Constantin, Grattis till ditt köp! Jag älskar Emile Henry keramik väldigt mycket

[Belka13]

Belka13, Olga, Tack så mycket! Jag är också ett fan av Emile Henry-keramik.
Det är synd att de tar bort några framgångsrika modeller från produktionen - och keramik är en sådan sak som ibland har förmågan att slå ...

keramik är en sådan sak som ibland har förmågan att slå ...

Och om detta är ett mycket favoritämne, blir det förolämpande till tårar

[Kapet]

Kapet, Constantin, en vacker kruka, 4 liter, men du kan inte säga att den är så voluminös.

Kapet, Constantin, en vacker kruka, 4 liter, och du kan inte säga att den är så omfattande.

4 liter - om till randen. I verkligheten, med en sådan volym i sig, kommer matlagning inte att vara kamilfo ...

4 liter - om till randen. I verkligheten kan du inte arbeta med en sådan volym i den ...

ja, även om 3-3,5 är en allvarlig del, det finns definitivt tillräckligt för en familj

Förresten, jag vill dela med mig av mitt insisterande råd, som en person som har uttömt bitterheten av förluster och irreparabla keramiska förluster. Den mest smärtsamma och ömtåliga platsen för keramiska krukor, taginer och krukor är deras keramiska lock. Utan det förlorar keramiska rätter mer än hälften av sin funktion, för att inte tala om deras utseende. Så - när som helst på året, när som helst på dagen eller natten, oavsett - på kaminen eller vid bordet, oavsett om locket är kallt eller varmt, - SÄTT ENDAST KERAMISKA TÄCKEN PÅ EN PLAT TRÄYTA! Eller på en silikonmatta som ligger på en plan yta. Du måste ta hand om detta i förväg och sedan förlänger du dess livslängd avsevärt.

SÄTT ENDAST KERAMISKA TÄCKEN PÅ EN PLAT TRÄYTA! Eller på en silikonmatta som ligger på en plan yta. Du måste ta hand om detta i förväg och sedan förlänger du dess livslängd avsevärt.

Hoppsan, tack för rådet! Keramik Emile Henry är alltid i bruk! Jag avgudar henne!

Tjejer, jag vet inte var det är mer korrekt, men jag bestämde mig för att rådfråga här.
Jag vet att många har pannkakstillverkare / brödkorgar av denna typ:

Har någon bakat härdbröd i dem?
Jag vill prova det länge, men jag är rädd att förstöra min favoritleksak.

Så rätt?
Så, ingen vill dela sin erfarenhet med mig, eller hur?
Så ni är alla så, eller hur?
Sedan delar jag med dig
Jag gillade verkligen både processen och resultatet.
Hon bakade en snabb kubansk, i en härdvariant.
Brödet bakas mycket bra, mycket jämnt. Även i färg är det idealiskt detsamma från ovanifrån och underifrån och från sidan.
Se själv från alla håll:


Så jag kommer definitivt att fortsätta använda denna pannkaka för att baka själv, och jag rekommenderar dig

[Olga VB]

Olga VB, Olga, fantastiskt bröd visade sig, fest för ögonen "Licked" på en form för rundbröd från Emile Henry.
Nu ser det ut som att fler alternativ dyker upp. Tack för testet

[Olga VB]

Olga VB, Olga, så var lade du degen på den nedre plana delen? Och täckt med lock eller utan lock? Dessa pannkakstillverkare har ett så bra handtag på locket att hela pannkakstillverkaren är stabil även när den vänds upp och ner.

[Olga VB]

Olga VB, bedövad, vilken skönhet!
Bakade de hela tiden bröd under locket eller öppnade de det i slutet?

Min ugn slutade bara rodna uppifrån, jag letar efter alternativ, jag funderar på att köpa en aluminiumkittel och täcka över den, jag bakade den i en grillpanna - den stiger mycket bättre men löser inte problemet med en krispig topp skorpa.

Och jag saknade lerpannkakan - vi hade en besöksmässa, sa försäljaren - keramik tillverkad i Ukraina, och nästa dag (medan jag funderade på om jag behövde det), lämnade de spårlöst

[Ilmirushka]

IlmirushkaJag har också funderat på att det ser ut att det fortfarande är på den nedre plana delen.

hela pannkakstillverkaren är stabil även när den vänds upp och ner.

Jag har ett lock med en rosett, den kommer inte att stå upp och ner.

superbröd visade sig

Uh-va! Jag är helt nöjd!

där du lägger degen på den nedre plana delen

Men ja. Och även korrekturen var där.

Och täckte du över det med lock eller utan lock?

Först under ett lock, sedan utan, som i den vanligaste tekniken för bakning av bröd. Det vill säga först med ånga och sedan utan.
Tja, jag lade allt i en kall ugn och värmde sedan upp allt. 40 minuter för 200 * C under locket, och sedan ytterligare 15-20 minuter utan locket.

