Små saker i köket (2)

Jag öppnar inte heller länkar. Igår trodde jag att det fanns någon form av misslyckande, men idag öppnade de inte. Jag skulle vilja se det väldigt mycket.

🔗
🔗

[Stafa]

Stafa, Svetlana, tack för länken. Jag beställde runda silikon.

[Stafa]

Stafa, Svetlana, Jag gillade också silikonrundan. Men jag undrar om den kan användas för bakning i ugnen? Det är tydligt att det är bra att använda för ångning. Var annars kan du använda den?

Ni flickor pratar om smörjmedel ... fastnar
Kan jag fråga inte i mörkret
Om den teflonbelagda stekpannan börjar brinna .. finns det inget att göra, eller hur?

[Zhenya]

Zhenya, om du stekar utan någonting, kommer det att svetsas, ja
ja, i betydelsen oljefri

Tillagd torsdag 24 mars 2016, 10:20

men i allmänhet är denna process naturligtvis redan oåterkallelig (

Jungfrun, jag visade bara länkarna, de som inte öppnades av folket. Det här är inte mina länkar, men Caprice, jag köpte inte den här och jag känner inte den här produkten.

[Olga]

Olga

har du aldrig bakat kakor än?

Ja.

I så fall rekommenderar jag dig att definitivt prova flera recept i förväg - samtidigt bestämma storlek på formarna, och du väljer själva receptet själv

Naturligtvis med formulär.
Jag studerar redan recept. Egentligen samma kex (vi förbereder degen annorlunda) + russin + kanderad frukt (valfritt) + vattning på toppen.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, Påskkakor är på jäst, och kex och så vidare - på läsk. Jag gillar verkligen kakan från Elena Bo, du kan till och med baka den på maskinen i KhP, jag rekommenderar den starkt

[Yulia]

Yulia

du kan till och med baka i HP på maskinen

Du måste bara gissa vilket läge. HP är annorlunda för alla.
Lägg upp länken för att inte söka.

Ni flickor pratar om smörjmedel ... fastnar
Kan jag fråga inte i mörkret
Om den teflonbelagda stekpannan börjar brinna .. finns det inget att göra, eller hur?

Kasta bort det, du äter denna teflon. Jag letar fortfarande efter den perfekta stekpannan. Jag kastade bort alla non-pinnar för länge sedan. Jag kan inte laga mat, tänker att jag matar barnen med teflon, jag köpte gjutjärn istället, att laga mat i dem är ett nöje, men det finns ett stort "men" de är tunga. Nyligen märker jag att axeln och handen började göra ont ibland, precis när jag steker och måste höja pannan. Kort sagt, besväret med stekpannor, var skulle jag hitta gjutjärn och lätt.

För dem som är intresserade av Ali-länkar, de som Irene-Caprice gav
Jag lyckades öppna dem och lägga till dem som bokmärken

Nyligen märker jag att axeln och handen började göra ont ibland, precis när jag steker och måste höja pannan.

Det finns en väg ut: ge upp stekt.

[hjälper teknik Stir-Fry]

Jag letar fortfarande efter den perfekta stekpannan.

Det finns en väg ut

Koka i rostfritt stål under omrörning, till exempel i en specialanordning, som Thermomix.
Samma kombination: induktionskokare + köksredskap i rostfritt stål.
Fördelen med induktion är att du kan ställa in och behålla önskad T * C.

För älskare av fullfjädrad stekning - hjälper teknik Stir-Fry... Ingen teflon, minimalt med olja, maximal konservering av vitaminer.
Jag lagar mat enligt Stir-Fry (vilken maträtt som helst efter recept!), Jag kommer att vägra Teflon.

Lägg upp länken för att inte söka.

Här är länken
Smörkaka (Elena Bo)


I grund och botten bakar alla i grundläget.

var man hittar gjutjärn och ljus

🔗

🔗

🔗

Det finns lätta gjutjärnspannor. Jag har två av dessa (26 och 22 cm).
Kokkärlens vikt (kokkärlens yttre sida är inte täckt med någonting, det vill säga det är också gjutjärn):
26 cm - 1 kg 176 g
22 cm - 828 g

[Yulia]

Yulia
Ett aptitretande recept, jag ska studera det.

Idag fick jag sådana saker från Biol, jag har länge velat prova bröd i form.

Om du behöver någon, se här
🔗

[Elena Bo]

Elena Bohur mycket väger dessa kokkärl? Det finns inga uppgifter på webbplatsen.

