Quiche med lax och getost "Shavru"

Quiche med lax och getost "Shavru"

Kategori: Bageriprodukter

Kök: franska

Ingredienser
laxfiléer	250 g
mjuk getost	150 g
smördeg	250 g
mjölk	150 ml
purjolök (jag har schalottenlök)	2 stammar (2 st)
Smör	40 g
ägg	1 st
dill	1 bunt
salt,	smak

Tillagningsmetod

• Ett bra alternativ är att använda rester från vissa livsmedel: smördeg, lax, getost eller någon annan mjukost. Jag hittade receptet i tidningen "Best Holiday Dishes".
• Skär purjolöken (i mitt fall sjalottlök) i ringar och stek i smör (20 g) tills den är mjuk.
• Vi sprider smördeget i en rund form, skär av överflödet och gör flera punkteringar med en gaffel.
• Sprid de stekta lökarna och det återstående smöret över degens yta. Lägg laxfiléskivorna ovanpå.
• Blanda ägget, osten i en skål, späd med mjölk. Lägg till Salt. peppar.
• 
• Fyll laxen med såsen och baka vid 200 * C i 25-35 minuter. Dekorera med dill, citron, sallad.
• 
• Quiche kan serveras varm eller kyld. God aptit!

Skålen är designad för

4-6 portioner

Tid för förberedelser:

50 minuter

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Kish är en öppen osötad paj med äggkrämfyllning och olika fyllningar.
Ett klassiskt franskt recept - med mördegsdeg. Det finns andra alternativ - från smördeg eller jäst.
Ibland görs quiche utan bas - bara fyllning och fyllning.
Kakan är ordentligt fäst vid det franska köket, men fransmännen lånade sitt recept från tyskarna från Lorraine.
Där gjordes den av resterna av mat: köttbitar, grönsaker och deg, som var kvar från knådning av bröd.

Liknande recept

Quiche med katrinplommon, bacon och camembert (Sonadora)

Quiche med kyckling och tomater (SanechkaA)

Quiche med kalkon och kronärtskocka (Elena_Kamch)

Tacka! Jag tog bort det i bokmärkena, jag gillar fiskpajer

[Irländska,]

Irländska,om du gillar fiskpajer hoppas du att du gillar det!
Jag gjorde denna quiche med fisk för första gången (jag var tvungen att äta resterna av lax) och resultatet var mycket tilltalande!
Tacka!

[Marish]

Marishvilken utsökt mat!
Jag stal receptet. Jag ska definitivt laga det!

Marish, är denna ost mycket specifik?

[Marisha]

Marishavilken skönhet !!! Och det är utsökt ...
Jag kommer definitivt att försöka!

[Marishki]

Marishki, tack!
Prova det - det är gott och lagar mycket snabbt. Smaken av getost är inte särskilt specifik, men med vilken eftersmak!
Det är sant att jag gillar hård getost mer, och jag ska berätta en hemlighet, jag lägger lite hårt här (riven på ett fint rivjärn).
Viktigast, jag använde resterna av fisken. Det har gått så länge sedan vår inhemska fjärran östra lax (var har du varit?).
Och nu har jag äntligen fått min mat och matat alla till sitt hjärta ...

Marina, äkta fransk mat! Mycket vacker, aptitretande, kombinationen är utsökt och samtidigt är det inte svårt att laga mat!

Arochka, tack - väldigt trevligt! Matlagning är så lätt. Och med tanke på den tyska versionen (av alla möjliga rester) är den också ekonomisk. Men fransmännen tog med sig sin egen charm med alla sorters ost och nu har vi också estetik här!

[Marinochka]

Marinochka, tack för fiskpajen! Jag gillar inte att baka quiche bara på grund av degen för honom. Och eftersom det är möjligt på puff, är det här bara underbart. Jag kommer definitivt att försöka. Jag har en aktuell fråga: var laxen rå?

Och tack, Ksyusha!
Ja, degen kan vara annorlunda - tyskarna använde till och med jäst. Och laxen tas färsk och skärs i tunna skivor - allt bakas bra. Mycket saftigt och gott, prova!

Så nu har vi två recept ... https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194072.0

Tydligen, ja ... Men din primat är utan tvekan!

Lycklig sista semester!

Ett väldigt enkelt och gott recept! Jag hade egentligen bara lax liggande, det fanns ingen getost, jag gjorde den med vanlig feta, det gick bra - du slickar bara fingrarna! Jag tar receptet till mina favoriter.

[Zhannika,]

Ett väldigt enkelt och gott recept! Jag hade egentligen bara lax liggande, det fanns ingen getost, jag gjorde den med vanlig feta, det gick bra - du slickar bara fingrarna! Jag tar receptet till mina favoriter.

Zhannika, glad att du gillar receptet! Jag använder också mjukost som finns i kylen. Koka för god hälsa!