Jag har ett lock med en rosett

Jag förstod, tänkte jag, jag visade mitt foto.

vi hade en besöksmässa, sa försäljaren - keramik tillverkad i Ukraina, och nästa dag (medan jag tänkte om jag behövde det), lämnade de spårlöst

Jag siktade inte för mycket.
Min man bad mig bara köpa en pannkakmakare, och jag vände mig till hälften av forumet medan jag valde. Och allt detta fångade vår Lenochka alba et atra.
Och som ett resultat fick min pannkakälskare två gåvor på en gång: från mig en nedsänkt pannkakmakare och från Lena - en keramisk pannkakmakare / brödkorg för förvaring av pannkakor.
Så det är inte nödvändigt att leta efter mässor med ukrainska varor, du kan söka efter produkter från våra krukmakare.
Och Lena kommer att berätta exakt var.
Lycka till!

Jag förstod, tänkte jag, jag visade mitt foto.

Nej, jag hittade Lenins foto i lusthuset.

[Olga VB]

Olga VB, Olga, Jag har bakat bröd i en liknande form i fyra år nu. Hittills är allt bra: inga fläckar, inga sprickor. Och vad är förvirrande?

Jag har ett lock med en rosett, den kommer inte att stå upp och ner.

Här är Olyas brödkorg.

Här är Olyas brödkorg.

Skön. Men hon har också en annan form på plattan - det finns sidor. Gruvan är i form av ett fat - degen kan springa iväg. Men om locket vänds och används som en skål. Jag tycker bara synd om min skönhetspannkakmakare i ugnen.

Jag tycker bara synd om min skönhetspannkakmakare i ugnen.

Olya var också ledsen, men jag övertygade henne om att ingenting skulle hända med brödkorgen, de skjuts på 950 ° och två gånger!

[alba et atra]

övertygad om att ingenting skulle hända med brödkorgen

alba et atra, Lena, då kan du inte vara rädd! Men sätt i en kall ugn, eller spelar det någon roll?

[alba et atra]

alba et atra, Lena, då kan du inte vara rädd! Men sätt i en kall ugn, eller spelar det någon roll?

Ilmir, här, Olya beskrev allt i detalj:

Och även korrekturen var där. Först under ett lock, sedan utan, som i den vanligaste tekniken för bakning av bröd. Det vill säga först med ånga och sedan utan.
Jag lade allt i en kall ugn och värmde sedan upp allt. 40 minuter för 200 * C under locket, och sedan ytterligare 15-20 minuter utan locket.

[Olga VB]

Olga VB, Olga, Jag har bakat bröd i en liknande form i fyra år nu. Hittills är allt bra: inga fläckar, inga sprickor. Och vad är förvirrande?

Målning, Volym, ingenting stör dig, eftersom testerna lyckades. Och först var jag väldigt rädd för att förstöra det.

då kan du inte vara rädd! Men sätt i en kall ugn, eller spelar det någon roll?

Ilmirushka, Ilmira, det är bättre att lägga keramik i en kall ugn och värma upp gradvis tillsammans med ugnen.
Jag klippte ut och lade en cirkel bakpapper på botten. Så pannkakan behövde inte ens tvättas efteråt: den skinte som ny, inte en enda extra prick eller fläck.
Och återigen ett separat stort tack till Lenchik alba et atra och för en underbar, praktisk, multifunktionell gåva och för råd om rätt användning:

Olya var också ledsen, men jag övertygade henne om att ingenting skulle hända med brödkorgen, de skjuts på 950 ° och två gånger!

det är bättre att sätta keramik i en kall ugn och värma upp gradvis tillsammans med ugnen.

Jag gör det alltid, men jag tänkte inte skjuta in en pannkakmakare i ugnen. Jag skulle vilja använda den mer som en salladsskål i form av en formskiftare

Olya, skönhet! Jag har samma pannkaka från Lena.
Jag bakar verkligen i stora pannor. Det är nödvändigt att titta på Slavyansk utan glasyr.

Tack och lov, jag kom hit också ... inte ens ett halvt år har gått ... eller mer)))
Jag vill också mäta krukor)) Strömmarna är små och jag gillar inte att laga mat i dem, jag får inte patamushta ... Jag kommer att läsa ämnet för tankar och tankesätt)))

Jag köpte olika krukor i sim-land, och frågan uppstod: är det möjligt att lagra dem på balkongen (glaserade men inte isolerade), det vill säga på vintern finns det ett "minus"

Jag köpte olika krukor i sim-land, och frågan uppstod: är det möjligt att lagra dem på balkongen (glaserade men inte isolerade), det vill säga på vintern finns det ett "minus"

Burk.

Vooot, tack för det snabba svaret. Och då tillåter inte mannen, han säger att de kommer att spricka, de kommer att brista

Vooot, tack för det snabba svaret. Annars tillåter inte mannen, han säger att de kommer att spricka, de kommer att spricka

Ingenting kommer att hända dem!
Det viktigaste är att låt den värmas upp vid rumstemperatur innan du sätter den i ugnen.
Om krukorna är glaserade tål glasyren inte ett kraftigt temperaturfall. Och om du följer reglerna kommer de att vara i 100 år utan att kvaliteten går förlorad.

Igår var jag på en utställning i Sokolniki, det fanns en monter med bra lera:
Något jag inte kan infoga ett foto. Jag ska läsa



Vem bryr sig, i början av mars kommer det att finnas en utställning "Ladya" i Central Exhibition Complex "Expocentre" 4-8 mars, frågade jag - de kommer också att vara där.