26 cm - 1 kg 176 g
22 cm - 828 g

[Elena Bo]

Elena Bo, varför kan de inte tvättas i PMM, är det inte gjutjärn?
Är det täckt med något?

[Iskatel-X]

Iskatel-X, så gjutjärn är omöjligt, det rostar omedelbart

[Tillotama]

Tillotama, Förstod jag, jag har inte läst om användningen av gjutjärn än, eftersom det inte finns tillgängligt.

Gjutjärn måste bearbetas (det finns en instruktion) före den första användningen så att det har non-stick egenskaper. Efter bearbetning visas en film. För att inte tvätta bort den här filmen, använd inga rengöringsmedel, än mindre tvätta i diskmaskinen. Gjutjärn kräver konstant underhåll.

[Elena Bo]

Elena BoJag förstår, jag läser profiltråden. Med gjutjärn - som med Vok-ohm, samma regler + salt.
Stekpanna 26 cm Leonord - det är synd att det inte finns någonstans, över. Optimalt val, vikt / storlek. Kommer att söka.

Det finns lätta gjutjärnspannor. Jag har två av dessa (26 och 22 cm).
Kokkärlens vikt (kokkärlens yttre sida är inte täckt med någonting, det vill säga det är också gjutjärn):
26 cm - 1 kg 176 g
22 cm - 828 g
[/ Citat]
Tack för tipset, men vi har inte sådana kokkärl, åh, mina stackars händer.

vi har inte sådana stekpannor

Kan ingen ta med det? Fråga runt.

lätt gjutjärn

Dessa är inte gjutna aluminium kukmorskie?

Finns på internet att lätta gjutjärn är

[lätt gjutjärn]

Vad mer finns där lätt gjutjärn stekpannor?

Dessa är inte gjutna aluminium kukmorskie?

Inte. Detta är gjutjärn.

[Elena Bo]

Elena Bo, Lena, jag tittade på dessa kokkärl med och utan non-stick beläggning. Vad är ditt?

Jag har inget skydd. Vanligt gjutjärn både inne och ute. Endast handtaget är stål.

[Elena Bo]

Elena Bo,

[Tatyana]

Tatyana

stenbelagd

Vad du än kallar det, allt detta är en typ av non-stick beläggning, med alla konsekvenser ...
Vi letar efter

utan lock. Vanligt gjutjärn både inne och ute. Endast handtaget är stål.

Japansk uppsättning för bakning av pannkakor i mikrovågsugnen och efterfyllning och formning.

[Ipatiya]

Ipatiya, på detta sätt kommer min hemlagade frukost att tas emot om en vecka inte tidigare)))))))))

Japanerna är masakister.
Jag bakar i två stekpannor samtidigt. Och jag håller inte med att lida med varje pannkaka.

[Flickor]

Flickor, Jag håller med dig. Pannkakapannan var särskilt underhållande! Bara lagt ut för information. Vi har samma tema för små saker och prylar från hela världen.

Och poängen med att plantera rosor, om de är inne?

Japansk uppsättning

Och det är så mycket att sitta och spela. Ja, medan hon delade ut en av sina olyckliga pannkakor skulle jag redan ha bakat tio bitar. Detta är enligt min mening för barn att göra en på en timme 🕐 och spotta.

[lätt gjutjärn]

Handla om lätt gjutjärn

Tillverkare Leonord på hans webbplats publicerar ett slags nyheter: "Vi har tänt gjutjärnet i hälften!". Lätt gjutjärn skiljer sig från traditionellt gjutjärn med påstått hälften av vikten. Tekniken för legering av gjutjärn, det vill säga att smälta det med andra material, gjorde det mycket lättare att göra materialet. Men även en student förstår att för att minska vikten med hälften måste även ett tillsatsmedel som väger ingenting alls vara 50%. Men varje tillsats har sin egen vikt, så det borde självklart vara mer än hälften. Och vilken typ av gjutjärn erhålls om bara horn och ben finns kvar från gjutjärn? Ändå står det också där att "lätt gjutjärn i sin sammansättning motsvarar helt det traditionella" och "sammansättningen av produktens material överensstämmer helt med GOST." Hur kan det vara såhär? Vi hittar svaret i samma artikel: "Väggarnas tjocklek - på grund av formsprutning är pannans tjocklek inte mer än 2 mm, pannans tjocklek är inte mer än 3 mm." Och som ni vet har traditionella gjutjärnskärl två till tre gånger tjockare väggar. Här är den stora hemligheten med "lättviktsgjutjärn" och avslöjas. Denna ökända "lätt gjutjärn"Det visar sig faktiskt vara det mest vanliga, känt på länge, och hela poängen är bara att minska väggarnas tjocklek. Och säljarna vilseleder helt enkelt köparen.
Nu för själva stekpannan. Eftersom materialet är detsamma måste förberedelse, drift och skötsel vara detsamma, annars kommer det att brinna, rosta etc. Men på grund av de tunna väggarna värms denna panna märkbart snabbare. Men igen, på grund av väggarna är värmefördelningen och retention värre. För vissa rätter är detta inte viktigt eller inte så viktigt, men för vissa kommer det att vara av grundläggande betydelse. Pannkakor-pannkakor är enkla. Och blomkål i brödsmulor är okej. Men att steka kött är till exempel riskabelt, eftersom det snabbt tar bort värmen och kan ge juice, som ett resultat blir det tufft och en torr gyllene skorpa fungerar inte. Jag kommer inte att steka potatis i en sådan kastrull - det kommer att laga mat. Så bara massan är en allvarlig fördel med denna stekpanna framför den klassiska. Nackdelarna listas ovan. Jag tror att det inte kommer att vara överflödigt att ta hänsyn till dessa omständigheter innan du köper, eftersom beslutet i allmänhet är en kompromiss.

Jag blev också imponerad av enheten för vikning - under den här tiden kan du äta ett par pannkakor Och innebörden av att göra rosor inuti är också ett mysterium

Jag upprepar länkarna till torkdukar med gasbindare och silikon:

Silikon:
🔗

Flor:
🔗

Detta ökända "lätta gjutjärn" visar sig vara det vanligaste, känt under lång tid, och det handlar om att minska väggarnas tjocklek.

Vad vill vi ha? Vi behöver samma gjutjärn.
Dessutom skriver en person som inte använder dessa kokkärl. Och vad är bedrägeriet?

Flickor kom till mig idag från ozon min beställning, här är en sådan spinner för kryddor. Så mycket som jag gillar, förutom att det ser kulturellt ut, sparar det också plats. Naturligtvis hade jag mer än 16 kryddor, men för de viktigaste, som humle-suneli, rosmarin, etc. precis rätt, men sällan används, som khashlama, lägger jag dem i dagliga burkar och i en garderob. Nu har hela sittplatsen lämnats, jag kommer att tänka på vad jag ska ockupera, även om jag inte lade det i ljuset, som förväntat, jag har en slags nisch, det finns inga direkta strålar, men den som har ljus och solig, förmodligen det är omöjligt ... 1 300, men nu är de 2 500 per aktie. Jag gillade verkligen det! Det finns också väggmonterade, men jag har ingen plats där. Så jag rekommenderar direkt till någon förvirring i kryddor !!
Det är synd att jag inte kan ta en bild live, telefonen har varit i tjänst den andra veckan .. Men det ser väldigt anständigt ut, rostfritt stål, det finns tillräckligt med burkar någonstans för 2 butikspåsar.

Vi behöver inte en sådan japansk leksak.

Vad vill vi ha? Vi behöver samma gjutjärn.
Dessutom skriver en person som inte använder dessa kokkärl. Och vad är bedrägeriet?

Gjutjärnspannor är kända för väggarnas tjocklek och särskilt botten. De värms upp länge, avger värmen jämnt, svalnar långsamt.
Verkligt gjutjärn, och i Grekland är det gjutjärn.

Verkligt gjutjärn, och i Grekland är det gjutjärn.

Säger du att lätt gjutjärn inte är gjutjärn? Har du provat det?

[Elena Bo]

Elena Bo, Lena, jag har inte provat det, men jag är mycket misstro.

Men på grund av de tunna väggarna värms denna panna upp mycket snabbare. Men igen, på grund av väggarna är värmefördelningen och retentionen värre. För vissa rätter är detta inte viktigt eller inte så viktigt, men för vissa kommer det att vara av grundläggande betydelse. Pannkakor-pannkakor är enkla.

Och sådana bakpannkakor i en mikra fungerar inte?

Pannkakor i mikrovågsugnen (Natalishka)

Jag har inte provat det, men jag är mycket misstro.

Och jag använder och är glad.

innebörden av att göra rosor inuti är också ett mysterium

Vi kan inte förstå den japanska själen.